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Cultiver et entretenir le chou-rave à l'extérieur n'est pas difficile, surtout si vous avez de l'expérience avec d'autres variétés de chou. Il est important de choisir le bon endroit pour la culture, de décider de la méthode de plantation et du moment approprié. Les soins du chou-rave en plein air doivent être complets.
Comment pousse le chou-rave
Les anciens Romains ont commencé à cultiver le chou-rave. Il attire par sa riche composition chimique et est un produit diététique précieux.
Le fruit à tige épaissie ressemble extérieurement à un navet ou à un rutabaga, ce qui a donné le nom à la culture - traduit de l'allemand cela signifie "chou-navet"
Le chou-rave a un système racinaire développé avec une racine pivotante mince mais longue avec une ramification dense. Il est situé à une profondeur de 0,25 à 0,3 m et diverge uniformément dans différentes directions d'environ 0,6 m La racine principale avec des branches peut aller jusqu'à 2,5 m de profondeur.
Lorsqu'une vraie feuille 7-8 apparaît dans le chou-rave, les tiges sont clairement épaissies. Plus tard, ils se forment simultanément avec la croissance des feuilles. La forme de la tige dépend de la variété; les espèces rondes et rondes-plates ont le meilleur goût. Dans les variétés ultérieures, les feuilles sont plus grandes et leur nombre est plus grand.
Les tiges sont recouvertes d'une peau épaisse. La chair est ferme et charnue, mais juteuse et sucrée. Il y a de nombreux vaisseaux dans le noyau, donc la tige grossit à mesure qu'elle mûrit.
Selon la variété, la peau peut être verte ou violette.
Où pousse le chou-rave
La culture du chou-rave en extérieur est un succès dans toutes les régions. Elle préfère une température diurne de 15 à 18 ° C et une température nocturne de 8 à 10 ° C.
Le chou-rave est une culture résistante au froid. En cas de sécheresse, il peut extraire de l'humidité dans les profondeurs du sol, mais son manque est lourd de mauvaise qualité des cultures souches.
Pour une culture réussie du chou-rave, le site doit répondre aux exigences suivantes:
- assez de lumière - lors de l'ombrage, les fruits se forment plus longtemps, le rendement en souffre;
- les pentes sud ou sud-est sont préférées;
- de longues heures de clarté, dans de telles conditions, les feuilles poussent plus vite et les tiges se forment;
- sol limoneux meuble enrichi en matière organique;
- l'acidité de la terre est neutre ou légèrement alcaline, l'indicateur optimal est de 6,5-4,4 pH (5,5 est autorisé);
- en plein champ, il est préférable de planter une culture après les légumineuses, les herbes vivaces, les pommes de terre, les tomates, les carottes, les citrouilles, les courgettes;
- tout membre de la famille des crucifères (chou) est un mauvais prédécesseur.
Une parcelle pour la culture du chou-rave en plein champ doit être préparée à l'automne. Profondeur de fouille - pelle à baïonnette. Assurez-vous d'ajouter les éléments suivants pour 1 m²:
- cendre de bois 1 tasse;
- urée 1 cuillère à café;
- biologique 3-4 kg;
- superphosphate 1 cuillère à soupe. l.
Combien de chou-rave pousse
Presque toutes les variétés de chou-rave mûrissent tôt. En plein champ, la maturation prend 65 à 75 jours. Dans ce cas, la récolte peut commencer plus tôt.
Quand planter du chou-rave
Les dates de plantation dépendent de la méthode choisie. Si vous plantez des graines sur le site, les travaux de semis peuvent être prévus pour début mai.
Les semis commencent à pousser à partir de la mi-mars et sont déplacés vers le jardin au début du mois de mai. Vous pouvez déplacer les dates ou planter le prochain lot au début du mois de mai.
La plantation peut être poursuivie jusqu'à fin juin. Les gelées d'automne ne sont pas terribles pour la plante. L'intervalle optimal entre les cultures est de 2 semaines.
Comment faire pousser du chou-rave
Vous pouvez faire pousser du chou-rave en semant des graines en plein champ ou à travers des semis. La première option est plus adaptée aux variétés à maturation moyenne et tardive. Les graines germent à l'extérieur à des températures comprises entre 15 et 18 ° C. Il est préférable de cultiver le chou-rave précoce et hybride dans le pays à travers des semis.
Comment faire pousser des plants de chou-rave
Il est préférable de faire pousser des semis dans un substrat spécial. Le sol doit être léger et meuble et contenir de la tourbe. Il est préférable de le mélanger à parts égales avec du gazon et de l'humus.
