Teneur
- 1 La composition chimique des chanterelles
- 2 Pourquoi les chanterelles sont-elles utiles pour le corps humain
- 3 Traitement aux chanterelles
- 4 Quel médicament est fabriqué à partir de chanterelles
- 5 Recettes pour traiter les chanterelles à la maison
- 6 Est-il possible de manger des chanterelles crues
- 7 À quel âge les chanterelles pour les enfants peuvent-elles
- 8 Est-ce possible pour les chanterelles gravides
- 9 L'utilisation des girolles en cosmétologie
- 10 Contre-indications aux chanterelles
- 11 Conclusion
- 12 Avis sur le traitement aux chanterelles
Les propriétés curatives des chanterelles et les contre-indications intéressent les amateurs de médecine à domicile. La pratique montre que les champignons rouges conviennent non seulement à l'alimentation, mais également au traitement des maladies.
La composition chimique des chanterelles
Les champignons médicinaux contiennent dans leur composition de nombreuses substances précieuses pour la santé humaine. En particulier, leur pulpe contient:
- les vitamines B1 et B2;
- vitamine A, encore plus que dans les carottes;
- vitamine C;
- vitamines E et PP;
- potassium, sodium et chlore;
- Oméga-6 et ergostérol;
- magnésium, phosphore et calcium;
- soufre;
- le cobalt, le manganèse et le zinc;
- le fer et le fluor;
- acide tramétonolinique.
Un composant particulièrement précieux des champignons frais est le chinomannose, une substance qui présente un excellent effet anthelminthique. Grâce à l'hinomannose, les girolles de la forêt ne mangent presque jamais d'insectes et de vers. Et lorsque vous mangez des champignons, cette substance aide à protéger contre les vers et à éliminer les parasites du corps sans aucun effet secondaire.
Pourquoi les chanterelles sont-elles utiles pour le corps humain
Grâce à leur composition précieuse, les champignons orange offrent des avantages notables pour la santé. Consommés avec modération, ils peuvent:
- renforcer l'immunité et prévenir l'apparition de rhumes;
- améliorer le travail du cœur et du système vasculaire;
- réduire le taux de mauvais cholestérol et empêcher une augmentation du taux de glucose;
- accélérer la digestion des aliments et l'absorption des substances médicinales;
- nettoyer le corps non seulement des toxines, mais également des vers et des substances toxiques;
- améliorer la condition avec des maux du pancréas, du foie et de l'estomac;
- prévenir le développement de la tuberculose ou contribuer à son traitement;
- renforcer le système visuel;
- pour établir le travail du système nerveux et normaliser le sommeil.
L'avantage des chanterelles pour le corps humain est qu'ils peuvent être consommés pour préserver la jeunesse et la beauté. Les vitamines et les acides présents dans les champignons ont un effet bénéfique sur les cheveux et la peau. Il est également utile de manger des chanterelles avec une tendance aux varices, avec une faiblesse musculaire et une mauvaise conduction du système nerveux.
Traitement aux chanterelles
Si vous mangez régulièrement des champignons orange, les effets positifs de leurs propriétés apparaîtront très rapidement. Mais il existe également de nombreuses façons de traiter les chanterelles - avec leur aide, elles améliorent l'état des maladies du foie et des yeux, des intestins et du système métabolique.
Traitement aux chanterelles pour l'hépatite C
Les substances médicinales entrant dans la composition des champignons orange améliorent la fonction hépatique et aident à combattre une maladie dangereuse - l'hépatite C.Habituellement, une teinture est utilisée pour le traitement - 1 grande cuillerée de matières premières séchées broyées est versée avec de la vodka, insistée pendant 10 jours et filtrée.
Avec l'hépatite, vous devez utiliser un tel remède deux fois par jour, 1 petite cuillère. Au total, le traitement se poursuit pendant 4 mois, période pendant laquelle le remède apporte un effet tangible.
Traitement de la vision aux chanterelles
Une autre propriété médicinale des champignons est un effet bénéfique sur le système visuel. Les chanterelles et les remèdes à base d'elles aident à lutter contre les processus inflammatoires des muqueuses et la cécité nocturne, avec une diminution de l'acuité visuelle et d'autres processus négatifs. Il est utile de manger des champignons rouges pour le glaucome.
Pour le traitement des yeux, il est d'usage d'utiliser une décoction de chanterelles broyées séchées. Environ 10 g de matières premières sont versés avec 2 verres d'eau et conservés pendant 15 minutes pendant un couple, puis insistés pendant une heure supplémentaire. Le produit fini est bu trois fois par jour à jeun dans une petite cuillère, et tout le cours est poursuivi jusqu'à ce que 2-3 litres de bouillon soient bu.
