Teneur
Le vigneron moderne a une place à parcourir: la sélection comprend aujourd'hui plusieurs centaines de variétés de l'une des cultures les plus anciennes. Les raisins sont précoces et tardifs, de table, de dessert ou techniques, sans prétention et capricieux, gros et petits. En règle générale, les résidents d'été préfèrent les variétés les plus peu exigeantes et à maturation précoce qui donnent des baies grosses et savoureuses. L'un de ces cépages est Timur - le fruit de la sélection domestique. Les caractéristiques de ce raisin sont ambiguës: le cépage présente de nombreux avantages, mais il y a aussi des inconvénients importants, il convient donc de considérer Timur en détail.
La description du cépage Timur, des photos et des critiques à son sujet sont rassemblées dans cet article. Ici, nous parlerons des avantages des raisins et de la façon de gérer leurs inconvénients. Les cultivateurs novices trouveront des instructions détaillées pour la culture de la variété Timur.
Description
Nous avons obtenu des raisins en croisant Frumoas Albe et Vostrog. Les deux «parents» ont une maturation précoce et une résistance accrue aux facteurs externes. Timur a pleinement adopté ces qualités positives: les raisins sont sans prétention, ils peuvent être cultivés dans presque toutes les régions du pays.
Mais même ce n'était pas la raison de la popularité de la variété Timur, les raisins étaient appréciés pour de très belles et grandes grappes, ainsi que pour l'excellent goût de ses baies. Le but des fruits est la table.
Description du cépage Timur:
- la variété a des périodes de maturation précoce - les baies mûrissent en 105 à 110 jours (la récolte peut être récoltée déjà à la fin de juillet);
- la plante est de taille moyenne, les buissons sont compacts, pas très hauts, mais ils ont besoin de beaucoup d'espace pour un développement normal;
- la vigne est brune, les feuilles sont grandes, trilobées, sculptées;
- les raisins se développent très rapidement, de sorte qu'ils peuvent être cultivés à des fins décoratives: pour décorer des belvédères, des arches, des haies;
- la fertilité de la variété Timur est élevée - environ 75% de toutes les pousses des buissons sont fructueuses;
- sur chaque pousse, 2-3 grappes peuvent mûrir complètement;
- les grappes de raisin sont très grosses, densément emballées, leur poids moyen est de 600 grammes;
- la forme des grappes de Timur est cylindro-conique;
- les baies sont allongées, ovales, colorées dans une teinte vert ambre;
- les raisins sont assez gros - environ 6-7 grammes;
- la peau des fruits est fine, elle n'empêche pas d'apprécier le goût des raisins;
- le cépage Timur a un goût très reconnaissable - doux, avec un arôme de noix de muscade bien défini;
- le rendement des raisins est élevé, mais seulement avec un soin suffisant et une plantation appropriée;
- la variété Timur entre dans la phase de fructification dès la troisième année après la plantation du plant;
- le taux de survie des semis est élevé, le taux d'enracinement des boutures est également élevé, il existe plusieurs façons de reproduire Timur;
- les fleurs de ce raisin sont bisexuées, elles n'ont donc pas besoin de pollinisateurs et se transforment en grosses baies d'environ la même taille (il n'y a pas de petits "pois" sur les grappes);
- la teneur en sucre des fruits est élevée - jusqu'à 25% et il y a très peu d'acide dans les raisins;
- la variété résiste au mildiou et à la pourriture grise, mais peut être affectée par les acariens de la vigne;
- La haute résistance au gel de Timur est notée - ce raisin peut résister jusqu'à -25 degrés sans abri;
- la variété se distingue par une bonne qualité marchande - les grandes et belles grappes ont fière allure sur les vitrines et les comptoirs;
- le but du fruit est une table ou un dessert - il est préférable de se régaler de Timur frais, bien que d'excellents raisins secs de la plus haute qualité soient obtenus de lui
Le cultivateur qui a planté Timur doit savoir que sans soins appropriés et suffisants, ces raisins ne se développent pratiquement pas. Même les arbustes plantés à des fins décoratives doivent être traités, taillés, arrosés et couverts pour l'hiver. Et pour une bonne récolte de délicieuses baies, vous devrez travailler encore plus.
