Teneur
La courgette est l'une des cultures les plus courantes. Ils sont cultivés dans presque toutes les régions russes. Bien que, en général, ces légumes soient sans prétention à entretenir, il est préférable d'utiliser des variétés de courgettes zonées pour la voie du milieu, l'Oural ou la Sibérie.
Les fruits sont polyvalents: ils conviennent à la fois pour faire des casseroles ou des salades et pour la mise en conserve. Ils contiennent un certain nombre de vitamines et de minéraux essentiels, ils doivent donc être cultivés dans votre jardin.
Les meilleures variétés familières pour la voie du milieu
Les variétés de courgettes présentées diffèrent par le goût, la couleur, la forme du fruit, la vitesse de maturation. Choisir la meilleure variété n'est pas toujours facile.
En banlieue et dans d'autres régions du centre, l'été est assez long et chaud. On peut dire que toutes les variétés de courgettes poussent et portent leurs fruits ici. Certains ont gagné la sympathie particulière des jardiniers. Vous pouvez en savoir plus sur eux.
Iskander F1
Cette variété - le fruit de la sélection hollandaise - tombe dans de nombreuses cotes de courgettes. Il appartient à la maturation précoce et donne une récolte abondante. Il a une chair légèrement verdâtre. Forme un buisson puissant mais compact. Résiste à la plupart des maladies. Pour nourrir toute la famille avec des courgettes fraîches, il suffit de ne planter que trois arbustes.
Cavili F1
Cet hybride est connu pour ses rendements élevés. Forme un buisson avec de petites feuilles tachetées. Même si les fruits restent longtemps sur le buisson, la chair reste tendre. En règle générale, la récolte est récoltée lorsque la courgette atteint 300 g.
Génois
Un hybride obtenu par des éleveurs italiens. La première récolte peut être obtenue en seulement 35 à 40 jours. Les éleveurs russes l'ont adapté au climat de la zone médiane. Produit une récolte abondante, résiste à l'oïdium et aux maladies bactériennes. Il pousse à la fois en serre et en plein champ.
Bush blanc
Hybride danois à maturité précoce, les fruits peuvent être obtenus en 40 jours. Les courgettes sont allongées, la peau est généralement blanche, mais les jeunes légumes ont parfois une teinte verdâtre. La pulpe est crémeuse, a une odeur sucrée.
Rouleau
L'une des variétés résistantes au froid. Dans la voie du milieu, ils peuvent être plantés sans semis. Même si les graines sont immédiatement semées dans le sol, il n'y a pas lieu de craindre qu'elles gèlent légèrement. La variété a un rendement élevé, à partir d'un buisson, vous pouvez obtenir jusqu'à 9 kg de courgettes. De plus, les fruits ont une peau dense, ils sont donc bien transportés et peuvent être stockés longtemps.
Gribovsky
Cette courgette a été élevée par des éleveurs il y a des décennies, mais elle est toujours populaire parmi les jardiniers. Fruits à peau blanche, de forme oblongue, pesant jusqu'à 900 g. Comme il s'agit d'une variété et non d'un hybride, vous pouvez laisser une partie des courgettes pour les graines et planter l'année prochaine. Jusqu'à 4 kg de récolte sont récoltés dans un buisson. L'avantage de cette variété est sa simplicité face aux conditions de croissance.
ambre
Variété précoce, la fructification commence 40 jours après la germination des graines. Il appartient aux variétés les plus sans prétention. Donne des courgettes pesant jusqu'à 1 kg avec une peau vert clair et une pulpe tendre. Même les légumes mûrs ne perdent pas leurs caractéristiques de saveur.Les plantes tolèrent les coups de froid, le transport. Polyvalent à utiliser.
Courgettes rondes pour les amateurs de légumes originaux
Travailler dans le jardin apporte de nouvelles sensations, vous pouvez planter des courgettes rondes. Ils ressemblent plus à une citrouille en apparence. Dans le même temps, le goût du fruit est caractéristique des courgettes. Ils sont plantés principalement en pleine terre.
Voici les variétés les plus courantes dans la voie du milieu qui produisent des fruits ronds.
Balle
Fait référence aux variétés à maturation précoce. Fruits en forme de boule, de petite taille, pesant jusqu'à 500 g. La peau est verdâtre, la chair est blanche et juteuse. À des fins culinaires, on utilise souvent de très jeunes courgettes dont le poids a atteint 100 à 150 g. Ces "boules" sont pratiques pour la farce ou la mise en conserve dans son ensemble.
Orange F1
Cette variété se distingue par de petits fruits - 200 à 300 g. Ils poussent en forme de boule, la peau est orange vif. Les courgettes sont activement utilisées dans la préparation de divers plats et pour le marinage.
Festival de F1
Le buisson porte des fruits de forme ronde pesant environ 600 g. Ces courgettes se distinguent par leur aspect original: des rayures de teintes jaunes, vertes, blanches et noires alternent sur la peau. Les fruits en couleur et en forme rappellent davantage une citrouille décorative.
En forme de poire
Cette variété de courgettes ne peut pas être appelée ronde, mais en raison de sa forme originale - sous la forme d'une poire - elle fait partie de la liste des fruits inhabituels. La peau est jaune, la chair est rougeâtre, dense et juteuse. Les légumes sont polyvalents à utiliser.
Courgettes - différences par rapport aux courgettes et aux variétés communes
La courgette est un type de courgette qui pousse sous la forme de buissons, ne forme pas de fouet. La couleur de la peau peut varier et être monochromatique - verte ou jaune - ou panachée. Les courgettes elles-mêmes, contrairement aux courgettes, sont pour la plupart de couleur blanche ou crème. Dans ce cas, la chair des légumes colorés sera blanche ou légèrement jaunâtre ou verdâtre.
Parmi les courgettes de la voie du milieu, les variétés suivantes sont les plus courantes.
Zèbre
Convient pour la voie du milieu variété à maturation précoce... Il ne faut que 30 à 40 jours entre la détection des semis et l'apparition de la première récolte. Produit abondamment, la floraison femelle prédomine. Les fruits sont de forme oblongue, la peau est dense, rayée de couleur. Les courgettes sont bien transportées.
Tsukesha
Aussi l'une des premières variétés. Il pousse activement après la transplantation dans le sol. Il tolère les coups de froid mineurs, qui sont possibles au début du printemps. La peau est d'une couleur vert foncé, même si elle n'est pas récoltée à temps, elle n'est pas grossière.
La pulpe de cette courgette est riche en sucres et contient une grande proportion de matière sèche, elle est donc souvent utilisée pour la conservation. Dans la voie du milieu, la variété est cultivée à la fois en pleine terre et en serre.
Aéronaute
Étant donné que le buisson de cette variété ne donne pas de cils, il est situé de manière compacte dans le jardin. Les premiers fruits mûrissent 50 jours après la germination des graines. La pulpe n'a pas une douceur prononcée, en même temps elle est très savoureuse et juteuse. Les fruits poussent jusqu'à 1,5 kg, sont bien transportés. La plante n'est pas résistante aux maladies virales.
Parthénon
Une des nouveautés de la sélection néerlandaise. Désigne les variétés parthénocarpiques qui ne nécessitent pas de pollinisation. Les buissons porteront leurs fruits quelles que soient les conditions météorologiques - à la fois en cas de chaleur extrême et de fortes pluies. Les fruits ont une peau vert foncé, avec de petites taches claires. Les principaux avantages de la variété sont un rendement élevé, un goût et une résistance aux maladies.
Lande
Une autre variété à maturation précoce qui donne une récolte dans les 40 jours suivant la germination des graines. Il est considéré comme l'un des plus fructueux parmi les courgettes, qui sont cultivées dans la voie du milieu. La croûte est dense, de couleur foncée. Les fruits eux-mêmes sont allongés, deviennent assez gros - jusqu'à 1,2 kg. Ils sont parfaitement transportés, résistent aux bactéries et persistent longtemps.
Nous plantons des courgettes jaunes dans la voie du milieu
Courgettes jaunes occupent une place particulière dans la liste d'un jardinier expérimenté. Les jeunes fruits de ces variétés ont un goût très délicat. Ils peuvent être utilisés pour une grande variété de plats et pour la conservation.
Fruits jaunes
Les fruits de cette variété, comme son nom l'indique, ont une riche couleur jaune. Se réfère à la mi-saison, porte ses fruits pendant une longue période. Courgettes allongées avec de légères côtes. Ils atteignent la maturité commercialisable, atteignant 700 g, mais même une courgette de 2 kg ne perdra pas ses caractéristiques gustatives.
Zolotinka
L'une des variétés à maturation précoce. Les fruits sont oblongs avec une peau lisse, pesant jusqu'à 1 kg. Ils ont une riche couleur jaune. La variété donne une récolte abondante, un petit buisson. Les plantes résistent au froid, résistent à l'oïdium.
Helena
Une autre variété qui produit des courgettes jaune vif. Les plantes résistent bien aux maladies, mais sont capricieuses en termes de lumière et d'humidité dans le sol. La courgette a une chair jaunâtre avec un goût agréable et légèrement sucré.
Yasmin
L'hybride a été développé à l'origine par des éleveurs japonais. Les courgettes sont de forme oblongue, la maturité technique survient lorsqu'elles atteignent 20-25 cm La peau est lisse, jaune vif, la chair est jaune clair, riche en carotène. A un goût sucré. La plante résiste aux maladies et aux bactéries putréfactives. Cet hybride se caractérise par une longue période de fructification - jusqu'à deux mois.
Golda
Un hybride précoce avec un rendement élevé. Les meilleures caractéristiques gustatives sont conservées dans les jeunes courgettes d'une longueur de 20 à 25 cm, mais même les fruits allongés sur le lit de jardin conviennent parfaitement à la consommation. Leur longueur peut déjà atteindre 50 cm et leur poids est de 2-3 kg.
La pulpe de courgette contient une grande proportion de sucres et de carotène. Il a une teinte crémeuse. Les fruits tolèrent bien le transport, ils sont stockés pendant une courte période.
Ruée vers l'or
Le résultat du travail des éleveurs néerlandais. Il appartient aux hybrides à maturation précoce, la première récolte peut être obtenue en 45 jours. La variété a un rendement élevé. Courgettes de petite taille, pesant environ 200 g. La peau est lisse, orange vif, la chair est crémeuse, juteuse, avec un arrière-goût sucré prononcé.
Conclusion
Après avoir lu les différentes variétés de courgettes qui poussent dans la voie du milieu, il peut être difficile de décider. Ils diffèrent par la couleur, la taille, le taux de maturation et les caractéristiques de saveur. Plusieurs buissons différents valent la peine d'être essayés. Les plus aptes deviendront des habitants permanents des lits. Dans le même temps, de nombreux jardiniers souhaitent essayer de nouvelles variétés chaque saison.
