Teneur
Les poivrons sont l'une des plantes herbacées annuelles les plus populaires de la famille des morelles. L'Amérique centrale chaude est devenue sa patrie. Malgré la forte différence entre notre climat et les conditions habituelles, il est cultivé avec succès dans notre pays. Il existe tellement de variétés de poivrons doux que même le jardinier le plus exigeant peut choisir une variété à son goût. Parmi toute cette variété, il existe également des variétés vertes de poivrons doux. Ce sont eux que nous allons considérer dans cet article.
Avantage
Toutes les variétés de poivrons doux se distinguent par leur composition riche en nutriments. Il contient des vitamines et des minéraux tels que:
- vitamine C;
- vitamine A;
- Vitamines B;
- vitamines du groupe P;
- sodium;
- magnésium;
- fer et autres vitamines et minéraux.
Contrairement aux variétés rouges et jaunes, les poivrons verts contiennent un peu moins de vitamine C. Mais ses bienfaits ne sont pas diminués. Après tout, la partie principale de cette vitamine est concentrée dans la pulpe près de la tige et, en règle générale, nous la coupons lors de la cuisson.
Cette composition de poivrons verts aidera à résoudre les problèmes de santé suivants:
- insomnie;
- fatigue chronique;
- dépression.
En plus de normaliser le fonctionnement du système nerveux, les poivrons doux ont un effet bénéfique sur le fonctionnement du système circulatoire. Cela réduira considérablement la probabilité de caillots sanguins en raison de ses antioxydants constitutifs.
Il sera également utile pour le système digestif. Pour les personnes atteintes de maladies de ce système corporel, il est recommandé de manger au moins 100 grammes de poivre par jour.
Manger des poivrons doux aidera les femmes qui attendent un bébé à oublier les problèmes de peau, de cheveux et d'ongles.
Les avantages de ce membre de la famille des morelles ne seront perceptibles qu'avec une utilisation modérée. Une consommation excessive de poivrons peut augmenter considérablement l'acidité de l'estomac, provoquant ainsi une gastrite et des ulcères. De plus, il n'est pas recommandé de s'appuyer dessus pour les personnes souffrant de:
- maladies des reins et du foie;
- hypertension;
- les hémorroïdes;
- épilepsie.
Cela ne signifie pas que les personnes atteintes de telles maladies devraient cesser de l'utiliser. Ils ne devraient tout simplement pas manger plus d'un poivre par jour.
En général, les poivrons verts sont un légume bon marché mais très sain qui peut être cultivé avec succès sur votre site.
Caractéristiques des variétés
Il n'y a pas tellement de variétés de poivrons verts. Ils ne diffèrent des autres variétés que par le fait que pendant la période de maturité technique, leurs fruits verts n'ont pas un goût amer et peuvent être consommés.
De bonne heure
La fructification de ces variétés ne vous fera pas attendre. Il viendra dans les 100 jours suivant le moment de la germination.
Atlantique F1
Cette variété hybride est l'un des leaders de la taille des fruits. Les grands buissons de l'hybride Atlantic F1 commencent à porter leurs fruits 90 à 100 jours après l'apparition des premières pousses. Les poivrons de cette variété ont les paramètres suivants: 20 cm de longueur, 12 cm de largeur et poids jusqu'à 500 grammes. Ils ont des parois assez épaisses - environ 9 mm.La couleur verte du poivre, en mûrissant, vire au rouge foncé.
Atlantic F1 est parfait pour les terrains ouverts et les serres. Poivre long cette variété a une bonne immunité contre le virus de la mosaïque du tabac.
Néerlandais géant
Cette variété peut être assimilée à des variétés ultra-précoces. Sa fructification a lieu dans les 80 jours suivant l'émergence des pousses. Il a des buissons vigoureux jusqu'à 70 cm de hauteur. Une caractéristique distinctive des poivrons verts du Géant de Hollande est leur excellent goût. Ses fruits mesurent jusqu'à 11 cm de long et 10 cm de large avant d'atteindre leur pleine maturité, les poivrons sont de couleur verte, puis rouges. Il n'y a pas d'amertume dans le goût de leur pulpe, elle est juteuse, dense et peut être utilisée aussi bien fraîche qu'en cuisine. L'épaisseur de ses murs sera d'environ 7 cm.
