Teneur
L'une des cultures les plus populaires est le chou. Ce légume a non seulement un goût élevé, mais contient également une grande quantité de nutriments. C'est pourquoi il est à l'honneur dans les plates-bandes. Les variétés à tête blanche sont particulièrement populaires auprès des producteurs de légumes, dont le chou Krautman.
Hybride populaire mi-tardif Krautman F1 élevé par des éleveurs néerlandais
Caractéristiques du chou krautman
Le chou Krautman (photo ci-dessous) est une variété blanche de mi-saison. La période allant de la germination à la récolte dure 4 à 6 mois. La rosace de la plante est compacte. Se compose de feuilles légèrement froissées, surélevées et lisses de taille moyenne. Les bords sont uniformes, lisses, la couleur est émeraude riche, avec un revêtement cireux d'intensité moyenne à forte. Les feuilles intérieures sont fines, délicates, de couleur claire (plus claires que les feuilles extérieures). Le moignon intérieur est de la même longueur que celui extérieur. Le poids moyen des choux est d'environ 1,8 à 4,5 kg. Certains spécimens pèsent jusqu'à 6-7 kg.
Tête de chou en chou Krautman semi-couvert, taille moyenne, forme ronde, structure dense
Les têtes de chou ont une apparence attrayante, ne se fissurent pas dans toutes les conditions météorologiques, ne pourrissent pas. Ils sont stockés longtemps après la maturation sur la vigne et sont parfaitement transportés sur de longues distances sans perte de goût. De plus, l'hybride s'adapte bien à toutes les conditions météorologiques.
Avantages et inconvénients
Avantages de l'hybride Krautman:
- grande productivité;
- retour amical de la récolte;
- les têtes de chou ne pourrissent pas et ne se fissurent pas;
- excellente présentation;
- les têtes de chou peuvent rester longtemps dans les lits après la pleine maturation;
- bonne transportabilité sur de longues distances;
- excellente qualité de conservation;
- immunité aux maladies fongiques;
- s'adapte facilement à une variété de conditions météorologiques.
Inconvénients de la variété:
- système racinaire faible, ce qui conduit la plante à tomber sur le côté, sous le poids des têtes de chou en cours de maturation;
- manque de résistance à la quille.
Rendement du chou Krautman F1
Le chou blanc Krautman a un rendement élevé - 400-900 c / ha. À partir de 1 m2, vous pouvez collecter environ 8,0 à 9,5 kg. La récolte est assez bonne qualité de conservation. Les choux mûrs peuvent être conservés jusqu'au début du printemps.
Les têtes mûrissent presque simultanément
Planter et entretenir le chou Krautman
Pour planter du chou Krautman, il est nécessaire de choisir des zones avec un sol limoneux meuble et fertile. Ils doivent également être bien éclairés. Vous pouvez faire pousser un hybride par semis et par semis direct dans le sol. La méthode de plantation dépend des conditions météorologiques de la région de culture du légume.
La plantation de graines directement en pleine terre peut être effectuée dans les régions climatiques chaudes. Dans ce cas, il faut attendre que le sol soit complètement réchauffé jusqu'à 14-15 ° C. Dans le même temps, la température de l'air ne doit pas descendre en dessous de 16-18 ° C la nuit.
Dans les régions à climat froid, il est recommandé de cultiver le chou Krautman en semis. Dans le même temps, les semis précédemment cultivés et renforcés sont plantés en terrain clos ou ouvert. En gros, le plant est prêt à être repiqué à l'âge de 35 à 45 jours.
Il est recommandé de semer des graines début avril. Vous pouvez utiliser des caisses en bois pour la plantation, qui doivent être remplies de terre.Les graines sont semées dans des rainures spécialement préparées, à une profondeur de 1 cm. La distance recommandée entre les graines est d'au moins 3 cm. Les rainures sont recouvertes de terre par le haut, tassées et arrosées. Les cultures sont recouvertes de papier d'aluminium et placées dans un endroit chaud et lumineux. Après la levée, le film est retiré. Dans la phase de 2 vraies feuilles, une pioche peut être faite. Avant de planter en pleine terre, les plants doivent être durcis.
Il est recommandé de planter les semis à la fin du mois de mai. La disposition des plants est de 50 x 50 cm.
Planter les plants de chou Krautman étape par étape:
- L'eau est versée dans des puits préalablement préparés.
- Des racines y sont placées.
- Saupoudrer de terre jusqu'à la première paire de feuilles.
- Tassez le sol autour du semis.
- Arrosé légèrement sur le dessus.
Dans les premiers jours, il est recommandé d'ombrer les plants, les protégeant ainsi de la lumière directe du soleil, ce qui affecte négativement la survie.
Il est nécessaire de prendre soin de l'hybride Krautman traditionnellement, ainsi que d'autres variétés de chou. Les procédures de soins recommandées comprennent:
- arrosage;
- relâchement;
- butiner;
- top dressing.
Il est recommandé d'effectuer le premier arrosage avec une solution de permanganate de potassium (légèrement rose). À l'avenir, le chou est arrosé une fois par semaine. Consommation d'eau - 12 litres par 1 m2. L'arrosage est particulièrement important pour les plantes dans la première période après la plantation, pendant un ensemble actif de masse verte et un ensemble rapide de têtes.
La première alimentation doit être effectuée 21 jours après la transplantation des plants. La solution de molène peut être utilisée comme engrais. Il est recommandé de répéter la procédure après 14 jours.
Il est nécessaire de nourrir le chou dans la deuxième étape de la saison de croissance, en respectant les règles suivantes:
- La quantité d'engrais potassiques et phosphorés appliquée au sol est doublée.
- L'alimentation en azote est effectuée deux fois moins souvent.
Le désherbage, le desserrage et le débourbage sont des activités d'entretien importantes. Ces procédures contribuent à la formation d'un système racinaire puissant et augmentent les rendements.
Maladies et ravageurs
La variété Krautman a une résistance élevée à l'apparition de maladies fongiques. Faible immunité des plantes contre des maladies telles que:
- Blackleg... Vous pouvez empêcher la multiplication de la maladie en retirant les plants infectés et en les supprimant. Le sol est traité avec une solution de bouillie bordelaise (1%) et de sulfate de cuivre (5 g pour 10 l d'eau).
Il se manifeste sous la forme de zones de couleur noire sur les plantes, au fil du temps, elles meurent
- Keela... Le jaunissement et le flétrissement des plantes sont des signes caractéristiques. Le feuillage affecté doit être enlevé et le sol doit être saupoudré de chaux.
Comme prophylactique contre la keela, les semis peuvent être traités avec de la cendre de bois
Les ravageurs qui menacent le chou Krautman comprennent:
- mouche du chou;
- puce crucifère;
- chou blanc.
Application
L'hybride Krautman convient à la consommation fraîche, à la préparation de salades et autres plats. Il peut également être utilisé sous forme salée et marinée. La variété a un goût élevé et de nombreuses propriétés utiles. Les feuilles de l'hybride sont juteuses, croustillantes, sucrées, contiennent une grande quantité de vitamine C et A. Une tête de chou mûr contient 7,3% de matière sèche et 4% de sucres, elle est donc excellente pour la fermentation. 100 g de feuilles de chou contiennent environ 46 mg d'acide ascorbique.
Conclusion
Le chou Krautman a un goût excellent et une excellente présentation. En termes d'indicateurs de production, il est considéré comme l'un des meilleurs du groupe des hybrides de reproduction hollandais de mi-saison. Il peut être cultivé à la fois sur des parcelles domestiques personnelles et à l'échelle industrielle, pour une production commerciale. La culture de ce chou blanc sera économiquement viable car la variété a de bons rendements.
