Teneur
Parmi les résidents d'été, il y a une opinion que le raisin ne peut être cultivé que dans les régions du sud, et l'Oural, avec son été imprévisible et ses gelées de 20 à 30 degrés, ne convient pas à cette culture. Cependant, vous pouvez faire pousser une vigne dans l'Oural, si vous savez comment couvrir les raisins pour l'hiver.
La culture du raisin dans l'Oural nécessite une sélection correcte des variétés et la mise en œuvre exacte des recommandations agrotechniques.
Caractéristiques de la viticulture dans l'Oural
Une plantation précoce à mi-précoce est préférable. cépages, qui ont le temps de mûrir en 3-4 mois. Ils doivent être résistants à l'hiver. Cette propriété ne doit pas être confondue avec la résistance au gel, c'est-à-dire la capacité des raisins à résister aux gelées de courte durée. Les cépages résistants à l'hiver sont préparés pour de fortes variations de température tout au long de la saison hivernale. Cependant, à très basse température, les jeunes buissons de raisin peuvent mourir.Par conséquent, dans l'Oural, les raisins sont à l'abri en hiver. Pour cela, les producteurs expérimentés conservent une variété de matériaux de couverture à la ferme: paille, planches, toile de jute, spunbond.
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Travaux préparatoires à la vigne
Les vignes mal couvertes font face à de nombreux dangers:
- les jeunes branches et racines peuvent devenir de la nourriture pour les souris;
- la formation de moisissures est possible sur les branches;
- les reins peuvent geler.
Activités préparatoires:
- si le temps sec s'installe à l'automne, il faut bien arroser le vignoble et fertiliser avec des minéraux;
- effectuer un traitement préventif des buissons;
- retirez la vigne des treillis et attachez-la en grappes;
- préparer le matériel de couverture et abriter les tranchées.
Règles de taille du vignoble
La taille de la vigne peut se faire au printemps, mais à l'automne, elle présente plusieurs avantages:
- les jeunes vignes encore non mûres peuvent geler en hiver, elles doivent donc être taillées après la chute des feuilles;
- la taille réduira le volume de la brousse, ce qui facilitera sa couverture;
- au printemps, l'écoulement de la sève commence - la perte de jus des branches coupées affaiblira la vigne et réduira son rendement.
Les particularités de la taille du raisin dans l'Oural sont les recommandations suivantes:
- vous ne devez pas tailler les buissons la première année;
- il est nécessaire de retirer toutes les pousses et beaux-enfants d'une branche lignifiée;
- il faut laisser environ 12 yeux et 4 pousses.
Matériel de couverture
Tous les matériaux utilisés pour les abris doivent être décontaminés même après avoir été retirés du vignoble au printemps, et empilés dans un endroit sec. À l'automne, vous devez le sortir et le préparer à l'utilisation:
- examiner, jeter et détruire les planches ou les tapis de paille endommagés;
- ramassez et séchez les feuilles mortes, puis traitez-les avec des médicaments désinfectants;
- les branches d'épinette deviendront un excellent matériau de couverture - cela protégera la vigne des souris;
- préparer et sécher des plantes médicinales qui effrayeront les ravageurs - tanaisie, calendula, absinthe et autres;
- séparez le matériau de couverture avec ces herbes.
Abri du vignoble pour l'hiver
Il existe différentes manières de couvrir la vigne. Ils doivent être couverts lorsque les gelées sont inférieures à moins cinq degrés, car de légères gelées ne font que tempérer la vigne. La première fois après l'abri, vous devez surveiller la température de l'air. Si elle dépasse six degrés Celsius, la moisissure commencera à se multiplier, ce qui entraînera la mort de la vigne.Dans ce cas, vous devez retirer le matériau de couverture, ouvrir la vigne et ventiler, et lorsque la température redescend à moins cinq à nouveau, couvrez-la.
