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Il est difficile d'imaginer une culture de jardin plus répandue et plus commune pour les conditions domestiques qu'un concombre ordinaire. Une plante portant ce nom presque natif est perçue comme un attribut obligatoire et une partie intégrante de tout jardin potager. Et la table, à la fois quotidienne et encore plus festive, est tout simplement impossible en Russie sans concombres frais, marinés ou marinés sous une forme ou une autre. Par conséquent, il n'est pratiquement pas habituel de penser à ce que l'on sait sur une plante en apparence simple et ordinaire comme un concombre?
Concombres de plein champ. Description et caractéristiques
Lors de la culture de concombres, comme toute autre culture de jardin, il est tout d'abord nécessaire de connaître les caractéristiques de la plante, les conditions optimales de plantation, de croissance et de maturation. Le concombre a un certain nombre de propriétés distinctes, dont les principales sont les suivantes.
Thermophilicité des concombres
Les concombres sont très thermophiles, il n'est donc pas surprenant que les meilleures conditions pour eux soient les conditions fermées des serres ou des serres. Dans le même temps, il est tout à fait naturel et compréhensible que les jardiniers veuillent faire pousser des concombres spécifiquement pour les planter en plein champ, ce qui nécessite beaucoup moins de temps et de coûts financiers. Par conséquent, un assez grand nombre de variétés zonées et d'hybrides de concombres ont été sélectionnés, principalement destinés à la culture en pleine terre dans certaines régions du pays. Dans ce cas, il est nécessaire de remplir un certain nombre d'exigences.
Une condition préalable pour semer des concombres est un chauffage suffisant de la terre végétale (jusqu'à 12-15 degrés). Sinon, les graines de concombre semées dans un sol froid ne germeront tout simplement pas.
N'oubliez pas que le concombre ne perçoit pas non plus des températures trop élevées. Si le thermomètre est supérieur à 30 degrés, le développement et la croissance des concombres ralentissent. L'intervalle optimal est compris entre 24 et 28 degrés.
De petits écarts par rapport à ces dates peuvent être causés par des différences de conditions climatiques dans une assez grande Russie.
Les graines de concombre sont enfouies dans le sol d'environ 2 cm, la densité de plantation ne dépasse pas six à sept arbustes par mètre carré. Il n'est pas seulement inutile de planter des graines plus densément, mais cela est également nocif pour les plantes, car à une telle fréquence, un manque de lumière solaire et un manque de ventilation sont pratiquement garantis.
Besoins nutritionnels des concombres
Toutes les variétés de concombres sont extrêmement sensibles et dépendent fortement d'une alimentation appropriée. Il devrait commencer tôt, avant même de semer la plante. Le futur site de plantation de concombres est généralement fertilisé avec du fumier fortement décomposé (sous un prédécesseur adapté à un concombre) et directement sous la plante - avec des excréments de poulet ou de la molène. Avec cette préparation, des conditions optimales sont créées pour la croissance d'un concombre, la quantité et les types de nutriments requis sont accumulés et le sol est désinfecté de certains agents pathogènes.
Système racinaire superficiel des concombres
Pour toutes les cultures maraîchères à système racinaire peu profond, les conditions les plus favorables sont considérées comme étant fournies par un sol structuré, à savoir un accès sans entrave à l'oxygène et une humidité importante. Le concombre ne fait pas exception à cette règle. Son système racinaire ne représente que 1,5% de la masse totale et pénètre dans le sol jusqu'à une profondeur d'environ 40 cm, mais la majeure partie se trouve presque à la surface, à 5 à 10 centimètres de celui-ci. Naturellement, une telle structure des racines exclut complètement la possibilité de cultiver la terre directement à côté de la plante. Sinon, le système racinaire sera endommagé à chaque fois, ce qui ne peut pas avoir un effet positif sur la plante et gâcher considérablement la récolte. De plus, la restauration d'une plante après des dommages à ses racines prend au moins une semaine.
On a découvert depuis longtemps que les meilleurs précurseurs du concombre sont l'engrais vert, la laitue, les pois et le chou-fleur. En plus d'eux, il est permis d'utiliser des tomates et des pommes de terre.
Par conséquent, l'accès à l'air aux concombres ne doit pas être assuré par un relâchement constant du sol et un désherbage mauvaises herbes, mais un prédécesseur bien choisi de la plante, une application rapide d'engrais organiques et un paillage correctement effectué.
