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La cerise diffère de la cerise douce par son apparence, son goût, son origine et sa période de maturation des fruits, alors qu'elle présente des similitudes évidentes. Les baies sont souvent confondues et de nombreux jardiniers inexpérimentés ne peuvent souvent pas comprendre quelles sont les différences entre deux cultures similaires.
Quelle est la différence entre les cerises et les cerises
Certaines différences sont indiquées par leurs caractéristiques botaniques. L'une et l'autre espèces appartiennent au genre Plum, et en latin, elles ont un nom - Cerasus, qui indique leur origine commune. Les différences entre les cerises et les cerises douces sont visibles sur la photo.
Les fruits diffèrent par leur taille et leur goût.
Les différences évidentes sont les suivantes:
- la taille;
- la forme de la couronne et de la masse verte;
- les caractéristiques des fruits;
- mois de fructification;
- résistance aux conditions météorologiques et climatiques;
- zone de culture;
- qualités gustatives;
- tendance à un certain nombre de maladies, de ravageurs.
Les différences entre les arbres se situent dans les régions de croissance. La cerise est répandue dans toute la Russie et est bien connue pour sa résistance au froid. La plante est cultivée depuis longtemps. Mentionné dans certains écrits depuis 1657. On pense que les variétés traditionnelles ont été développées dans la région de Vladimir.
Quel est le meilleur - cerise ou cerise douce
Auparavant, 2 cultures étaient considérées comme une seule plante, mais au 19e siècle, elles ont commencé à se distinguer par certaines caractéristiques. En termes de composition, les fruits sont presque identiques. Les avantages des deux sont évidents, car ils contiennent une énorme quantité de vitamines et de minéraux. Surtout, ils contiennent beaucoup d'acide ascorbique et nicotinique. Parmi les principales propriétés bénéfiques pour le corps humain, on distingue les suivantes:
- renforcer le système immunitaire;
- abaisser le cholestérol sanguin;
- stabilisation de la pression artérielle;
- augmentation de l'hémoglobine;
- renforcer les parois des vaisseaux sanguins et du cœur;
- effet positif sur les organes génito-urinaires;
- établissement de processus métaboliques dans le corps;
- effet bénéfique sur le système nerveux.
Ainsi, la pulpe et le jus de fruit sont recommandés pour l'anémie, la lithiase urinaire, la goutte, le rhume, l'hypertension, l'obésité, les maladies de la peau, la pancréatite et la prostatite. Il est impossible de répondre à la question qui est meilleure et plus utile. Tout dépend des préférences de la personne. La cerise a un goût légèrement aigre, tandis que la cerise est une baie sucrée. Les cerises sont préférées à conserver pour l'hiver, car elles ont une teneur en sucre plus faible et, en conservation, elles ne sont pas si écoeurantes.
Comment distinguer la cerise de la cerise douce
La cerise a une couleur de baies différente - du jaune au bordeaux
Malgré les similitudes entre les deux cultures, les jardiniers expérimentés reconnaîtront immédiatement les différences à bien des égards.
Comment distinguer un semis de cerise d'une cerise douce
Le matériel de plantation de cerisiers et de cerises est difficile à distinguer, mais possible. Vous devez examiner de plus près les instances et faire attention aux éléments suivants:
- chez les cerises, la couronne est plus arrondie et chez les cerises, elle a la forme d'un cône;
- le plant de cerisier doit être plus gros que le cerisier;
- les feuilles d'une cerise sur boutures sont dirigées vers le bas, d'une cerise - droites;
- les inflorescences de cerises sont plus saturées.
Il ne sera possible de déterminer les différences plus précisément qu'après la dégustation des premiers fruits mûrs.
Comment distinguer les cerises des cerises
Les différences dans les baies sont évidentes. Même un jardinier inexpérimenté peut faire la différence. Fruits des cerisiers:
- rond, parfois en forme de cœur;
- la couleur peut être différente - du jaune clair au bordeaux foncé;
- le poids d'une baie peut aller jusqu'à 20 g;
- taille jusqu'à 2,5 cm de diamètre;
- le goût du fruit est très doux.
