Teneur
Les propriétés bénéfiques du cerisier rouge sont connues des gens depuis longtemps, la plante est célèbre pour sa riche composition chimique. L'utilisation de teintures et de décoctions d'écorce, de fruits ou de feuilles aidera à la fois à prévenir et à traiter un certain nombre de maladies.
Composition et valeur nutritionnelle
Les baies du cerisier rouge contiennent une grande quantité de nutriments:
Nom | Avantages et effets sur le corps |
Anthocyanes | Ils ont un effet sédatif, bactéricide et réparateur sur le corps. Utilisé pour la prévention des maladies virales, rhumes et bactériennes. |
Vitamine C | Renforce la résistance du corps au rhume, sert de prévention utile de la santé cardiaque et vasculaire. |
Tanins | Ils ont un effet anti-inflammatoire sur le tube digestif, éliminent les toxines. Ils aident à lutter contre les intoxications par des substances radioactives, des poisons végétaux, des sels de métaux lourds. |
Acide caféique | Il empêche la formation de cellules cancéreuses en raison de ses propriétés cancérigènes. |
Lycopène | Il a des propriétés antioxydantes, empêche le développement du cancer et de l'athérosclérose. |
Polysaccharides | Ils améliorent la digestion, aident à abaisser le taux de cholestérol et réduisent le risque de diabète. |
Acide férulique | Propriétés antihistaminiques et anti-inflammatoires. Il est souvent utilisé dans le domaine de la cosmétologie dans le cadre des anti-âge et des crèmes solaires. |
L'acide chlorogénique | Il a des propriétés anti-oxydantes et brûle les graisses, accélère le métabolisme. |
Valeur énergétique (pour 100 g):
- glucides - 13,6 g;
- graisses - 1,7 g;
- protéines - 3 g;
- eau - 61 g;
- fibres alimentaires - 20 g;
- teneur en calories - 160 kcal.
Pourquoi le cerisier rouge est-il utile?
Depuis l'Antiquité, les fruits du cerisier rouge sont largement utilisés dans la médecine traditionnelle pour le traitement et la prévention de diverses maladies. La riche composition chimique rend la plante bénéfique pour les femmes, les hommes, les enfants et les personnes âgées.
Pour hommes
Pour les hommes, le cerisier rouge est un aphrodisiaque puissant. La composition chimique riche et les propriétés bénéfiques aident à accélérer l'apport sanguin périphérique, à augmenter la puissance. Il a également un effet positif sur la libido.
Entre autres choses, le cerisier rouge aide à guérir la trichomonase.
L'effet sédatif et calmant du thé aux cerises d'oiseaux aidera les hommes à maintenir un système nerveux sain pendant le stress et le surmenage.
Pour femme
Depuis l'Antiquité, les femmes ont pris des décoctions de cerisier rouge comme contraceptif naturel.
En cas de maladies infectieuses des organes génitaux, il est conseillé aux femmes de se doucher avec une décoction de cerisier rouge en plus du traitement principal.
La plante bénéfique est souvent utilisée à des fins cosmétiques.
- Pour lutter contre l'acné, les zones à problèmes sont essuyées avec du jus de fruits.
- Avec dermatite en 30 minutes. avant les repas, buvez 60 ml de bouillon de l'écorce.
- Pour soulager l'état de la peau avec les coups de soleil, il est essuyé avec une infusion alcoolisée de fleurs séchées.
- Dans la lutte contre les rides et la peau sèche, une teinture de 1 cuillère à soupe aidera. l. fleurs remplies d'eau chaude. Après refroidissement, un coton est humidifié dans la teinture et frotté sur le visage.
- Les masques aux baies aident à renforcer les cheveux et les ongles.
Pour les enfants
Le jus fraîchement pressé du fruit du cerisier rouge a de nombreuses propriétés bénéfiques, aidant les enfants souffrant de diarrhée, de nausées, de vomissements et de dysenterie.Il a un effet astringent sur le tube digestif, favorise l'élimination des substances nocives en cas d'empoisonnement et d'intoxication.
Les problèmes de peau chez les adolescentes tels que l'inflammation des glandes sébacées sont également traités avec du jus de cerise rouge. Pour ce faire, vous devez vous essuyer le visage avec lui le matin et le soir pendant un mois.
Pour les personnes âgées
Propriétés utiles de la cerise rouge pour les personnes âgées:
- aide à abaisser le cholestérol;
- renforce les parois des vaisseaux sanguins;
- aide à normaliser la pression artérielle;
- boire du thé à partir de feuilles et de racines a un effet calmant;
- une infusion d'alcool de cerisier rouge aidera à faire face aux douleurs articulaires.
