Teneur
Au niveau de ses propriétés biologiques, la poire est proche du pommier, mais elle est plus thermophile. Elle vit jusqu'à 130 ans et est considérée comme un long foie parmi les arbres fruitiers. C'est d'autant plus choquant que les poires pourrissent sur l'arbre, se fissurent, noircissent ou tombent. Au mieux, cela peut détruire la récolte - la réduit considérablement et rend le fruit instable. Les ménagères ne peuvent pas transformer les poires avariées et les agriculteurs perdent leurs profits.
Pourquoi les poires craquent et pourrissent sur le bois
Le plus souvent, la pourriture des poires sur un arbre provoque une moniliose. Mais ce n'est pas la seule raison de la détérioration des cultures. Les insectes peuvent "travailler" sur les fruits, un bon entretien du jardin est d'une grande importance, et personne n'a annulé d'autres maladies. Par exemple, la fissuration du fruit de la poire se produit en raison de la tavelure.
Gale
L'une des maladies les plus courantes des cultures de fruits à pépins est la tavelure. Si ce champignon microscopique commence à se développer au printemps, les feuilles de poirier en souffrent d'abord, elles deviennent noires et tombent au milieu de l'été. La plupart des ovaires meurent.
Mais souvent, les arbres sont touchés au milieu de la saison. Ensuite, le champignon affecte moins les feuilles, mais les fruits se couvrent d'abord de taches sombres, puis se fissurent, prennent une forme laide et cessent de se développer. Si une infection pénètre dans la plaie, les poires éclatent non seulement, mais pourrissent également. C'est souvent la gale qui précède la maladie de l'arbre avec moniliose.
Le champignon est répandu dans toutes les régions où poussent les cultures à pépins, il affecte moins les fruits à noyau. Le temps chaud et humide contribue à la propagation de la maladie.
Les courbures hivernent sur l'écorce des pousses affectées et des feuilles infectées. À titre préventif, des mesures sanitaires standard sont recommandées, pour le traitement - pulvérisations multiples avec des médicaments contenant du cuivre et des médicaments créés à base de difénoconazole.
Moniliose
Mais la raison la plus courante et la plus difficile à éliminer pour laquelle les poires se fissurent et pourrissent sur un arbre est la moniliose. La maladie est causée par un champignon du genre Monilia, elle se manifeste sous deux formes:
- pourriture des fruits frapper les fruits qui se sont déjà formés au milieu de l'été constitue le plus grand danger pour les cultures à pépins;
- brûlure moniliale des jeunes organes végétatifs: feuilles, pousses, fleurs, ovaires - se manifeste au printemps et cause le plus de dommages aux arbres en pierre.
Les manifestations externes de la pourriture moniliale des fruits deviennent perceptibles après avoir versé les poires. De petites taches brunes apparaissent sur le fruit, s'étalant très rapidement et recouvrant toute la surface. Le développement ultérieur de la maladie peut suivre l'un des deux scénarios suivants:
- Une humidité élevée favorise le développement des spores. Sur les poires, des coussinets jaunâtres ou grisâtres apparaissent, disposés de manière chaotique ou en cercles - cela dépend du type de champignon du genre Monilia qui a affecté la culture.
- À faible humidité, les spores ne se forment pas. Les poires sèchent et deviennent noires, mais elles ne tombent pas de l'arbre.
Les fruits malades, au contact d'organes végétatifs sains, les infectent, en cas de contact avec une branche, des taches ovales sombres apparaissent sur l'écorce. Lorsqu'elles s'accumulent, la pointe de la pousse sèche.
Le mycélium de l'agent pathogène hiverne sur les poires momifiées, les feuilles mortes et les branches atteintes. Dès que la température atteint 12 ° C, le champignon commence à pousser. À ce moment, l'agent causal de la brûlure moliniale est activé, les conidies de la pourriture des fruits ont besoin de plus de chaleur - 24 ° C.
L'infection se propage par le vent, les insectes et les gouttes de pluie qui tombent par le contact des personnes et des animaux. L'infection d'une poire par une croûte ouvre une véritable porte d'entrée à la moniliose. C'est sur cette culture, grâce à la peau fine, que les deux infections affectent le fruit en même temps. Au début, à cause de la gale, la poire se fissure et pourrit sur la branche à cause de la moniliose.
Comment sauver la récolte
Selon le degré d'endommagement des poires, 20 à 70% du rendement sont perdus en raison de la moniliose. Infectés, mais cueillis aux premiers stades de la maladie, les fruits sont mal stockés et commencent rapidement à pourrir. Il est difficile de gérer la moniliose, il est impossible de la prévenir, car les spores peuvent même être transportées par le vent. La pulvérisation n'est efficace qu'au stade initial. Les arbres gravement touchés nécessitent des mesures globales - une combinaison de traitements chimiques, de taille et d'assainissement.