Traitement aux chanterelles pour le cancer
À l'aide de chanterelles utiles, ils traitent, entre autres, une maladie aussi dangereuse que le cancer. Les champignons contiennent de nombreuses vitamines et acides organiques, qui aident à freiner la croissance des tumeurs pathologiques. Les champignons sont même utilisés par la médecine officielle - sur la base des propriétés bénéfiques des chanterelles en oncologie, des extraits et des extraits sont créés, recommandés pour une utilisation supplémentaire dans le traitement du cancer.
Vous pouvez également traiter le cancer avec des remèdes maison à base de champignons rouges. Une teinture à base de cadeaux séchés de la forêt, ainsi que des infusions et des décoctions d'eau, peut être d'un grand avantage. Ils contiennent du sélénium et du zinc, qui sont particulièrement utiles dans la prévention du cancer. Les remèdes maison se boivent en cure de 3 à 4 mois pour prévenir ou ralentir une maladie dangereuse.
Traitement de l'opisthorchiase avec des chanterelles
La pulpe des chanterelles contient une substance médicinale unique, l'hinomannose, qui est un polysaccharide aux propriétés anthelminthiques prononcées. C'est à cause de lui que les chanterelles de la forêt sont presque toujours entières et intactes par les vers et les larves.
Avec l'aide de chanterelles médicinales à la maison, vous pouvez vous débarrasser des vers. Habituellement, des teintures sont utilisées pour cela, car la chinomannose est détruite dans les bouillons chauds. Certes, pour obtenir un bon effet, vous devez boire le remède pendant une longue période.
Chanterelles pour le traitement du foie
Les propriétés bénéfiques des chanterelles sont utilisées pour traiter le foie, les chanterelles contribuent à la restauration des tissus de cet organe, aident le foie à faire face aux substances toxiques, réduisent le cholestérol, ce qui a un effet destructeur sur l'organe. Pour améliorer le foie, une forte infusion de champignons rouges est généralement utilisée - chaque jour pendant 3 mois, vous devez boire 1 petite cuillerée de médicament avant le coucher.
Il existe une autre recette pour l'utilisation du médicament - la posologie peut être augmentée à 2 petites cuillères par jour, mais le temps d'application est réduit à 15 jours.
Chanterelles diabétiques
Il n'y a presque pas de glucides dans les champignons rouges, mais il y a beaucoup de fibres. En outre, les chanterelles contiennent des acides aminés, des acides organiques, des vitamines et des minéraux qui ont un effet bénéfique sur le système métabolique. Les chanterelles n'entraînent pas d'augmentation du taux de sucre, mais en même temps elles régulent la digestion, facilitent le travail du pancréas et empêchent la prise de poids.
Tout cela rend les champignons très utiles pour le diabète sucré. Vous pouvez utiliser des chanterelles pour le traitement sous forme bouillie ou marinée avec de la nourriture, ou vous pouvez prendre une infusion médicinale d'alcool et la boire pendant 2 mois, 1 petite cuillère par jour.
Quel médicament est fabriqué à partir de chanterelles
Sur la base des dons de gingembre de la forêt, un médicament pharmaceutique appelé "Fungo Shi - chanterelles" a été développé.Le médicament a été créé par des scientifiques russes, le médicament est officiellement approuvé et certifié non seulement en Russie, mais également à l'étranger.
Le médicament est produit en capsules de 60 pièces par emballage et il est généralement prescrit lors d'un traitement anthelminthique complexe. "Fungo Shi - chanterelles" a non seulement un effet antiparasitaire, mais a également un effet bénéfique sur le foie, lorsque les vers sont touchés, cet organe est souvent soumis à un double stress.
Recettes pour traiter les chanterelles à la maison
La médecine traditionnelle recommande d'utiliser plusieurs remèdes à base de champignons pour traiter les chanterelles à la maison. Un minimum de temps est consacré à leur préparation et l'efficacité des remèdes maison est très élevée.
Poudre
La poudre de chanterelle séchée est le médicament à base de champignon le plus efficace. Comme ils ne sont pas exposés aux effets thermiques pendant le traitement, toutes les propriétés médicinales sont conservées dans leur intégralité. Reste dans la composition du médicament, y compris la chinomannose - une substance qui aide bien contre les vers.
Faire une poudre est très simple - d'abord, les champignons frais doivent être séchés à l'air frais à l'ombre pour que toute l'humidité s'en évapore. Ensuite, la matière première est broyée en poudre et stockée dans un endroit sombre et sec dans un récipient en étain ou en verre.
