Teneur
Les poivrons sont une culture fantaisiste et dans la voie du milieu, tous les jardiniers ne se permettront pas de les cultiver en plein champ. Bien que les températures estivales et la quantité de soleil devraient convenir aux besoins de cet invité d'outre-mer. Mais le problème est différent - presque tous les poivrons ont une très longue saison de croissance. Cela signifie que l'intervalle de temps entre l'émergence des plants et le moment de la maturation des premiers fruits peut être de 3,5 à 5 mois, voire plus. Et ces plantes sont très douloureuses à transplanter et, à l'état de floraison, en règle générale, elles perdent toutes les fleurs et tous les ovaires. Par conséquent, ils essaient de faire pousser des poivrons principalement dans des serres ou des foyers. Dans l'Oural et en Sibérie, même dans des serres non chauffées, il n'est pas toujours possible de faire pousser une récolte décente de poivre.
Par conséquent, pour ces régions, les variétés de poivrons doux sont exceptionnellement demandées, qui ont le temps de mûrir en un temps record, en 100 jours ou moins. Ces poivrons doux sont communément appelés poivrons à maturation ultra-précoce, et les poivrons santé, dont les caractéristiques et la description de la variété sont présentées dans cet article, appartiennent à ce type.
Le poivron, ou bulgare, comme on l'appelle parfois, appartient à l'une des cultures maraîchères les plus utiles.
Et la variété d'autres vitamines et minéraux qu'il contient est telle qu'il peut être appelé un garde-manger de santé dans le jardin. Mais sa teneur en calories n'est que d'environ 25 kcal pour 100 grammes de poids végétal. Il est plus utile frais, car la plupart des substances cicatrisantes ne sont pas conservées pendant le traitement thermique.
Le nom de la variété de poivre Health parle de lui-même - les fruits de cette variété ont toutes les propriétés de leurs semblables, et même sous une forme plus concentrée.
Description de la variété
Pepper Health est connu des jardiniers depuis plus de 30 ans, et c'est une période solide pour une variété végétale, pour laquelle il a réussi à passer de nombreux tests dans diverses régions de notre pays. Il a été élevé à la fin des années 70 du siècle dernier à l'Institut de sélection et de production de semences de la région de Moscou. En 1986, la variété de poivre Zdorovye a été officiellement enregistrée dans le registre d'État de Russie et approuvée pour une utilisation dans les régions les plus septentrionales et orientales de la Russie, de la région de Mourmansk à Magadan. Cela pourrait être possible en raison de la caractéristique de santé unique des plants de poivre. Les plantes de cette variété sont tout à fait capables de se développer, de fleurir et de produire de bons rendements dans des conditions de faible luminosité.
Les buissons de poivrons doux se distinguent par leur forme semi-étalée et leur hauteur assez considérable, ils peuvent atteindre 1,5 à 1,7 mètre. Par conséquent, il est préférable de les faire pousser sur un treillis et de les attacher à mesure qu'ils grandissent. Pour une serre, c'est un avantage incontestable, car il permet une utilisation rationnelle de l'espace de la serre dans sa partie haute, où s'accumule l'essentiel de la chaleur et de la lumière.
Il n'est pas très rationnel de cultiver le poivre de Zdorov'e en extérieur, car dans la zone tempérée, il fera encore trop froid pour cela.Et pour les régions du sud, il existe de nombreuses autres variétés avec une petite hauteur de buisson, et donc plus adaptées à la culture en extérieur, car elles n'ont pas besoin de jarretière.
En termes de maturation, la variété Health est pratiquement inégalée - ses fruits à maturité technique peuvent être obtenus dans les 76 à 85 jours après la germination. Si vous voulez attendre la maturité biologique avec la couleur des fruits, vous devrez attendre encore 20 à 30 jours et seulement 95 à 110 jours après la germination, vos arbustes seront recouverts de jolis poivrons rouges.
Le rendement de la variété Zdorovye est assez élevé - un grand nombre de fruits mûrissent sur les branches. Certes, leur taille est petite, mais en général, environ 4,5 kg de poivrons peuvent être collectés sur un mètre carré de plantations.
Comme déjà indiqué, Pepper Health est capable de donner des fruits même dans des conditions de faible luminosité. Cette variété s'est également montrée résistante à de nombreuses maladies communes aux poivrons et aux insectes ravageurs qui attaquent les poivriers.
Caractéristiques des fruits
Les fruits de la variété Zdorovye se distinguent par les caractéristiques suivantes:
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La forme des poivrons est prismatique, allongée, la surface est légèrement ondulée, les fruits tombent. En général, par leur forme et leur taille, les poivrons de cette variété ressemblent quelque peu aux représentants de la famille des piments forts, donc tout le monde n'ose pas les essayer dans la brousse.
- Au stade de la maturité technique, lorsque les fruits peuvent déjà être consommés, ils se caractérisent par une couleur vert clair. Ayant atteint la maturité biologique, c'est-à-dire le moment où les graines sont complètement mûres pour un semis ultérieur, les poivrons acquièrent une teinte rouge.
- L'épaisseur des parois n'est pas très grande - environ 4,2 mm, mais elles sont elles-mêmes assez charnues et juteuses, la peau est fine et tendre.
- La taille des fruits est petite, ils atteignent 10 à 12 cm de longueur, le diamètre moyen est de 5,5 à 6,5 cm Le poids d'un poivre ne dépasse généralement pas 35 à 45 g.
- Pepper Health a de bonnes et excellentes caractéristiques gustatives. Frais, même au stade de la maturité technique, il est très savoureux et n'a pas du tout un goût amer. Mais pour les spins, il vaut mieux attendre la maturité biologique, car dans les canettes sous forme verte, il peut changer de goût.
Avantages et inconvénients de la variété
La variété de poivrons Zdorovye présente un ensemble d'avantages incomparables par rapport aux autres poivrons doux:
- L'une des premières variétés de poivre - mûrit dans les 80 jours après la germination.
- Diffère dans une bonne nouaison, même dans des conditions de faible luminosité.
- Il y a beaucoup de fruits sur les buissons et ils ont un bon goût.
- Culture sans prétention et résistance aux maladies.
Mais cette variété présente également quelques inconvénients:
- La petite taille des fruits et l'épaisseur de leurs parois.
- Les grands buissons doivent être attachés en plus.
Cependant, pour les régions du nord où la culture des poivrons doux peut devenir une chimère, cette variété peut être le choix parfait pour le jardinier.
Avis de jardiniers
Les critiques des jardiniers cultivant cette variété de poivre sont généralement positives. Bien sûr, les propriétaires de parcelles familiales situées au sud de Voronej ne seront peut-être pas impressionnés par les fruits du poivre de Zdorovya avec leur taille et même leur goût, mais cette variété n'est pas destinée à la culture dans le sud. Son objectif est différent: ravir les habitants de la zone intermédiaire et des régions plus septentrionales avec ses vitamines.
Conclusion
Pepper Health sera un choix idéal pour la culture dans les zones peu éclairées et pour les débutants. Cette variété de poivre ne vous décevra pas par son rendement et vous ravira par sa maturation précoce.
