Teneur
Les tomates rondes, uniformes et de taille moyenne sont certainement bonnes: ce sont les fruits qui ont le meilleur aspect dans des bocaux et qui ont l'air attrayants sur le comptoir. Mais chaque jardinier veut toujours cultiver les plus grosses tomates de son site, car elles sont parfumées, juteuses et très charnues - des fruits pour les salades et les jus. C'est une variété à si gros fruits que la tomate Volovye Heart.
À partir de cet article, vous pouvez en apprendre davantage sur le rendement de la tomate Volovye Heart, voir une photo de ses fruits, lire les critiques de ceux qui ont planté ce miracle sur leur site. Il contient également une description de diverses sous-espèces de la variété Volovye Serdt, des recommandations pour la culture et l'entretien des plantes.
En savoir plus sur la variété
Tout d'abord, il convient de noter que les caractéristiques et la description de la variété de tomate Volovye Serdt diffèrent de Coeur de taureau à la tomate: ce sont deux variétés complètement différentes. Bien que les fruits de ces variétés aient vraiment une similitude externe et presque le même goût. La principale différence entre les deux types est la hauteur du buisson et la taille des fruits: après tout, le Bull Heart est plus grand à tous égards.
La variété de tomate Volovye Serdtom a été sélectionnée en Russie en 2000, en même temps qu'elle a été inscrite au registre national. Cette tomate est considérée comme à maturation tardive, bien que certains sélectionneurs la classent comme une tomate à maturation moyenne. Par conséquent, il est recommandé de cultiver cette variété dans les régions du sud et du centre; au nord, le cœur est planté uniquement en serre.
Description de la variété de tomate Volovye Heart:
- arbustes de type indéterminé, leur hauteur dans une serre atteint deux mètres, en pleine terre - pas plus de 170 cm;
- les tomates mûrissent en 107-118 jours à partir du moment de la germination;
- il n'y a pas beaucoup de feuilles sur les buissons, elles sont de taille moyenne, de forme normale;
- le rendement des tomates en plein champ n'est pas très élevé - jusqu'à 7 kg par mètre carré, dans une serre, il est réaliste de porter ce chiffre à 11 kg;
- la variété Volovye Serdt a une résistance complexe aux maladies de la «tomate», y compris le mildiou;
- la tomate répond bien à la fertilisation et à un arrosage régulier;
- le premier ovaire de la fleur est généralement situé au-dessus de la septième feuille;
- jusqu'à cinq tomates peuvent se former dans chaque pinceau;
- le poids moyen des fruits est de 350 grammes;
- les tomates inférieures atteignent 800-1000 grammes, les supérieures sont plus petites - 250-150 grammes;
- la forme du fruit ressemble à un cœur - un ovale allongé côtelé;
- la couleur des tomates est rouge framboise;
- la pulpe est sucrée en pause, savoureuse, très sucrée, aromatique;
- les tomates conviennent au transport, car elles ont une peau dense, leur pulpe contient beaucoup de substances sèches;
- la récolte récoltée ne sera pas stockée longtemps, vous devez donc réaliser rapidement les fruits;
- le système racinaire de cette variété est très puissant - la longueur du cheval central peut atteindre un mètre, les racines latérales se ramifient souvent à 2-2,5 mètres du milieu de la brousse.
La variété Volovye Heart est considérée comme une variété de salade, c'est-à-dire qu'il est préférable de manger des tomates fraîches. Ces tomates font de délicieuses purées, pâtes et jus. 700 ml de jus de tomate sortent d'un kilogramme de fruits. En général, cela ne fonctionnera pas pour conserver la tomate Volovye Heart, car sa taille est assez grande.Mais dans les salades marinées et les apéritifs, la tomate a fière allure.
Avantages et inconvénients
La variété Volovye Heart est plutôt ambiguë: les avis et critiques des jardiniers sur cette tomate sont les plus controversés. Par conséquent, il convient de souligner les forces et les faiblesses du cœur.
Parmi les avantages, on trouve:
- la taille impressionnante des fruits;
- aspect tomate haut de gamme;
- bon goût de tomates;
- bon rendement (avec un soin suffisant);
- résistance moyenne aux maladies (ce qui est très important pour une variété à maturation tardive).
Il y a aussi des inconvénients d'une tomate en forme de cœur:
- les plantes ont besoin de soins constants et compétents;
- la variété a une longue saison de croissance, qui ne convient pas à tous les climats;
- pour le Ox Heart, le régime de température est très important - la tomate n'aime pas les fluctuations du chaud au froid;
- il ne sera pas possible de conserver la récolte pendant longtemps - les fruits se détériorent rapidement.
