Teneur
La courgette est un légume unique largement utilisé en cuisine. Il est bouilli, frit, en conserve, utilisé pour préparer du caviar de légumes, consommé cru. Il pousse dans presque tous les potagers, cependant, peu de gens savent que le Mexique lointain est sa patrie. Il s'est avéré assez simple de le cultiver sous nos latitudes, et même les conditions de terrain dégagé sont parfaites pour cela. L'élevage moderne offre une large sélection de cultures sans prétention, parmi lesquelles les meilleures variétés courgettes pour pleine terre, se distinguant par un goût excellent, une productivité accrue, une apparence unique du fruit.
Les variétés les plus populaires
La tâche la plus importante pour obtenir une récolte riche est la sélection des graines. Ainsi, un seul magasin peut être présenté plus de 100 variétés différentes de courgettes, qui sont destinées à un terrain découvert et ont à peu près la même image sur l'emballage. Et comment ne pas se confondre dans cette situation? Pour les jardiniers expérimentés, le choix d'une variété a longtemps été formé par de nombreuses années de pratique, mais pour les débutants, ce n'est pas facile. Mais il y a un excellent moyen de sortir: vous pouvez vous fier à l'avis de professionnels. Donc, ci-dessous, nous allons essayer de donner le TOP-5 des variétés les plus populaires pour la culture en extérieur.
Cavili F1
Représentant hybride de la sélection néerlandaise. Parfait pour la culture en extérieur. La plante est auto-pollinisée, ce qui lui permet de porter ses fruits avec succès, quelles que soient les conditions météorologiques. La courgette résiste aux maladies courantes et aux fruits trop mûrs.
Variété à moelle précoce - la récolte mûrit 40 jours après la germination des graines. Le meilleur moment pour semer est de mai à juin. Il convient de noter que le fabricant de cette variété prévoit le traitement industriel des graines avec du thirame, il n'est donc pas recommandé de les faire tremper avant le semis.
Les courgettes de la variété Cavili sont de couleur vert clair, leur forme est cylindrique, la longueur ne dépasse pas 22 cm.Le poids moyen du fruit est de 350 g. Il est particulièrement apprécié des jardiniers débutants et des agriculteurs professionnels en raison de son rendement élevé et stable jusqu'à 9 kg / m2 et un excellent goût de fruit.
Iskander F1
C'est aussi un hybride hollandais. Il est particulièrement apprécié des professionnels, car il a un rendement record allant jusqu'à 15 kg / m2... En même temps, le goût du fruit est incroyable: la pulpe est tendre, savoureuse, juteuse, la peau est fine, cireuse.
La courge vert clair mûrit 40 à 45 jours après la germination.
La variété est assez résistante aux basses températures et peut être semée à l'extérieur en avril, ce qui permet une récolte précoce.
Les fruits sont petits: longueur jusqu'à 20 cm, poids jusqu'à 600 g. Le buisson est compact, dressé. Un exemple de sa formation peut être vu sur la photo.
Ardendo 174 F1
Un autre hybride hollandais qui mérite une attention particulière. Une petite plante de brousse compacte capable de produire des courgettes dans un volume allant jusqu'à 14 kg / m2... En même temps, le goût du légume est excellent: la pulpe vert clair est douce, juteuse, tendre. La couleur extérieure du fruit est également vert clair avec un motif en pointillé. La forme de la courge est clavée. Le poids moyen d'un légume est de 600 g Variété à maturation précoce: du jour du semis à la maturation du fruit, il ne s'écoule pas plus de 45 jours. Le meilleur moment pour semer est mai.
Il est à noter que les courgettes de cette variété tolèrent parfaitement les températures élevées et basses, mais elles sont particulièrement exigeantes pour un arrosage abondant régulier, un desserrage et un top dressing.