Il est préférable de cultiver des plants de chou-rave dans des récipients avec des cellules séparées, vous pouvez également utiliser des gobelets en plastique jetables, des cassettes, de la tourbe ou des briquettes de noix de coco
Le processus commence par la préparation des graines:
- Plongez le matériau dans l'eau chaude pendant 15 minutes. Température 50 ° C
- Transférer immédiatement les graines dans de l'eau glacée, maintenir pendant 1 minute.
- Trempez le matériau dans une solution préparée d'oligo-éléments pendant 12 heures.
- Rincez les graines et mettez au réfrigérateur pendant une journée (bac à légumes).
- Conservez le matériau dans un chiffon humide jusqu'au picage.
Après le semis, couvrez les récipients de verre et conservez-les à une température de 18-20 ° C. Après l'émergence des semis, un abri n'est pas nécessaire et le régime de température est réduit à 8 ° C. Après 1,5 semaine, la température est à nouveau augmentée à 17-18 ° C.
Prendre soin des plants est facile:
- humidifier la terre au besoin, ne pas l'arroser, mais la «vaporiser»;
- contrôle de la température;
- arrosage unique de permanganate de potassium - la solution doit être faible, la mesure est nécessaire pour éviter la jambe noire;
- lorsque 2 vraies feuilles apparaissent, nourrissez les semis - 0,5 cuillère à café pour 1 litre d'eau. complexe minéral et 0,5 comprimé de micro-éléments.
Lors du semis dans une boîte commune, après le développement d'une vraie feuille, les plants doivent être déplacés dans des pots de tourbe. Maintenez ensuite la température à 20 ° C. Après quelques jours, réduisez-le à 17 ° C le jour et à 11 ° C la nuit.
Avant de planter en pleine terre, les plants doivent être durcis. Le processus commence dans 2 semaines. Cela devrait être fait progressivement.
Comment faire pousser du chou-rave à l'extérieur
Vous pouvez planter des graines lorsque le sol est réchauffé. Pour les répartir uniformément, vous pouvez les mélanger avec un autre matériau:
- moutarde, millet, colza - précalcinez les graines pour qu'elles ne germent pas à l'avenir;
- sciure de bois, ils doivent être secs;
- sable séché;
- superphosphate en granules - en poids 3 à 10 fois plus que les graines de chou-rave.
Il est pratique de planter une culture en pleine terre avec des graines de dragées. Le taux de semis est moindre, la distribution est plus uniforme et l'émergence des semis plus tôt.
0,1-0,2 g de graines sont semées pour 1 m². Il est nécessaire de les fermer de 1,5 à 2,5 cm.Il est pratique de semer les graines dans les rainures préalablement renversées avec de l'eau. Distance entre les rangées 30 cm, entre les plantes adjacentes 3-4 cm Compacter immédiatement le sol.
Après la levée, un éclaircissage est nécessaire. Entre les plantes voisines, il devrait y avoir 10-15 cm dans les variétés précoces et 25-50 cm dans les variétés moyennes et tardives.
Lors de l'éclaircie, les spécimens les plus forts sont laissés dans le jardin, les aciéries peuvent être transplantées à un autre endroit
Règles d'entretien du chou-rave
Pour obtenir une récolte riche avec d'excellentes caractéristiques gustatives, la technologie agricole du chou-rave en plein champ est importante. Les règles sont les suivantes:
- Assurez-vous que le sol est toujours humide. Au début, le chou-rave est arrosé une fois tous les 2-3 jours, puis une fois par semaine. Par temps chaud, l'arrosage doit être augmenté, mais pas aussi abondant que pour les autres types de chou.
- Désherber régulièrement le chou-rave, ameublir les allées et le sol autour des plantes dans les rangées, approfondir de 6 à 8 cm.Le relâchement du sol est important pour la jutosité et la tendreté de la culture.
- Spud chou-rave avant le début de la croissance des tiges.
- Vous pouvez fertiliser la culture 2-3 fois par saison avec un intervalle minimum de 1 mois. Une alternance de matière organique et d'engrais minéraux est recommandée. La culture répond bien à l'urée, solution. Pour 10 litres d'eau, vous avez besoin de 1 cuillère à soupe. l. de l'outil sélectionné.
Maladies et ravageurs
Lorsqu'il est cultivé à l'extérieur, le chou-rave souffre des mêmes problèmes que les autres types de chou. L'une des maladies courantes est la bactériose muqueuse ou vasculaire (pourriture noire). Le problème peut survenir à n'importe quel stade de la croissance. La maladie est favorisée par une température de l'air et une humidité élevées. Pour la prévention, il est important d'observer la rotation des cultures et la combustion des résidus végétaux.