Avantages et inconvénients
Les raisins de table blancs ont le plus important: des fruits savoureux et gros. Pour cela, Timur peut être pardonné pour toutes les lacunes et essayer de les niveler, armé de connaissances sur les caractéristiques de la variété.
Les qualités fortes des raisins Timur sont:
- les premiers termes de sa maturation - après 110 jours, vous pouvez obtenir la première partie de la récolte;
- baies très savoureuses à la peau fine et délicate;
- résistance à plusieurs maladies dangereuses pour le raisin;
- résistance au gel assez élevée;
- la possibilité de cultiver presque dans tout le pays (s'il y a un sol convenable);
- l'aptitude de la récolte au transport et au stockage;
- productivité élevée avec de petites dimensions de douille.
Malheureusement, les raisins Timur présentent également des inconvénients. Les principaux sont:
- la taille modeste des buissons, ce qui incite les cultivateurs à faire un tour: greffer des boutures sur de vieilles racines vigoureuses;
- variété fantaisiste à la composition du sol: sur des sols humides et denses, Timur donne des baies acides avec une peau acidulée;
- même avec une résistance élevée au gel, il est recommandé de couvrir les raisins pour l'hiver, car son bois ne tolère pas mal les basses températures.
Comme vu, les inconvénients ne sont pas critiques, il est tout à fait possible de se battre avec eux, en utilisant la bonne technologie agricole et en soignant les raisins.
Variété
Un Timur blanc ordinaire a un "petit frère" - le raisin Timur Pink. Les éleveurs ukrainiens ont obtenu cette espèce en croisant les mêmes Timur et Rapture of the Kuban. Le résultat est une variété d'assez bonne qualité, qui est également souvent cultivée dans l'immensité de la Russie (mais pas aussi souvent que la sous-espèce blanche).
La principale différence entre les deux Timur réside dans la couleur de leurs fruits: les raisins roses, respectivement, donnent des fruits d'une riche couleur rose-violet. Cette variété a plusieurs nuances plus distinctives:
- les grappes de Pink Timur sont encore plus grandes que d'habitude - leur poids moyen est de 800 grammes;
- les baies sont longues, peuvent avoir la forme d'un mamelon, très grandes;
- le goût du fruit est plus sucré, par conséquent, la teneur en calories des baies est élevée;
- la peau est plus dense que celle du Timur blanc, mais elle est facile à mâcher et n'est pas considérée comme un inconvénient;
- les temps de maturation sont de 12 à 15 jours plus tard - la récolte peut être récoltée vers le 130e jour, c'est-à-dire à la mi-août;
- les grappes sont lâches, coniques (montrées sur la photo);
- le cépage n'est pas à l'abri de l'acarien du raisin.
C'est à cause de la faible immunité que Pink Timur n'a pas reçu une telle distribution que White. Les jardiniers notent également le faible rendement de l'espèce: très peu de grappes sont liées sur quelques pousses courtes. Bien que les critiques de vignerons expérimentés indiquent la possibilité d'augmenter la fertilité avec un porte-greffe sur de vieilles racines (les raisins s'enracinent bien sur les racines de toutes les variétés).
Agrotechnique
Il n'est pas difficile de cultiver Timur: les raisins s'enracinent bien, ils poussent rapidement et après quelques années, ils commencent à porter des fruits.Mais pour que les grappes et les baies soient grosses, que les fruits contiennent beaucoup de sucre et aient un goût agréable, le vigneron devra travailler dur, car la variété Timur est assez pointilleuse sur la composition du sol, la taille et la normalisation. , il a besoin de la prévention de certaines maladies et ravageurs.
Planter des raisins
Vous pouvez obtenir des raisins Timur sur votre propre parcelle de plusieurs manières:
- à l'aide de semis greffés;
- greffer des boutures de Timur sur les racines d'autres variétés;
- faire pousser un buisson à partir de branches;
- semis et germination des pépins de raisin.