Aral F1
Hybride vous permet d'obtenir une récolte de courgettes précoces, car il résiste au gel. Les graines peuvent être plantées dans le sol à la fin du mois de mai. La période de maturation du fruit ne dépasse pas 45 jours à compter de la date de germination des graines.
Les courgettes sont de forme cylindrique et de couleur vert clair. Le poids moyen d'un légume atteint 800 g. La pulpe est assez dense avec une teneur élevée en matière sèche et en sucre, ce qui lui donne un bon goût pour la consommation fraîche.
Le buisson de la plante est petit, compact, cependant, il a un bon rendement jusqu'à 10 kg / m2... Dans le même temps, la culture est particulièrement exigeante pour l'arrosage.
Tsukesha
Une variété de courgettes à haut rendement et à maturation précoce familière à de nombreux jardiniers. Il est parfaitement adapté à la culture dans des espaces ouverts.
Une plante touffue et légèrement ramifiée plaît aux propriétaires avec des légumes déjà 45 jours après le semis. De plus, le volume de la récolte est important et atteint 12 kg / m2.
Il est recommandé de semer les graines de cette variété en pleine terre en mai; dans ce cas, la récolte aura lieu en juin-août. Les fruits de Tsukesh sont vert foncé avec de petites taches claires. Leur longueur moyenne est de 30 cm, leur poids peut atteindre 1 kg. La particularité de la variété réside dans le goût unique de la pulpe: elle est très croustillante, tendre, juteuse avec un arrière-goût sucré.
Les variétés répertoriées sont les meilleures pour la plupart des jardiniers. Ils sont parfaitement adaptés aux latitudes moyennes et confirment en pratique les hauts rendements déclarés par le constructeur. Le goût de ces variétés est également excellent.
Courgettes - détenteurs du record
Pour la plupart des agriculteurs professionnels, la réponse à la question de savoir quelle variété de courgettes est la meilleure est sans ambiguïté - le rendement le plus élevé. Ainsi, selon les critiques des agriculteurs expérimentés, les variétés suivantes sont considérées comme les détenteurs du record de rendement:
Kuand
Variété mi-saison. Il faut un peu plus de 60 jours pour que ses fruits mûrissent après le semis. Il est cultivé principalement en plein champ, il est recommandé de semer des graines en mai-juin.
La plante est massive, s'étalant. Avec soin, il porte ses fruits à raison de 22 kg / m2, ce qui en fait un véritable recordman de rendement.
Les fruits de la variété sont vert pâle, avec des rayures caractéristiques. La longueur du légume ne dépasse pas 30 cm, son poids peut atteindre 1500 g. La chair du fruit est blanche, tendre. Avec une teneur élevée en matière sèche.
Belogor
Hybride dont le rendement atteint 19 kg / m2... Les courgettes précoces mûrissent 40 à 45 jours après le semis. Un niveau suffisant de résistance au froid permet de semer des graines au mois d'avril et, par conséquent, d'obtenir une récolte précoce.
Les fruits de cette variété sont blanc verdâtre et pèsent environ 1 kg. Il est à noter que la chair des courgettes est assez dense, le légume, qui n'est pas juteux sous sa forme brute, n'est pas utilisé.
Noir beau
La variété est appréciée non seulement pour son rendement élevé jusqu'à 20 kg / m2mais aussi à cause de l'excellente apparence du légume.
Sa peau vert foncé a une surface brillante. La forme du fruit est cylindrique et parfaitement plate. Longueur de courgettes jusqu'à 20 cm, poids jusqu'à 1 kg.
La variété est précoce, les premiers fruits se délectent dans les 40 jours suivant le semis. En général, la période de fructification est longue: de mai à août.
Variétés spéciales
Pas pour tous les jardiniers, un rendement élevé de courgettes est le principal critère pour choisir une variété. De nombreux propriétaires aiment expérimenter et obtenir non seulement un plaisir gustatif de la récolte, mais aussi un plaisir esthétique. Pour ces gourmets, la nature elle-même a présenté les plus beaux et délicieuses variétés de courgettes:
Ruée vers l'or F1
Je tiens tout de suite à noter que ces courgettes d'une couleur orange vif et ensoleillée sont recommandées pour une consommation crue. Ils ont la chair la plus délicate, croustillante et sucrée d'une couleur blanc crème.