Quant aux fruits du cerisier, leur taille est beaucoup plus petite - jusqu'à 1 cm de diamètre et leur poids est de 10 g maximum. La forme est ronde, le goût est aigre-doux, cela dépend souvent de la variété . Couleur du rouge clair au bordeaux.
La différence entre les feuilles de cerisier et les cerises douces
Feuilles de cerisier de nuances claires à foncées de vert, allongées, avec de petites coupures sur les bords. La plaque foliaire a des veines prononcées. Les fleurs commencent à fleurir beaucoup plus tôt que les feuilles.
La plaque de feuille de cerisier est plus petite, mais plus dense que celle de la cerise douce. Les fleurs des deux cultures sont extérieurement similaires, ont le même nombre de pétales, plus souvent blanches, mais chez le cerisier, elles sont légèrement plus grandes.
Quelle est la différence entre le cerisier et la cerise douce
La cerise peut atteindre 10 m de longueur, le tronc est uniforme, droit, la disposition des branches est étagée. Dans les premières années, l'écorce du tronc est brun rougeâtre, puis elle acquiert une teinte argentée avec de nombreuses rayures transversales. La couronne est ovale et avec l'âge, elle est conique.
Cerisier atteignant le plus souvent 3-4 m de hauteur
La cerise pousse souvent sous la forme d'un tronc, ressemble parfois à un arbre en expansion, plus à un buisson. La grande majorité des variétés atteignent 3-4 m de hauteur, et seules quelques espèces poussent plus haut. Le tronc de l'arbre se distingue par une écorce brune dense, sur laquelle se détache parfois une résine ambrée.
Quel est préférable de planter - cerise ou cerise douce
Les deux variétés ont de nombreuses variétés avec des différences significatives. Avant d'atterrir, vous devez comprendre leurs caractéristiques.
Avant de planter, vous devez suivre les conseils de spécialistes. Il est important de comprendre les avantages et les inconvénients de chacune des cultures, de comprendre les différences. Il faut se rappeler que les cerises se caractérisent par une faible résistance au gel. De plus, dans les régions du nord, vous devez planter une plante au printemps, jusqu'à ce que les bourgeons commencent à fleurir. Dans les régions du sud, le matériel de plantation est planté à l'automne. Les semis doivent être sélectionnés avec soin. La plante est choisie jusqu'à un an, jusqu'à 1 m de haut, le système racinaire doit être bien formé et les têtes intactes. Les deux variétés tolèrent bien l'alimentation, une attention particulière doit donc être portée au sol et aux engrais. Pour l'alimentation, il est préférable d'utiliser des engrais contenant des phosphates et du potassium, ainsi que du fumier. Lors de l'arrosage, tenez compte des conditions météorologiques. Il est nécessaire de réduire les arrosages pendant la maturation des baies, sinon cela provoquera la pourriture des cultures.
Un trait caractéristique du cerisier est un tronc droit et uniforme
Il est impossible de répondre sans équivoque à la question de savoir ce qui est préférable de planter sur le site - cela dépend des préférences gustatives de chaque personne, de la région climatique. Si possible, il vaut mieux planter les deux. Ainsi, vous pouvez profiter longtemps des cerises, puis des cerises. De plus, les cerises sont parfaites pour la conservation.
Une autre solution est une cerise sucrée ou un duc. C'est un hybride très apprécié car il présente de nombreux avantages:
- résistant à la pourriture des fruits;
- résistance moyenne au gel;
- le fruit a le goût d'un croisement entre la cerise et la cerise douce.
Duke pousse bien dans la région de la Terre noire, la région de la Volga et le Caucase. Les hybrides les plus populaires sont Spartan, Beautiful Venyaminova, Beauty of the North, Night.
Conclusion
La cerise diffère de la cerise douce par de nombreux facteurs qui sont compréhensibles pour les jardiniers expérimentés. Les débutants devront regarder de plus près le tronc, les feuilles, l'apparence des baies. De plus, les fruits des cultures diffèrent par leur goût et leur saison de floraison. Il est également important pour de nombreux propriétaires que les cerises puissent être conservées pour l'hiver.La similitude des cultures est qu'elles sont presque identiques en composition chimique. Ils contiennent beaucoup de vitamines, de minéraux et d'autres substances importantes et utiles.
