Teneur
Au moins une fois, tout le monde a acheté au supermarché des fruits droits cylindriques et pointus de carottes de Dordogne. Les chaînes de vente au détail achètent un légume orange de cette variété en raison de la possibilité de stockage à long terme sans déchets, excellente présentation: les plantes-racines en vrac semblent parfaites.
Caractéristiques de la variété de carottes Dordogne F1
Hybride de la variété type de la société de sélection nantaise néerlandaise Syngenta Seeds. Les plantes-racines de taille égale avec une fluctuation de taille de 2-3 cm conviennent à la consommation fraîche, au stockage à long terme, à la mise en conserve. La différence de poids des fruits commercialisables ne dépasse pas 40 g.
La période pour atteindre les conditions commercialisables entre le semis et le début de la récolte de masse des carottes ne dépasse pas 140 jours. La récolte sélective des plantes-racines commence 3 semaines plus tôt. Le nombre de fruits tordus et trop petits ne dépasse pas 5%. La partie supérieure du tubercule, qui dépasse de 2 à 4 cm au-dessus du sol, ne subit pas de verdissement.
Propriétés de consommation des carottes Dordogne F1:
- Le noyau de la plante-racine n'est pas exprimé, le grossissement ne se produit pas;
- Structure interne uniforme du fœtus;
- Pourcentage élevé de sucres et de carotène;
- La qualité gustative au niveau de Nantes;
- La prolifération excessive, la fissuration des plantes-racines est exclue;
- La variété n'est pas sujette à la prise de vue;
Fabrication de variétés pour les fermes et les exploitations paysannes
- Pousses amicales lisses;
- Sans prétention à la qualité et à l'acidité des sols;
- Indifférence de la variété aux caprices du temps;
- Les carottes de Dordogne sont adaptées à la récolte mécanisée: les plantes-racines ne sont pas soumises à des dommages mécaniques;
- La commercialisation des plantes-racines n'est pas inférieure à 95%;
- La fécondité à court terme simplifie le conditionnement et le conditionnement des plantes-racines;
- Après un lavage mécanique, les racines ne s'assombrissent pas, elles conservent une couleur uniforme;
- Des semis précoces assureront une commercialisation sélective des jeunes carottes à la mi-juillet;
- Conservation de la récolte dans un magasin de légumes jusqu'à 10 mois;
- La présentation attrayante du légume fournit une demande constante de vente sur les marchés et les chaînes de vente au détail: les plantes-racines n'ont pas de différences de forme et de taille.
Tableau récapitulatif des propriétés variétales des carottes de Dordogne:
Masse racinaire | 80 à 120 g |
|---|---|
Longueur de la racine | 18 à 22 cm |
Diamètre | 4-6 cm |
Évaluation par la durée de la saison de croissance de la variété | Variété précoce (110 jours) |
Raison de la préférence | Une courte saison de croissance est associée à la sécurité des plantes-racines |
Espacement des plantes | 4x20 cm |
Rendement variétal | 3,5 à 7,2 kg / m2 |
Préservation des plantes-racines | 8-9 mois (maximum 10 mois) |
Teneur en matière sèche | 12% |
Teneur en sucre | 7,1% |
Teneur en carotène | 12,1% |
L'aire de répartition de la culture | Vers la zone du grand nord |
Culture agrotechnique
La Dordogne est une variété rare parmi les cultures maraîchères, peu exigeante pour la composition qualitative du sol. Les graines germent et donnent une récolte régulière dans les sols lourds et denses. Un labour d'automne en profondeur est une condition nécessaire: les années favorables, les plantes-racines atteignent une longueur de 30 cm.
Le pré-ensemencement de la fertilisation, le top dressing pendant la saison de croissance, les mesures d'aération du sol se traduisent par l'augmentation du rendement des cultures. Sur les sols argileux lourds avec une quantité insuffisante de compost et d'humus, il est recommandé d'ajouter de la sciure pourrie d'arbres à feuilles caduques à l'automne.
La germination des graines fluctue au niveau de 95–98%. Sur un lit de jardin, où chaque graine, lors du semis selon un conducteur, connaît sa place, cela garantit la densité de plantation requise sans taches chauves et épaississement excessif, ce qui conduit à la déformation et à l'écrasement des fruits.
La préparation du matériel de semence commence à l'automne: les jardiniers expérimentés recommandent un durcissement à long terme avant le semis des graines de carottes avec le gel. Le pansement des semences pour détruire la microflore pathogène n'est pas toujours nécessaire. Les producteurs de semences font une inscription d'avertissement sur l'emballage si un traitement complexe des semences a été effectué avant l'emballage.
Les carottes de Dordogne sont des cultures qui peuvent faire l'objet d'arrosages occasionnels. Une végétation à part entière sera assurée par un ameublissement et un paillage répétés des billons lorsque le sol s'assèche, y compris à la fois du compost et de l'herbe à gazon fraîchement coupée.
Afin d'éviter d'endommager les fruits, il est permis de récolter les plantes-racines dans le jardin sans creuser, en arrachant les légumes du sol par les sommets. Les sommets sont fermement connectés à la racine, ils ne se détachent pas.
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