Abri sur le pont
Lorsque vous couvrez les raisins, vous devez vous assurer que ses cils sont surélevés au-dessus du sol, sinon ils peuvent pourrir. Tout d'abord, un revêtement de sol en planches est placé sur les barres et des vignes attachées en paquet sont posées dessus. La zone sous et autour du pont est débarrassée des feuilles, brindilles et autres débris. En outre, il est nécessaire de recouvrir les raisins avec des branches d'épinette et de fermer le dessus avec un matériau de couverture - un film ou un matériau de toiture. Étant donné que chaque centimètre de couverture neigeuse retient un degré de chaleur, l'épaisseur d'un demi-mètre de neige permettra aux raisins d'hiverner sans abri supplémentaire.
Cependant, si l'hiver n'est pas très enneigé, la vigne doit être isolée. De la sciure, du feuillage et des planches sont disposés sur les branches d'épinette et recouverts sur le dessus d'un film ou d'un autre matériau de couverture. Des évents doivent être laissés sur les côtés pour que la vigne puisse respirer librement. Les racines des raisins doivent également être couvertes. Un bon moyen est d'isoler le cercle du tronc avec des branches d'épinette couvertes de neige.
Abri de raisins sous une couche de neige sèche
De nombreuses personnes utilisent la méthode de séchage à l'air pour recouvrir les raisins. Tout d'abord, la vigne est pliée et épinglée au sol, mais de manière à ce qu'elle soit dix centimètres plus haute que le sol. Le dessus est isolé avec du feuillage, de la sciure de bois ou de la paille, puis de la toile de jute ou un film sombre est jeté sur le fil comme matériau de couverture et recouvert de terre sur les bords des rangées. L'abri doit avoir des évents pour la ventilation. D'en haut, il est recouvert d'une couche de neige.
Abri multicouche
Vous pouvez utiliser 3-4 couches de matériau de couverture, à travers lesquelles l'eau ne pénètre pas et les raisins peuvent respirer. Pendant les gelées, une croûte de glace se forme dessus, qui ne laisse pas passer le froid.
Après aération, les raisins doivent être à nouveau à l'abri des gelées printanières.
Abri vertical de raisins
Dans certains cas, la vigne doit être recouverte directement sur le treillis. Dans ce cas, il est recouvert de branches d'épinette sur tous les côtés et attaché. Ensuite, la structure est recouverte d'une couche de neige dense, de sorte qu'une calotte neigeuse se forme. Il est nécessaire de surveiller en permanence que la couche supérieure de neige ne fond pas, sinon la vigne gèlera. Dans le même temps, il est nécessaire de couvrir les racines - elles sont recouvertes de terre et recouvertes de branches d'épinette.
Abri de vigne avec stratifié
Le stratifié à base de polystyrène est un excellent matériau de revêtement. En raison de sa faible conductivité thermique et de sa perméabilité à l'air élevée, il assurera une protection efficace des raisins.
Technologie d'application:
- retirez les vignes du treillis, attachez-les en grappes et étalez-les sur le sol;
- étirez le stratifié dessus;
- fixez les bords avec des pierres, puis saupoudrez d'une couche dense de terre;
- Laissez les deux extrémités du rouleau ouvertes pour la ventilation.
Se mettre à l'abri au printemps
Le vignoble hivernal est généralement ouvert après le dégel printanier de la neige, lorsque les gelées sont passées - vers avril ou début mai. Il est préférable de le recouvrir d'un film la nuit, car les gelées printanières sont encore possibles. Pendant la journée, le matériau de couverture est enlevé pendant plusieurs heures, mais il est préférable de le faire le soir ou par temps nuageux pour que la vigne ne se brûle pas.
Afin de stimuler la croissance des raisins au printemps, un tuyau d'irrigation vertical est installé à côté de chaque buisson. Il doit pénétrer dans le sol à une profondeur de 50 cm.
Il va aux racines et les réchauffe, ce qui fait que les bourgeons se réveillent plus rapidement.
Pour protéger les raisins des gelées récurrentes à ce moment, des poteaux en treillis sont installés à côté des buissons, sur lesquels vous pouvez rapidement jeter et fixer le matériau de revêtement.
La culture du raisin demande du travail, du temps et de l'expérience. Mais ils seront plus que récompensés par une riche récolte de délicieuses baies.
