Teneur
Lorsque les graines de tomates thermophiles ont été apportées en Russie, personne n'aurait pu penser que dans un proche avenir, les tomates seraient cultivées dans les lits de Sibérie. Mais les éleveurs ne travaillent pas en vain - il existe aujourd'hui des centaines de variétés de tomates qui peuvent résister au climat rigoureux du nord et donner une excellente récolte.
Pourtant, les tomates en Sibérie sont plus souvent plantées dans des foyers et des serres. Cette approche garantit des rendements plus élevés, réduit le risque de pertes lors de gelées soudaines et de fortes pluies et facilite le soin des plantes.
Chaque éleveur sait que dans certaines conditions, il est nécessaire de cultiver une variété spéciale de tomates. Par conséquent, pour la plantation dans les serres du nord, vous devez choisir des variétés de tomates sibériennes.
Caractéristiques des tomates du nord
Tomates sélection sibérienne pour les serres ont un certain nombre de caractéristiques qui permettent aux plantes de se développer normalement dans des conditions climatiques difficiles.
Parmi les qualités essentielles qu'une variété de tomate pour le nord devrait avoir, on trouve les suivantes:
- Maturation précoce... Dans un été court, la tomate devrait avoir le temps de mûrir avant le début d'un automne nuageux et pluvieux. Les meilleures variétés de tomates mûrissent au maximum trois mois à compter du jour où les graines sont semées dans le sol.
- Culture de semis... En Russie, en raison des caractéristiques climatiques de la région, toutes les tomates sont cultivées sous forme de semis. Et en Sibérie, plus encore, seuls les plants matures cultivés dans une pièce chaude peuvent être plantés en serre.
- Nécessitant un minimum de lumière... Il y a très peu de soleil en Sibérie, même en été, un temps nuageux et pluvieux y règne. De plus, les heures de jour dans le nord sont très courtes, de sorte que les plantes reçoivent la dose minimale de rayonnement ultraviolet.
- Résistance au froid et la capacité de se développer dans des conditions humides.
- Résistance aux agents pathogènes virauxdans et les maladies fongiques.
- Haut rendement.
- Bon goût.
- Adéquation des tomates à la consommation fraîche, à la mise en conserve et à la transformation pour les jus et les purées.
Comment faire pousser des tomates sibériennes
Il n'y a pas de règles spéciales pour l'entretien des tomates de sélection sibériennes. Au contraire, ces variétés sont considérées comme les plus sans prétention et résistantes aux facteurs externes. Par conséquent, tout ce dont la tomate sibérienne a besoin est:
- arrosage en temps opportun;
- alimentation trois fois avec des engrais minéraux;
- attacher de hautes tomates et pincer les pousses latérales pour former un buisson et augmenter les rendements;
- identification et lutte contre les ravageurs et diverses maladies;
- contrôle de l'état du sol, taux d'humidité dans la serre, pollinisation des fleurs.
Le pire ennemi des tomates est le champignon, afin d'empêcher son développement, il est très important d'éviter l'engorgement du sol et de l'air dans la serre.
Noms, photos et descriptions des meilleures variétés de tomates sibériennes
En choisissant une variété de tomates, tout jardinier préfère les tomates fructueuses, savoureuses et tomates à gros fruits. En règle générale, toutes les tomates destinées aux régions du nord ont de gros fruits et une pulpe savoureuse.
Parmi ces tomates, il existe des variétés variétales et hybrides. Les premiers supportent le climat rigoureux, donnent des fruits très savoureux et parfumés, se délectent avec des rendements stables. L'un des avantages de la culture de tomates variétales est la possibilité d'économiser sur les semences. - si le propriétaire du site aime les tomates mûres, il pourra en récolter les graines et les planter pour la saison suivante.
Les hybrides sont plus productifs, durcis par le gel et les maladies, mais avec un goût moins prononcé. Les tomates hybrides sont généralement cultivées en vrac pour la vente. Mais il existe plusieurs hybrides de tomates sibériennes très réussis, qui se distinguent par un goût intéressant et une apparence non standard.
"Fierté de la Sibérie"
Probablement la tomate la plus célèbre destinée au nord. Les grands buissons (environ 150 cm) conviennent à la plantation dans de grandes serres. Les plantes doivent être attachées, pincées régulièrement et formées d'ovaires. Cette tomate ne convient pas aux résidents du week-end. Bien qu'il n'ait pas besoin de soins complexes, la tomate a besoin d'un arrosage rapide et d'un niveau d'humidité constant dans la serre.
Mais "Pride of Siberia" supporte fermement les basses températures, ce qui vous permet de retirer le film protecteur lorsque les buissons deviennent plus forts et que des ovaires apparaissent dessus.
La tomate mûre a une forme ronde et une riche teinte écarlate. Si ces tomates ne sont pas arrosées à temps, les fruits peuvent se fissurer et se détériorer. Les tomates sont parfaites pour la consommation fraîche et pour faire des sauces, des jus de fruits, de la purée de pommes de terre. En général, les tomates ne sont pas en conserve, car la taille des fruits est suffisamment grande.