Le besoin de concombres dans une grande quantité d'humidité
Cette propriété des concombres, sans aucun doute, est connue de presque tout le monde. Traduit en langage scientifique, une plante a besoin d'un régime d'humidité constant pour une croissance et un développement normaux et réussis. Sinon, la réaction de la plante arrive très rapidement:
- les feuilles de concombre deviennent cassantes;
- la plante entière prend une couleur plus foncée;
- les fruits de concombre cessent d'apparaître ou de se développer.
Il convient de garder à l'esprit qu'une humidité excessive peut causer des dommages. Tout d'abord, il réduit la quantité d'oxygène contenue dans le sol. Ceci, à son tour, fait pâlir les feuilles de la plante et affecte également négativement la formation et la croissance des zélents.
Encore plus de stress est causé par les fluctuations périodiques des niveaux d'humidité. S'ils sont également accompagnés de changements de température, l'amertume apparaît généralement et s'accumule dans les fruits de la plante, ce qui a un effet extrêmement négatif sur le goût des concombres.
Une autre nuance importante est que l'eau utilisée pour arroser les concombres doit être suffisamment chaude, avec une température d'au moins 18 degrés. Cela est dû au fait que dans le cas de l'arrosage de la plante avec de l'eau froide, la capacité d'absorption du système racinaire des concombres est considérablement réduite.
Le niveau optimal d'humidité du sol recommandé pour la culture de concombres en pleine terre est de 80%, le seuil de flétrissement de cette plante est de 30%.
Photopériode courte des concombres
La photopériode est généralement appelée la durée des heures de lumière du jour. Le concombre, étant une plante chaude et aimant le soleil, ne nécessite néanmoins qu'environ 10 à 12 heures de photopériode. Par conséquent, assez souvent, les concombres s'enracinent bien sur un terrain dégagé dans les parties les plus éloignées du jardin avec une ombre légère disponible. Ce qui, sans aucun doute, est très pratique, car cela vous permet d'utiliser le plus efficacement possible les zones utiles qui ont été libérées après la récolte des premiers légumes pour planter ces plantes.
En tant que plante à jours courts, le début et la fin de l'été sont le meilleur moment pour que les concombres poussent et mûrissent.
Façons d'augmenter le rendement des concombres
Il existe plusieurs moyens d'augmenter le rendement des concombres, spécialement élevés et cultivés en plein champ, qui ont été inventés et testés depuis longtemps dans la pratique. Voici les principaux:
- Naturellement, une préparation et un soin du sol de haute qualité, un pincement des cils - c'est ce que l'on fait habituellement et qui s'appelle une bonne culture traditionnelle des concombres.
- arrêt temporaire de l'arrosage des concombres. Produit avant la floraison, lorsque la plante est placée dans des conditions extrêmes, ce qui entraîne une formation accrue de fruits;
- création de plantations à composition mixte de variétés végétales et hybrides. Il y a une augmentation de la pollinisation croisée des concombres, ce qui conduit souvent à une augmentation du rendement;
- baguage des tiges de concombre. Une incision circulaire très peu profonde est pratiquée sous la toute première paire de feuilles, ce qui entraîne une réduction de l'écoulement des fluides nutritifs vers le système racinaire et une augmentation du nombre et de la qualité des ovaires de la plante;
- ablation du premier ovaire des concombres. Conduit au renforcement du système racinaire pour l'augmentation ultérieure du nombre de fruits de la plante.
Variétés populaires de concombres pour terrain ouvert
À l'heure actuelle, il existe un assez grand nombre de variétés et d'hybrides de concombres élevés pour la culture en pleine terre, zonés pour presque toutes les régions de la Russie. Vous trouverez ci-dessous les variétés de concombres les plus populaires en pleine terre avec une photo et une courte description.
