Teneur
La citrouille Muscat de Provence est une variété française de mi-saison élevée par Clause Tezier. La variété a un rendement élevé et des soins relativement sans prétention. La citrouille peut être cultivée dans des climats chauds à tempérés; ses fruits ont un goût excellent, une bonne conservation et une bonne transportabilité.
Description de la variété de citrouille Muscat Provencal
Selon la description de la variété de citrouille Muscat de Provence, la plante est une herbe avec des fouets épais et rugueux rampant le long du sol. Le nombre de cils atteint 4-7. Leur longueur peut aller jusqu'à plusieurs mètres.
Les vrilles sont situées sur les cils, avec lesquels la citrouille s'accroche aux obstacles, les grimpant. Les tiges comportent également de grandes feuilles à cinq lobes de 5 à 8 cm de diamètre et de grandes fleurs (jusqu'à 10 cm de diamètre) de couleur jaune-blanc. Ils sont en forme de cloche et ont 5 pétales. La floraison tombe à la fin du mois de mai.
La floraison dure plusieurs jours. La pollinisation est réalisée à l'aide d'insectes, principalement des abeilles. En leur absence, la pollinisation est réalisée artificiellement. Les fruits de la citrouille sont appelés citrouilles. En règle générale, 1 à 2 citrouilles sont attachées sur une tige.
Description des fruits
Les fruits mesurent environ 40 cm de diamètre et pèsent de 7 à 10 kg. Ils sont de couleur brun orangé et arrondis-aplatis. Les côtes des fruits sont prononcées. Au stade de la maturité technique, la couleur du fruit est vert grisâtre. La croûte est ferme et lisse.
La chair du Muscat de Provence a une couleur orange vif, elle est ferme et très sucrée. La pulpe de citrouille contient plus de 15% de sucre et plus de 20% d'amidon. La citrouille contient des vitamines C, E, B1 et B2, de l'acide phosphorique et silicique, une grande quantité de fer, de calcium, de magnésium et d'autres micro-éléments.
La pulpe est principalement utilisée pour la préparation de jus et de purées, mais elle peut également être consommée fraîche. Le muscat de Provence est un produit diététique. Sa pulpe est recommandée aux personnes souffrant de maladies des systèmes cardiovasculaire, digestif et excréteur.
Séparément, il faut dire les propriétés bénéfiques de l'huile des graines de Muscat de Provence. L'huile de pépins de courge qu'ils contiennent est utilisée pour la prévention des maladies des systèmes nerveux et endocrinien.
Le temps de stockage des citrouilles mûres est d'environ six mois.
Caractéristiques de la citrouille Muscat de Provence
La variété de citrouille Muscat de Provence n'est pas résistante au gel et prend environ 4 mois entre le moment de la germination et la pleine maturation, de sorte que dans les régions du nord, elle n'a tout simplement pas le temps de mûrir.
La plante a une résistance moyenne à la sécheresse, elle nécessite un arrosage régulier tous les 7 à 10 jours.
Le rendement est de 3 à 5 fruits par plante, ce qui, selon le degré de plantation, correspond à 20-30 kg pour 1 m2. m.
Résistance aux ravageurs et aux maladies
La résistance aux maladies de cette variété est moyenne. Comme toutes les graines de citrouille, elle peut être sensible aux attaques de maladies fongiques (bactériose, oïdium, etc.), ainsi qu'aux invasions de ravageurs, en particulier, les tétranyques.
Les maladies fongiques peuvent être arrêtées en pulvérisant le feuillage avec une solution à 1% de sulfate de cuivre. Dans le cas de l'oïdium, une solution à 70% de soufre colloïdal est également utilisée.
Lorsque des traces d'activité du tétranyque apparaissent sur les tiges (enchevêtrement de la partie verte de la plante avec une toile collante), une teinture d'écorces d'oignon et d'ail est utilisée. La pulvérisation est effectuée quotidiennement pendant 10 jours.
Avantages et inconvénients
Selon les critiques, la citrouille provençale présente les avantages suivants:
- culture sans prétention;
- gros fruits avec un excellent goût;
- grande productivité;
- bonne conservation des fruits.
Les inconvénients comprennent:
- l'impossibilité de cultiver dans les régions du nord;
- vulnérabilité aux maladies fongiques dans les climats humides.
Technologie de culture de la citrouille Muscat de Provence
Vous pouvez cultiver la citrouille Muscat de Provence à la fois en semis et sans semis. Naturellement, dans les climats plus froids, la première méthode de plantation est utilisée, dans les climats plus chauds la seconde. Théoriquement, il est possible d'accélérer le temps de maturation de la citrouille si vous utilisez la méthode des semis de culture et de culture de citrouille en serre, mais en pratique, cela est rarement fait, car la citrouille nécessite des surfaces assez grandes et sa culture en serre n'est pas justifiée.
Comme la courge muscat de Provence préfère les sols riches en composés humiques et en sels minéraux solubles, elle doit être cultivée sur des limons de densité moyenne avec une acidité neutre.
Il est conseillé de fertiliser le sol avec de l'humus ou du fumier pourri six mois avant de planter la citrouille.
Les précurseurs de la citrouille peuvent être des plantes crucifères, des légumineuses, des oignons, des betteraves ou des radis. Il est recommandé de planter des engrais verts à partir de légumineuses ou de céréales avant de planter sur le site.
Atterrissage en pleine terre
Pour semer la citrouille sans pépins, seules les graines de grande qualité et de haute qualité qui ont réussi le défaut sont utilisées. Dans le même temps, les graines séchées ou celles dont la coquille est endommagée sont immédiatement sélectionnées.
Les graines sont prétraitées pour accélérer l'émergence des plants. Pour ce faire, ils sont chauffés pendant 2-3 heures à une température de + 50-60 ° C, puis germés enveloppés dans de la gaze imbibée d'eau pendant plusieurs jours. Ensuite, ils sont semés 2-3 pièces dans un trou dans le jardin.
Dans le même temps, une méthode de culture en nidification carrée et un schéma de semis de 0,7x0,7 m à 1,5x1,5 m sont utilisés.Les graines sont approfondies de 5 à 10 cm.Le moment habituel pour planter les graines est la fin de Avril ou mi-mai, lorsque le sol est posé à une profondeur de 10-12 cm, il sera chauffé à une température d'au moins + 12-14 ° C.
Dans des circonstances favorables, les pousses de citrouille Muscat Provence apparaîtront d'ici 1 à 1,5 semaines. De plusieurs plantes germées d'un seul trou, l'une, la plus forte, est laissée une semaine après la germination.
Culture de semis
Si une récolte plus précoce est nécessaire, la citrouille peut être plantée à travers les semis. La procédure même de plantation d'une plante à travers des semis est assez simple.
Le quart de travail est planté au début ou à la mi-avril en pot. La composition du sol est standard pour les semis de tout autre potager. Il peut s'agir d'un mélange à deux ou trois composants (tourbe et sable; terre, humus et sable; terre, tourbe et sable, etc. dans les proportions requises), ou il peut être simplement un terrain ordinaire apporté du jardin dans lequel le la culture sera effectuée ...
Après environ une semaine, les premières pousses apparaissent. Dans deux semaines, ils prendront racine, deviendront plus forts et seront prêts pour la plantation en pleine terre. De plus, elles sont traitées de la même manière que les graines lorsqu'elles sont cultivées en pleine terre (plantation en nid carré avec un pas de 0,7 à 1,5 m).
Désherbage
Prendre soin de la courge muscat provençale consiste en une extermination régulière mauvaises herbes, arrosage, fertilisation et autres travaux en cours sur le site.La grande superficie de la parcelle, libre dans les premiers mois de culture, permet à un grand nombre de mauvaises herbes de germer. De plus, au fur et à mesure que la plante grandit, la complexité de ces travaux augmente, car la citrouille envahie ne permet pas la libre circulation autour du site.
Par conséquent, la période du début de la culture des cultures, jusqu'à ce que les cils de citrouille atteignent une longueur d'environ 1 m, devrait principalement être consacrée à la lutte contre les mauvaises herbes. Ils doivent être désherbés régulièrement, à des intervalles de 3-4 jours, en faisant attention de ne pas toucher les jeunes cils.
Arrosage
L'arrosage est le plus important pour prendre soin de la plante, car sur un sol fertile, la citrouille n'a besoin d'aucun autre soin. La fréquence d'arrosage recommandée est une fois par semaine. Le taux de consommation d'eau est de 20 litres pour 1 m2. m. Lors de la maturation des fruits, ce taux est réduit à 10 litres par mètre carré. m pour éviter les fissures dans le fruit.
Top dressing
Avec un sol suffisamment fertile, la plante n'a pas besoin d'être nourrie. Dans le cas de sols pauvres, il est nécessaire de le nourrir 2 fois par mois avec des engrais azotés et potassiques. Il est recommandé de combiner des engrais minéraux organiques et complexes.
Prise en charge des tiges
Séparément, il convient de mentionner les accessoires supplémentaires auxquels les tiges de citrouille seront attachées. Puisqu'une plante peut former de 4 à 7 cils et que leur longueur atteint 8 m, la superficie du site peut ne pas être suffisante pour accueillir un aussi grand volume de masse verte. Pour que tout s'adapte de manière suffisamment compacte, des supports spéciaux sont utilisés sous la forme de mailles grossières tendues entre les colonnes, auxquelles les moustaches des tiges s'accrocheront.
Leur hauteur ne doit pas être trop élevée, car la masse des fruits de citrouille est très grande. Habituellement, des grilles d'une hauteur d'environ 0,5 m sont utilisées.
Conclusion
La citrouille Muscat de Provence est une variété de mi-saison avec de gros fruits qui ont un excellent goût. La variété est assez sans prétention et nécessite un entretien minimal pendant la culture. Les fruits peuvent être conservés pendant six mois sans perte de goût.
Avis sur Pumpkin Muscat de Provence