«Budenovka»
Une tomate précoce qui mûrit complètement en 100 jours est idéale pour la culture en serre. Les buissons de cette variété sont puissants et compacts, leur hauteur ne dépasse pas 75 cm.
Les fruits sont de taille moyenne, ils conviennent donc à la mise en conserve et à la transformation. Pour obtenir des tomates plus grosses, il est recommandé de ne pas laisser plus de quatre fleurs dans chaque ovaire.
La forme de la tomate ressemble à un cœur. La tomate a une pulpe délicate avec un goût sucré et un arôme agréable.
"Un grand guerrier"
La variété est parfaitement adaptée aux conditions de serre. Les buissons atteignent un mètre et demi, ils doivent donc être attachés et épinglés. La tomate appartient à ultra tôt, sa saison de croissance est inférieure à trois mois, ce qui, même en un court été nordique, permet des rendements assez élevés.
Lorsqu'elle est cultivée correctement, une tomate mature est rose foncé, en forme de boule et de grande taille. En observant toutes les conditions de croissance, vous pouvez compter sur un rendement élevé de la tomate Great Warrior.
Le goût sucré et corsé de la tomate en a fait l'une des variétés les plus appréciées et les plus fréquemment cultivées dans les serres sibériennes.
"Sensei"
Les arbustes de tomates de cette variété poussent courts et très forts. La culture ne nécessite pas de soins complexes, mais elle fournit des rendements constamment élevés.
À maturité, les fruits sont colorés dans une couleur cramoisie riche et brillante. Leur forme peut être différente - de ronde à légèrement allongée. La peau et la chair de cette tomate sont très tendres, il est donc préférable d'utiliser des fruits Sensei pour faire des salades fraîches.
"Alsou"
La variété peut être cultivée dans de petites serres ou temporaires. Les vrais géants poussent sur des buissons assez compacts - la masse des fruits peut atteindre un kilogramme. Les tomates de cette variété pèsent généralement environ 600 grammes.
La forme de la tomate ressemble à un cœur, en général, l'aspect du fruit est très similaire à la variété commune "Bull's Heart". La palatabilité est également très bonne: goût agréable, arôme riche, pulpe juteuse et croûte fine.
Avec un soin approprié des buissons, vous pouvez obtenir une excellente récolte de tomates de qualité supérieure. Surtout, la variété convient à la culture dans la région de Sibérie occidentale.
"Roi de Sibérie"
Le poids d'une tomate de cette variété peut même dépasser 1000 grammes. De telles tailles n'affectent en rien le goût des tomates - leur goût est riche et très sucré et la peau est fine et délicate.
Certes, le "roi de Sibérie" nécessite une attention particulière du propriétaire de la serre - la température et le niveau d'humidité sont très importants pour une tomate. Si vous ne suivez pas ces règles, ou arrosez rarement les tomates, les fruits peuvent craquer.
"Boîte de malachite"
C'est le genre que l'on peut appeler exotique. Les tomates ont une apparence très inhabituelle et absolument «pas de goût de tomate». En même temps, la variété est excellente pour la culture en Sibérie dure.
Les tomates mûres sont de couleur jaune verdâtre et leur goût ressemble à un melon parfumé. Les fruits deviennent assez gros, leur goût est très sucré et la chair est tendre et sucrée.
Bien sûr, tout le monde n'aime pas l'exotisme, mais quelques buissons d'une tomate aussi inhabituelle seront le point culminant de toute serre sibérienne.
"Surprise sibérienne"
Variété à maturation précoce destinée à être cultivée en serre. La hauteur des buissons dépasse 150 cm, les tiges doivent donc être attachées à un treillis. Il est plus efficace de former un buisson en trois tiges - de cette façon, le rendement sera aussi élevé que possible.
Les fruits sont de taille moyenne et de forme ronde, de couleur rouge. Dans chaque ovaire, environ 10 tomates se forment simultanément, les tomates poussent en grappes.
«Samokhval»
Tomates à fruits jaunes de sélection sibérienne, qui doivent être cultivées en serre. La masse de ces tomates est d'environ 300 grammes, et leur goût est assez classique, «tomate». Exotique dans cette variété n'est que l'apparence avec des fruits jaune vif.
Les buissons sont hauts, il faudra les ligoter. Si nécessaire, vous pouvez facilement augmenter la taille des fruits jusqu'à 800 grammes, pour cela, vous devez nourrir soigneusement les arbustes et les arroser plus souvent.
La variété offre des rendements constamment élevés et une forte protection contre la plupart des maladies.
Les variétés sibériennes à effet de serre conviennent-elles au sud chaud?
Il semblerait que si les tomates peuvent pousser dans le nord, le climat chaud ne fera qu'améliorer leur rendement et leur qualité. Mais ce n’est pas le cas. Variétés pour la Sibérie spécialement sélectionnées pour ces conditions, les tomates ont été greffées artificiellement avec une résistance au froid, une forte humidité, une lumière insuffisante.
Tolérant parfaitement le gel et le manque de lumière, les tomates risquent de ne pas supporter la chaleur et les rayons du soleil torrides.
Si une récolte stable est importante pour le jardinier, et non des expériences douteuses, vous devez choisir une variété de tomate adaptée à votre bande. Comme on dit, à chacun le sien!
