Teneur
Le chèvrefeuille comestible à croissance sauvage est petit, insipide, de plus, lorsqu'il est mûr, il s'effrite au sol. Certes, il a beaucoup de propriétés utiles et ne tombe presque pas malade. En 1935, Michurin a recommandé l'introduction du chèvrefeuille dans la culture, mais ce n'est que dans la seconde moitié du 20e siècle que les premières variétés sont apparues.
Ils n'étaient ni d'une taille impressionnante ni d'un goût exceptionnel. Mais le temps passe, les cultivars créés au cours de notre siècle produisent des baies qui peuvent satisfaire les gourmets les plus exigeants.
Description de la variété
L'une des plus récentes variétés de chèvrefeuille comestible est Yugana. Il a été créé en 2010 par l'entreprise unitaire de l'État fédéral Bakcharsky à partir des espèces Kamchatskaya et Turchaninov, maintenant il subit des tests de variétés d'État.
Caractéristiques
Un buisson adulte a une couronne semi-circulaire atteignant 1,5 m de haut et 1,9 m de large. Contrairement à la plupart des variétés, les jeunes pousses de Yugan sont souvent couvertes de poils hérissés et sont complètement dépourvues de coloration anthocyanique.
Les baies sont violet foncé, presque noires, avec une couche cireuse. Leur poids moyen est de 1,4 g, dans des conditions particulièrement favorables - jusqu'à 1,8 g. La forme du fruit ressemble à une cruche avec un épaississement au sommet, parfois ovale avec un bec arrondi. Le goût de la variété de chèvrefeuille Yugan est le dessert, sucré avec une légère acidité, score de dégustation - 4,9 points.
Le rendement d'un buisson adulte est de 3,5 kg, maximum - 6 kg. Les baies de Yugana ont une période de maturation moyenne, elles peuvent rester sur les branches jusqu'à un mois et demi, elles ne s'effritent pas. Seule la cueillette à la main deux fois par saison est recommandée. Les fruits résistent bien au transport; après congélation, leur goût reste presque inchangé.
Pollinisateurs
Comme les autres chèvrefeuilles comestibles, Yugana est autofertile. Cela signifie qu'il a besoin de pollinisateurs pour récolter - d'autres variétés plantées dans le voisinage immédiat. Tous les cultivars peuvent jouer ce rôle, mais la Fille du Géant, Strezhevchanka, Bakcharsky Giant et Rapture sont les meilleurs.
Avantages et inconvénients
Yugana est la plus récente variété, et aujourd'hui c'est l'une des meilleures. Ses avantages comprennent:
- Bon goût - 4,9 points.
- Haute résistance à l'hiver - Yugan résiste facilement aux gelées de 50 degrés, fleurs - moins 7.
- Fructification stable et rendement élevé.
- Résistance de Yugan aux maladies et aux ravageurs.
- Variété à gros fruits.
- La forme du buisson facilite la récolte.
- Les baies de chèvrefeuille contiennent une grande quantité de nutriments.
- Lors de la récolte, les fruits ne sont pas endommagés.
- Les baies collent fermement aux branches et ne tombent pas pendant plus d'un mois.
- Facilité d'entretien.
- Une fois congelés, le goût des baies ne change pratiquement pas.
- Yugana peut porter ses fruits pendant 30 ans.
Les inconvénients de la variété comprennent uniquement l'auto-infertilité caractéristique de tous les chèvrefeuilles comestibles.
Hébergement sur le site
Dans les régions au climat frais, le chèvrefeuille se sent bien, s'enracine facilement, ne nécessite pas de soins particuliers. Pour ce faire, il suffit de choisir le bon endroit et de le planter.
Le choix du matériel végétal
Il est préférable d'acheter du chèvrefeuille à la fin de l'été ou au début de l'automne auprès d'un fabricant de confiance. Choisissez un plant âgé de 2-3 ans, avec plusieurs branches droites et les mêmes entre-nœuds. Les racines doivent être flexibles, pas trop coupées et exemptes de pourriture ou de taches noires. N'achetez pas de chèvrefeuille taillé. L'exfoliation de l'écorce est une caractéristique spécifique et non un symptôme de maladie.
Choix d'un siège adapté et atterrissage
L'essentiel pour une culture réussie du chèvrefeuille est de choisir une zone ensoleillée, protégée des vents violents. Tout sol convient, à l'exception du grès - là, la récolte sera médiocre. En raison de la stagnation possible de l'eau et de l'accumulation d'air froid, vous ne devez pas choisir de ravines ou d'autres basses terres pour la plantation.
Il existe plusieurs points de vue différents concernant les programmes de placement de chèvrefeuille. La plantation est considérée comme standard lorsqu'une distance de 1,5 m est observée entre les plantes et que les rangées sont placées tous les 2 m. Évidemment, un tel schéma ne convient pas à la variété Yugan. Le buisson, lorsqu'il grandira, s'étalera en largeur de près de 2 m et chevauchera le buisson voisin, c'est pourquoi:
- La récolte n'est pas pratique.
- Les plantes vont interférer les unes avec les autres, en compétition pour les nutriments et l'eau.
- Les branches croisées ne recevront pas assez de lumière et le rendement diminuera.
La variété Yugan nécessitera plus d'espace - la distance entre les buissons de chèvrefeuille doit être d'au moins 2 m, dans l'espacement des rangs - au moins 2,5 m.
Les fosses de plantation sont préparées avec une taille de 40x40x40 cm, un seau de matière organique (humus ou compost), 50 g chacun d'engrais phosphore et potassique sont ajoutés au sol. Un sol trop acide est neutralisé avec de la farine de dolomie ou de la chaux.
Contrairement aux autres arbustes, les pousses de chèvrefeuille ne sont pas raccourcies avant la plantation - cela peut retarder l'entrée en fructification d'au moins un an. La plante est plantée de sorte que le collet soit enterré de 3 à 5 cm, le buisson est abondamment arrosé et le cercle du tronc est paillé.
Chèvrefeuille de plus en plus
Dans les régions du nord et les climats tempérés, le chèvrefeuille est une plante sans problème. Il pousse mal dans le sud - il est mal à l'aise avec les températures élevées, les étés longs et l'automne chaud.
Soin des jeunes plantes
Si des engrais ont été ajoutés au trou de plantation, vous n'avez pas besoin de nourrir le chèvrefeuille pendant les deux prochaines années. Ce n'est qu'au début du printemps qu'un seau d'eau contenant du nitrate d'ammonium dissous ou de l'urée doit être versé sous chaque buisson.
Tout au long de la saison, le cercle du tronc est débarrassé des mauvaises herbes et desserré. Arrosez abondamment immédiatement après la plantation et par temps sec.
Soin des plantes adultes
Le chèvrefeuille planté correctement au bon endroit n'a pas besoin d'un entretien minutieux. À partir de la troisième année, il doit être nourri trois fois par saison. L'horaire est indiqué dans le tableau.
Top dressing | Horaire | Ingrédients actifs | but |
La première | Au début du printemps, directement dans la neige ou immédiatement après sa fonte | Azote | Aidez le chèvrefeuille à démarrer la végétation, fournissez-lui les substances nécessaires à la croissance de la masse verte et à la floraison |
La deuxième | Après la fructification | Complexe minéral complet | Rétablir l'équilibre des nutriments après la fructification |
Troisième | La fin de l'été, dans le sud - le début de l'automne | Phosphore, potassium | Renforcer la plante avant l'hiver, en apportant les nutriments nécessaires à la récolte de l'année prochaine |
Certains jardiniers fertilisent le chèvrefeuille avec de l'azote au printemps et à l'automne, ils versent un seau d'humus et une boîte de cendre sous la racine.
Tout au long de la saison, la brousse a besoin d'un désherbage régulier et d'un ameublissement du sol. Par temps sec, le chèvrefeuille est parfois arrosé, dépensant au moins 2 seaux d'eau pour chaque plante.
Taille et hivernage
Jusqu'à l'âge de 15 ans, le chèvrefeuille n'a pas besoin d'être coupé, seules les pousses cassées ou sèches sont enlevées, ainsi que celles gisant au sol ou poussant à l'intérieur de la brousse. Les branches squelettiques les plus anciennes sont ensuite enlevées chaque année. Si, après 20 ans, le chèvrefeuille commence à donner un mauvais rendement, il est complètement coupé au niveau de 15-20 cm de la surface du sol - cela peut prolonger la fructification pendant encore 10 ans.
La plante n'a pas besoin d'abri pour l'hiver. Le chèvrefeuille tolère les gelées inférieures à 50 degrés.
Méthodes de reproduction
Pour les amateurs, la meilleure méthode d'élevage pour le chèvrefeuille est la stratification horizontale ou verticale. Un jeune buisson bien développé à l'automne peut être déterré et divisé en parties - si la racine n'est pas gravement endommagée, les nouvelles plantes commencent rapidement à porter leurs fruits.
Les graines de chèvrefeuille fraîches germent bien, mais les semis n'héritent pas des traits maternels en raison de la pollinisation croisée. Cette méthode d'élevage n'est intéressante que pour les éleveurs.
Vous pouvez enraciner des boutures vertes ou ligneuses de chèvrefeuille, mais leur taux de survie dans les fermes amateurs est faible. Même avec l'utilisation de serres et de stimulants de croissance, environ 20% des plants survivent.
Problèmes croissants
Le chèvrefeuille est résistant aux maladies, mais l'oïdium apparaît parfois pendant les étés froids et pluvieux. Il est facile de le traiter en utilisant les fongicides appropriés. Si la maladie se manifeste lors de la maturation des baies, il est préférable d'utiliser des produits biologiques, par exemple, Fitosporin.
Les ravageurs préfèrent les autres plantes au chèvrefeuille, mais il est parfois affecté par les rouleaux de feuilles, les pucerons ou les écailles du saule. Pour se débarrasser des insectes, la brousse est traitée avec des insecticides ou des produits biologiques, tels que Agrovertin, Fitoverm.
Témoignages
