Teneur
Vieux ne veut pas dire mauvais. Combien de nouvelles variétés et hybrides de chou ont été sélectionnés, et la variété Podarok pousse toujours dans les jardins et les fermes. Une telle durabilité mérite le respect, mais pas seulement. Elle parle des qualités de consommation élevées du chou Podarok. Ses graines sont bon marché et le résultat est excellent.
Le chou est un légume consommé presque quotidiennement. C'est délicieux frais, mariné et mariné. Vous pouvez y cuisiner beaucoup de plats. Cela est dû non seulement à l'excellent goût du légume, mais également à ses avantages incontestables pour le corps humain.
Les bienfaits du chou blanc
Avec une faible teneur en calories - seulement 27 kcal pour 100 g de produit, ce légume est riche en diverses vitamines, dont les plus importantes sont les vitamines C et K. Ce légume a une composition minérale riche: 20 macro et micro-éléments, y compris le potassium et le calcium, si nécessaire à une personne, l'iode, le sélénium, le zinc, le molybdène et le cobalt. Il contient beaucoup de fibres alimentaires qui régulent le processus de digestion. Il contient également des glucides (en moyenne environ 4%), grâce auxquels le chou se prête bien à la fermentation.
très bien pour mariner les variétés de chou Un cadeau décrit ci-dessous.
Description et caractéristiques de la variété
Variété de chou blanc Le cadeau a été inclus dans le registre national des réalisations en matière d'élevage en 1961. Il a été obtenu à la station expérimentale de Gribovskaya, rebaptisée plus tard VNIISSOK, le principal centre d'élevage de Russie, fondée en 1920. Maintenant, il porte le nom - Centre scientifique fédéral pour la culture maraîchère. La variété Podarok a été créée pour la production commerciale, mais elle a également parfaitement pris racine dans des parcelles subsidiaires personnelles. Cadeau zoné pour toutes les régions.
- En termes de maturation, le chou Gift appartient aux variétés moyennement tardives et est prêt à être coupé en 4 ou 4,5 mois après la germination complète. Si elle a été cultivée en semis, la récolte peut être récoltée déjà fin août - début septembre. L'aptitude d'une tête de chou à la récolte est facile à déterminer - si elle a atteint la taille correspondant à la variété et est dense au toucher, il est temps de couper le cadeau.
- La plante de la variété Podarok est puissante, la rosette de feuilles légèrement surélevées, gris verdâtre légèrement ondulées le long des bords peut atteindre jusqu'à 1 m de diamètre. Les couvertures supérieures et les feuilles de la rosette ont un revêtement cireux. Le chou Gift forme une tête de chou pesant de 3 à 5 kg. Il a une forme arrondie légèrement aplatie. À pleine maturité, la tête du chou est dense. La longueur des souches externes et internes est moyenne, environ 20 cm.En section, la tête de la variété Podarok a une couleur blanc verdâtre.
- Lorsqu'il est planté selon le schéma 60x60 cm, le rendement du chou blanc de la variété Gift à partir de 1 m2. m peut atteindre 9 kg. La qualité marchande des têtes de chou est de 99%. L'utilisation de cette variété de chou est universelle. Il peut être stocké et fermenté aussi bien. De plus, la durée de conservation des têtes de chou dans des conditions appropriées peut atteindre 7 mois. La meilleure façon de ranger les têtes Gift est de les suspendre dans un sous-sol frais près des souches, tête en bas. Il faut veiller à ce que les têtes de chou ne se touchent pas.
La teneur en sucre du chou Podarok atteint 6,2%, ce qui permet d'obtenir un produit mariné de haute qualité. - La variété Gift résiste aux principales maladies du chou et n'est pas sujette à la fissuration.
Pour obtenir un chou de la variété Gift comme sur la photo, vous devez en prendre soin correctement.
Conditions de culture du chou
Ils se composent de plusieurs composants.
Choisir un site d'atterrissage
Le chou de la variété Podarok aime les endroits éclairés par le soleil toute la journée. Même un ombrage léger affectera la qualité et la quantité de la récolte. Pour cette usine, il est important de choisir le bon prédécesseur. S'il est planté après des légumes crucifères, il peut tomber malade de la quille. Les meilleurs précurseurs du cadeau sont les concombres et les légumineuses. Après eux, le sol est bien enrichi en azote, ce dont cette culture a besoin.
Le sol est choisi fertile avec une forte teneur en humus. Il doit bien retenir l'humidité et avoir une réaction neutre ou légèrement alcaline. Les sols acides provoquent des maladies de la quille. Ils ont besoin d'être chaulés. Ils préparent les lits pour le chou de la variété Gift à l'automne, apportant au moins 2 seaux de matière organique par mètre carré. mètre. Le sol est rempli de sulfate de potassium et de superphosphate, 30 g chacun pour la même surface. 30 g d'urée et un verre de cendre sont introduits avant la plantation au printemps.
Cultiver des semis
Semez les graines de chou. Le cadeau pour les semis doit être de 4 à 5 semaines avant la réinstallation au sol. Environ 5 jours sont réservés pour attendre les semis. Par conséquent, le semis est effectué environ 45 jours avant la plantation dans le sol. Le moment choisi dans chaque région dépend des conditions climatiques. Préparez le sol en mélangeant de la terre de stockage universel, du sable et de la terre de gazon dans un rapport 1: 1: 1. Pour 1 kg de terre, ajoutez l'art. une cuillerée de cendre.
Les graines de chou Gift sont conservées dans de l'eau chauffée à 50 degrés pendant environ 20 minutes, assurez-vous de rincer sous le robinet pendant 5 minutes. Cela est nécessaire pour que le chou Podarok ne tombe pas malade du phomosis. Ensuite, les graines sont trempées dans un stimulateur de croissance. Vous pouvez utiliser Epin, Zircon, Humate. L'eau fondue fera également l'affaire. Les graines devraient gonfler pendant environ 18 heures.
Il existe deux façons de semer les graines de chou: avec une pioche ou dans des récipients séparés. La première méthode est meilleure - le système racinaire de ces plantes est plus développé. Semez à une profondeur de 1 cm, une rangée d'une rangée - 4 cm, entre les graines, il devrait y avoir au moins 2 cm.
Soin des semis
L'endroit le plus éclairé est choisi pour le contenant avec les semis. S'il n'y a pas assez de lumière, un éclairage supplémentaire des plants de chou avec des lampes spéciales est organisé.
Les semis se développent mieux à une température de 18 degrés, les plants nouvellement apparus sont conservés à 12 degrés pendant environ une semaine. Arrosez avec modération. Un arrosage excessif provoque une maladie dangereuse - la jambe noire. Il ne sera plus possible de conserver les plants de chou.
Lorsqu'une vraie feuille apparaît, les plantules plongent, pinçant la racine centrale, les pousses sont enterrées jusqu'aux cotylédons. Après la cueillette, les plants sont à l'abri des rayons du soleil.
Le pansement supérieur des semis est effectué lorsque 2 vraies feuilles apparaissent, en le combinant avec un arrosage. Vous pouvez effectuer un pansement foliaire en saupoudrant les feuilles d'une solution d'engrais avec des micro-éléments. Consommation - ½ st. cuillères pour 5 litres d'eau. Avant de planter des plants de chou, l'alimentation est répétée.
Les plants doivent être durcis: 1 à 2 semaines avant la plantation, ils les sortent dans la rue, augmentant progressivement le temps de séjour.
Débarquement et soins supplémentaires
Le chou est une culture résistante au froid. Ses plants peuvent être plantés dès la fin avril ou début mai. Les trous préparés sont bien arrosés avec de l'eau pour que la saleté se forme. Les plants sont approfondis jusqu'à la feuille inférieure. Saupoudrez de terre sèche autour du trou pour retenir l'humidité. Dans un premier temps, les germes sont recouverts d'un matériau de revêtement non tissé de faible densité, de sorte qu'il s'enracine plus rapidement.
Certains jardiniers ne l'enlèvent pas avant la récolte. Il laisse passer l'eau et l'air, de sorte que l'arrosage et l'alimentation se font directement à travers. Sous un tel abri, le chou cadeau pousse plus vite et est inaccessible aux ravageurs.
Au fur et à mesure que la culture grandit, il est nécessaire d'effectuer deux buttage avec un sol nécessairement humide et trois top dressing à une fréquence d'un mois. Au premier stade, les plantes ont besoin de plus d'azote.Le deuxième top dressing est un engrais complexe complet avec des micro-éléments. Dans ce dernier, la quantité d'azote doit être réduite et la dose de potassium augmentée.
L'arrosage est une condition importante pour obtenir des choux corsés. Les gens disent que cette culture boit un baril d'eau pendant sa croissance. Le sol autour des plantes doit être constamment humide, de sorte que l'arrosage est effectué régulièrement, en imbibant bien la couche racinaire. Arrose le matin ou le soir.
Avant la congélation, les têtes du cadeau doivent être coupées. S'ils sont destinés à la fermentation, un peu de gel ne leur nuira pas, mais les rendra seulement plus sucrés. Les têtes de chou destinées au stockage ne doivent pas être congelées.
Plantez un chou cadeau. Il donne une excellente récolte, sera stocké pendant longtemps, vous pouvez en faire une fermentation savoureuse et saine.
