Teneur
Ce n'est un secret pour personne que récemment, les cépages de raisins secs sont de plus en plus populaires parmi ceux qui souhaitent cultiver cette baie. Et cela est compréhensible: ces baies sont plus agréables à manger, elles ne sont pas effrayantes à donner aux enfants, même les plus petits.
Qu'est-ce que le raisin sec
De nombreuses variétés kishmish de baies ensoleillées ont été sélectionnées. À proprement parler, ceux qui n'ont pas du tout d'os sont littéralement quelques-uns. Même les meilleurs ont des rudiments de graines, mais ils sont si petits et si doux qu'ils sont à peine ressentis lorsqu'ils sont consommés.
Tous les raisins secs sont divisés en quatre catégories:
- Le premier et le second sont soit sans rudiments, soit à peine formés. La taille de leurs baies est petite, le poids ne dépasse pas 4 grammes.
- Dans les troisième et quatrième catégories, des rudiments sont présents et peuvent être ressentis en mangeant. Leurs baies sont beaucoup plus grosses, elles peuvent peser jusqu'à 9 g.
Les raisins Rusbol, également appelés raisins Mirage ou raisins blancs soviéto-bulgares, appartiennent à la quatrième classe d'absence de pépins. Cela signifie qu'il y a des rudiments dans la baie. Si vous étudiez les avis des consommateurs, il s'avère qu'il est actuellement l'un des plus populaires.
Pour ceux qui n'ont pas encore planté le cépage raisin Rusbol, nous rédigerons sa description détaillée et ses caractéristiques.
Cépage Rusbol sur la photo.
Description et caractéristiques
Les raisins Rusbol ont été créés à l'Institut de recherche panrusse de Potapenko sur la viticulture et la vinification avec des collègues bulgares, comme son nom l'indique. Les parents étaient: Superearly sans pépins et Villard blanc.
Il n'est pas inscrit au registre national des réalisations d'élevage, mais, selon les vignerons, il vaut la peine de le cultiver.
Caractéristiques variétales
Les raisins Rusbol ont une propriété précieuse pour la culture dans les régions fraîches - une période de maturation précoce: les premières baies sont prêtes à être cueillies dans 115 jours, un été frais peut reporter ce moment jusqu'à 125 jours.
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Les buissons sur leurs propres racines poussent initialement de taille moyenne, puis deviennent grands.
- La maturation de la vigne est précoce et très bonne.
- Étant donné que les yeux situés à la base de la pousse sont très fertiles, presque chacun d'eux donne une pousse fructueuse, qui peut être coupée, laissant 2-3 yeux, mais la taille est le plus souvent effectuée pour 6-8 yeux.
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Les fleurs apparaissent tôt, formant un peigne plein volume. Ils ont un arôme fort qui attire les insectes, de sorte que le Rusbol est un excellent pollinisateur pour tous les autres arbustes à raisins en croissance à proximité.
- Rusbol est sujet à une surcharge des cultures. Le rationnement des grappes sur les pousses est obligatoire. Si l'inflorescence est grande, l'extrémité peut être enlevée, les baies seront plus grandes et auront une bonne présentation. Si le rendement est trop élevé, la maturation des pousses annuelles est retardée.
- Ses boutures s'enracinent bien.
- Lors de leur plantation dans le sol, la fructification est déjà observée la deuxième ou la troisième année.
- Rusbol est compatible avec presque tous les porte-greffes, donc n'importe quel porte-greffe peut être utilisé pour la greffe, mais le meilleur résultat est si vous prenez un porte-greffe de grande taille.
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Il est important de casser une partie des pousses d'une longueur de 5 à 10 cm, en choisissant le plus faible, le reste poussera mieux.
- La résistance au gel des raisins Rusbol est élevée - jusqu'à -25 degrés, ce qui signifie que la variété peut hiverner sans abri, à condition que la couverture de neige soit d'au moins 50 cm.
