Teneur
La qualité des ensembles d'oignon détermine le rendement de l'oignon-navet l'année prochaine. Sevok est obtenu à partir de graines de nigelle. De nombreux jardiniers l'achètent dans le magasin, mais vous pouvez la cultiver vous-même. Le rendement des ensembles d'oignon pour la saison suivante dépend de la précision avec laquelle vous pouvez déterminer la période de récolte des ensembles d'oignon.
Après 85–95 jours après le semis, l'oignon mûrit. Cependant, cela ne signifie pas qu'après cette période, il devrait être fouillé. Quand retirer les oignons du jardin? Cela sera discuté dans l'article.
Arrêter l'arrosage
Dans la voie du milieu, il vaut mieux arrêter d'arroser les oignons dans la dernière décennie de juillet. Pendant cette période, la partie aérienne du légume devrait déjà être formée et, en raison du manque d'arrosage, des bulbes commenceront à se former. La partie souterraine de l'oignon peut cesser de pousser même à cause de la pluie. Cela est dû au fait que dans un sol humide, toutes les forces des ensembles d'oignon sont dirigées vers la croissance des légumes verts, tandis que le bulbe est au repos. Dans un sol sec, la partie souterraine recommencera à pousser.
Récolter les oignons
Comment déterminer quand creuser l'oignon? Pour cela, la période de maturation moyenne des ensembles d'oignon est prise, qui est de 70 jours. Si elle est déterminée par mois, la maturation des oignons tombe d'août à septembre. Quand la récolte sera récoltée, deux facteurs influencent: les particularités de la culture des plants et le moment de la plantation.
Les résidents d'été parviennent à ralentir ou à accélérer le processus de maturation des oignons. Bien entendu, lors du calcul de la période de maturation d'un légume, il est important de prendre en compte les conditions climatiques de la région.
Par exemple, dans l'Oural et en Sibérie, il est impossible de prévoir le temps qu'il fera en été. Dans les climats secs et chauds, les oignons mûrissent plus vite, tandis que dans les climats frais et humides, cela prendra plus de temps. Vous devez extraire les oignons après les premières gelées, et ils viennent dans différentes régions à des moments différents. En outre, un bon signe que vous devez récolter est le séchage de la masse verte du légume.
Lorsque la partie aérienne de la culture tombe au sol et que son cou s'amincit, la collecte des plants commence. Et ici, il ne faut pas retarder autant qu'il ne manque qu'une semaine, la plante poussera de nouvelles racines, c'est pourquoi les bulbes collectés seront mal stockés en hiver. Eh bien, d'un autre côté, si vous commencez à récolter les oignons à l'avance, avant que les signes de maturation n'apparaissent, les écailles ne se formeront pas sur les bulbes et le cou n'aura pas le temps de se dessécher. En conséquence, il ne sera pas possible de sauvegarder le matériel de plantation. Les légumes non mûrs ne doivent être récoltés que pendant la saison des pluies.
Calendrier lunaire
Certains jardiniers pensent que le calendrier lunaire est le meilleur moyen de déterminer quand récolter. Ainsi, les phases les plus favorables de la lune sont déterminées afin de creuser des ensembles d'oignon et d'autres plantes.
Si vous n'avez pas de calendrier, vous pouvez récolter à la pleine lune. On dit que les fruits ont la plus grande valeur nutritive pendant cette période.
Préparation aux travaux de récolte
Sous réserve de toutes les règles du processus de récolte des oignons, il sera stocké jusqu'au printemps et conservera tous les nutriments. Cela nécessite:
- Posez la partie aérienne du légume sur le sol, si elle ne s'affaisse pas.
- Arrêtez l'arrosage systématique.
- Récoltez les jours secs et chauds. Le fait est qu'en raison de l'humidité et de l'humidité, la pourriture se forme dans les bulbes, ce qui peut entraîner la mort de la récolte entière.
- La récolte des ensembles d'oignon est un travail minutieux qui demande de la patience et de la délicatesse.Les chocs mécaniques et les mouvements brusques endommagent les bulbes, donc un soin extrême est requis pendant le processus de récolte.
