Teneur
Le cépage Sofia au premier contact peut sembler être un mannequin en plastique. Tout est question de grosses baies de la même taille. En effet, les grappes ressemblent exactement à ceci. Si vous voulez avoir de délicieuses baies dans votre jardin, lisez la description de la variété, les caractéristiques des raisins et les photos.
Description
Le raisin Sofia a été élevé à la fin du siècle dernier par le jardinier amateur V.V. Zagorulko. Les variétés ont été utilisées comme parents Kishmish Radiant et Arcadie... Le nouveau raisin a absorbé les meilleures qualités de ses ancêtres. La saison de croissance varie entre 110 et 115 jours.
Sofia est un type de variétés de table à maturation précoce. Grâce à son goût exquis, le raisin gagne en popularité auprès des jardiniers. Une description détaillée du cépage Sofia, des photos, des critiques et des vidéos, que nous présenterons à nos lecteurs ci-dessous.
Buisson
La vigne près du buisson est puissante, d'un brun clair. Mais les plus remarquables sont les feuilles sur les raisins. Les feuilles supérieures sont vert foncé sans pubescence. Les limbes des feuilles sont grands, arrondis, légèrement disséqués, les bords sont ondulés. Le buisson est particulièrement beau en automne, lorsque le feuillage devient vert-jaune.
C'est pourquoi les raisins sont utilisés dans l'aménagement paysager: ils décorent les belvédères, le porche de la maison et d'autres bâtiments situés sur le territoire.
Grappes
Les grappes de la variété sont grandes, pesant plus d'un kilogramme. Parfois, les supergéantes peuvent atteindre trois kilogrammes. La forme de la grappe de raisin est conique. Les baies sont étroitement pressées les unes contre les autres, de sorte que les grappes ne sont jamais lâches.
Baies
Les baies sont ovoïdes légèrement allongées, pesant jusqu'à 15 grammes. Ils ont hérité des signes extérieurs de la variété Arcadia. La taille des baies est de 3,3x2 cm, ce que l'on voit clairement sur la photo.
Baies à la pulpe juteuse et tendre, goût sucré. L'arrière-goût est de noix de muscade, brillant, facile à retenir. Une peau veinée fine mais dense est un autre avantage.
En maturité technique, les baies avec une teinte rose pâle, et brillent au soleil. Grape raisins Sofia est une petite variété de graines. Les baies ne contiennent pas plus de deux graines. Ils sont doux, comme des rudiments. Dans certains fruits, il n'y a pas du tout de graines.
Fleurs
La variété Sofia n'a que des fleurs femelles, elle nécessite donc des plantes pollinisatrices. Pour éviter la pollinisation croisée, qui peut entraîner une perte de qualités variétales, il devrait y avoir un buisson d'Arcadia à proximité sur le site.
La floraison des raisins est longue. Les pistils des fleurs gardent longtemps l'humidité, donc toutes les fleurs sont pollinisées: il n'y a pas de pois en grappes.
Une fructification réussie nécessite non seulement des plantes pollinisatrices, mais également des soins appropriés, en particulier la taille des arbustes. Les pousses fruitières doivent être raccourcies de 4 à 8 boutons.
Rendement
Le raisin Sofia est un cépage à haut rendement. Il s'agit d'un arbuste vigoureux, sur lequel toutes les pousses mûrissent en même temps. Grâce à cela, la nourriture est fournie dans les quantités requises. Et si les raisins sont cultivés dans des régions avec de longues heures de lumière du jour et une quantité suffisante de soleil, alors une récolte élevée et stable est assurée.
Caractéristiques distinctives
Sur la base de la description du cépage Sofia, vous pouvez nommer les caractéristiques, souligner les avantages et les inconvénients.
Avantages
- Termes de maturation. Les raisins sont des cépages précoces.
- Caractéristiques du goût.Les baies se distinguent par un goût délicat et sucré avec des notes de muscade.
- Conditions de croissance. Sofia est un raisin résistant au gel capable d'hiverner à des températures allant jusqu'à -21 degrés lorsqu'il est cultivé dans les régions du sud. Dans les climats plus rudes, la vigne doit être couverte.
- Sécheresse. Produit bien dans les climats arides à haute température. Si le feu est prolongé, les grappes doivent être recouvertes de feuilles de vigne.
- Le taux de survie. Les plants à racines propres saisissent rapidement le sol.
- Condition commercialisable. Les grappes de raisin sont visuellement attrayantes, elles tolèrent bien le transport. C'est pourquoi la variété Sofia est cultivée par les agriculteurs pour la vente.
- Application. Les baies sont bonnes fraîches et peuvent être transformées en jus.
- Excellente immunité. Les buissons ne sont pas affectés par de nombreuses maladies du raisin ou les signes sont mal exprimés, du fait de la capacité de la vigne à les combattre. Ce sont l'oïdium, divers types de pourriture. Mais pour la fiabilité, vous devez prendre des mesures préventives.
désavantages
Malgré la présence d'avantages, la variété présente des inconvénients:
- La présence de fleurs uniquement femelles peut entraîner une sur-pollinisation par d'autres cépages situés à une distance d'un mètre de Sofia.
- Le cépage est sensible à la pourriture grise.
- Les baies trop mûres peuvent se fissurer.
- La densité élevée de la grappe contribue à la pourriture des baies.
- Les baies trop mûres ne tiennent pas bien sur le bouquet, elles s'effritent.
Le secret des grosses baies
Comme le notent les jardiniers dans les critiques, la variété Sofia n'appartient pas à des plantes sans prétention. Il a besoin de soins spéciaux, alors les baies seront grosses et les grappes ne seront pas des pois. Nous dévoilerons plusieurs secrets aux futurs vignerons:
- Pendant la floraison, il est nécessaire de polliniser artificiellement les raisins. Pour ce faire, utilisez une bouffée. Grâce à cette procédure, la densité du bouquet augmente.
- Pas plus de 30 brosses ne doivent être laissées sur le buisson. Plus de grappes donnent des baies plus petites.
- Il est nécessaire de surveiller la quantité de rudiments formés. S'il y en a beaucoup, il faut les éclaircir. Il n'est pas nécessaire de plaindre l'ovaire, sinon, en raison d'une densité trop élevée, certaines des baies commenceront à pourrir.
- Si certaines baies d'un bouquet tardent à se développer, elles doivent être retirées pendant le remplissage afin de ne pas retirer les nutriments.
- La plante doit être pulvérisée contre la pourriture grise afin que l'apparence de la grappe et le goût ne se détériorent pas.
- Les baies grosses et savoureuses poussent avec une alimentation régulière.
la reproduction
Le raisin Sofia est une plante unique car il peut être multiplié de différentes manières:
- graines;
- superposition;
- boutures;
- les semis;
- par vaccination.
Pour le greffage, un stock est utilisé, sur lequel le bois a mûri. L'effet de cette méthode est d'avoir un excellent système racinaire. La fructification commence un an plus tôt.
Lors de la propagation par superposition, le buisson le plus productif avec une pousse puissante et forte est choisi. Il est posé horizontalement sur la surface et saupoudré de sol fertile. Pour empêcher le calque de monter, il est épinglé. Lors de l'enracinement, il est nécessaire de surveiller l'état du sol: le dessèchement n'est pas autorisé. Lorsque de bonnes racines apparaissent sur la couche, vous pouvez la transplanter dans un endroit permanent.
La méthode de graine de sélection des raisins Sofia est plus longue, mais le résultat est toujours positif.
Caractéristiques d'entretien
Comme il ressort de la description et des caractéristiques de la variété, tout jardinier peut la cultiver. Le soin est presque identique à celui des autres cépages. Mais en même temps, vous devez prendre en compte certaines fonctionnalités:
- Sofia réagit négativement à un grand nombre de médicaments contenant de l'azote. Mais les vinaigrettes au phosphore et au potassium permettent au buisson de bien se développer, de porter des fruits en temps opportun et de donner une récolte riche.
- Lorsque vous cultivez des raisins dans des régions où les températures descendent en dessous de -21 degrés, vous devez penser au bon abri pour l'hiver.
- Lors de chaleurs prolongées, les grappes peuvent être endommagées, elles sont donc recouvertes de feuilles de vigne.
- La formation correcte de la brousse contribue à obtenir des rendements stables. Vous devez tailler la vigne chaque année. Il ne reste pas plus de huit yeux sur le buisson. La surcharge réduit le poids des grappes.
- Arrosez abondamment les raisins Sofia avant le début, pendant la floraison et pendant la période de coulée des baies. Lorsque les baies commencent à mûrir, vous devez faire attention à l'arrosage. Une grande quantité d'eau entraîne la fissuration des baies.
Maladies et ravageurs
La description indique que le raisin Sofia est résistant à de nombreuses maladies et ravageurs. Mais vous devez tout de même tout mettre en œuvre pour obtenir une riche récolte de grosses baies au goût délicat.
Les ravageurs les plus dangereux pour la plantation de raisins sont les guêpes et les oiseaux, qui aiment manger des baies sucrées. Les fruits endommagés commencent à pourrir, ce qui gâche la présentation. Vous pouvez échapper aux oiseaux à l'aide de filets jetés sur les buissons ou cacher chaque groupe dans des sacs en plastique.
Quant aux guêpes, elles posent beaucoup de problèmes. Tout d'abord, il faut arpenter le territoire à la recherche de nids de frelons. Les colonies d'insectes trouvées sont brûlées. Deuxièmement, il est conseillé d'accrocher des appâts velcro sur les buissons.
Il ne vaut pas la peine de se fier à la résistance aux maladies si différents cépages poussent sur le site. Dans tous les cas, des traitements prophylactiques avec du liquide bordelais, du karbofos, du vitriol et d'autres préparations spéciales seront nécessaires.
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