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Pour lui, la congélation d'une partie des bourgeons n'est pas aussi effrayante que pour d'autres variétés. Si soudainement tous les bourgeons gèlent sur les pousses annuelles, le bois pérenne en donnera de nouvelles et une fertilité élevée ne vous permettra pas de rester sans culture. En règle générale, Rusbol n'est abrité que pendant les trois premières années de sa vie, pendant lesquelles il accumule du bois pérenne. La résistance à l'hiver des bourgeons sur bois vivace dépasse de 6 à 8 degrés celle des pousses annuelles.
- La résistance aux principales maladies du raisin est élevée.
- Le rusbol dans le sud peut être cultivé dans une culture à tige haute, au nord, il est formé sur une tige basse, laissant des manches de longueur moyenne. Il donne une bonne récolte même avec une mise en forme à manches courtes.
- Les grappes sont grosses, en moyenne de 400 à 600 g, mais avec de bons soins, elles peuvent peser un kilogramme ou plus.
- Ils ont une forme conique, leur friabilité est moyenne.
Baies de Rusbola
Pour les raisins raisins, ils sont très gros: 16 mm de large, 18 mm de long.
- La couleur des baies est blanche, elles contiennent des rudiments.
- Le goût est simple, harmonieux.
- L'accumulation de sucre est élevée - jusqu'à 21%, la teneur en acide peut atteindre 7 g / l.
- Le Rusbol peut être utilisé comme raisin de table, il est également bien adapté à la transformation en raisins secs.
Les créateurs de la variété Rusbol l'ont recommandée pour la culture comme culture non couvrante pour la région de Moscou et les régions plus septentrionales.
Il n'y a rien au monde qui ne puisse être amélioré. C'est exactement ce que les employés de l'Institut Potapenko ont fait et ont croisé des raisins Rusbol avec deux autres cépages: Rapture et Villard blanc. Le résultat de la sélection a été le Rusball amélioré. Faisons une description et donnons une description complète. Photo de raisins Rusbol améliorés.
Pourquoi Rusball est-il amélioré?
Prenant le meilleur de ses parents, il a acquis de nouveaux avantages incontestables.
- La période de maturation est devenue plus précoce - de 105 à 115 jours.
- Le buisson amélioré de Rusbol a une grande vigueur de croissance.
- Les pousses annuelles mûrissent bien et les boutures prennent racine.
- Rusball amélioré est compatible avec presque tous les porte-greffes.
- Ce cépage peut produire des baies dès la deuxième année après la plantation.
- La fécondité des reins améliorée à Rusbol est élevée - de 75 à 95%.
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Tout comme son parent, il peut être surchargé de récolte, par conséquent, cela nécessite un rationnement.
- Sa résistance au gel n'est pas pire que celle des formes originales - jusqu'à -25 degrés.
- Le raisin Rusbol amélioré répond bien aux soins.
- Il résiste aux principales maladies affectant les cultures de raisin.
- Les grappes du Rusball amélioré sont devenues plus grandes. Leur poids moyen est de 700 à 900 g, et avec de bons soins, un régime peut donner plus d'un kilo et demi de baies.
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Les baies elles-mêmes sont également plus grandes: leur longueur est de 20 mm et leur largeur de 16 mm.
- Ils sont ronds ou ovales, parfois ils ressemblent à un œuf.
- Les baies peuvent contenir des rudiments, car la variété appartient à la troisième - quatrième classe d'absence de pépins.
- La couleur des baies de Rusbol améliorée est blanche, là où le soleil se réchauffe davantage, les baies ont un bronzage brun.
- La pulpe de ce cépage est dense et harmonieuse au goût. L'accumulation de sucre est bonne.
Rusball muscade - raisins secs spéciaux
Il existe un autre cépage à base de Rusbol. C'est Muscat Rusball. Ses auteurs sont les mêmes, ses parents sont: Bulgaria Sustainable et Rusbol. La description et les caractéristiques révéleront toutes les possibilités de la variété Muscat Rusbol, qui est montrée sur la photo.
Il a acquis le goût de noix de muscade si apprécié de beaucoup.Les baies sont mieux conservées que les autres Rusbols, elles peuvent se transformer en raisins secs même dans les conditions ambiantes. Tous les principaux avantages de ce groupe de variétés se retrouvent également à Muscat Rusbol.
- C'est une maturation précoce. Les baies mûrissent en 120 jours environ. Des fluctuations dans les deux sens pendant 5 jours sont possibles.
