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Souvent dans la forêt, sur de vieilles souches ou des arbres pourris, vous pouvez trouver des groupes de petits champignons à pattes minces - c'est la mycène inclinée. Rares sont ceux qui savent de quel type d’espèce il s’agit et si ses représentants peuvent être collectés et utilisés pour la nourriture. Sa description aidera à comprendre cela.
À quoi ressemblent les mycènes
La mycène inclinée (Mycena inclinata, un autre nom est panaché) appartient à la famille Mitsenov, du genre Mitsen. Le champignon est connu grâce à la description du scientifique suédois E. Fries, publiée dans les années 30. XIXème siècle. Ensuite, l'espèce a été attribuée à tort à la famille Shapminion, et ce n'est qu'en 1872 que son appartenance a été correctement déterminée.
Le chapeau des jeunes spécimens ressemble à un œuf qui, à mesure qu'il grandit, prend la forme d'une cloche, avec une légère élévation au centre. En outre, la surface du champignon devient légèrement convexe. Les bords extérieurs du capuchon sont inégaux, dentelés. La couleur peut être de plusieurs options - grisâtre, jaune en sourdine ou brun clair. Dans ce cas, l'intensité de la couleur s'affaiblit du centre vers les bords. La taille du bonnet est petite et mesure en moyenne 3 à 5 cm.
La partie inférieure du corps fructifère est très fine (la taille ne dépasse pas 2 à 3 mm), mais solide. La longueur de la tige peut atteindre 8 à 12 cm à la base, la couleur du corps fructifère est orange rougeâtre. La partie supérieure passe du blanc au brun avec l'âge. Au sol, plusieurs organes de fructification sont souvent fusionnés les uns avec les autres.
Vous pouvez regarder de plus près le champignon à partir de la critique vidéo:
La chair du champignon est blanche, très fragile. Il se distingue par un goût rance prononcé et une subtile odeur désagréable.
Les plaques ne sont pas placées trop souvent. Ils poussent jusqu'au pédoncule et se caractérisent par une couleur crémeuse rosâtre ou grisâtre. Poudre de spores - beige ou blanche.
La variété inclinée du mycène peut être confondue avec d'autres - tachetée et en forme de bonnet:
- Contrairement à l'incliné, le tacheté a un agréable arôme de champignon. Il existe également des différences d'aspect - les bords de la coiffe dans la variété tachetée sont uniformes, sans dents, et la partie inférieure est complètement colorée en rouge-brun.
- La variété en forme de cloche est plus difficile à distinguer de la variété inclinée. Ici, vous devez vous concentrer sur la couleur de la jambe - dans la première, elle est brunâtre par le bas et blanche par le haut.
Où les mycènes poussent inclinés
La mycène inclinée appartient à la décomposition des champignons, c'est-à-dire qu'elle a la propriété de détruire les restes morts d'organismes vivants. Par conséquent, son habitat habituel est constitué de vieilles souches, d'arbres à feuilles caduques tombés (principalement des chênes, des bouleaux ou des châtaignes). Il est presque impossible de rencontrer un mycène à croissance solitaire - ce champignon pousse en grands tas ou même en colonies entières, dans lesquelles des champignons jeunes et vieux, d'apparence différente, peuvent coexister.
L'aire de répartition des mycènes panachées est assez large: on peut la trouver à la fois dans de nombreux pays du continent européen, et en Asie, en Amérique du Nord, en Afrique du Nord et en Australie.
La période de récolte tombe dans la seconde moitié de l'été et dure jusqu'à la fin de l'automne. La mycène courbée porte ses fruits chaque année.
Vous pouvez regarder de plus près le champignon à partir de la critique vidéo:
Est-il possible de manger des mycènes inclinées
La mycène inclinée ne contient aucune substance toxique. Malgré cela, il est classé comme champignon non comestible, dont l'utilisation est interdite. Cela est dû au goût rance de la pulpe et à une odeur désagréable et piquante.
Conclusion
La mycène penchée est un champignon forestier commun qui fait un travail important de défrichage de la forêt en détruisant les parties d'arbres mortes. Malgré l'absence de toxines dans la composition, le champignon n'est pas comestible et ne convient pas à la nourriture.
