Soupe à la crème de champignons aux champignons: recettes avec photos

Les historiens se disputent depuis longtemps pour savoir qui a inventé la soupe aux champignons. Beaucoup ont tendance à croire que ce miracle culinaire est apparu en France. Mais cela est plutôt dû à la texture délicate du plat, qui est précisément associée à la luxueuse cuisine française.

Comment faire une soupe à la crème au champignon

La beauté des champignons ne réside pas seulement dans leur excellent goût, mais aussi dans le fait que les champignons sont disponibles toute l'année. La soupe à la purée elle-même est faible en calories et est idéale pour la nutrition diététique et le maintien d'un poids optimal. Ce plat est également souvent inclus dans une alimentation saine pour les maladies de l'estomac, du foie, de la vésicule biliaire.

La soupe-purée peut être préparée dans n'importe quel bouillon: viande, champignons et légumes. Il n'est pas seulement servi pour le dîner, ce sera un repas gastronomique lors d'un dîner. Les champignons sont combinés avec de la crème, des légumes, de l'ail, de la farine, des herbes et des oignons.

La soupe convient à la nutrition diététique en raison de sa faible teneur en calories.

La soupe à la crème peut être garnie d'herbes hachées ou grillée avec des cubes de pain grillé. Et pour surprendre vos invités, la soupe à la purée peut être servie dans des récipients en pain. Ils utilisent généralement du pain rond avec un fond ferme.

Lors de l'achat de champignons, choisissez un élastique, sans taches sombres. L'odeur ne doit pas avoir un soupçon de pourriture ou de moisissure.

Les champignons ne sont jamais trempés, car ils absorbent activement l'humidité. Ils ne sont pas non plus lavés à l'eau courante. Si un produit congelé est utilisé, après décongélation, les champignons sont légèrement pressés.

La recette classique de la soupe aux champignons

C'est la façon la plus simple de préparer une soupe en purée. Seuls les champignons frais d'une quantité de 400 g lui conviennent, vous aurez également besoin de:

• 2 oignons de taille moyenne;
• 0,25 g de beurre;
• sel et poivre au goût.

Processus de cuisson:

1. Les champignons sont pelés et hachés.
2. L'huile est envoyée dans une casserole et les oignons hachés y sont frits.
3. Placez les champignons et faites-les revenir 7 minutes.
4. Versez de l'eau bouillie.
5. Les ingrédients sont cuits pendant 7 minutes.
6. La casserole est retirée du feu.
7. Tout le contenu est broyé dans un mélangeur et renvoyé dans la casserole, avec l'ajout d'eau à la consistance souhaitée.

Il reste à ajouter du sel et du poivre et laisser mijoter encore 3 minutes.

La consistance de la soupe en purée doit ressembler à de la crème sure.

Comment faire une soupe aux champignons et à la purée de pommes de terre

Les pommes de terre sont un légume-racine traditionnel, elles peuvent être trouvées dans la cuisine de n'importe quelle femme au foyer. Il est riche en vitamines, fer et potassium.

Pour préparer la soupe en purée, vous aurez besoin de:

• 0,5 litre de lait;
• 4 tubercules de pomme de terre;
• 2 oignons moyens;
• 300 à 400 g de champignons;
• sel, épices - au goût.

La soupe peut être garnie d'herbes et de cubes de pain blanc grillé

Mettez les pommes de terre pelées sur le feu et procédez comme suit:

1. Épluchez les champignons, coupez-les en tranches.
2. Épluchez et hachez l'oignon, envoyez-le dans la poêle et faites-le frire pendant 10 minutes.
3. Les champignons hachés sont jetés dans les alevins et frits jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant constamment.
4. Les pommes de terre sont retirées du poêle.
5. L'eau est égouttée, mais il faut laisser 1 verre de bouillon.

Tous les composants sont mélangés et envoyés à un mélangeur. Si la soupe aux champignons est très épaisse, vous pouvez la diluer avec de l'eau bouillie ou le bouillon de pommes de terre restant.

Soupe à la crème au champignon diététique

Cette recette n'implique pas de faire frire les ingrédients dans une poêle, réduisant ainsi la teneur en calories.

Ingrédients pour la soupe à la purée:

• 500 g de champignons;
• 1 oignon;
• 2 gousses d'ail;
• 30 g de beurre;
• sel et poivre noir.