Sous-espèce variétale
Bien entendu, la tomate en question ne peut pas se vanter d'autant de variétés que son homologue, la variété Bull Heart (il existe des tomates roses, rayées, à fruits noirs et bien d'autres espèces). Mais le Volovy Heart a également quelques variétés populaires:
Coeur de tomate Minusinskoe Volovye
Elevé par des éleveurs folkloriques. Il diffère de son prédécesseur par des périodes de maturation plus précoces (variété à mi-maturation), un poids de fruits légèrement réduit (des plages de 200 à 400 grammes sont indiquées) et un petit nombre de graines à l'intérieur des tomates. Il est recommandé de cultiver cette variété en deux ou trois tiges.
Coeur de vache rayé
Il est facile à reconnaître à l'aspect du fruit: les tomates sont rose doré, des rayures jaune-vert sont clairement visibles sur la peau. Les tomates sont plus petites que celles de la variété précédente - 150-200 grammes, mais elles sont très sucrées et savoureuses. Il est recommandé de cultiver cette sous-espèce dans des serres. La période de maturation est moyenne, les buissons ne sont pas si hauts (jusqu'à 130 cm).
Règles croissantes
Pour récolter une bonne récolte de gros et beaux fruits, le jardinier devra travailler dur - Volovye Heart aime l'attention et les soins. En principe, comme la plupart des tomates à gros fruits à maturation tardive, cette tomate préfère un sol léger bien réchauffé avec une teneur suffisante en oligo-éléments. N'oubliez pas l'indétermination du buisson - la tomate devra être façonnée, pincée régulièrement et contrôlée le nombre d'ovaires.
Pour ceux qui décident d'avoir cette variété de tomate dans leur jardin, il est recommandé de faire ce qui suit:
- Trouvez des semis solides et sains en vente ou cultivez vous-même. Les graines pour les semis sont semées en mars - les dates exactes dépendent du climat de la région et de l'endroit où les tomates seront cultivées (sol ou serre). Il est nécessaire de calculer l'ajustement pour que au moment où les plantes ont été transférées dans un lieu permanent, elles étaient âgées de 55 à 65 jours.
- Tout d'abord, les graines peuvent être semées dans un récipient commun avec de petits côtés. Lorsque la tomate a une paire de feuilles, elles sont plantées dans des pots individuels.
- Avant la transplantation dans le sol, les plantes sont durcies en les sortant dans la rue ou sur un balcon avec des fenêtres ouvertes.
- Comme tous les indéterminants, le Cœur prend beaucoup de place dans la serre et dans le jardin. Pour donner la liberté aux buissons, les plants sont plantés selon le schéma 50x70... N'enterrez pas les racines des tomates à plus de 20 cm de profondeur - elles n'aiment pas le froid. La température du sol à cette profondeur doit être supérieure à huit degrés.
- Vous devez immédiatement prendre soin des supports pour la tomate... Les treillis sont les plus appropriés, mais vous pouvez également construire des supports à partir de piquets en bois.
- Il est recommandé de former un buisson en une ou deux tiges... La deuxième tige est libérée du beau-fils, qui est situé juste au-dessus du premier ovaire.
- Toutes les autres étapes doivent être supprimées régulièrement. Les ovaires supplémentaires doivent également être coupés - sur un buisson, il ne devrait pas y avoir plus de 6-8 brosses à fruits... Si vous n'éclaircissez pas les pinceaux, les tomates deviendront petites et insipides.
- Vous devez nourrir les tomates 3 à 4 fois pendant l'été. À ces fins, des engrais minéraux et organiques sont utilisés. Les compositions de potassium-phosphore fonctionnent bien, une petite quantité de pansements azotés est autorisée.
- Arroser le cœur doit être souvent et abondamment (tous les trois jours) - cette tomate aime l'eau. Afin de ne pas mettre les buissons en danger d'infection, l'eau est utilisée chaude, le sol est paillé et les feuilles inférieures des tomates sont coupées pour améliorer la circulation de l'air.
- Bien que la variété soit considérée comme résistante, les buissons doivent encore être traités afin de prévenir les maladies. S'il n'y a pas de signes visibles d'infection, du liquide bordelais ou tout autre agent chimique est utilisé. Vous devez traiter les buissons avant qu'ils ne commencent à fleurir.
Avis du jardinier
Conclusion
La tomate Volovye Heart ne convient pas à tous les jardiniers: cette tomate a besoin d'un climat chaud ou d'une serre, elle a besoin d'un sol et d'un espace nutritifs, le fermier a besoin de savoir comment gérer les arbustes qui ont un point de croissance illimité. Mais en échange de tous ses «caprices», la tomate offrira au jardinier une récolte généreuse de certains des fruits les plus gros et les plus délicieux. Cela vaut peut-être la peine de travailler!