À quoi sert le cerisier rouge?
Le bois ayant d'excellentes propriétés bactéricides, il est capable de purifier l'air qui l'entoure. De la même manière, l'utilisation des fruits du cerisier rouge affecte le corps humain, contribuant à la destruction de la microflore nocive et à l'arrêt des processus inflammatoires.
Le cerisier rouge aide à faire face à un certain nombre de toutes sortes de maladies:
Nom de la maladie | Les bienfaits de la cerise rouge |
La diarrhée | Normalise l'activité du tube digestif, a un effet fortifiant. |
Angine, infections dentaires | Le rinçage de la bouche avec de la teinture de baies arrête l'inflammation. |
Bronchite | Une décoction d'écorce et de feuilles aidera à soulager la toux. |
Carie | Un rinçage régulier de la bouche avec une décoction de feuilles de cerisier rouge sert d'excellente prévention du développement des caries. |
Rhumes | Une décoction d'écorce a un effet antipyrétique, augmente la transpiration et aide à soulager la fièvre. La perfusion renforce le système immunitaire, est extrêmement efficace dans la lutte contre les bactéries et les virus. |
Stomatite | Gargarisez-vous avec une décoction de feuilles séchées. |
Conjonctivite | Pour soulager l'inflammation aiguë, une compresse est appliquée sur les yeux à l'aide de tampons de coton trempés dans une décoction. |
Maladies des reins et du système génito-urinaire | Le bouillon améliore le métabolisme, favorise l'élimination des toxines et a un effet diurétique prononcé. |
Maladies oncologiques | En raison de la teneur en acide caféique, l'utilisation de cerisier rouge sert de prévention utile du développement du cancer. |
Dépression | La riche composition chimique de la plante affecte le système nerveux humain, neutralise les effets néfastes du stress et prévient l'apparition de la dépression. |
Application de cerisier rouge
Les baies de cerises rouges fraîches et séchées sont utilisées pour préparer divers plats. Des compotes utiles, de la confiture en sont faites, utilisées comme garniture pour les gâteaux et les tartes.
Pour bien sécher le fruit, vous devez:
- Mettez les baies bien mûres avec les tiges en une fine couche sur une plaque à pâtisserie;
- mettre au four et conserver à une température de 40 oÀ partir de 1 heure;
- élever la température à 70 oC, ventiler régulièrement;
- réduire la température au minimum et conserver jusqu'à ce qu'il soit complètement sec;
- retirer les tiges, placer les baies séchées dans un récipient hermétique.
Un vrai délice est la farine de cerisier rouge. Il peut être utilisé à la place de la farine de blé pour les pâtisseries et les desserts. Les plats s'avéreront faibles en calories et leur goût pétillera de nouvelles notes. La teneur en fibres de la farine à base de baies de cerisier rouge vient en deuxième position après les grains entiers.
Confiture de cerises rouges:
- 1 kg de baies fraîches de cerisier rouge versez 1 kg de sucre, laissez infuser 10 heures.
- Égouttez le jus obtenu dans une casserole et portez à ébullition.
- Versez les baies avec le jus chaud et faites cuire jusqu'à ce que le sirop épaississe.
Vous pouvez voir comment faire des confitures assorties dans la recette vidéo:
Teinture de cerise d'oiseau rouge sur vodka:
- Prendre 400 g de grosses baies fraîches, rincer, placer dans une bouteille en verre.
- Versez 100 g de sucre et laissez reposer 10 heures.
- Versez 500 ml de vodka, laissez reposer 25 jours à une température de 22-25 o
- Filtrez la boisson avec un chiffon de gaze, versez-la dans des bouteilles en verre foncé. Stocker pas plus d'un an.
Contre-indications à la prise de cerise rouge
Les contre-indications à l'utilisation du cerisier rouge sont:
- Enfants de moins de 3 ans.
- Allergies et intolérances personnelles.
- Tendance à la constipation.
- Pendant la grossesse et l'allaitement, la prise alimentaire peut avoir un impact négatif sur la formation et le développement du fœtus.
Symptômes d'intoxication aux huiles essentielles contenues dans les branches et le feuillage: vertiges, nausées, vomissements, maux de tête, larmoiement, démangeaisons des muqueuses du nez. Par conséquent, les bouquets de cerisier rouge ne doivent pas être laissés dans des pièces fermées et mal ventilées.
Conclusion
Les propriétés bénéfiques du cerisier rouge sont indéniables. Depuis l'Antiquité, il est utilisé en cuisine, en cosmétologie et en médecine populaire. Les teintures et décoctions aident à lutter contre de nombreuses affections, ont un effet immunomodulateur et réparateur sur le corps.