- La vigueur des raisins de muscade Rusbol est de croissance moyenne ou élevée, si elle n'est pas greffée, mais une plantule enracinée.
- Sa croissance annuelle mûrit bien. Si la brousse est surchargée de récolte, surtout par temps pluvieux, la maturation de la croissance annuelle ralentit.
- Le pourcentage de fécondité des pousses est légèrement inférieur à celui de la variété d'origine, mais reste toujours élevé - de 75 à 85%.
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Coupez la vigne à Rusbola Muscat pour 6-8 yeux. Une taille courte est également possible - seulement 3-4 yeux.
- Le cépage Rusbol est meilleur s'il est greffé sur une souche vigoureuse.
- La variété a une bonne résistance au gel - 24 degrés.
- Les raisins de noix de muscade de Rusbol sont résistants au mildiou et un traitement est nécessaire à partir de l'oïdium, car la résistance à celui-ci est faible.
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Le poids de chaque grappe de ce cépage est de 400 g à 0,5 kg. Ils sont modérément lâches, peuvent être cylindro-coniques ou ramifiés.
- La variété appartient à la 4ème catégorie d'absence de pépins, c'est-à-dire qu'il y a des rudiments de graines dans les baies.
Soin du raisin
L'agrotechnique pour tous les Rusbols est la même que pour tout autre cépage de table:
- Arrosage opportun et abondant.
- Top dressing effectué en temps opportun et correctement. Ceci est particulièrement important pour le cépage amélioré Rusbol.
- Ration obligatoire de la récolte et élimination des pousses en excès.
- Formage de la taille à l'automne et pendant l'été.
- Il est conseillé de couvrir les trois premières années de raisins Rusbol.
Comment se cacher
Ces raisins sont généralement classés comme des variétés non couvrantes. Mais si les hivers sont sans neige, il y a toujours un risque que les jeunes buissons qui n'ont pas encore cultivé une quantité suffisante de bois vivace perdent un grand nombre d'yeux. Il faudra beaucoup de temps pour les récupérer. Par conséquent, il vaut mieux ne pas le risquer et couvrir les raisins pour l'hiver pendant les 3 premières années.
Algorithme d'abri
Le moment de l'abri dépend des conditions météorologiques. Il est impossible d'isoler les raisins trop tôt - les yeux peuvent être soufflés. Couvrir trop tard peut endommager les racines.
- Après avoir taillé les raisins à l'automne, il faut un certain temps pour les préparer pour l'hiver. Par conséquent, ne vous précipitez pas pour vous couvrir du premier gel. Le durcissement des raisins a lieu en une semaine à des températures de zéro à -5 degrés.
- Étant donné que les racines des raisins Rusbol sont plus sensibles au gel que les pousses, l'abri commence par réchauffer la zone racinaire. Pour ce faire, il est paillé d'une couche d'humus d'environ 10 cm d'épaisseur.
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Les vignes coupées sont attachées en grappes, pliées au sol et placées sur tout matériau qui ne laisse pas passer l'humidité: plastique, bois, matériau de couverture, feuilles de caoutchouc.
- Le sol et les pousses sont soumis à un traitement avec une solution de sulfate ferreux selon les instructions.
- Ensuite, vous pouvez le faire de différentes manières. De nombreux cultivateurs recouvrent les pousses de terre. Cet abri est assez fiable, mais il y a toujours un risque d'humidité des yeux. Si vous couvrez le sol avec un matériau résistant à l'humidité, il sera beaucoup plus petit.
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La meilleure option est un abri à air sec. La vigne pondue est recouverte de feuilles sèches ou recouverte de branches d'épinette. Couvrir avec spunbond, et sur le dessus avec un film drapé sur les arcs, laissant des trous à la base pour la ventilation. Pour éviter que le film ne soit emporté par le vent, il est fixé.
Témoignages
Conclusion
N'importe lequel des Rusballs mérite d'être cultivé sur une parcelle de jardin. Ces variétés fourniront non seulement des baies de table de haute qualité, mais vous permettront également de préparer des raisins secs pour l'hiver, ce qui, compte tenu de son coût élevé, est important.