Le plat peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.

Les champignons hachés avec les oignons et l'ail sont mijotés jusqu'à tendreté (environ 20 minutes), après quoi:

1. Tout est broyé dans un mixeur.
2. Sel et poivre.

La soupe à la purée est prête à être consommée.

PP: crème de champignons aux herbes

Selon cette recette, une soupe aux champignons faible en calories mais non moins savoureuse est obtenue. Il n'y a que 59 kcal pour 100 g du premier plat.

Pour le préparer, vous aurez besoin de:

• 500 g de champignons;
• 500 ml de bouillon cuit dans les légumes;
• 2 morceaux de pommes de terre et oignons;
• 2 gousses d'ail;
• 100 ml de crème, de préférence 10% de matières grasses;
• 15 g de beurre.

Du poivre, du sel est ajouté au goût. Vous pouvez ajouter de la muscade pour pimenter le plat.

Garnir de parmesan haché

La cuisson commence par éplucher et trancher les pommes de terre, puis:

1. Faites bouillir les pommes de terre, hachez les oignons.
2. Beurre fondu dans une poêle.
3. De l'ail haché y est ajouté et frit pendant 2 minutes.
4. Puis l'arc.
5. Les champignons à ce moment sont coupés et envoyés à la poêle.
6. Faites frire les champignons, en remuant constamment, pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres.
7. Tous les composants, y compris les pommes de terre bouillies, sont envoyés dans un mélangeur, où ils sont amenés à une masse homogène.
8. Le mélange résultant est mélangé avec du bouillon et porté à ébullition sur le feu, salé.

Les gressins conviennent au plat. La soupe en purée elle-même peut être garnie de parmesan râpé.

Comment faire une soupe à la crème aux champignons et au poulet

Les amateurs de viande peuvent diversifier leur alimentation en préparant une soupe de purée au poulet et aux champignons. Il faudra:

• 250 g de champignons;
• la même quantité de filet de poulet;
• 350 g de pommes de terre;
• 100 g de carottes;
• la même quantité d'oignons;
• Lait.

Il est préférable de broyer les composants de la soupe avec un mélangeur.

L'ensemble du processus de cuisson prendra environ 2 heures. Tout d'abord, préparez le filet, lavez (vous pouvez le couper), puis:

1. Le poulet est bouilli dans 1,5 litre d'eau.
2. Peler et couper les tubercules de pomme de terre en dés.
3. Après ébullition, le filet est mis dans les pommes de terre préparées, bouillies jusqu'à tendreté.
4. Les champignons sont pelés et coupés en tranches.
5. Les oignons sont hachés.
6. Moudre les carottes.
7. Les champignons sont disposés dans une poêle à frire sèche et chauffés jusqu'à ce que toute l'humidité soit partie.
8. Ensuite, mettez les oignons et les carottes dans la casserole.
9. Le mélange est cuit pendant plusieurs minutes et le lait y est envoyé.
10. Le mijotage se poursuit jusqu'à ce que tout s'épaississe.

À la fin, tous les composants sont broyés dans un mélangeur, mélangés avec des épices, du sel et de la soupe en purée, versés dans des assiettes - le déjeuner est prêt.

Comment faire cuire une soupe de champignons à la crème de champignons avec du lait

Selon cette recette, une soupe de purée copieuse et très parfumée est obtenue; pour la préparer, vous aurez besoin de:

• 1 litre de lait;
• 600 g de champignons frais;
• 3 gousses d'ail;
• 50 g de fromage, toujours dur;
• 50 g de beurre;
• 2 oignons;
• sel;
• poivre noir moulu;
• légumes verts.

Vous pouvez utiliser de la crème non grasse au lieu du lait.

Tout d'abord, épluchez et hachez l'oignon et l'ail, de préférence dans de grandes assiettes et des rondelles, puis:

1. Les champignons sont coupés en lanières.
2. Dans une casserole, faites chauffer 25 g de beurre.
3. Les champignons sont envoyés à l'huile chauffée.
4. L'oignon et l'ail sont frits dans la deuxième poêle, sur l'autre partie de l'huile, pas plus de 5 minutes, avec l'ajout d'assaisonnements et de sel.
5. Placez les champignons et faites-les frire dans une casserole profonde.
6. Mélangé avec 500 ml de lait.
7. Une fois le mélange bouilli, le reste du lait est envoyé.
8. La soupe est portée à ébullition.
9. Tous les composants sont broyés à un état crémeux à l'aide d'un mélangeur, avec l'ajout d'épices et de sel.
10. La soupe en purée est chauffée jusqu'à ce qu'elle épaississe.