Le rendement du géant hollandais sera d'environ 3 kg par mètre carré. La variété a une bonne résistance à de nombreuses maladies et une longue durée de conservation.
Viking
À partir du moment où les pousses apparaissent, pas plus de 100 jours ne s'écouleront, et les buissons vikings de taille moyenne raviront déjà le jardinier avec des fruits cylindriques. Étant donné que cette variété appartient à des variétés vertes, même le poivre le plus immature sera dépourvu d'amertume en goût. Le poids d'un fruit mûr ne dépassera pas 100 grammes et sa couleur sera rouge foncé.
La variété se caractérise par une productivité et une résistance accrues au virus de la mosaïque du tabac.
Miracle vert
C'est l'une des premières variétés de poivrons doux - à peine 75 jours après la germination. Son nom parle de lui-même. Les poivrons vert foncé de cette variété peuvent être utilisés pendant la période de maturité technique pas pire que pendant la période biologique. Il a la forme d'un cube à trois ou quatre faces d'une hauteur allant jusqu'à 12 cm et d'une largeur allant jusqu'à 10 cm.L'épaisseur des parois du Green Miracle ne dépassera pas 7 mm.
La variété est parfaite pour les serres et les terrains ouverts. Il résiste au virus de la pomme de terre et à la mosaïque du tabac.
Moyen
La récolte de ces variétés peut être récoltée en 110 à 130 jours à compter des premières pousses.
Grenade
Le poivron vert long de cette variété se trouve sur des buissons de taille moyenne atteignant 45 cm de haut, il a la forme d'une gousse et pèse jusqu'à 35 grammes. La couleur verte du fruit passe progressivement au rouge foncé. La pulpe de cette variété se distingue non seulement par son goût, mais également par une teneur élevée en nutriments.
C'est l'une des variétés résistantes au froid. De plus, il résiste au verticillium.
Ermak
Cette variété se distingue par des buissons semi-bouquet de taille compacte. Leur hauteur ne sera que de 35 cm.
Le poivre Ermak mesure jusqu'à 12 cm de long et pèse jusqu'à 100 grammes. Il a des murs de taille moyenne - pas plus de 5 mm. Ce poivre long a une forme de cône allongé et une chair juteuse. Pendant la période de maturité biologique, la couleur du poivre vire au rouge.
Le rendement élevé d'Ermak vous permet de récolter au moins 3 kg de fruits par mètre carré.
Coupe des vainqueurs de F1
La récolte de ses fruits devra attendre jusqu'à 115 jours. Cette variété hybride possède des buissons semi-étalés de hauteur moyenne. Parmi leurs grandes feuilles vert foncé, il est difficile de voir les fruits. Le poivre vert foncé de cet hybride ressemble à un cylindre et pèse environ 170 grammes. Les nervures sont fortement prononcées sur sa surface brillante. Après avoir atteint sa maturité biologique, la couleur du poivre devient rouge foncé. La variété hybride Cup Winner F1 se distingue par ses caractéristiques gustatives.
Il s'agit d'un hybride à haut rendement - jusqu'à 6,5 kg par mètre carré.
Titane
Les buissons de Titan ont de grandes feuilles vert foncé. Chacun d'eux peut former simultanément jusqu'à 8 fruits. Le poivre est assez petit, pesant jusqu'à 250 grammes. Son épaisseur de paroi sera d'environ 7 mm. Il a une forme prismatique et une surface plutôt brillante. À pleine maturité, la couleur vert clair du poivre vire au rouge. La pulpe de titane a un excellent goût.
Le rendement d'un mètre carré ne dépassera pas 6,5 kg. Le titane est résistant au verticillium.
Tard
La récolte de ces variétés devra attendre le plus longtemps - plus de 130 jours. Ils sont idéaux pour les serres et les terrains ouverts dans les régions du sud.
Don de l'Altaï
Poivre vert variétés Dar Altai a la forme d'un prisme allongé. Son poids ne dépassera pas 250 grammes et l'épaisseur de la paroi sera d'environ 7 mm. Il n'y a pas d'amertume dans le goût de la pulpe de ce poivre, donc son utilisation est définie comme universelle. En mûrissant, son poivre long vert prend une couleur rouge.