Variété de concombre "Nugget"
Une variété universelle qui est parfaitement acceptable à utiliser à la fois dans les serres et les serres sous une couverture de film, et pour la plantation en pleine terre en plates-bandes. Le rendement de la variété est d'environ 10-12 kg / m². Malgré le fait que la plupart des experts se réfèrent aux variétés de salade, il convient également parfaitement au marinage. Il a une résistance élevée à diverses pourritures des racines, de sorte qu'il peut être cultivé dans les jardins et potagers où des maladies similaires ont été enregistrées. La variété de concombres "Samorodok" se caractérise par une absence presque complète ou un petit nombre de pousses latérales, il n'est donc pas nécessaire de la former. Les concombres mûrs, en règle générale, sont de petite taille: jusqu'à 12 cm de long et jusqu'à 100 g. Les fruits de la plante ont une pubescence blanche caractéristique et des côtes peu prononcées. Les graines sont vendues dans des sacs illustrés sur la photo:
Hybride de concombre "Swallow F1"
L'hybride Swallow F1 appartient aux variétés de décapage, bien qu'il tolère également parfaitement le décapage. Les zélents de l'hybride ont une forme ovale régulière, jusqu'à 12 cm de long et un concombre pesant jusqu'à 113 g. Les fruits de la plante ont une pubescence noire. L'hybride est assez résistant au mildiou et à l'oïdium. La photo suivante montre les concombres en croissance de cette variété.
L'un des hybrides les plus populaires, zoné pour la plupart des régions centrales de la Russie. Dans les régions plus septentrionales, son rendement diminue.
Variété de concombre "Farmer"
Une variété de concombres à maturation tardive, le plus souvent utilisée en pleine terre - du début de la germination à la récolte des premiers fruits, cela prend 50 à 60 jours. Bien que la variété soit apparue il y a longtemps, diverses sources l'attribuent à de nombreuses variétés - de la salade à la nourriture en conserve. La raison de cette confusion est simple et compréhensible: en fait, "Farmer" est une variété universelle, parfaite pour tous les modes de consommation possibles.
Il est possible de cultiver cette variété sous des abris sous film, mais en même temps, l'un des principaux avantages n'est pas utilisé - la capacité à résister aux coups de froid.
Il a un rendement relativement élevé - 12-14 kg / m2. Le poids moyen d'un concombre mûr est de 95 à 105 g, sa longueur peut atteindre 12 cm. Hybride de concombre "April F1"
Un hybride polyvalent et répandu qui appartient aux plantes à maturation précoce. Les premiers concombres peuvent être récoltés 45 jours après la germination. La variété a des fruits assez gros de forme cylindrique régulière, dont la longueur est de 20 à 25 centimètres avec une masse de 200 à 250 grammes. Le concombre a un goût excellent, n'a pas un goût amer. L'hybride a une résistance élevée au froid et est également extrêmement facile à entretenir. La combinaison de ces qualités vous permet d'obtenir des rendements élevés en plein champ.
Hybride de concombre "Malyshok"
Un hybride précoce d'un concombre pour la plantation en pleine terre. La fructification a lieu 40 à 45 jours après l'émergence des premières pousses. La variété est sous-dimensionnée, appartient à la brousse. Le fruit a la forme d'une ellipse, de couleur classique vert foncé, avec de gros tubercules, des rayures et une pubescence blanche. L'apparence du fruit est montrée sur la photo.
Hybride de concombre "Masha F1"
Un hybride précoce avec une floraison de type faisceau. Il a un rendement élevé, y compris une longue période pendant laquelle la plante porte des fruits.
Les premiers concombres peuvent être récoltés en 35 à 39 jours à compter du jour de la germination. Les fruits ont la bonne forme cylindrique et sont de grosseur de cornichons.
"Masha F1" possède un goût élevé, n'est pas génétiquement sujet à l'amertume et est également résistant à la plupart des maladies courantes dans les conditions domestiques.
Hybride de concombre "Spring F1"
Un des hybrides de mi-saison (il faut 48 à 55 jours entre le moment des premières pousses et le début de la cueillette des concombres), dont la principale caractéristique est la résistance aux maladies. De plus, il a un goût excellent et est excellent pour la mise en conserve et le marinage. Les concombres mûrs ont une longueur standard d'environ 12 cm. Avec un seul fruit pesant jusqu'à 100 g. La forme est cylindrique régulière, le concombre est couvert de petits tubercules avec des épines assez peu espacées.
Conclusion
La variété des variétés existantes de concombres pour la pleine terre et les différentes technologies pour leur culture permettront à chaque jardinier de trouver la variété végétale la plus appropriée pour lui. Et par conséquent - pour obtenir un résultat décent sous la forme d'une bonne récolte et de critiques élogieuses qui l'ont essayé.