Le médicament Binoram aide contre la bactériose du chou-rave, les semis sont pulvérisés avec Planriz pour la prophylaxie
Une autre maladie fongique du chou-rave est la keela. Elle est facilitée par un sol lourd et acide, son engorgement. Les plants de chou-rave affectés doivent être détruits, ils mourront en plein champ. Pour la prévention, il est nécessaire d'utiliser des fumigants pour la culture du sol.
Keela se manifeste par un gonflement et des excroissances sur des racines de même couleur, la capacité d'aspiration est altérée, ce qui conduit à la pourriture
Un autre problème avec le chou-rave est la péronosporose. Le mildiou affecte souvent les semis. La maladie se manifeste par des taches jaunes sur les feuilles au-dessus et une floraison blanche en dessous. Le jaunissement et la mort de la plaque foliaire commencent, la plante s'affaiblit.
Vectra, Skor, Topaz, Bordeaux aide liquide de la péronosporose
Le chou-rave et les ravageurs en ont beaucoup:
- L'un des principaux parasites est la puce. Il peut être crucifère, noir, ondulé. La pollinisation avec de la cendre de bois avec de la chaux éteinte et de la cendre avec de la poussière de tabac aidera à se débarrasser des insectes. Vous pouvez utiliser du naphtalène dans les espacements des rangs.
La puce crucifère préfère les jeunes pousses, apparaît à une température de 15 ° C, la plante peut mourir en 2-4 jours
- Un autre ennemi du chou-rave en plein champ est la cécidomyie crucifère, également appelée moucheron pétiolé. Ses dimensions ne sont que de 2 mm. Les larves font du mal. Leur défaite conduit à la déformation des plantes, puis à la décomposition. Les premières cultures sont particulièrement affectées.
Les néonicotinoïdes aident à se débarrasser du moustique de la tige; pour la prévention, il est important d'éliminer les mauvaises herbes en temps opportun
- L'ennemi du chou-rave est également un taupin - les larves de tout coléoptère clic. Ils ont un corps rigide, de 1 à 4,5 cm de long, les larves vivent dans le sol, gâtent les graines, les jeunes racines, les plantes-racines, ce qui les rend vulnérables à diverses maladies.
Utilisez efficacement l'appât contre le taupin - paille, herbe, morceaux de plantes-racines, les larves qui y ont grimpé doivent être collectées et détruites
- Le chou-rave souffre également de thrips du tabac. Cela affecte généralement les semis. Vous pouvez vous débarrasser du ravageur à l'aide d'Agravertine, Actellik, Vertimek, Confidor Extra.
Pour éviter les thrips du tabac, il est nécessaire de brûler les résidus végétaux, d'arroser régulièrement les plantations, de pailler le sol, d'éliminer les mauvaises herbes et de creuser le sol très profondément
- Un autre ennemi du chou-rave est le chou, également appelé blanchiment de chou. Les chenilles de ce papillon mangent les jeunes feuilles de la plante. Un insecte peut pondre jusqu'à 200 œufs.
Vous pouvez combattre le chou avec Bitoxibacillin, Lepidocide, les guêpes sont un ennemi naturel
Récolte
Pour les semis de printemps en pleine terre, le chou-rave doit être récolté à mesure qu'il mûrit, mais il n'est conservé que 2 semaines au réfrigérateur. Les cultures d'été sont récoltées simultanément avec le chou blanc à une température de 3 à 5 ° C le jour et de 0 à 1 ° C la nuit.
Il est nécessaire de ramasser le chou-rave par temps sec et clair:
- Creusez les tiges avec des racines.
- Sécher la récolte à l'ombre.
- Retirer la terre et couper les feuilles. Si vous laissez les racines, le chou-rave durera plus longtemps.
La récolte est bien stockée, mais elle a besoin d'une humidité élevée (95%). La meilleure qualité de conservation sont les variétés à peau violette. Il est préférable de stocker le chou-rave dans des boîtes en saupoudrant les tiges de sable. La température zéro est optimale. Si toutes les conditions sont réunies, la récolte peut durer jusqu'à 8 mois.
Conclusion
Cultiver et entretenir le chou-rave à l'extérieur n'est pas plus difficile que de travailler avec d'autres types de chou. La culture peut être plantée avec des graines ou des plants. Les soins doivent être complets, y compris la prévention des maladies et des ravageurs. Son organisation correcte vous permet d'obtenir une récolte riche avec un bon goût.
