Teneur
Les pommes de terre sont le principal légume des jardins russes. Et pas seulement parce qu'il est relativement facile à cultiver. La principale valeur pour laquelle les pommes de terre sont appréciées est le goût. Essayez de nommer une personne qui pourrait se passer de ce légume racine lors de la cuisson.
Tout le monde a des préférences gustatives différentes: certaines aiment les variétés roses, d'autres comme les blanches. Aujourd'hui, il est assez difficile de faire un choix, car il y a de plus en plus de variétés d'éleveurs russes et étrangers chaque année. Parmi eux se trouve la variété de pomme de terre Ryabinushka, le voici, beau, sur la photo.
Un peu d'histoire
Commençons par parler des pommes de terre Ryabinushka non pas avec la description de la variété, mais avec l'histoire de son origine.
Il s'agit d'une variété d'éleveurs russes de la ville de Vsevolzhsk. Il est relativement jeune, «né» en 2007. Les pommes de terre sont inscrites au registre national de la Fédération de Russie.
Depuis dix ans, la variété Ryabinushka s'est répandue dans de nombreuses régions de Russie. Il est cultivé non seulement dans les régions centrales, mais également en Sibérie, en Extrême-Orient et dans le Caucase. Le légume rose, à en juger par les critiques, est également tombé amoureux des habitants des anciennes républiques de l'Union soviétique: Moldaves, Biélorusses, Ukrainiens.
Description
Les pommes de terre Rowan ont des sommets avec des tiges dressées ou semi-dressées. Un buisson de taille moyenne avec des feuilles ondulées vert foncé. Ils sont de tailles différentes: les inférieurs sont grands, plus proches de la couronne ils deviennent plus petits. Les fleurs sont bleu-violet (voir photo), des balabolki se forment à la place de l'inflorescence.
Les tubercules sont rose-framboise, lisses avec une peau fine. La forme est ovale. Les yeux sur les pommes de terre sont pratiquement invisibles, mais lors de la germination, des germes puissants sont obtenus. La pulpe est d'une riche couleur jaunâtre-crémeuse.
Le poids moyen des tubercules est de 90 à 130 grammes, dans un buisson de 10 à 15 pièces.
Caractéristiques
Les pommes de terre Ryabinushka présentent un grand nombre d'avantages:
- Désigne les variétés de mi-saison. Après 2,5 mois après la plantation, vous pouvez creuser dans les jeunes pommes de terre, et après encore un demi-mois, vous pouvez commencer à récolter.
- Le rendement des pommes de terre Ryabinushka est excellent - de 220 à 450 cents par hectare. C'est pourquoi les variétés sont cultivées non seulement dans les fermes privées, mais aussi à l'échelle industrielle.
- Teneur élevée en amidon - jusqu'à 18%.
- Excellent goût.
- La plante est résistante à de nombreuses maladies, y compris le mildiou. Le pourcentage de dommages au feuillage et aux tubercules est faible.
- Haute qualité de conservation. Au printemps, jusqu'à 90% des tubercules pondus sont préservés.
- Les dommages mécaniques ne conduisent pas à un assombrissement de la pulpe. Les pommes de terre peuvent être transportées à n'importe quelle distance.
Qualités gustatives
La variété de pomme de terre Ryabinushka, compte tenu des critiques des lecteurs, a un excellent goût. Pendant la cuisson (ébullition, friture), les morceaux sont conservés intacts. Les pommes de terre bouillies sont recouvertes de grains d'amidon sur le dessus. Il est utilisé pour la préparation de tous les plats. La pulpe crémeuse foncée de Rowanushka ne perd pas de couleur pendant le traitement thermique.
Caractéristiques croissantes
Atterrissage
Les pommes de terre Ryabinushka sont sans prétention, mais il est préférable de les planter pour choisir un endroit où les haricots, les pois, les lupins et les céréales ont été cultivés l'année dernière.
Le matériel de plantation est bien stocké, il est donc sorti du stockage pour germination un mois avant la plantation. Après une cloison minutieuse, les tubercules sont triés par taille. Il est préférable d'utiliser des pommes de terre de taille similaire à un œuf de poule.Avant de planter, vous pouvez tremper dans une solution d'acide borique (pendant une demi-heure) ou de sulfate de cuivre (pendant 3-5 minutes).
Les pommes de terre de semence sont disposées à une distance de 25 à 30 cm. La profondeur de la fosse ne dépasse pas 10 cm. Le dessus est recouvert de cendre et recouvert de terre.
Se soucier
Il n'y a pas de difficultés particulières à entretenir la variété Ryabinushka, vous avez besoin de:
- Ameublir le sol, enlever mauvaises herbes.
- Suivez et éliminez les ravageurs.
- Pour la prévention des maladies, vous pouvez traiter les buissons avec des préparations spéciales.
- La variété est exigeante en humidité, par conséquent, en l'absence de pluie, il est nécessaire d'arroser les plantations, de fertiliser.
- Le buttage des pommes de terre est effectué deux fois.
Regardez la photo, il y a de quoi être heureux! Chaque nid contient plus d'une douzaine de pommes de terre, même lisses. Et assez pour la nourriture, et pour les graines, il y a beaucoup de choix.
Vidéo: Variétés de récolte:
Règles de stockage pour les pommes de terre élite
Après la récolte, vous devriez penser à le stocker.
Nous laissons les pommes de terre pendant 12 jours pour maturation et séchage. Après cela, vous devez commencer le tri, quoi pour les semences, quoi pour les besoins de la ferme, quoi pour la nourriture.
Les semences sont prises à l'automne. Après tout, il doit encore être préparé pour l'hivernage. Pour les plantations futures, nous sélectionnons les pommes de terre Ryabinushka par taille, sans dommage ni signe de maladie. Nous le lavons et le mettons au soleil pour l'aménagement paysager. Ainsi, les graines sont mieux stockées.
Les semences sont stockées séparément de la nourriture. Vous pouvez utiliser des sacs ou des boîtes comme sur la photo. Une certaine température et humidité doivent être observées au sous-sol.
