Teneur
Le raisin Sphinx a été obtenu par l'éleveur ukrainien V.V. Zagorulko. Elevé en croisant les variétés Strashensky aux fruits noirs et noix de muscade blanche Timur... La variété se caractérise par une maturation précoce et un goût harmonieux de baies. Les raisins sont résistants aux maladies, non sensibles aux coups de froid au printemps, cependant, ils nécessitent un abri supplémentaire pour l'hiver.
Caractéristiques de la variété
Description du cépage et photo des raisins Sphinx:
- maturation ultra précoce;
- la période entre le gonflement des bourgeons et la récolte dure de 100 à 105 jours;
- plantes vigoureuses;
- grandes feuilles disséquées;
- maturation précoce et complète de la vigne;
- floraison suffisamment tardive pour éviter les gelées printanières;
- grappes de forme cylindrique;
- le poids moyen des grappes est de 0,5 à 0,7 kg;
- résistance au gel jusqu'à -23 ° С.
Les baies de sphinx ont un certain nombre de caractéristiques:
- couleur bleu foncé;
- grande taille (longueur environ 30 mm);
- poids de 8 à 10 g;
- forme ronde ou légèrement allongée;
- arôme prononcé;
- bon gout;
- pulpe juteuse dense.
Les grappes de raisins Sphinx s'accrochent longtemps aux buissons sans perdre leur qualité marchande et leur goût. Lors des étés froids et pluvieux, des pois sont observés et la concentration de sucre dans les fruits diminue.
La maturation de la variété Sphinx dépend de la région. La récolte commence généralement du début à la mi-août. Les baies sont utilisées fraîches. La transportabilité est évaluée à un niveau moyen.
Planter des raisins
Les raisins Sphinx sont plantés dans des zones préparées. Le goût et le rendement de la culture dépendent du bon choix du lieu de culture. Pour la plantation, ils prennent des plants sains de fabricants de confiance. Les travaux sont effectués au printemps ou en automne. Lors de la plantation dans le sol, des engrais sont appliqués.
Phase préparatoire
Les raisins Sphinx sont cultivés dans des zones bien éclairées. Un endroit du côté sud, ouest ou sud-ouest est choisi pour la culture. La distance autorisée par rapport aux arbres fruitiers et aux arbustes est de 5 m. Les arbres non seulement créent de l'ombre, mais enlèvent également une partie importante des nutriments.
Lors de la plantation sur les pentes, les raisins sont placés dans sa partie centrale. Les basses terres, où les plantes sont exposées au gel et à l'humidité, ne conviennent pas à la culture de la variété Sphinx.
Le raisin préfère les sols limoneux sableux ou limoneux. Les eaux souterraines sont situées à une profondeur de plus de 2 m Le système racinaire de la variété Sphinx est suffisamment solide pour recevoir l'humidité du sol. Le sable de rivière grossier est introduit dans le sol lourd. La tourbe et l'humus aideront à améliorer la composition du sol sableux.
Pour la plantation, choisissez des semis annuels de Sphinx avec un système racinaire développé. Les plantes trop sèches aux yeux tombants ne s'enracinent pas bien.
Demande de service
Les raisins sont plantés dans des fosses de plantation. La préparation commence 3-4 semaines avant la plantation. Assurez-vous de préparer les engrais dans la quantité requise.
L'ordre de plantation des raisins Sphinx:
- Dans la zone sélectionnée, un trou est creusé d'un diamètre de 0,8 m et d'une profondeur de 0,6 m.
- Une épaisse couche de drainage est coulée au fond. L'argile expansée, la brique broyée ou la pierre concassée lui conviennent.
- Un tuyau d'irrigation en plastique ou en métal est creusé verticalement dans la fosse. Le diamètre du tuyau est d'environ 5 cm et le tuyau doit dépasser de 20 cm au-dessus du sol.
- La fosse est recouverte de terre, où 0,2 kg de sulfate de potassium et 0,4 kg de superphosphate sont livrés. Une alternative aux minéraux est le compost (2 seaux) et la cendre de bois (3 l).
- Lorsque la terre s'affaisse, une petite colline de sol fertile est versée dans la fosse.
- Le plant de Sphinx est coupé, laissant 3-4 bourgeons. Le système racinaire est légèrement raccourci.
- Les racines de la plante sont recouvertes de terre, qui est un peu tassée.
- Les raisins sont arrosés avec 5 litres d'eau.
Selon les critiques, les raisins Sphinx s'enracinent rapidement et forment un système racinaire puissant. Après la plantation, la variété Sphinx est entretenue par arrosage. Au cours du mois, l'humidité est apportée chaque semaine, puis - avec un intervalle de 14 jours.
Entretien des variétés
Les raisins Sphinx ont besoin d'un arrosage constant, qui comprend l'alimentation, la taille, la protection contre les maladies et les ravageurs. Dans les régions froides, les buissons sont couverts pour l'hiver.
Arrosage
Les jeunes plantes de moins de 3 ans ont besoin d'un arrosage régulier. Ils sont arrosés à travers un tuyau de drainage selon un certain modèle:
- au début du printemps après avoir enlevé l'abri;
- lors de la formation de bourgeons;
- après la fin de la floraison.
La consommation d'eau pour chaque buisson de la variété Sphinx est de 4 litres. L'humidité est préalablement déposée dans des barils, où elle doit être réchauffée au soleil ou dans une serre. L'arrosage des raisins est combiné avec un top dressing. 200 g de cendre de bois sont ajoutés à l'eau.
Les raisins mûrs ne sont pas arrosés pendant la saison. L'humidité doit être apportée à l'automne avant l'abri. L'arrosage hivernal empêche la récolte de geler.
Top dressing
Lors de l'utilisation d'engrais pour la fosse de plantation, les plantes reçoivent des substances utiles pendant 3-4 ans. A l'avenir, les raisins Sphinx sont régulièrement nourris avec des composants organiques ou minéraux.
Pour la première alimentation, qui est effectuée après avoir retiré l'abri des raisins, un engrais azoté est préparé. Des substances organiques, des excréments de poulet ou du lisier sont utilisés. Les raisins répondent positivement à l'introduction de 30 g de nitrate d'ammonium dans le sol.
Avant la floraison, le traitement est répété avec l'ajout de 25 g de superphosphate ou de sulfate de potassium. Il est préférable de refuser les composants azotés pendant la floraison et la maturation des baies, afin de ne pas provoquer une croissance excessive de la masse verte.
Lorsque les baies commencent à mûrir, les raisins sont nourris avec du superphosphate (50 g) et du sulfate de potassium (20 g). Les substances sont incrustées dans le sol lors du relâchement. À l'automne, après la récolte, de la cendre de bois est ajoutée au sol.
Taille
La formation correcte de la vigne assure un bon rendement de récolte. Les raisins Sphinx sont taillés à l'automne avant d'être mis à l'abri pour l'hiver. Il reste 4 à 6 yeux sur le tournage. Avec une charge accrue, le rendement diminue, la fructification est retardée, les baies deviennent plus petites.
Les buissons de raisin Sphinx sont formés de manière éventail, il suffit de laisser 4 manches. La variété n'est pas encline à former des grappes de beaux-fils.
En été, les feuilles sont coupées au-dessus des grappes pour que les baies reçoivent plus de soleil. Au printemps, la taille n'est pas effectuée car la vigne dégage des "larmes". En conséquence, la plante perd son rendement ou meurt. Après la fonte des neiges, seules les pousses sèches et gelées sont enlevées.
Protection contre les maladies et les ravageurs
La variété Sphinx se caractérise par une résistance élevée à l'oïdium et à la moisissure. Les maladies sont de nature fongique et se propagent si les pratiques agricoles ne sont pas suivies, une humidité excessive et un manque de soins.
Selon les critiques, les raisins Sphinx ne sont pas sensibles à la pourriture grise. Pour protéger les plantations des maladies, des traitements préventifs sont effectués: au début du printemps, avant la floraison et après la récolte. Les plantations sont pulvérisées avec Oxyhom, Topaz ou toute autre préparation contenant du cuivre. Le dernier traitement est effectué 3 semaines avant la vendange.
Le vignoble est affecté par les guêpes, les poissons rouges, les tiques, les rouleaux de feuilles, les thrips, le phylloxéra, les charançons. Pour se débarrasser des parasites, des préparations spéciales sont utilisées: Karbofos, Actellik, Fufanol.
Les plantes saines sont traitées à la fin de l'automne avec une solution de Nitrafen. Pour 1 litre d'eau, prenez 20 g de substance. Après la pulvérisation, ils commencent à préparer la culture pour l'hiver.
Abri pour l'hiver
La résistance au gel de la variété Sphinx est plutôt faible, il est donc recommandé de couvrir les plantations en hiver. Les raisins peuvent résister à des températures allant jusqu'à +5 ° С. Lorsqu'une vague de froid plus grave commence, ils commencent à couvrir la brousse.
La vigne est retirée des supports et posée au sol. Les buissons sont spud et recouverts de paillis. Des arcs sont installés sur le dessus, sur lesquels l'agrofibre est tirée. Assurez-vous que les raisins ne se décomposent pas.
Avis de jardiniers
Conclusion
Le raisin Sphinx est une variété de table amateur éprouvée. Sa particularité est sa maturation précoce, son bon goût, sa résistance aux maladies. Le soin des plantes consiste à nourrir et traiter les ravageurs. Ils accordent plus d'attention aux raisins à l'automne. Les plantes sont taillées, nourries et préparées pour l'hiver.
