Teneur
- 1 Les carottes pousseront-elles en Sibérie?
- 2 Choisir le moment de semer les graines
- 3 Examen des meilleures variétés sibériennes
- 4 Avis des ménagères sibériennes sur les bonnes et les mauvaises variétés
- 5 Conclusion
Les carottes, comme tout autre légume, s'enracinent mieux dans un sol bien préparé et réchauffé, ainsi qu'à une température de l'air favorable. Le moment du semis des plantes-racines pour chaque région est déterminé individuellement. Plus la zone est chaude, plus tôt vous pouvez commencer à planter et, bien sûr, plus vite vous obtenez la récolte. Aujourd'hui, nous allons considérer les meilleures variétés de carottes pour la Sibérie, qui, même dans des conditions aussi difficiles, peut apporter une bonne récolte.
Les carottes pousseront-elles en Sibérie?
Si nous considérons la Sibérie dans son ensemble, alors sur son vaste territoire, les conditions climatiques sont différentes et le plus souvent elles sont dures. L'indicateur de fertilité des sols est également loin d'être idéal. Pourtant, certaines zones permettent l'agriculture. Les sélectionneurs ont développé de nombreuses variétés et hybrides de différentes cultures, adaptés au climat local. Les carottes ne font pas exception et se trouvent souvent dans les jardins sibériens. La plante-racine est cachée dans le sol, ce qui lui permet de résister aux gelées dans l'air jusqu'à -4à propos deC. Certaines variétés résistent jusqu'à -8à propos deC, mais les carottes exposées à une température aussi basse ne conviennent pas pour un stockage prolongé.De plus, l'amidon se transforme en sucre.
Choisir le moment de semer les graines
Dépêchez-vous de semer des graines de carottes en Sibérie pas nécessaire. La nature est imprévisible et le retour des gelées nocturnes peut ralentir la germination des céréales. Il y a deux saisons pour planter des carottes - le printemps et l'automne. Chaque producteur choisit le moment de la plantation pour lui-même individuellement. Ils prennent en compte le but de la culture, les conditions météorologiques de la région et prennent également en compte la technologie agricole de la variété sélectionnée.
Caractéristiques du semis avant l'hiver
Les cultures d'automne permettent des récoltes très précoces de carottes qui peuvent être utilisées fraîches. Autrement dit, la récolte de racines arrive juste à temps au moment où la récolte de l'année dernière dans le sous-sol s'épuise déjà, et les récoltes de printemps n'ont même pas commencé. Ces plantes-racines ne sont pas stockées longtemps, et c'est leur seul inconvénient. Mais pour ceux qui aiment les variétés de grosses carottes, cette méthode de culture leur plaira. Les variétés d'hiver produisent des carottes beaucoup plus grosses que celles destinées à être plantées tôt au printemps.
Dans le sol sous l'épaisseur de la neige, les grains sont bien tempérés, les fruits noués n'ont pas peur de nombreuses maladies, ils gagnent en force avant l'apparition des premiers ravageurs. Un autre avantage - les semis d'automne ne nécessitent pas de tremper les graines et de les sécher. Les carottes mûrissent très tôt, ce qui permet de planter d'autres cultures maraîchères à leur place en été. Pour les cultures d'automne, il est nécessaire d'acheter des variétés de podzimny, qui doivent être indiquées sur l'emballage. La période optimale de semis est novembre, mais dans certaines zones à climat spécifique, les semis d'octobre sont effectués.
Caractéristiques des cultures de printemps
Le plus souvent, dans toutes les régions de Sibérie, les maraîchers adhèrent aux cultures de printemps. Les carottes deviendront plus petites que celles des cultures d'automne, mais elles acquièrent la propriété d'un stockage à long terme. Le légume convient à la récolte d'hiver, à la congélation et à tout type de transformation. Les semis de printemps se distinguent par une procédure plus complexe, qui nécessite une préparation minutieuse du matériel de semence, cependant, les carottes sont plus saturées de vitamines.
Le moment optimal pour semer les graines est considéré comme la troisième décade d'avril et tout le mois de mai. Le début des semis pour chaque région est déterminé individuellement. Le sol du jardin doit être humide, mais pas dans la consistance de la saleté. 24 heures sur 24, la température de l'air chaud doit être établie à l'extérieur. Une partie de l'excès d'humidité restant après l'hiver s'évaporera de la terre réchauffée. Ici, il convient de garder à l'esprit que le long dégel de la terre après l'hiver sibérien s'accompagne de la multiplication de nombreux microbes et ravageurs. Par conséquent, avant de semer des graines, des produits biologiques contenant des micro-organismes actifs doivent être introduits dans le sol.
Examen des meilleures variétés sibériennes
Les carottes sont considérées comme un légume sans prétention et peuvent être cultivées dans presque toutes les régions. Mais encore, les variétés sont divisées en plus ou moins productives, et certaines peuvent même ne pas prendre racine dans le climat sibérien. Nous allons maintenant essayer de déterminer les meilleures variétés adaptées à la culture en Sibérie.
Losinoostrovskaya 13
La récolte de cette variété commence 90 jours après la germination des grains. Les carottes atteignent un maximum de 17 cm de longueur et pèsent environ 170 g. La belle apparence du légume accompagne une bonne demande des consommateurs, de sorte que la variété est parfaite pour les producteurs qui vendent leurs récoltes. Le rendement est très bon, à partir de 1 m2 parcelle, vous pouvez récolter 8 kg de fruits. La variété résiste au froid, ce qui permet de semer des graines au début du printemps et avant l'hiver. La valeur de la pulpe réside dans sa direction alimentaire.
Incomparable
Une fois les graines germées, la récolte peut être récoltée en trois mois environ. Les fruits en forme de cône avec une extrémité arrondie ont une teinte rougeâtre avec une couleur traditionnelle. Les carottes mesurent 17 cm de long et pèsent environ 180 g. La chair à l'intérieur est moins brillante que la peau elle-même. La culture des racines se caractérise par une maturation à l'amiable, ce qui vous permet de retirer immédiatement toutes les carottes du jardin et de les stocker pour un long stockage hivernal.
Nantes
Les carottes seront prêtes à être consommées après 3 à 3,5 mois. Le plant de racines atteint une longueur moyenne maximale de 14 cm avec une pointe arrondie. Le poids approximatif est de 110 g. L'inconvénient de la variété est l'immersion incomplète des racines dans le sol. À partir de là, la partie de la carotte qui dépasse de la surface devient verte, mais la couleur orange naturelle domine à l'intérieur. Quant au rendement, puis à partir de 1 m2 parcelle, vous pouvez prendre jusqu'à 6,5 kg de racines. Le stockage à long terme est typique des carottes jusqu'au printemps.
Dayana
La maturation des carottes de cette variété est plus tardive et se produit après environ 120 jours. Un légume-racine de taille moyenne avec une extrémité pointue pèse environ 160 g. Le rendement est bon, avec 1 m2 garanti que vous pouvez obtenir 6 kg de légumes. Dans de bonnes conditions météorologiques, le rendement passera à 9 kg / m2... Les carottes se prêtent bien au stockage hivernal dans des caves, adaptées à tous les types de transformation. La teneur en éléments nutritifs de la pulpe détermine la variété dans le sens de l'alimentation.
Nastena
La récolte de cette variété de carottes mûrit en environ 2,5 à 3 mois. Lisse sans aucun défaut, le fruit avec une extrémité arrondie atteint 18 cm de longueur. De plus, la plupart des carottes mûres sont de la même taille. Le poids maximum est de 150 g. Il y a un noyau très fin à l'intérieur de la pulpe. La récolte se prête bien à un stockage à long terme.Sur votre site, vous pouvez cultiver environ 6,5 kg / m2 les plantes-racines. Les semences de cette variété sont destinées aux cultures de printemps et d'automne.
Nevis F1
Les caractéristiques des carottes sont un peu similaires à celles de la variété "Nantes", malgré le fait qu'il s'agit d'un hybride. La récolte mûrit après 110 jours. Une plante-racine avec une extrémité arrondie et une peau lisse atteint 18 cm de longueur et pèse environ 160 g. La culture se prête bien à un stockage à long terme. Dans une cave fraîche et sèche, les carottes peuvent mûrir jusqu'à ce qu'une nouvelle récolte précoce soit mûre. Vous pouvez collecter jusqu'à 9 kg / m du jardin2 les plantes-racines.
Narbonne F1
Les carottes peuvent être consommées après environ 100 jours. L'hybride porte des fruits avec un sommet arrondi de 22 cm de long, pesant environ 250 g. Le tubercule est recouvert d'une peau lisse, ne se fissure pas. Les sommets ne sont pratiquement pas affectés par les ravageurs et les maladies virales. Sur son site, le rendement sera d'au moins 7 kg / m2, mais avec du beau temps et des soins appropriés, de grandes performances peuvent être obtenues.