S'il reste quelques champignons bouillis, vous pouvez décorer la soupe en purée avec des légumes verts.

Soupe à la crème de champignon maigre

Pendant le jeûne, il ne faut pas penser que tous les plats sont fades et insipides. Un exemple frappant est la soupe aux champignons, qui a une faible teneur en calories, et surprendra même le gourmet le plus sophistiqué par son goût.

Il faudra:

• 300 g de champignons;
• 2 pommes de terre;
• 2 cuillères à soupe. l. huile végétale;
• 1 oignon;
• épices et sel au goût.

Le plat peut être garni d'une pincée de fromage râpé ou de quelques assiettes de champignons frits

Tout d'abord, les champignons, les oignons et les pommes de terre sont préparés, pelés et coupés en cubes, après quoi:

1. Faites chauffer l'huile dans une poêle.
2. Ils mettent des champignons et font bouillir jusqu'à ce que toute l'eau soit partie.
3. Ajouter l'oignon et faire revenir avec les champignons pendant 2 minutes.
4. Placez les pommes de terre et tous les ingrédients de la casserole dans une casserole d'eau chaude.
5. Faites cuire la soupe jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien cuites, avec l'ajout de poivre et de sel.
6. Le bouillon est versé dans un récipient séparé.
7. Tous les ingrédients prêts à l'emploi sont mélangés dans un mélangeur.

À la fin, versez le bouillon dans la soupe en purée dans une quantité adaptée à l'épaisseur souhaitée du plat.

Comment faire une soupe à la crème de champignons avec des champignons et du brocoli

Personne ne discutera des avantages du brocoli, cette asperge est riche en vitamines, a une faible teneur en calories et se marie bien avec les champignons. Par conséquent, la soupe en purée de ces deux composants s'avère très savoureuse et saine.

Pour le plat, vous aurez besoin de:

• 200 g de chou et champignons;
• 200 ml de lait, vous pouvez utiliser de la crème faible en gras;
• 30 g de beurre;
• 2 gousses d'ail;
• sel et épices au goût.

Le brocoli se marie bien avec les champignons, contient beaucoup de vitamines et une faible teneur en calories.

Après avoir été pelé et lavé, le brocoli est bouilli dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit ramolli. Après ça:

1. Les champignons sont hachés.
2. Sortez le chou du bouillon.
3. Les champignons sont ajoutés au bouillon et cuits pendant environ 6 minutes.
4. Les champignons et le chou, l'ail, le lait sont envoyés au mélangeur.

Mettez le mélange de bouillie dans une casserole, ajoutez les épices et le sel et portez à ébullition.

Comment faire cuire la soupe aux champignons et aux courgettes

Il ne faudra que 45 minutes pour préparer ce plat, mais il est satisfaisant et ne vous donnera pas faim pendant longtemps.

Ingrédients pour la soupe en purée:

• 2 courgettes de taille moyenne;
• 10 champignons;
• 1 tubercule de pomme de terre;
• 1 oignon;
• 2 gousses d'ail;
• 100 ml de crème, avec une teneur en matières grasses jusqu'à 15%;
• huile d'olive;
• persil pour la décoration.

Vous pouvez ajouter presque toutes les épices au plat, idéalement, il devrait s'agir de thym.

Le plat n'est pas cuit plus de 45 minutes et il s'avère très satisfaisant et savoureux.

Le processus de cuisson étape par étape comprend les étapes suivantes:

1. Les légumes sont coupés en gros cubes.
2. L'ail est coupé en petits morceaux.
3. L'huile d'olive est envoyée dans une casserole profonde, chauffée et du beurre est ajouté.
4. Disposez tous les ingrédients, mais tour à tour: oignons et ail hachés, courgettes, pommes de terre, champignons, épices.
5. Faites frire le mélange pendant 5 minutes.
6. Versez 1,5 litre d'eau bouillante dans une casserole et laissez cuire 20 minutes.
7. Tous les légumes et champignons sont sortis du bouillon et envoyés dans un mélangeur.
8. Placez la crème dans le mélange.
9. Tout est à nouveau placé dans une casserole avec du bouillon et porté à ébullition.