- La récolte récoltée doit être séchée. Par temps sec, vous pouvez le laisser sécher directement dans les lits. Si le temps n'est pas favorable, les oignons collectés peuvent être disposés sous un auvent ou dans un endroit bien ventilé.
Caractéristiques de creuser le sevka
La qualité de l'extraction des oignons dépendra de leur durée de vie jusqu'au printemps. Les bulbes endommagés par les outils de jardin se détérioreront très rapidement. Par conséquent, cette question doit être prise au sérieux.
Il existe un certain nombre de règles auxquelles vous pouvez soigneusement récolter toute la récolte sans l'endommager:
- Le meilleur moment pour déterrer les oignons est le matin.
- Un outil qui minimise le risque d'endommagement des ampoules - la fourche. Une pelle peut ruiner toute la récolte de semences. Les ampoules endommagées doivent être utilisées pour la cuisson le jour même où elles ont été retirées du sol.
- Après avoir déterré les bulbes, séchez-les soigneusement.
Si vous le sortez d'un sol sec, il y a une forte probabilité que la tige se brise. À la suite de telles actions, l'arc collecté sera mal stocké.
Séchage de la graine
Après la récolte, les oignons sont séchés. Cela prend généralement 14 jours. Ce temps est suffisant pour que les bulbes absorbent les nutriments de la masse verte de la plante et sèchent bien. Pour ce faire, l'oignon est disposé sur une surface sèche, tandis que la couche doit être fine. Afin de sécher uniformément, il est recommandé de remuer de temps en temps les oignons épars.
De plus, il doit être déplacé sous le toit, sur la véranda ou le grenier. L'essentiel est que le lieu de séchage soit ventilé. Les bulbes sèchent bien dans un courant d'air.
Les bulbes mal séchés sont sujets à diverses maladies, notamment la pourriture du cou et le mildiou. Après deux semaines après le début du séchage, vous devez couper les feuilles des bulbes en laissant un cou de 2-3 cm. Ensuite, vous devez couper les racines sous le talon du bulbe, mais ne le touchez pas.
Pour un séchage supplémentaire, l'oignon doit être transféré dans une pièce avec une température de l'air de 25-30 ° C. Au stade final du séchage, il est souhaitable d'augmenter la température de l'air à 40 ° C. Dans ce cas, la récolte sera mieux stockée, car toutes les bactéries pathogènes y mourront. Mais ici aussi, il est important de ne pas en faire trop, les écailles d'oignons trop séchés commenceront à s'écailler, ce qui raccourcira sa durée de conservation. Dans les bulbes bien séchés, la coque est entière et plutôt dense, bruine dans les mains et ne dégage aucune odeur étrangère inhabituelle pour les oignons.
Fonctionnalités de stockage
Une fois que vous avez déterminé quand ramasser les oignons, il est important de déterminer quelles devraient être les conditions de conservation d'un légume afin qu'il dure jusqu'au printemps. Ainsi, le lieu de stockage doit être sec et assez chaud, sans accès à la lumière du soleil. En règle générale, la récolte est effectuée dans des filets ou des caisses en bois. Le niveau d'humidité et la température dans la pièce affectent la sécurité des plants.
Les bulbes qui seront utilisés pour la nourriture sont conservés à une température de 1 à 3 ° C. Sevok peut être conservé dans une pièce où la température de l'air atteint 20 ° C. Le niveau optimal d'humidité, qui n'entraîne pas la détérioration de l'oignon, est de 70 à 80%. À des niveaux d'humidité plus élevés, les bulbes commenceront à germer.
Vérifiez que chaque oignon n'est pas endommagé avant de le stocker. Sinon, la culture entière pourrira longtemps avant la plantation. Vérifiez les bulbes de temps en temps pour enlever les germés et les flétris à temps. En adhérant aux recommandations décrites dans l'article, vous pouvez retirer les oignons à temps et les conserver jusqu'à la plantation.Nous vous invitons à approfondir vos connaissances sur la culture des ensembles d'oignons en regardant le matériel vidéo qui l'accompagne:
