Les haricots sont une légumineuse connue des peuples d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud depuis l'Antiquité. Avec le maïs, c'était la base de leur régime alimentaire. Après la découverte de l'Amérique, la plante est devenue connue des Européens et est fermement entrée dans le régime alimentaire de nombreux peuples. En Russie, la culture est cultivée dans les régions du sud et dans le centre de la Russie, uniquement dans des parcelles familiales individuelles.
Avantage
Nous voyons tous des haricots verts congelés, frais et en conserve sur les rayons des supermarchés. Une attention particulière doit être accordée à ce type de haricots, qui ont de précieuses propriétés nutritionnelles. Mieux encore, faites pousser un produit respectueux de l'environnement sur votre site. Par exemple, la variété Xera est un digne représentant des haricots verts.
- La variété Xera est un produit hypocalorique. Par conséquent, il peut être inclus en toute sécurité dans le régime alimentaire des personnes aux prises avec un excès de poids;
- Xera est riche en fibres, ce qui stimule la digestion et abaisse la glycémie. Par conséquent, les fruits sont recommandés pour les diabétiques;
- La teneur élevée en folates est particulièrement importante pour les femmes enceintes. Cela aidera à exclure les pathologies pouvant survenir en cas de manque d'acide folique;
- La teneur élevée en vitamine A, lutéine et bêta-carotène aide à maintenir une vision nette, une mémoire claire et à ralentir le processus de vieillissement;
- Les vitamines B et la vitamine C combattent les infections et la dépression;
- Le fruit contient une teneur élevée en oligo-éléments rares: magnésium, potassium, manganèse, silicium. Ils participent activement aux processus métaboliques du corps humain.
Les haricots d'asperges de Xera sont un produit précieux. Il n'est pas difficile de le cultiver dans votre jardin. Ceux qui l'ont essayé une fois n'abandonnent pas la culture d'une plante et la plantent sans faute sur leurs parcelles.
Description
La variété Xera est cultivée pour produire des gousses vertes destinées à la consommation humaine. Les gousses atteignent 13 cm de long, 9 mm de diamètre, minces et uniformes en diamètre et en longueur. Beaucoup plus mince que les haricots ordinaires.
La plante elle-même est du type buisson. Sa hauteur ne dépasse pas un demi-mètre.
Croissance
La variété Xera est une plante sans prétention. Mais quand même, lors de sa culture, suivez des techniques agrotechniques simples afin d'obtenir un résultat positif sous la forme d'une récolte riche.
La plante aime la chaleur et la lumière dans la structure de la terre, un arrosage abondant. N'aime pas l'humidité stagnante, les terres lourdes et froides qui ne se réchauffent pas bien.
Pensez à la rotation des cultures. Les meilleurs précurseurs des haricots asperges sont les courgettes, les citrouilles, les aubergines, les pommes de terre et les tomates.
Les jardiniers expérimentés utilisent la technique agricole suivante lors de la plantation de haricots: alterner des rangées de pommes de terre avec des rangées de haricots. La saison suivante, ces cultures sont échangées. Les haricots, comme toutes les légumineuses, sature le sol en azote, ce qui a un effet bénéfique sur les pommes de terre si bien qu'elles n'ont pas besoin d'engrais pendant la période de croissance. Les haricots effraient le doryphore de la pomme de terre. Bien sûr, pas complètement, mais il en gagne quand même beaucoup moins. L'utilisation de la variété Ksera est la meilleure solution pour cette technique de culture, car les arbustes sont assez compacts.
Préparez le sol à l'automne. Creuser, enlever les racines mauvaises herbes, appliquez du fumier et des engrais phosphorés potassiques. Ceci est fait pour que les futures plantes puissent facilement assimiler des oligo-éléments utiles, qui deviennent une partie du sol pendant la période hivernale. De plus, avoir suffisamment de phosphore et de potassium préparera la plante pour la saison de croissance.
Plantez les haricots Ksera en pleine terre après que le sol s'est réchauffé à +16 degrés et lorsque la menace de retour de gel a diminué. Fin mai - début juin est le moment de planter des asperges dans le centre de la Russie. La préparation de semis préalable pour les graines de la variété Ksera n'est pas nécessaire, car pendant la germination, les graines peuvent se désintégrer en cotylédons. Ce qui conduit à la perte de graines. Vous pouvez mariner les graines dans une solution faible de permanganate de potassium, mais pas plus de 15 minutes.
Creusez le sol avant de planter, vous pouvez ajouter de la cendre de bois, faire des trous ou des rainures. Plantez les graines à 3-4 cm de profondeur, à 10-15 cm de distance. Si le sol est humide, une humidité supplémentaire n'est pas nécessaire.
Attendez 10 jours pour que les semis apparaissent. Les haricots peuvent être plantés dans les semis. La variété Xera est moyennement précoce, 60 jours après la plantation, il sera possible de cueillir les premiers fruits.
L'entretien régulier des haricots consiste à arroser, éliminer les mauvaises herbes, nourrir. Utilisez une infusion d'herbes comme top dressing. L'herbe est placée dans un récipient, par exemple, l'ortie, versée avec de l'eau et insistée pendant une semaine. Ensuite, prenez 1 partie de l'infusion et 10 parties d'eau pure et arrosez les haricots.
Pour une autre méthode de culture, voir la vidéo:
Récolte
Les fèves d'asperges Ksera sont cueillies au stade de la maturité laiteuse, jusqu'à ce qu'elles soient dures et grossières. Cueillir dès que le fruit est prêt, de manière sélective. Les gousses mûres ne sont pas bonnes pour la nourriture.
Plus vous cueillez souvent le fruit, plus l'ovaire se formera. Et plus la récolte sera riche.
Conclusion
Les haricots de la variété Xera méritent d'être cultivés sur vos parcelles. Manger de la nourriture apportera des bienfaits importants au corps et diversifiera votre menu du jour. Les haricots de la variété Xera peuvent être bouillis, utilisés dans les salades, dans les soupes, dans les ragoûts. Il est préférable de le congeler pour l'hiver, de le couper en petits morceaux pour plus de commodité. La qualité ne souffre pas du gel.