Garnir de persil si désiré.

Une recette simple pour la soupe à la crème au champignon

Pour la recette de soupe à la crème la plus simple, un minimum de temps est requis - 15 minutes, et quelques produits, à savoir:

• 600 g de champignons;
• 200 g d'oignons;
• 600 ml de lait;
• Art. l. huile de tournesol.
• épices (basilic, graines de citrouille, poivre noir), sel.

Les meilleures herbes pour la soupe à la crème sont le persil ou l'aneth.

Hachez les oignons et les champignons, puis:

1. Envoyé dans une poêle et cuire avec 1 cuillère à soupe d'huile pendant 7 minutes.
2. Les composants finis sont mélangés avec une petite quantité de lait.
3. Apportez dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
4. Le lait restant est ajouté.
5. Mettre dans une casserole sur le feu et cuire 4 minutes, toujours à feu doux.

À la toute fin, assaisonner avec de la soupe à la crème au goût, du sel.

Soupe à la crème au champignon surgelée

Selon cette recette, vous pouvez préparer une soupe en purée à partir de n'importe quel champignon. La sophistication du goût ne sera pas gâtée, même les enfants sont heureux de manger une telle soupe. Pour le préparer, vous avez besoin des ingrédients suivants:

• 500 g de champignons surgelés;
• 300 ml de bouillon sur les légumes (vous pouvez utiliser de l'eau);
• 200 g de pain;
• 3 cuillères à soupe l. farine;
• 2 cuillères à soupe. l. huile végétale;
• 1 carotte;
• 1 oignon;
• sel;
• persil.

Il s'avère une soupe très savoureuse, épaisse et aromatique

Pendant que les champignons décongèlent, hachez les carottes et les oignons, faites-les revenir dans de l'huile végétale, après quoi:

1. Les champignons sont mélangés avec des pommes de terre et cuits ensemble jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
2. Des oignons et des carottes frits sont ajoutés au bouillon obtenu.
3. Tout est porté à ébullition.
4. Ensuite, les composants solides sont broyés dans un mélangeur.
5. Apportez le bouillon de légumes à la consistance désirée.

Et n'oubliez pas d'ajouter du sel et du persil.

Soupe à la crème de champignons végétalienne

Pour un premier cours végétalien et soucieux de l'alimentation, vous aurez besoin de:

• 8 champignons;
• un demi poireau;
• 3 cuillères à soupe l. farine de riz;
• 2 tasses de bouillon de légumes;
• 1 feuille de laurier;
• 1 cuillère à café jus de citron;
• huile végétale;
• sauge, sel et autres épices au goût.

La soupe ne peut pas être conservée longtemps, car elle perd rapidement son goût.

Hachez les oignons et les champignons ou interrompez avec un mélangeur, puis:

1. Le mélange est frit dans une casserole dans de l'huile végétale.
2. Ajouter le bouillon dans la casserole.
3. Ajoutez la sauge et les feuilles de laurier.
4. Tous sont bouillis pendant 10 minutes.
5. Une fois la feuille retirée et la farine ajoutée, mélangée.
6. Une fois que les légumes sont envoyés dans un mélangeur pour être hachés.
7. Le mélange est à nouveau placé dans une casserole et du bouillon est ajouté en fonction de l'épaisseur souhaitée.

Le plat est porté à ébullition et servi.

Comment faire cuire la soupe au champignon et au chou-fleur

C'est l'une des recettes les plus simples, avec le minimum d'ingrédients dont nous avons besoin:

• 500 g de chou-fleur et de champignons;
• 1 grosse carotte;
• 1 gros oignon
• poivre, sel.

Vous pouvez ajouter un peu de muscade moulue au plat sur la pointe d'un couteau

Le chou est bouilli dans de l'eau salée. Il devrait y avoir un peu d'eau dans la casserole pour qu'elle recouvre légèrement les légumes. Pendant que le chou est en ébullition, nous effectuons les étapes suivantes:

1. Hachez l'oignon et les carottes.
2. Faites frire les deux composants dans l'huile dans une poêle.
3. Nous cuisinons également des champignons dans l'huile, mais dans une casserole différente.
4. Une fois que tout est prêt, ils sont broyés dans un mélangeur.
5. Des épices et du sel sont ajoutés.
6. L'eau du chou n'est pas versée, mais est utilisée pour amener la soupe à la consistance souhaitée.
7. Après avoir mélangé le bouillon et les composants, le mélange est porté à ébullition.