Techniques agrotechniques
Le système de protection des plantes ne peut fonctionner qu'avec l'application correcte des techniques agricoles. Les plus importants sont:
- la disposition correcte du jardin - le placement libre des arbres rendra difficile le transfert de l'infection d'une plante à une autre;
- planter des variétés résistantes à la moniliose - maintenant elles suffisent amplement à satisfaire le jardinier le plus exigeant;
- élagage opportun des arbres - l'élimination des branches sèches, malades et épaississantes non seulement détruit les organes végétatifs infectés, mais rend également le traitement plus efficace;
- respect du programme d'alimentation: des doses correctement sélectionnées de phosphore et de potassium rendent les feuilles et la pelure du fruit plus fortes et plus élastiques, les infections sont plus difficiles à pénétrer dans celles-ci que dans celles molles et affaiblies;
- creuser le cercle du tronc au printemps et à l'automne non seulement sature le sol en oxygène, permet à l'arbre de mieux absorber les nutriments ou l'eau, mais détruit également les spores fongiques qui hivernent dans le sol;
- mesures sanitaires - élimination des feuilles sèches et des fruits momifiés du site, sur lequel le mycélium des champignons moniliaux hiberne, empêche le développement de la maladie au cours de la nouvelle saison;
- la recharge d'humidité d'automne permet aux poires de mieux hiverner, de ce fait, leurs tissus deviennent plus forts et moins perméables à l'infection.
Produits chimiques
Le traitement fongicide est le plus efficace aux premiers stades de la maladie. Si la moniliose affecte fortement un arbre, les poires éclatent et pourrissent par temps pluvieux, ou deviennent noires et sèches en l'absence de pluie pendant une longue période, vous devrez couper les fruits infectés afin de sauver une partie de la récolte. Une protection complète contre la maladie ressemble à ceci:
- avant le bourgeonnement, la poire est traitée avec une préparation contenant du cuivre;
- sur un cône rose (lors de l'extension des pédoncules) et immédiatement après la floraison - avec des fongicides tels que Horus, Skor ou d'autres médicaments à base de difénoconazole ou de cyprodinil;
- lorsque les poires commencent à couler, deux autres traitements fongicides sont nécessaires avec un intervalle de 14 jours;
- après la chute des feuilles - pulvérisation sur l'arbre avec des préparations contenant du cuivre à haute concentration.
Si la poire est gravement touchée, pas 2 traitements peuvent être nécessaires en été, mais plus. Ils doivent être effectués à des intervalles d'au moins deux semaines. La dernière pulvérisation ne doit pas être effectuée plus de 15 jours avant la récolte.
Agents biologiques
La protection des poires contre la pourriture des fruits par des méthodes biologiques n'annule pas le traitement avec des préparations contenant du cuivre en début et en fin de saison. Au milieu de la saison de croissance, pour lutter contre la moniliose, vous pouvez utiliser:
- Fitosporin-M;
- Alirin;
- Mikosan;
- Fitolavin.
De l'épine ou du zircon est ajouté au flacon pulvérisateur en tant que préparations auxiliaires.
Méthodes traditionnelles
Il n'y a pas de moyens populaires efficaces pour lutter contre la moniliose des poires. Il vaut mieux ne pas perdre de temps avec eux.
Mesures préventives
Une technologie agricole appropriée est la meilleure prévention de la pourriture des poiriers. À ce qui est écrit dans le chapitre "Techniques agrotechniques", il faut ajouter le traitement au début du printemps et à la fin de l'automne du bois avec des préparations contenant du cuivre.
Parfois, les producteurs se plaignent que les traitements sont inefficaces. Certains en soulignent même la raison - un sédiment bleu reste au fond du cylindre, par conséquent, le cuivre ne se dissout pas bien et ne tombe pas sur l'arbre. Pour vous faciliter la vie, vous pouvez acheter des médicaments que le fabricant produit sous forme d'émulsion, par exemple le Cuproxat.
Quoi d'autre peut causer la pourriture des fruits
Parfois, les poires pourrissent directement sur l'arbre, non pas à cause d'une maladie terrible, mais à cause du matériel de plantation de mauvaise qualité, de l'ignorance des propriétaires des particularités de la variété ou du non-respect banal des règles de soins élémentaires. Avant de se lancer dans un traitement long et difficile d'une maladie fongique ou de détruire un arbre, la source du problème doit être identifiée.