Le médicament en poudre le plus populaire est une simple infusion - 1 petite cuillerée du produit est agitée dans un verre d'eau tiède et infusée pendant 30 minutes. Vous devez boire l'infusion avec le sédiment au fond. Ils prennent le médicament à jeun deux fois par jour et le traitement total est poursuivi pendant environ un mois. La poudre aide parfaitement à améliorer la digestion et renforce le système immunitaire.
Teinture
Un autre médicament utile des chanterelles à la maison est la teinture de chanterelle sur alcool fort. Faites-le comme suit:
- 1 grande cuillerée de poudre est versée avec 200 ml de vodka;
- pendant 10 jours, ils sont retirés dans un endroit sombre.
Après la date de péremption, la teinture est prête à être utilisée, buvez-la en petites portions conformément à des recettes spécifiques. Dans le même temps, vous n'avez pas besoin de filtrer la boisson, le médicament est utilisé avec le sédiment curatif au fond.
Décoction
Une teinture médicinale efficace sur les champignons n'est pas autorisée à tout le monde, par exemple, elle ne peut pas être bu dans l'enfance, pendant la grossesse ou pendant l'allaitement, si vous êtes allergique à l'alcool. Par conséquent, dans de tels cas, il existe une décoction inoffensive sur les chanterelles avec un effet médicinal similaire.
Pour le préparer, vous avez besoin de:
- verser 10 g de poudre avec de l'eau tiède dans un volume de 2 verres;
- mettre dans un bain-marie;
- laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes;
- après la cuisson, insister sous le couvercle pendant encore une heure.
Le bouillon est agité et traditionnellement bu avec le sédiment, sans filtrage, et le dosage d'application dépend de la recette et de la maladie spécifique. Le traitement dure en moyenne 20 jours et le médicament peut être utilisé pour les maladies du foie et du pancréas, pour les troubles nerveux, les helminthes et les processus inflammatoires dans le corps.
Une autre façon de préparer le bouillon suggère simplement de verser 1 petite cuillerée de poudre avec de l'eau tiède et d'insister sous le couvercle pendant une heure, et de bien agiter avant utilisation.
Compresse
Un autre médicament bénéfique avec de fortes propriétés anti-inflammatoires peut être fabriqué avec des champignons frais. Les chanterelles bien lavées sont placées dans un petit bocal en verre, puis versées avec de l'huile végétale tiède - olive ou tournesol. Le récipient est fermé et retiré pendant une journée dans un endroit chaud et sombre.
À l'intérieur, un tel médicament ne peut pas être utilisé, mais des compresses de guérison sont fabriquées avec son utilisation. Un chiffon doux propre ou une gaze est humidifié dans de l'huile de champignon et fixé sur le point sensible pendant 2 heures.Les propriétés cicatrisantes des chanterelles, lorsqu'elles sont appliquées à l'extérieur, apportent un bon effet sur l'inflammation des articulations et des muscles, le gonflement des tissus, les lésions cutanées et les irritations dermatologiques. Les substances anti-inflammatoires contenues dans l'huile de champignon pénètrent dans les tissus à travers la peau et aident à soulager rapidement la maladie.
Est-il possible de manger des chanterelles crues
Les chanterelles rouges sont des champignons totalement inoffensifs dont la pulpe ne contient aucune toxine. Pour cette raison, vous pouvez les manger même crus, si vous respectez des doses modérées, cela ne nuira pas à la santé.
Certes, vous devez suivre les règles de sécurité de base:
- n'utiliser que des espèces brutes récoltées dans des zones écologiquement propres, loin des routes principales et des entreprises industrielles;
- nettoyer soigneusement les chanterelles et les rincer à l'eau froide avant utilisation; immédiatement après la collecte, il reste beaucoup de débris végétaux et de terres forestières sur les champignons.
Bien sûr, vous ne pouvez manger crus que les champignons dont l'espèce ne fait pas le moindre doute. Si vous n'êtes pas sûr que ce sont les chanterelles comestibles qui sont entrées dans le panier, vous ne pouvez pas les manger sans les transformer - cela peut entraîner de graves intoxications.
À quel âge les chanterelles pour les enfants peuvent-elles
Pour les enfants, les propriétés bénéfiques des chanterelles peuvent être très précieuses. Ils permettront non seulement d'améliorer la digestion de l'enfant, mais également de renforcer son système immunitaire et de protéger sa vue contre les maux - ceci est particulièrement important pour les écoliers.
Mais en même temps, les chanterelles sont un produit assez difficile pour la digestion. Ils sont digérés lentement et l'organisme sensible d'un petit enfant peut tout simplement ne pas être en mesure de faire face à l'assimilation. Par conséquent, donner des chanterelles aux enfants comme plat culinaire et pour traitement n'est recommandé qu'après 6 ans sous forme bouillie et après 10 ans sous forme marinée ou salée.