Comment faire une soupe aux champignons avec des champignons au céleri

Ce plat est préparé de la même manière qu'avec le chou-fleur. Pour 1 litre de bouillon de légumes, vous aurez besoin de:

• 250 g de céleri-rave;
• 300 g de champignons;
• 2 oignons;
• 1 carotte;
• quelques gousses d'ail;
• huile d'olive;
• poivrons noirs et rouges, sel.

Il est conseillé de manger le plat chaud, immédiatement après la cuisson.

Processus de cuisson:

1. Les légumes préparés sont sautés dans une poêle pendant 15 minutes.
2. Dans une autre poêle, faites mijoter les champignons hachés pendant 10 minutes.
3. Les ingrédients de deux casseroles sont mélangés dans une casserole profonde.
4. Le bouillon est ajouté.
5. Tout sel et poivre.
6. Le mélange est bouilli pendant 40 minutes.
7. Après refroidissement, la soupe est amenée à l'état pâteux dans un mélangeur.

Il est conseillé d'utiliser la soupe en purée chaude, vous pouvez la décorer avec des tranches de champignons frits.

Délicieuse soupe aux champignons avec croûtons à l'ail

Cette recette peut être attribuée à la version classique du premier plat, qui nécessitera:

• 1 cuisse de poulet;
• 1 oignon;
• 700 ml d'eau;
• 500 g de champignons;
• 20 g de beurre.
• sel et poivre sont ajoutés au goût.

Le pain séché peut être assaisonné avec de l'ail, grillé et servi avec de la soupe

Tout d'abord, le bouillon de poulet est préparé et, pendant la cuisson, les étapes suivantes sont effectuées:

1. Les oignons hachés sont frits dans du beurre.
2. Ajouter les champignons et cuire jusqu'à tendreté.
3. Les champignons sont salés et les épices sont ajoutées, hachées dans un mélangeur.
4. Mélangez la masse pâteuse avec du bouillon.
5. Envoyer dans une casserole et porter à ébullition.

Le plat est servi chaud avec des croûtons à l'ail.

Soupe à la crème au champignon français

Selon cette recette, une soupe parfumée et délicate aux champignons est obtenue.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• 900 g de champignons;
• 400 g d'oignons;
• 1 litre de bouillon de poulet;
• 120 ml de crème;
• 3 gousses d'ail;
• un peu d'olive et de beurre;
• épices, sel au goût, idéalement il devrait s'agir de thym, de romarin, de poivre noir.

Il s'avère un plat très aromatique avec un goût délicat.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole et ajoutez le beurre, quand il fond, procédez comme suit:

1. Ajouter les champignons et faire revenir 7 minutes.
2. Nous mettons de côté une petite quantité de champignons, environ 200 g.
3. Ajouter l'oignon et l'ail hachés dans la poêle.
4. Nous rendons le feu plus silencieux.
5. Ajouter les épices et le bouillon, faire bouillir pendant 10 minutes.
6. Retirer le pot de la chaleur.
7. Broyez tous les composants avec un mixeur.
8. Ajoutez la crème.
9. Faites cuire sur le feu pendant 4 minutes.

Les dernières étapes après le retrait du feu - ajoutez du sel, du poivre et les champignons prêts à l'emploi restants au goût.

Comment faire cuire la soupe au champignon et à la citrouille

Cette délicieuse soupe de purée nécessitera:

• 500 g de citrouille;
• 200 g de champignons;
• 1 oignon;
• 1 poivron rouge;
• un peu d'ail;
• fromage à pâte dure.
• assaisonnements au goût.

Vous pouvez ajouter une cuillerée de crème sure au plat

Le processus de cuisson commence par faire bouillir la citrouille, mais il n'est pas prêt. À ce stade, les actions suivantes sont effectuées:

1. Les champignons et les oignons sont frits dans l'huile, du poivron haché est ajouté.
2. Après 10 minutes, la citrouille, les épices et le sel sont envoyés dans la casserole.

Après mise au point, les particules solides sont écrasées et servies à la soupe chaude, pré-garnie de fromage à pâte dure râpée.

Comment faire une soupe aux champignons avec de la crème sure

Pour préparer cette délicieuse soupe de purée, vous avez besoin de:

• 500 g de champignons;
• 2 pommes de terre;
• 1 oignon;
• 2 cuillères à soupe. l. huile végétale;
• 1 feuille de laurier;
• 500 ml d'eau;
• sel, assaisonnements au goût;
• 40 g de beurre;
• 3 cuillères à soupe l. crème sure avec une teneur en matières grasses de 20%.

Comme décoration, vous pouvez ajouter du persil haché ou tout autre verdure au goût

Au stade préparatoire, les légumes et les champignons sont lavés, pelés et hachés, après quoi:

1. 80% des champignons sont envoyés dans une casserole d'eau et bouillis jusqu'à ébullition.
2. Ajoutez ensuite le sel, le laurier, le poivre et les pommes de terre.
3. Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
4. Les champignons restants sont placés dans une casserole avec des oignons et sous un couvercle fermé, cuits à feu doux, avec l'ajout d'épices et de sel.
5. Les champignons sont retirés de la poêle et hachés dans un mélangeur.
6. Faites de même avec les oignons de la poêle.
7. Tout mélanger et ajouter la crème sure.
8. Versez le bouillon de champignons dans le mélange obtenu, dans un volume qui vous permettra d'obtenir la densité souhaitée.

La dernière étape consiste à porter à ébullition la soupe de purée presque finie, après quoi le plat peut être servi aux invités.

Soupe champignon aux olives

Pour préparer cette soupe de purée épicée, vous aurez besoin de:

• 2 pièces échalotes;
• 2 gousses d'ail;
• 200 ml d'olives, toujours dénoyautées;
• 200 ml de vin blanc;
• 300 ml de bouillon de légumes;
• 300 ml de crème sure épaisse;
• épices et sel au goût.

Il est préférable d'utiliser des champignons frais, car ils sont riches en vitamines

Tous les légumes, les champignons sont finement hachés et sautés dans du beurre, mais pas dans une poêle, mais dans une casserole. Ensuite, les actions suivantes sont effectuées:

1. Des olives et du vin blanc sont ajoutés.
2. Assaisonner de crème sure.
3. Le bouillon est envoyé dans la casserole.
4. Après ébullition, faites cuire encore 5 minutes.
5. Avec un mélangeur, le mélange entier est amené à un état crémeux.

À la toute fin, ajoutez un peu d'épices et de sel, si les olives sont en conserve, elles sont déjà suffisamment salées, et cela doit être pris en compte.

Soupe à la crème de champignons aux champignons dans une mijoteuse

Pour préparer une soupe à la crème dans un multicuiseur, aucun ingrédient spécial n'est requis, le premier plat peut être préparé selon n'importe quelle recette, seul le processus lui-même sera légèrement différent.

L'eau peut être remplacée par du bouillon cuit avec de la viande

Pour commencer, tous les composants de la future soupe en purée sont écrasés, puis:

1. Les champignons et les légumes selon la recette sont placés dans le bol multicuiseur.
2. Versez de l'eau.
3. L'assaisonnement et le sel sont ajoutés.
4. Tous les composants sont mélangés.
5. L'appareil est fermé, mis en mode "Soupe" pendant 25 minutes ou "Cuisson vapeur" pendant 30 minutes.
6. Dès que le signal de disponibilité passe, le plat n'est pas immédiatement sorti, mais laissé pendant 15 minutes.
7. La soupe entière est envoyée dans un mélangeur, hachée.
8. Le plat haché est à nouveau placé dans le multicuiseur et laissé en mode "Warm" pendant 7 minutes.

Auparavant, vous pouvez amener les légumes à une croûte dorée en mode "Cuisson". Vous pouvez utiliser du bouillon sur la viande ou les légumes au lieu de l'eau.

Conclusion

La soupe au champignon est un premier plat parfumé et satisfaisant qui peut surprendre le connaisseur le plus sophistiqué de la haute cuisine. C'est une soupe délicieuse et épaisse, ce qui n'est pas dommage de régaler les invités.

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