Teneur
Parmi tous les légumes, les carottes sont les plus demandées. Cuisson des premier et deuxième plats, ainsi que des plats frais jus de fruits, aliments pour bébés, etc. Mais un simple, à première vue, un plant de racines n'est pas tout à fait facile à cultiver. Les carottes aiment les sols limoneux moyens et limoneux sableux, et elles doivent être lâches et non couvertes d'une croûte. Aujourd'hui, nous allons considérer les meilleures variétés de carottes pour la terre ouverte, et apprenez également quelques secrets de la culture de légumes appropriée.
Quelques secrets pour obtenir une bonne récolte
Même les meilleures variétés de semences disponibles ne donneront pas la récolte souhaitée si elles sont mal plantées. Lors du choix d'un moment de semis, vous devez savoir qu'il existe des graines qui sont plantées à la fin de l'automne avant l'hiver. Cela vous permet d'obtenir une récolte précoce à la fin du printemps. Cependant, ces légumes-racines ne sont pas soumis à un stockage à long terme.
Pour rapprocher une récolte de l'automne, qui peut être stockée tout l'hiver, mieux vaut semer les variétés appropriées fin avril. Lors de la plantation, vous devez vous assurer que le sol se réchauffe suffisamment, au moins jusqu'à +8à propos deC, et a également passé la période des gelées nocturnes.
Plusieurs règles importantes garantissent une bonne récolte:
- Un jardin avec des carottes en croissance doit être exposé au soleil le mieux possible. Dans les zones ombragées, le rendement sera faible.
- Sur l'emballage des graines de certaines variétés, vous pouvez voir une inscription indiquant que le tubercule ne se fissure pas avec un arrosage abondant. Même si cela est vrai, un excès d'humidité ne sera pas bénéfique. La chair grossière de la carotte deviendra arrière.
- Le légume aime beaucoup la faible acidité du sol. Plus ce chiffre est bas, plus la pulpe est sucrée.
- Avant de semer des graines, le sol d'un lit ouvert doit être bien fertilisé avec du fumier. Le sol limoneux doit être ameubli avec de la sciure de bois.
En adhérant au moins à ces règles simples, il s'avérera de faire pousser une bonne récolte de carottes en extérieur.
La vidéo raconte comment planter des carottes en pleine terre avec des graines:
Revue des meilleures variétés de différentes périodes de maturation
Il est temps de choisir les meilleures graines variétés de carottes pour un terrain découvert, ce que nous allons faire maintenant, en les décomposant par périodes de maturation.
Variétés précoces
Les légumes de la période de maturation précoce, par rapport aux plantes-racines à maturation tardive, ont une teneur en sucre plus faible, ces variétés apportent un rendement inférieur et ne sont pas adaptées au stockage d'hiver. Cependant, les variétés précoces ont un avantage, dès deux mois et demi après le semis, leurs carottes fraîches pousseront dans le jardin.
la demoiselle
Une récolte mûre peut être récoltée après 3 mois. La pulpe délicieuse contient beaucoup de carotène. La forme du légume racine ressemble à un cylindre allongé de 20 cm de long, la peau est lisse, la couleur de la pulpe est plus sujette au rouge. La variété est considérée comme à haut rendement. Les carottes ne craquent pas, les parties aériennes et souterraines résistent aux maladies. Le légume est acclimaté à toutes les conditions météorologiques, ce qui lui permet d'être cultivé même dans l'Oural.
Fun F1
La naissance de cet hybride a été rendue possible grâce au travail des éleveurs sibériens. Une culture mature peut être obtenue environ 3 mois après la germination des graines. Pousse de carottes grande, 20 cm de long et pesant environ 200 g. Malgré le fait que la pulpe soit très dense, elle est très savoureuse et juteuse. Le tubercule a la propriété d'être bien conservé au sous-sol.
Nantes 4
La variété domestique connue depuis longtemps et populaire donne une récolte en environ 80 jours, mais différentes conditions de croissance peuvent prolonger cette période à 10 jours. Les carottes sont de taille moyenne, mesurent jusqu'à 14 cm de long et la pulpe contient un pourcentage élevé de carotène. Le légume-racine cylindrique de couleur orange a une extrémité arrondie. La masse d'un légume mûr est d'environ 160 g. La récolte récoltée est soumise à un court stockage. Les carottes sont adaptées à toutes les conditions climatiques.
Doigt de sucre
Cette variété permet une récolte très précoce dès 65 jours après la germination. Les carottes cylindriques s'étendent sur une longueur maximale de 12 cm. La pulpe au cœur juteux contient beaucoup de sucre et de carotène. Les carottes sont parfaites pour le jus, la purée de pommes de terre et d'autres aliments frais.
Vidéo sur le bon choix de variétés:
Variétés moyennes
Les carottes de ces variétés sont caractérisées par toutes les meilleures caractéristiques des plantes-racines à maturation précoce et tardive. Une telle récolte se prête bien au stockage. La maturation des carottes a lieu environ 105 à 120 jours après la germination des graines.
Losinoostrovskaya
Étonnamment, plus les carottes sont stockées longtemps au sous-sol, plus elles accumulent du carotène et des vitamines. Un légume cylindrique avec une pointe arrondie a une pulpe délicate, très saturée de jus. Les carottes conviennent aux cultures d'hiver. La plante-racine n'aime pas les sols sableux et argileux, et en cas de manque d'humidité, elle nécessite un arrosage abondant. Une récolte mûre est considérée 100 jours après la germination des graines.
Boltex
Très variété à haut rendement apporte une culture mature au plus tôt 120 jours après la germination. Les carottes mesurent environ 19 cm de long et ont une peau lisse. La dignité de la variété réside dans le matériel de semences de haute qualité. Les céréales germent bien sur les sols limoneux et les chernozems. Le légume est idéal pour les jus frais et les purées.
Vitamine 6
Après l'apparition des premières pousses, la culture est considérée comme mature après 100 jours. Les carottes cylindriques légèrement allongées avec une pointe arrondie mesurent jusqu'à 19 cm de long. Le poids du légume est d'environ 165 g. Le tubercule est complètement immergé dans le sol, ce qui ne donne pas de verdissement à la peau. La récolte récoltée est excellente pour le stockage à long terme.
Carotel
En termes de rendement, cette carotte occupe une place de premier plan, apportant au moins 7 kg / m2 les plantes-racines. Vous pouvez récolter la récolte 100 jours après les pousses amicales. Le légume est parfaitement adapté au climat de toutes les régions. Les carottes ont la forme d'un cylindre allongé avec une extrémité arrondie, mesurent 14 cm de long, la chair est très tendre, fortement saturée de jus. Le poids du légume est d'environ 100 g. Les racines peuvent être stockées au sous-sol jusqu'à la prochaine récolte.
Samson
Les carottes sont plus adaptées à la région centrale. La maturation de la culture a lieu 110 jours après la germination à l'amiable. En forme, le légume ressemble à un cylindre allongé avec une extrémité pointue. La pulpe est très douce. La masse d'une plante-racine est d'environ 150 g. La culture se prête bien à un stockage à long terme. Le but des carottes est universel.
Variétés tardives
Le temps de maturation varie de 110 à 130 jours après la germination des graines. Les légumes-racines peuvent être stockés pendant une longue période tout en conservant toutes les vitamines.
géant rouge
La variété de la sélection allemande amène la récolte 110 jours après les pousses amicales. Les carottes en forme de cône atteignent une longueur maximale de 24 cm, la chair et le cœur sont rouges. Le tubercule pèse environ 100 g. L'indicateur de rendement est de 3,7 kg / m2... Les carottes se conservent parfaitement longtemps sans perte de goût.
Reine d'automne
Cette variété peut être attribuée à la période de maturation mi-tardive. Il est conseillé de commencer la récolte 4 mois après la germination. Les carottes atteignent une longueur maximale de 22 cm. La pulpe rougeâtre est très saturée de jus sucré. Les graines de cette variété peuvent être semées avant l'hiver. Le rendement est très élevé jusqu'à 9 kg / m2.
Incomparable
La récolte est possible 130 jours après la germination des graines. Les carottes atteignent une longueur maximale de 17 cm et un poids d'environ 200 g. Le légume est parfaitement stocké tout au long de l'hiver jusqu'à ce qu'une nouvelle récolte apparaisse. Les graines de carottes peuvent être semées pour l'hiver.
Bayadère
La variété tardive vous permet de récolter environ 130 jours après la germination. Les carottes poussent très grosses, avec une longueur maximale de 30 cm.Les fruits sont considérés comme universels, ils sont parfaitement conservés et conviennent à la préparation de nombreux plats.
Karlena
La variété à maturation tardive apporte des racines au plus tôt 130 jours après la germination. Les semences sont très sensibles au sol, donc un sol meuble et fertile est optimal pour de bons rendements. Un arrosage en temps opportun est très important. Les carottes se conservent parfaitement longtemps sans perte de goût.
Variétés qui apportent des carottes multicolores
Traditionnellement, tout le monde a l'habitude de voir des carottes oranges. En dernier recours, les nuances plus foncées, plus claires et rougeâtres sont encouragées. Cependant, ce légume n'est pas limité à ces fleurs et peut être jaune et même violet. Cela doit être pris en compte lors de l'achat de semences et voir la description sur l'emballage.
En général, la quantité de carotène est déterminée par la brillance de la pulpe de carotte. Plus la carotte est brillante, plus la teneur en cette substance est élevée. Et c'est la couleur orange qui est responsable de la présence de carotène dans la pulpe. Il existe une autre substance utile - l'anthocyane, qui protège le corps humain du cancer. Il parle de sa présence carotte violette. Carotte blanche ne contient aucun pigment, mais est bon pour le tractus gastro-intestinal.
Les variétés qui apportent des racines multicolores ne sont pas très populaires parmi les jardiniers domestiques. S'ils sont cultivés, alors en petites quantités. Les racines multicolores apportent la variété "Rainbow Mix "et hybride" Rainbow F1 "... Les carottes violettes peuvent être obtenues à partir de la variété avec le nom correspondant "Violet".
Conclusion
Notre examen, bien sûr, limite considérablement la variété des variétés. Il y en a un grand nombre, l'essentiel est de choisir les bonnes graines qui conviennent au climat d'une région particulière et de suivre la technologie agricole de la culture.