Avis des ménagères sibériennes sur les bonnes et les mauvaises variétés
La publicité dans un magasin de semences pour différentes variétés de carottes est très bonne, mais il vaut mieux savoir ce que les ménagères sibériennes en pensent. De nombreuses années d'expérience dans la culture de différentes variétés de carottes ont contribué à l'accumulation de certaines connaissances. Ils seront utiles pour les cultivateurs de légumes novices, alors lisons les critiques de ces personnes.
L'hôtesse a attribué les carottes suivantes aux variétés à succès:
- Les fruits de l'hybride sont considérés comme des carottes super sucrées et très savoureuses. "Abrino F1"... Les enfants sont tombés amoureux de la culture des racines, à la fois dans son ensemble et sous forme de jus.
- Hybride «Berski F1» en douceur, il est inférieur à la variété "Lakomka". Cependant, les carottes sont très savoureuses et vous pouvez obtenir une bonne récolte dans toutes les conditions météorologiques.
- Les amateurs de variétés de grosses carottes raviront "Géant Ross"... Les plantes-racines ont une teinte rouge de pulpe. De très beaux sommets peuvent décorer le lit de jardin près de la maison.
- Les parents parlent bien de la variété "Enfants"... Une carotte de taille moyenne et très savoureuse suffit à un enfant. Les graines se distinguent par des pousses amicales.
- Variétés de plantes-racines "Empereur" grandir trop longtemps. Carotte très savoureuse, mais fine dans les terres sibériennes. La variété aime beaucoup les sols fertiles et, avec une composition correcte, les fruits deviendront plus épais.
- Variété très précoce "Gourmet" vous permet de manger des fruits juteux en juillet. Les carottes deviennent grosses, très sucrées, peuvent être bien conservées.
- Le fruit de grande taille porte le cultivar "Rote ressuscité"... Les carottes sont délicieuses sucrées.
- Variété très réussie "Salomon" capable de porter ses fruits dans un sol humide, voire argileux. Les carottes sont délicieuses, juteuses avec une belle apparence.
- Il est très pratique de planter des variétés de graines sur une ceinture "Pour"... Après la germination, un éclaircissage des pousses n'est pas nécessaire. Les carottes poussent lisses avec une teneur élevée en sucre et sont bien conservées.
- Les ménagères sibériennes ont réussi à cultiver des carottes de la variété "Gitan" pesant jusqu'à 1 kg, bien que les caractéristiques sur l'emballage indiquent le poids du fruit 280 g. La plante-racine n'a pas d'anneaux, elle peut être stockée longtemps, elle est très sucrée.
Il existe différents avis sur les variétés, mais la plupart des réponses négatives sont attribuées à deux carottes:
- Variété "Sans noyau" a apporté des fruits très longs et minces. La forme de la carotte est inégale avec des tubercules nettement saillants. Pour les semis d'avril, la récolte a été récoltée fin septembre.
- Malgré le nom déclaré, la variété "Chérie" apporté des fruits salés. Les plantes-racines sont devenues petites et minces. Il y a même un arrière-goût désagréable dans la pulpe.
Peut-être que dans d'autres régions, ces deux variétés porteront des fruits savoureux, mais les ménagères sibériennes ne les aimaient pas.
Aperçu général des variétés sibériennes par période de maturation
Nous avons donc déjà identifié les meilleures et les pires variétés, passons maintenant en revue les carottes de différentes périodes de maturation.
Variétés précoces commercialisées en Sibérie
Toutes les variétés précoces sont considérées comme les plus performantes pour la Sibérie, car elles ont le temps de mûrir complètement en peu de temps.
Alenka
Une variété très précoce permet de récolter en grappes après 50 jours.Les carottes moyennes mesurent environ 12 cm de long. Le goût est excellent.
Amsterdam
Ces carottes peuvent être cultivées dans des lits fermés. Le légume à maturation précoce a un cœur fin et une pulpe tendre et croquante. Les carottes atteignent 12 cm de long sans se fissurer.
Belgien Blanc
La variété porte des fruits blancs particuliers. Les carottes sont plus adaptées au traitement thermique lors de la préparation de plats chauds. Le légume racine prend un arôme d'épices caractéristique.
Bangor F1
Les carottes deviennent minces et assez longues. L'hybride appartient au groupe de légumes à maturation précoce. La masse d'une plante-racine est d'environ 200 g.
Dragon
La variété porte des fruits violets spécifiques. Cependant, le noyau lui-même a une couleur orange traditionnelle. Les carottes ont un arôme inhabituel qui disparaît après le traitement thermique. Ce légume est plus pour l'amateur.
Carotel Paris
La variété, connue depuis longtemps de tous les jardiniers, permet des récoltes précoces. Les carottes sont courtes, même, pourrait-on dire, en forme d'œuf. En termes de rendement, la variété est loin derrière, mais la valeur des racines se trouve dans la pulpe de dessert, qui est appréciée par de nombreux enfants.
Coloriage F1
Les fruits de cet hybride sont complètement immergés dans le sol, ce qui élimine le besoin de verdir la peau près des sommets. La maturation des carottes est précoce. La masse d'un légume-racine est au maximum de 200 g.
Variétés moyennes, zonées en Sibérie
Pas un seul jardinier ne peut se passer de cultiver des variétés moyennes de carottes. Ces racines conviennent déjà au stockage, à la conservation et à la transformation.
Altair F1
L'hybride est très résistant aux basses températures, ce qui permet d'obtenir des rendements élevés en conditions sibériennes. Les carottes ont un noyau fin, la pulpe contient une grande quantité de sucre.
Viking
Les carottes poussent longtemps, certains spécimens atteignent 20 cm, la chair croustillante contient beaucoup de carotène, le cœur est fin et juteux. La récolte peut être stockée pendant une longue période.
Vitamine 6
Une variété populaire parmi de nombreux producteurs de légumes. Produit de bons rendements sur les tourbières drainées. Les carottes poussent longtemps, jusqu'à un maximum de 20 cm La pulpe a une teinte rougeâtre particulière. Les plantes-racines sont conservées normalement, cependant, la durée de conservation est limitée.
Callisto F1
Un hybride très réussi pour le stockage hivernal à long terme. Les carottes poussent même avec une peau lisse. Le noyau est si fin qu'il est presque invisible dans l'épaisseur de la pulpe. L'hybride est considéré comme un hybride à haut rendement.
Canada F1
De très longues carottes pesant environ 200 g produisent un hybride à mi-maturation à haut rendement. Le noyau est de la même couleur que la pulpe et est presque invisible. Le légume racine est saturé de sucre.
Leander
Carottes, bien qu'elles appartiennent à des variétés de mi-saison, mais la maturation est très longue. La récolte peut toujours être obtenue sur n'importe quel sol et dans toutes les conditions météorologiques. Les tubercules poussent gros, pesant environ 110 g, complètement cachés dans le sol. Le noyau n'est pas trop épais. La récolte peut durer longtemps.
Variétés tardives commercialisées en Sibérie
La culture des carottes tardives se justifie par la préservation des plantes-racines tout l'hiver jusqu'à ce qu'une nouvelle récolte précoce arrive dans les plates-bandes.
Valeria 5
Les carottes poussent très longtemps, dans de bons sous-sols, elles peuvent durer jusqu'au printemps. La pulpe a une couleur rouge particulière, à l'intérieur de laquelle se cache un noyau jaune riche. Le rendement de la variété est élevé.
Vita Longa
Les carottes sont idéales pour le stockage et la transformation, mais elles sont mieux utilisées pour l'extraction du jus. Le légume pousse à une grande longueur, n'a pas la propriété de se fissurer. La pulpe contient une grande quantité de sucre.
Yellowstone
Les carottes lisses avec une extrémité pointue deviennent plutôt grosses, pesant environ 200 g. La couleur jaune inhabituelle de la pulpe est plus demandée pour la cuisson. Le rendement de la variété est bon.
Scarla
Le cultivar produit de longues carottes jusqu'à un maximum de 22 cm. Le cultivar est considéré comme un cultivar à haut rendement. La masse d'une plante-racine mature est d'environ 300 g. La culture peut persister jusqu'au printemps.
Totem F1
L'hybride produit de longues carottes avec une pointe acérée.Un légume-racine mûr pèse environ 150 g. Le rouge domine dans le noyau et la pulpe. Le légume est transformé et stocké.
Chantenay 2461
Les carottes deviennent courtes et épaisses. La pulpe croustillante et dense ne diffère pas par un goût spécial. Le poids des légumes varie de 0,3 à 0,5 kg. La récolte se prête à un stockage à long terme.
La vidéo montre les meilleures variétés de carottes:
Conclusion
Si nous examinons de plus près les variétés de carottes, alors presque toutes les plantes à racines précoces et moyennes sont capables de mûrir en Sibérie. S'il y a une serre à la maison, les carottes pousseront parfaitement en terrain clos.