La variété se distingue par son rendement élevé. Ce sera au moins 6 kg par mètre carré. De plus, Dar de l'Altaï est résistant au virus de la mosaïque du tabac.
Guimauve
Il est à juste titre considéré comme l'un des meilleurs parmi les variétés à maturation tardive. Il a des buissons tentaculaires de taille moyenne atteignant 80 cm de hauteur. Le poivre Zephyr a la forme d'une boule jusqu'à 12 cm de long, son poids ne dépassera pas 300 grammes et la largeur des murs sera de 8 mm. La pulpe du fruit est assez juteuse et sucrée. Il est parfait pour la consommation à la fois frais et en conserve.
Le rendement de Zephyr sera d'environ 1 tonne pour cent mètres carrés de terrain. En outre, la variété présente également une excellente résistance à la sécheresse et aux maladies. Ses fruits peuvent conserver longtemps le goût et la valeur marchande.
Novotcherkasskiy 35
Il se caractérise par de grands buissons à demi tiges atteignant 100 cm de longueur. En revanche, les fruits ne peuvent pas se vanter d'une grande taille. Leur longueur ne dépassera pas 9 cm et pèsera 70 grammes. L'épaisseur de la paroi du fruit ne dépassera pas 5 mm. Dans sa forme, les fruits verts de Novotcherkassk 35 ressemblent à une pyramide tronquée. Pendant la période de maturité maximale, leur surface lisse est colorée en rouge. Ils ont une chair tendre et douce. Il est idéal pour la mise en conserve.
Cette variété a un rendement élevé. A partir d'un mètre carré, il sera possible de récolter de 10 à 14 kg de poivrons. Novotcherkassk 35 n'a pas peur des maladies les plus courantes des poivrons, y compris le virus de la mosaïque du tabac.
Recommandations croissantes
Le poivre est très exigeant en chaleur, par conséquent, sous nos latitudes, il n'est cultivé que dans les semis. Il est préférable de planter des graines pour les semis en février. Les régions du sud peuvent commencer à préparer les semis en mars.
Il est recommandé de planter des graines gonflées pré-trempées. Cela augmentera considérablement le taux de leur germination. Si un grand récipient est utilisé pour la plantation, la plantation des graines doit être effectuée tous les 5 cm, mais comme presque toutes les cultures de la famille des morelles ne tolèrent pas bien la transplantation, il est préférable de planter les graines dans des récipients séparés, plusieurs morceaux à la fois.
Les premières pousses de poivre apparaissent après 2-3 jours. Les soins supplémentaires pour les jeunes plants consistent uniquement en un arrosage régulier à l'eau tiède.
Pour offrir aux jeunes plants une adaptation plus rapide dans un endroit permanent, ils doivent être durcis. Pour ce faire, la nuit, vous devez fournir aux jeunes plants de poivre une température de +10 à +15 degrés.
Les semis prêts sont plantés en pleine terre ou en serre au plus tôt à la fin du mois de mai. Dans ce cas, il est important d'attendre la température de l'air de +15 degrés. La distance optimale entre les plantes adjacentes est de 45 à 50 cm.
Le poivre a besoin d'être pincé. Il ne devrait pas y avoir plus de 5 beaux-enfants sur un buisson. Il suffit de retirer les pousses en excès par temps chaud. De plus, vous devez régulièrement surveiller qu'il n'y a pas plus de 20 poivrons dans la brousse. Sinon, même un buisson attaché peut se briser sous le poids de ses fruits.
Un arrosage et une alimentation réguliers sont la clé d'une récolte riche. L'arrosage doit être effectué lorsque la couche supérieure de la terre sèche, mais pas plus de 2 fois par semaine. L'irrigation par aspersion est idéale, mais l'irrigation des racines peut également être supprimée.
Le poivre répond bien à l'application de tous les engrais, à l'exception du chlorure de potassium. Son utilisation doit être abandonnée.
Une vidéo vous en dira plus sur la culture du poivre: https://www.youtube.com/watch?v=LxTIGtAF7Cw
