La carotte de Dayan appartient à l'une de ces variétés qui peuvent être plantées non seulement au printemps, mais aussi en automne (pour l'hiver). Cet avantage permet de planter et de récolter des cultures même dans les coins les plus reculés de la Sibérie. Possède un bon goût, un rendement élevé, un excellent stockage, ne nécessite pas de conditions de croissance et d'entretien spéciales.
Description de la variété et de ses caractéristiques
Dayana est une variété fructueuse de mi-saison. La saison de croissance est de 110 à 120 jours. Les plantes-racines ont une forme cylindrique allongée. Le poids d'un légume varie de 100 à 170 grammes.
Les semis peuvent être effectués au début du printemps et à la mi-novembre. La variété de carottes Dayan est plus adaptée aux semis pour l'hiver.
Pendant la période de croissance et de maturation, la plante n'a pas besoin de soins particuliers. Il suffit de procéder à l'arrosage, au top dressing, à l'ameublissement et à l'amincissement du sol en temps opportun. Pour stimuler le développement et accélérer la maturation des plantes-racines, des stimulants de croissance spécialement développés pour les carottes peuvent être utilisés.
Avec cette méthode de fertilisation et de plantation, il existe une forte probabilité de mort de la plante-racine principale et le développement de processus latéraux, ce qui conduit à la formation d'un légume ramifié ou tordu.
La récolte est effectuée à l'automne. Les légumes racines sont bien conservés. Aucune condition de stockage particulière n'est requise. Il suffit d'observer le régime de température et de maintenir le niveau optimal d'humidité de l'air dans le local de stockage.
En raison de son goût sucré, la variété Dayan est parfaite pour cuisiner:
- jus de fruits;
- purée de pomme de terre;
- plats destinés aux aliments pour bébés;
- préservation;
- salades.
Les carottes sont la source la plus riche de carotène et de vitamines, c'est pourquoi la culture d'un légume aussi sain et savoureux est très populaire parmi les jardiniers amateurs et les agriculteurs professionnels.