Il est particulièrement important de surveiller la qualité du produit - en aucun cas vous ne devez offrir aux jeunes enfants des champignons dont la fraîcheur et les propriétés précieuses sont mises en doute.
Est-ce possible pour les chanterelles gravides
Les cadeaux rouges de la forêt peuvent apporter à la fois des avantages et des dommages au corps d'une femme enceinte. De petites quantités de chanterelles de haute qualité auront un effet bénéfique sur l'état du corps. Ils aideront à prévenir les rhumes et à renforcer le système nerveux, vous permettant de maintenir la beauté de votre peau et de vos cheveux.
Dans le même temps, l'empoisonnement aux chanterelles pour une femme enceinte est plusieurs fois plus dangereux que pour toute autre personne. L'intoxication aux champignons peut avoir des conséquences très graves, voire provoquer une fausse couche pendant la grossesse. Par conséquent, les médecins recommandent aux femmes en mesure de manger des champignons le plus rarement possible et uniquement si leur qualité et leur fraîcheur ne font aucun doute.
L'utilisation des girolles en cosmétologie
La poudre de champignons séchés et les chanterelles fraîches sont utilisées non seulement pour le traitement, mais également à des fins cosmétiques. Dans le cadre des masques maison, ils préviennent les processus de vieillissement, rajeunissent le corps et améliorent l'apparence de la peau.
Lorsque les premières rides et le relâchement cutané apparaissent, vous pouvez préparer le masque suivant:
- les chanterelles fraîches sont soigneusement lavées, puis passées dans un hachoir à viande ou hachées avec un mélangeur;
- 2 grandes cuillères de matières premières sont étalées sur la peau pendant 20 minutes en une couche uniforme, puis lavées.
Les propriétés bénéfiques des girolles auront un effet tenseur et aideront à restaurer la fraîcheur et l'attractivité du visage.
À partir de champignons frais, vous pouvez préparer un masque nourrissant:
- 2 grandes cuillères de l'ingrédient principal broyé sont mélangées à 1,5 petite cuillère de crème sure;
- ajoutez 3 grandes cuillères de thé vert et 2 petites cuillères d'avoine;
- ajoutez quelques gouttes d'huile essentielle de pépins de raisin.
Le mélange est appliqué sur le visage pendant 20 minutes puis lavé.Le masque adoucira non seulement la peau, mais aidera également à lutter contre l'acné et les points noirs.
Les propriétés cicatrisantes des girolles aident à prendre soin non seulement de la peau du visage, mais aussi des cheveux.
- En cas de perte de cheveux, il est recommandé de prendre 1 verre de l'infusion habituelle sur la poudre de champignon, d'y ajouter 1 petite cuillerée d'huile de bardane et quelques gouttes de jus de citron frais. Le mélange est uniformément appliqué sur les boucles, puis les cheveux sont enveloppés d'un film plastique et d'une serviette chaude. Vous devez garder le masque pendant exactement une heure et le laver à l'aide d'un shampooing naturel doux.
- Pour les cheveux faibles et secs, vous pouvez préparer un rinçage - 500 ml de décoction de chanterelles sont mélangés avec la même quantité d'eau tiède et les cheveux sont lavés avec le produit après chaque lavage.
Il est conseillé d'appliquer régulièrement des produits cosmétiques à base de girolles, leur effet apparaîtra rapidement et durera longtemps.
Contre-indications aux chanterelles
Les avantages et les inconvénients pour la santé des chanterelles s'équilibrent - les champignons ont un certain nombre de contre-indications, dans lesquelles il n'est pas recommandé de les utiliser. Il faut refuser:
- avec une allergie individuelle aux champignons ou aux composants présents dans leur composition;
- pendant l'allaitement - pour les nourrissons, les propriétés des chanterelles sont contre-indiquées même dans la composition du lait maternel;
- dans l'enfance, au moins jusqu'à 6 ans, il est impossible d'offrir des girolles à un enfant, le produit est trop lourd pour une digestion sensible;
- avec des affections graves de la vésicule biliaire ou après l'ablation chirurgicale de cet organe.
Les femmes enceintes doivent utiliser le produit avec beaucoup de précaution, les dommages probables des chanterelles en cas d'empoisonnement sont particulièrement dangereux pour elles.
Conclusion
Les propriétés curatives des chanterelles et les contre-indications sont indissociables les unes des autres. S'ils sont sains, frais et correctement traités, alors pour la plupart des gens, ils ne feront que bénéficier et renforcer le corps. Mais avant d'utiliser des champignons, vous devez lire attentivement la liste des contre-indications et leurs médicaments sont utilisés strictement selon des recettes éprouvées.