Les meilleurs résultats sont obtenus par ceux qui greffent des boutures sur les racines d'autres variétés, plus hautes et moins exigeantes. Grâce à cette méthode, vous pouvez vous débarrasser des principaux inconvénients de Timur: la rigueur au sol et la minceur de la brousse. Il y aura plus de pousses de fruits, elles seront plus puissantes - les vendanges augmenteront considérablement.
Il est d'usage de planter des boutures vertes et des plants au printemps pour les protéger des gelées hivernales et du froid automnal. Il est préférable de planter des raisins avec des racines, juste à l'automne, car à ce moment-là, il y a plus d'humidité et de nutriments dans le sol - les buissons s'enracinent mieux et poussent plus vite.
Il est nécessaire de planter les raisins au début du printemps, jusqu'à ce que le jus se soit déplacé. Mais les racines de la plante sont plantées plus tard, lorsque la température de l'air se stabilise. Le moment optimal pour planter les plants de raisin: de mi-avril à mi-juillet ou de la seconde quinzaine de septembre à fin octobre (selon le climat de la région).
Pour les raisins Timur, vous devez trouver un endroit où:
- il n'y aura pas d'ombre, mais il y aura une protection contre le vent;
- sur le côté sud de la maison ou de la clôture;
- entre les autres bâtiments, les plantes vigoureuses et Timur, il restera un intervalle de 3-4 mètres;
- le sol sera meuble, nutritif et pourra bien passer l'humidité.
Règles de soins importantes
Les raisins Timur nécessitent probablement encore plus de soins que la plupart des autres variétés. Pour un développement normal et une fructification active, ces raisins ont besoin des éléments suivants:
- Arrosage obligatoire dans les périodes précédant la floraison de la vigne et en phase de formation des baies. Si l'été dans la région s'est avéré sec, vous devez irriguer encore plus souvent. Le manque d'humidité entraîne une diminution du rendement et un rétrécissement des baies.
- Il est conseillé de pailler la terre autour du tronc. Pour cela, de la sciure ou de la mousse est généralement utilisée.
-
Il est nécessaire de couper Timur deux fois par an, en laissant environ 10 à 12 yeux sur chaque pousse. Il est également très important de normaliser les grappes: la charge habituelle sur le buisson est de 25 à 30 yeux. Les producteurs expérimentés recommandent de ne pas laisser plus de 20 boutons de fruits sur les buissons de Timur - de cette façon, les grappes seront beaucoup plus grandes.
- Indépendamment de la taille du buisson et de son âge, la variété Timur doit être couverte pour l'hiver. Le meilleur moyen est de plier la vigne au sol, lorsque la tige est attachée et posée sur de la sciure ou des branches d'épinette, puis saupoudrée de terre ou de neige.
-
Vous devez nourrir les raisins régulièrement (au moins deux fois par an). Pour cela, les engrais minéraux et organiques conviennent, mais il est conseillé de ne pas en faire trop avec de l'azote.
- Chaque année, les buissons sont traités avec des agents prophylactiques. Cela se fait avant la floraison des vignes et immédiatement après la floraison.
Ces recommandations ne doivent pas être négligées, car la variété Timur est très sensible au manque d'attention du producteur: des récoltes déjà limitées risquent de se raréfier ou de disparaître complètement.
Retour d'information
Conclusion
Le Timur est un excellent raisin pour ceux qui veulent déguster une délicieuse variété de dessert. Les grandes grappes et les grosses baies ont une présentation attrayante, elles se vendent donc bien. Quiconque a décidé de cultiver des raisins Timur sur son site doit être prêt pour les «caprices» de cette variété, car il a besoin d'un sol nutritif, de beaucoup d'humidité, de la taille pour la fructification, d'un abri pour l'hiver.
Plus de détails sur ce raisin et sur sa culture sont décrits dans la vidéo:
