Teneur
- 1 Où pousse la noix de pécan en Russie
- 2 Description de la noix de pécan
- 3 Variétés populaires
- 4 Comment faire pousser des noix de pécan à partir de graines
- 5 Planter et entretenir les pacanes
- 6 Caractéristiques de la culture des pacanes dans la région de Moscou
- 7 La moisson
- 8 la reproduction
- 9 Maladies et ravageurs
- 10 Conclusion
La noix de pécan commune reste une culture exotique pour la Russie. L'arbre est populaire en Amérique du Nord et ses fruits sont nutritifs. Pour la culture de noix de pécan dans la voie du milieu, des variétés résistantes à l'hiver sont choisies et fournissent de bons soins aux plantations.
Où pousse la noix de pécan en Russie
La noix de pécan commune est originaire du sud-est des États-Unis. Sur le territoire de la Russie, il pousse en Crimée, soumis à un arrosage abondant. L'arbre se trouve également sur la côte de la mer Noire de Sotchi à Batoumi. Il n'a aucune valeur industrielle en Russie.
Les jardiniers cultivent des pacanes communes dans d'autres régions du sud. La noix a besoin d'air chaud humide et de beaucoup de soleil. Il existe des cas connus de culture réussie dans la voie du milieu et dans la région de Moscou.
Description de la noix de pécan
La noix de pécan commune fait partie de la famille des noix. Un arbre à feuilles caduques d'une hauteur de 25 à 60 m. Dans les climats chauds, il pousse jusqu'à 40 m, dans la voie du milieu - jusqu'à 15 m. La période de fructification peut atteindre 300 ans.
La couronne est étalée, large, en forme de tente, atteignant 40 m de circonférence Le tronc est de 2 à 3 m de diamètre, droit, à écorce brun-gris. Il y a de nombreuses fissures à la surface de l'arbre. Les pousses sont brunes, glabres. Feuilles de 5 cm de long, vert clair, alternes. La plaque foliaire est brillante, lisse et compactée.
Photo d'un arbre de noix de pécan poussant dans son environnement naturel:
Fleurs de type mâle et femelle. Des fleurs mâles tombantes, en forme de boucles d'oreilles, apparaissent à la base des pousses. Femmes - rassemblées en 3 à 10 pièces. dans des inflorescences en forme de pointes qui poussent aux extrémités des jeunes branches. La floraison commence en mai et se termine en juin.
Les fruits sont oblongs, 7 cm de long et 3 cm de large, pour un poids moyen de 20 g. Ils sont recouverts d'une coquille coriace qui devient dure et se fissure en mûrissant. Les fruits poussent en grappes de 3-10 pcs., Ont une forme ovale, un sommet pointu et une longueur de 2 cm. Les noix sont froissées, brunes, contiennent un noyau. Ils diffèrent du noyer par l'absence de septa et de circonvolutions moins prononcées.
Les pacanes communes sont riches en vitamines, minéraux, acide folique et tanins. Ils contiennent également des composants qui abaissent le taux de cholestérol. Les noyaux sont utiles pour les carences en vitamines, l'anémie, l'épuisement physique, les maladies du cœur et des vaisseaux sanguins.
Variétés populaires
Il existe plus de 150 variétés de pacanes communes. La plupart d'entre eux sont élevés aux États-Unis et au Canada. Les pacanes du Nord sont choisies pour la culture en Russie. Ils sont très résistants à l'hiver et adaptés aux climats tempérés.
Les meilleures variétés de pacanes communes pour la Russie:
- Indiana (Indiana). L'hybride le plus ancien obtenu en 1830 en Amérique. Fruits pesant jusqu'à 16 g. La variété a un bon goût, qui rappelle le chocolat. L'appétence s'améliore un mois après la récolte. Fructification mi-octobre. L'arbre tolère les gelées jusqu'à -35 ° С.
- Carlson 3 (Carlson 3). L'hybride a été développé au Canada. C'est l'une des variétés de noix de pécan les plus septentrionales. Selon la description, il donne de petits écrous allongés. L'amande est de couleur brun clair et de bonne qualité. Il fleurit et porte ses fruits tôt.
- Stewart (Stuart). Une grande variété de pacanes communes, elle produit des noix de 45 mm de long et 20 mm de large.L'amande est jaune, dense, avec un léger arrière-goût sucré. Les fruits mûrissent fin septembre. La force de croissance est modérée. La noix est résistante aux maladies. Il tolère des gelées jusqu'à -35 ° С.
- Busseron (Busseron). Hybride français, élevé en 1890. Diffère en productivité et en facilité d'entretien. Poids du fruit 12 g. Le goût est agréable, la châtaigne. La variété a une immunité élevée contre les maladies. Résistance au gel jusqu'à -35 ° С.
- Majeur (Majeur). Début octobre, l'arbre porte des fruits larges et arrondis. Coloration gris-brun, poids jusqu'à 12 g. Les grains sont faciles à extraire et ont un goût piquant unique. L'hybride est répandu. Résistance au gel jusqu'à -36 ° С.
- Rivière verte (Rivière verte). La célèbre noix de pécan américaine. Dans les 2 ans après la plantation, l'arbre pousse lentement, se développant rapidement. Fruits à coque fine, de couleur marron clair. La masse de noix est de 15 g. La récolte mûrit au début d'octobre. La variété Green River peut résister à des gelées jusqu'à -36 ° С.
Comment faire pousser des noix de pécan à partir de graines
Le matériel de culture des noix de pécan à partir de graines est récolté à la fin de l'automne. Dans les climats chauds, ils sont immédiatement plantés dans le jardin. Dans la voie du milieu, il est recommandé de faire germer les graines en premier. Les plants les plus forts sont transférés au sol.
Pour la plantation d'automne, des lits avec des sillons sont préparés. Les graines sont enterrées de 5 à 7 cm. Lorsque les pousses apparaissent, elles sont éclaircies et les plantes les plus fortes sont laissées.
Méthode de semis de culture de pacanes ordinaires à partir de graines:
- En décembre, les graines sont placées dans du sable humide et conservées dans un réfrigérateur ou une cave.
- Début mars, le matériau est versé avec de l'eau tiède et laissé 2 à 3 jours à température ambiante.
- Les graines sont ensuite versées dans un récipient et maintenues au chaud. Ils sont lavés à l'eau tous les jours. Il est important de garder les graines humides et exemptes de moisissures.
- Lorsque les bouches apparaissent, elles sont transplantées dans des récipients contenant de la terre.
La première année, la racine se forme au niveau de la noix. Ces plantes atteignent une hauteur de 20 à 30 cm Les semis nécessitent un arrosage constant. À l'automne, ils sont plantés en pleine terre.
Planter et entretenir les pacanes
Il est important de choisir un endroit approprié pour la culture des pacanes. Les plantes sont soignées tout au long de la saison. À l'automne, la noix est préparée pour l'hivernage.
Préparation du matériel végétal et du site
Habituellement, les jardiniers achètent des semis ou des plants de noix de pécan greffés. Lors du choix d'une plante, elle est évaluée visuellement. Choisissez une copie sans moisissure, fissures et autres dommages. Les travaux sont effectués au printemps ou en automne, lorsque le flux de sève ralentit dans les arbres.
Pour obtenir un rendement élevé, il est recommandé de planter au moins deux types de cette noix. Pour la pollinisation croisée, 8 à 10 m sont laissés entre les plants et le greffage de différentes variétés sur un même pied est autorisé.
La noix est peu exigeante par rapport à la composition du sol. La condition principale est d'éviter les zones humides. Il pousse mieux dans les sols fertiles et meubles. Avant de planter, ils déterrent les plates-bandes, appliquent de l'humus et des engrais minéraux.
Règles d'atterrissage
Ordre de plantation des noix de pécan:
- Commencez par creuser un trou de 50 cm de profondeur et 60 cm de diamètre.
- Un sol fertile est préparé pour le remplir. De l'humus et des engrais minéraux peuvent être ajoutés au sol.
- La fosse est remplie de terre et un support est installé, puis une petite colline se forme.
- Un plant est placé sur le dessus, ses racines sont recouvertes de terre et compactées.
- La plante est liée à un support.
Arrosage et alimentation
Le sol dans le cercle du tronc d'arbre à noix est régulièrement humidifié. L'arrosage est particulièrement important pour les jeunes plants. Dans le même temps, la stagnation de l'humidité n'est pas autorisée, ce qui entraîne la mort de l'arbre.
Les pacanes communes réagissent positivement à l'alimentation. Au printemps, ajoutez de la molène ou une solution d'urée. Lors de la formation des ovaires, la noix est fécondée avec du sel de potassium et du superphosphate. La consommation de chaque substance pour 10 litres d'eau est de 35 g.
Taille et mise en forme
Chaque année, des pousses faibles, sèches et congelées sont coupées des pacanes ordinaires. Le traitement est effectué au printemps ou en automne. Pour les jeunes plantations, une taille formative est effectuée.Les processus sont complètement supprimés. Les branches ne sont pas raccourcies, car des inflorescences se forment sur elles.
Se préparer pour l'hiver
La plupart des variétés de pacanes communes sont très résistantes à l'hiver. Le réchauffement est nécessaire pour les jeunes plants. Leur tronc est enveloppé d'agrofibre pour le protéger du gel et des rongeurs. À la fin de l'automne, la noix est abondamment arrosée. Ensuite, le tronc est creusé et une couche de paillis d'humus est versée.
Caractéristiques de la culture des pacanes dans la région de Moscou
Pour faire pousser une noix de pécan du nord dans la région de Moscou, il est important de prendre en compte un certain nombre de nuances:
- choisissez une variété greffée résistante à l'hiver;
- lorsqu'ils sont cultivés à partir de graines, ils doivent être stratifiés;
- attribuer un endroit ensoleillé ouvert sous un arbre;
- les engrais azotés ne sont appliqués qu'au printemps; ils doivent nourrir l'arbre en été et à la fin de l'automne.
Les pacanes ne sont pas sensibles aux gelées printanières en raison de leur floraison précoce. Cependant, il est recommandé de préparer soigneusement les arbres pour l'hiver, en particulier les jeunes plantations.
Dans les conditions de la région de Moscou, les pacanes n'ont pas toujours le temps de donner une récolte pendant l'été. Une option alternative pour la plantation est le noisetier en forme de cœur. C'est un parent sauvage de la noix de pécan qui peut résister au froid hivernal sans aucun problème. Ses fruits ont un goût amer.
La moisson
La noix de pécan commune mûrit en septembre-octobre. Les fruits mûrs tombent au sol. La récolte se forme annuellement. Lorsqu'il est cultivé à partir de graines, la fructification commence à 9 ans. Dans le cas du greffage, l'arbre donne une récolte de 4 ans. Une jeune plante apporte jusqu'à 5 kg de noix, un adulte - environ 15 kg. Le rendement maximum est de 200 kg.
Les noix sont consommées crues, séchées et frites. Dans la coquille, les noix de pécan ne sont pas conservées plus d'un an à une température de 10 à 14 ° C. Les grains pelés sont conservés au réfrigérateur pendant 6 mois, dans des conditions ambiantes - pas plus de 3 à 4 semaines.
la reproduction
Pour propager les pacanes communes, les méthodes suivantes sont utilisées:
- Graines... Les noix de pécan sont propagées par des semis ou les graines sont plantées directement en pleine terre. Le matériel végétal est traité pour augmenter sa germination. Les plants les plus forts sont choisis pour la culture.
- Par boutures... Plusieurs jeunes pousses sont sélectionnées sur un jeune arbre et coupées à une longueur de 15 cm Les boutures sont enracinées en serre ou à la maison. Ils sont constamment soignés: arrosés, nourris avec des engrais minéraux, ameublissent le sol.
- Vaccination... Les pacanes communes sont plantées en juillet ou février. Des semis de deux ans résistants à l'hiver sont utilisés comme stock. Des boutures saines obtenues à partir de pousses annuelles sont greffées sur l'arbre.
Maladies et ravageurs
Les maladies les plus courantes des pacanes communes sont la gale et les taches. Ce sont des maladies fongiques qui se propagent par temps frais et humidité élevée. La gale a l'apparence d'une couche brune qui se propage dans tout l'arbre. Les signes de marbrures sont des taches sombres sur les feuilles et les pousses.
Pour lutter contre les maladies, des médicaments spéciaux sont utilisés: Liquide bordelais, sulfate de cuivre, Topaze, Oxyhom, Fundazol. Les traitements ne sont pas effectués plus de 2 fois par mois.
Les noix de pécan poussent dans une coquille dense qui protège de manière fiable le noyau des ravageurs. En Amérique du Nord, l'arbre souffre de pucerons noirs, de cochenilles et de charançons de la noix de pécan. En Russie, la plante n'a pas d'ethno-ravageurs, elle est donc rarement attaquée par les insectes.
Conclusion
Les noix de pécan sont appréciées pour les noix qui contiennent un complexe de nutriments. Le bois préfère un climat humide et chaud. Les variétés nordiques sont capables de pousser en Russie. Le soin des noix comprend l'arrosage, l'alimentation, la taille et la mise à l'abri pour l'hiver.