Caractéristique de la variété
Certaines variétés anciennes ont une telle caractéristique - les poires, n'ayant pas le temps de mûrir, se ramollissent de l'intérieur. Si le fruit est coupé, la couche externe sera toujours dure et au milieu il y aura de la vraie bouillie. Au moment où la poire acquiert une couleur et un arôme caractéristiques, il n'y a plus de masse semi-liquide à l'intérieur, mais de la pourriture.
Cette caractéristique est causée par l'imperfection de la variété et de la culture héritée des ancêtres sauvages. Ainsi, la poire accélère la maturation des graines, et elles germent très rapidement. Les cultivars modernes n'ont généralement pas cet inconvénient.
Quelle sortie? Mieux vaut re-greffer l'arbre. Vous pouvez récolter les poires quand elles n'ont pas eu le temps de ramollir de l'intérieur, les mettre dans un endroit sombre et frais pour mûrir. Si les fruits sont entiers et savoureux, cela devrait être fait au cours des saisons suivantes. Mais comme les poires sont de toute façon pourries à l'intérieur, la variété doit être changée.
Mauvais moment de récolte
Les variétés tardives de poires doivent être récoltées au stade de la maturité technique. Ils atteignent le niveau du consommateur pendant le stockage. Les jardiniers qui ne font pas attention à cela et attendent que les fruits mûrissent sur l'arbre risquent de se retrouver sans récolte.
Débordement
Il semble que tout le monde sait que vous ne pouvez pas verser une poire. Tous les articles sur la culture écrivent cet avertissement. Mais même les jardiniers expérimentés marchent parfois sur le banal «râteau» de l'arrosage.
Probablement, au moins une fois, le problème devrait recevoir un peu plus d'attention que d'habitude. Et pour que l'essence du problème devienne claire même pour les jardiniers novices et expérimentés "pour voir", il est préférable de le faire avec un exemple spécifique.
Sur une petite (voire très grande) surface, il n'y a toujours pas assez de place. Les propriétaires sont à la recherche chaque saison - ils essaient de se tailler au moins un petit lopin de terre pour une nouvelle culture. Ils ont apporté une fraise des bois adaptée pour le jardin à la parcelle. Où la mettre? Et là-bas, sous la poire, la terre "marche"! Et les fraises supportent bien l'ombre partielle.
La culture a pris racine, s'est développée, s'est épanouie. Joliment! Et en été, il a commencé à sécher avec les baies - il n'y a pas assez d'eau. Arrosons, nous devons sauver la récolte. Et une poire? C'est un arbre, peut supporter quelques arrosages supplémentaires.
Alors ils versent de l'eau sous la poire deux fois par semaine, et rien ne semble lui être fait. Il est temps de récolter. Et les poires de l'intérieur pourrissent sur l'arbre! Non, non, ce n'est pas parce que l'arbre s'est noyé dans l'eau, c'est une mauvaise variété! Re-broutons la poire!
La prochaine variété sera la même. Et alors? Le jardinier se plaint de ne pas avoir de chance avec les poires. Eh bien, peu importe ce qu'il greffe, toute une pourriture pousse.Même des jarrets, personnellement pris à une voisine, qui traite toutes ses connaissances avec de beaux fruits sucrés, rien de bon n'en est sorti. Eh bien, juste une sorte de mysticisme!
Piqûre d'insecte
Souvent, les poires endommagent les guêpes - une infection pénètre dans le site d'injection d'un insecte, le fruit pourrit. Pour éviter que cela ne se produise, la récolte doit être récoltée à temps et le fruit ne doit pas être trop mûr.
Mais pas toujours, le ravageur rayé n'est pas attiré par l'arôme des fruits mûrs. Une guêpe peut voler à l'odeur laissée par les mains d'un jardinier malchanceux, qui a d'abord cueilli d'autres fruits ou baies, puis, pour une raison quelconque, a décidé de toucher la poire. Cela arrive assez souvent.
Catastrophes météorologiques
Des vents forts balançant de lourdes poires peuvent les endommager dans la zone de la tige. Si des spores de moniliose ou d'autres infections y parviennent, le fœtus commencera à pourrir. Ce n'est pas pour rien que toutes les recommandations pour le choix d'un site de plantation d'arbres disent: «un endroit protégé du vent».
La grêle, qui peut commencer toutes les quelques années en été même dans les régions du sud, endommage non seulement les poires, mais également d'autres cultures. Il est impossible de le prévoir ou de s'en protéger, mais il faut le traiter comme une catastrophe naturelle. Qu'est-ce que la grêle.
Conclusion
Les poires pourrissent sur l'arbre pour diverses raisons. Ils doivent être combattus, mais il est impossible de protéger complètement les arbres fruitiers de la moniliose. Une technologie agricole appropriée, la mise en œuvre rapide des mesures sanitaires et la pulvérisation préventive réduiront considérablement les dommages causés par la maladie.