La peau est fine et ne grossit pas lorsqu'elle atteint le point de maturation. Le légume lui-même est de forme cylindrique, ne dépasse pas 20 cm de longueur, pèse environ 200 g.
L'hybride est un représentant de la sélection néerlandaise, cependant, il a parfaitement pris racine dans des lits ouverts sous nos latitudes. Plante puissante et touffue avec un rendement jusqu'à 12 kg / m2... Il est recommandé de semer des graines de cette variété en mai.
cygne blanc
Une variété de courgettes blanches à maturité précoce. Il faut moins de 50 jours pour que le fruit mûrisse à partir du jour où la graine est semée. La plante est compacte, touffue, porte des fruits dans un volume allant jusqu'à 9 kg / m2... Parfaitement adapté aux conditions extérieures. Le meilleur mois pour planter des graines est mai.
La forme du fruit de cette variété est cylindrique, lisse. Sa pulpe est dense, juteuse, tendre, la peau est fine. Une telle courgette pèse jusqu'à 800 g. Elle n'est pas consommée crue, elle convient à la cuisson de plats culinaires.
nègre
Variété à maturation ultra précoce qui met moins de 40 jours à mûrir à partir du moment où la graine est semée. Sa particularité est la couleur noir-vert de la peau.
Il est à noter que la pulpe d'une telle courgette a également une couleur verte, mais en même temps elle est juteuse et savoureuse, elle est consommée crue. Le poids moyen d'une telle courgette atteint 900g.
La plante elle-même est assez compacte, elle forme principalement des fleurs femelles, ce qui vous permet d'obtenir un rendement d'un buisson jusqu'à 10 kg. Il est recommandé de semer les graines en pleine terre en mai-juin.
En forme de poire
À la première connaissance d'une personne avec des courgettes, la pulpe n'était pas mangée et seules les graines situées à l'intérieur avaient de la valeur. Maintenant la situation est différente, en cuisine, le légume est débarrassé de ses graines, ce qui réduit le volume consommé du fruit. Dans le même temps, il existe des variétés avec une teneur minimale en graines, un représentant important parmi elles est "en forme de poire".
Les fruits de cette courge ont la forme du nom. Leur longueur atteint 23 cm et leur poids jusqu'à 1300 g. La peau de la courge est très fine, de couleur jaune. La pulpe est orange, a un arôme et une jutosité étonnants, est utilisée fraîche.
Il est nécessaire de semer les graines de cette variété en mai, les fruits mûrissent en 40 à 50 jours.
Maître d'équipage F1
Cette variété confirme clairement que la courge appartient à la famille des citrouilles. Ses fruits sont de forme ronde, pèsent environ 1,5 kg, mûrissent 45 jours après le semis. La culture est parfaitement adaptée aux conditions de plein champ et est capable de produire un rendement jusqu'à 10 kg / m2... Il est recommandé de semer des graines de cette variété en mai.
La courgette a un goût excellent: elle contient une grande quantité de matière sèche et de sucre, ce qui lui permet d'être consommée crue.
Conclusion
Parmi la grande variété, il est difficile de distinguer les meilleures graines de courgettes pour les sols ouverts. Après tout, chaque jardinier «compte» sur une certaine caractéristique de la variété, que ce soit un rendement élevé, un goût excellent ou une apparence étonnante. Pas une seule variété de courgettes ne peut combiner pleinement ces qualités, de sorte que la question de savoir quelle variété est la meilleure restera toujours d'actualité.
Des conseils pour faire pousser de la moelle à l'extérieur peuvent être obtenus en regardant la vidéo:
