Teneur
Le volant parasite est un champignon rare. Appartient à la classe des Agaricomycètes, à la famille Boletovye, au genre Pseudoboleth. Un autre nom est le volant parasite.
À quoi ressemblent les vers parasites
Le volant parasite est un petit champignon tubulaire de couleur jaune ou brun rouille.
Un jeune spécimen a une calotte hémisphérique, un mature est plat. Sa surface est recouverte d'une peau délicate et veloutée qui peut difficilement être enlevée. Couleur - du jaune citron à la noisette. Le diamètre de la calotte est de 2 à 5 cm, sa chair est dense et épaisse.
La patte est jaune-olive, se rétrécissant vers la base. Sa structure est fibreuse, la pulpe est jaune, dense, inodore, ne change pas de couleur sur la coupe. La patte est recourbée, assez fine: à peine 1 cm de diamètre.
Le ver de mouche parasite a de larges pores avec des bords nervurés. La couche de tubules chez le jeune spécimen est jaune citron, chez l'ancien elle est olive ou brun rouille. Les tubes eux-mêmes sont courts, descendants. Les spores sont grosses, brun olive, fusiformes.
La pulpe est jaune ou jaune-verdâtre, élastique, plutôt lâche, inodore et insipide.
Où poussent les vers parasites
Des représentants de l'espèce se trouvent en Afrique du Nord, en Europe, à l'est de l'Amérique du Nord. En Russie, ils sont extrêmement rares.
Ils poussent sur les corps de faux imperméables pendant la période de maturation de ces derniers. Ils aiment les grès et les endroits secs. Ils poussent en grandes colonies dans les forêts de feuillus et mixtes.
Est-il possible de manger des vers parasites
Le volant parasite est classé comme une espèce comestible, mais n'est pas consommé. La raison en est un goût et une valeur nutritive faibles.
Faux doubles
Le petit corps fructifère du ver de mouche parasite ressemble au corps d'un jeune ver de mouche vert commun. Les spécimens adultes de ces espèces ne diffèrent que par leur taille.
La mousse verte est un champignon tubulaire comestible, le plus commun de la famille des mousses, que l'on trouve dans toutes les régions russes. Possède un goût assez élevé - appartient à la deuxième catégorie. Les jambes et les chapeaux sont mangés. Le plus souvent, ils sont salés et marinés.
La calotte est brun olive ou grise, veloutée, convexe, son diamètre est de 3 à 10 cm La chair est blanche, ne change pas de couleur sur la coupe ou est légèrement bleue. La tige est fibreuse, lisse, avec une maille brune, de forme cylindrique, peut se rétrécir vers la base. Sa hauteur est de 4 à 10 cm, son épaisseur est de 1 à 2 cm La couche de tubules est adhérente, jaunâtre-olive ou jaunâtre, devient un peu bleue lorsqu'elle est pressée.
La saison de fructification est de mai à octobre. Trouvé dans les forêts de feuillus et de conifères, aime les endroits bien éclairés. Il pousse le long des routes, dans les fossés, en lisière de forêt. Aime s'installer sur des souches pourries, des restes de vieux bois, des fourmilières. Pousse souvent individuellement, rarement en groupe.
Il existe plusieurs autres champignons de mousse appartenant à ce genre:
- châtaigne (marron). Une espèce comestible qui appartient à la troisième catégorie en termes de goût.La période de fructification est de juin à octobre.
- Semi-or... Un champignon comestible conditionnellement très rare de couleur gris-jaune. Trouvé en Extrême-Orient, Caucase, Europe, Amérique du Nord.
- Spore émoussée... Extérieurement similaire aux autres volants d'inertie. Sa principale différence est la forme de spores, qui ont une extrémité coupée émoussée. Pousse en Amérique du Nord, dans le Caucase du Nord, en Europe.
- Saupoudré (en poudre, poussiéreux). Un champignon comestible rare avec une pulpe délicieuse. La saison de fructification est d'août à septembre. Il peut être trouvé dans les forêts de feuillus et mixtes. Pousse en petits groupes ou individuellement dans le Caucase, en Europe de l'Est, en Extrême-Orient.
- rouge... Une espèce comestible extrêmement rare appartenant à la quatrième catégorie de saveur. Ils sont consommés bouillis, séchés et marinés. Il pousse dans les ravins, sur les routes désertes, dans les forêts de feuillus, dans les fourrés d'herbe. On le trouve dans de petites colonies. La période de croissance est d'août à septembre.
- Boisé... Il ne se trouve pas sur le territoire de la Russie. Désigne non comestible. Il s'installe sur les troncs d'arbres, les souches, la sciure de bois. Pousse en Europe et en Amérique du Nord.
- Hétéroclite... Un champignon comestible assez commun avec une faible appétence. Les jeunes spécimens sont propres à la consommation. Ils peuvent être séchés, frits, marinés. On le trouve dans les forêts de feuillus, préfère s'installer avec des tilleuls.
Règles de collecte
Le volant parasite n'a pas d'intérêt et n'est pas très demandé par les amateurs de chasse tranquille. Vous pouvez les collectionner de la mi-été à la mi-automne. Il vous suffit de couper le corps fructifère.
Utilisation
Le volant parasite n'est pratiquement pas mangé en raison de son goût désagréable, bien qu'il puisse être mangé. Ce n'est pas toxique, ce n'est pas dangereux, cela ne nuira pas à la santé. Même un traitement thermique prolongé avec l'ajout d'assaisonnements aromatisants ne peut pas améliorer son goût.
Conclusion
Le volant parasite ne ressemble à aucun représentant du genre. Il est impossible de le confondre avec d'autres champignons, car il est toujours attaché au corps fructifère d'un autre champignon.
