Teneur
Sussex est une race de poulets, considérée comme l'une des races les plus anciennes d'Angleterre. Les premiers Sussex ont été présentés lors d'une exposition en 1845. Lors de l'élaboration de normes pour les poulets, Sussex a d'abord été oublié. Le standard de la race Sussex n'a été développé qu'en 1902 et ne comprenait initialement que trois couleurs: colombienne, rouge et parcellaire. Ce dernier était la couleur la plus ancienne des poulets du Sussex. Dans les années 20 du XXe siècle, le jaune, la lavande et le blanc sont apparus. La couleur la plus récente était l'argent.
La variété des couleurs de la race Sussex est très probablement influencée par le sang de l'Indien poulets: brahmaainsi que l'anglais Dorkling gris argenté.
La British Poultry Association a reconnu aujourd'hui 8 options de couleurs:
- Colombien;
- marron (marron);
- fauve (chamois);
- rouge;
- lavande;
- argent;
- parcelle;
- blanc.
L'Association américaine ne reconnaît que trois couleurs: colombienne, rouge et parcellienne.
L'histoire des races indique que les poulets Sussex ont été élevés dans le Sussex, mais ne sait pas laquelle.
Pendant la Seconde Guerre mondiale, les Sussex et îles de Rhode étaient les principales races pour la production de poulets en Angleterre. Dans le même temps, les bases ont été jetées pour le développement des lignées utilitaires de poulets Sussex. Les lignées industrielles de la race de poulets Sussex étaient inférieures en grâce et en beauté au type «ancien», mais étaient plus productives.
Avec le développement de la production industrielle d'œufs et de viande de poulet, avec un biais dans l'obtention de viande, la race Sussex a commencé à s'hybrider pour augmenter la production d'œufs. Une souche industrielle dominante Sussex d 104 de la direction de l'oeuf est apparue.
Poulets de race Sussex, description avec couleurs de la photo
Le Sussex est une race de poulets dont la description en termes de productivité peut différer selon qu'il s'agit de la race d'origine ou déjà d'un hybride industriel. Il existe également des noms pour des types de sussex qui n'existent pas réellement.
"Chickens High Sussex" avec un degré de probabilité élevé est une distorsion du nom original de l'hybride d'oeuf Highsex, qui n'a rien à voir avec Sussex. Cela comprend également les «poulets bruns de haute qualité». L'hybride Hysex existe en deux variations de couleur: blanc et marron. Aucune des deux variétés n'a rien à voir avec le Sussex anglais. Hisex a été créé en Hollande par Eurybride sur la base de Livourne et du New Hampshire. La confusion a surgi au sujet de la lecture anglaise originale de Sussex, qui sonne comme «Sussex» lorsqu'elle est correctement prononcée.
Description des poulets sussex originaux:
- impression générale: oiseau gracieux et élancé;
- la tête est grande, longue, avec une crête en forme de feuille de couleur rouge;
- le visage, l'urine et les boucles d'oreilles, selon la couleur, peuvent différer en couleur;
- les yeux sont rouges chez les oiseaux de couleur foncée et oranges chez les poulets de couleur claire;
- le cou est court, dressé;
- le dos et le rein sont larges, droits;
- la ligne du haut forme la lettre "U";
- épaules larges, ailes fermement pressées contre le corps;
- la poitrine est allongée, profonde, bien musclée;
- queue de longueur moyenne, duveteuse. Les tresses sont courtes;
- les pattes sont plutôt courtes avec des métatarsiens sans plumes.
Le coq de Sussex pèse 4,1 kg, les poulets - environ 3,2 kg. La production d'œufs est de 180 à 200 œufs par an. Les souches d'œufs peuvent transporter jusqu'à 250 œufs par an.Les coquilles d'œufs peuvent être beiges, blanches ou tachetées.
Photo et description des couleurs des poulets sussex
Avec les couleurs, à peu près la même confusion qu'avec "high sussex". Certaines couleurs, selon la langue du pays, peuvent avoir plusieurs noms différents. La couleur la plus ancienne du Sussex a au moins trois noms pour la même chose.
Couleur panachée
Les poulets de cette couleur sont également appelés «porcelaine sussex» ou «parcelian sussex». Sur le fond principal brun foncé ou rouge de la plume, les poulets ont de fréquentes taches blanches. Lors de la dilution, il est difficile d'obtenir une couleur de haute qualité, par conséquent la densité des taches blanches peut varier.
Les poulets en porcelaine de Sussex à l'éclosion sont de couleur beige clair avec une bande sombre sur le dos.
Sussex colombien.
Corps blanc avec plume noire sur le cou et la queue. Chaque plume noire sur le cou est bordée d'une bande blanche. Les plumes de la queue et les tresses du coq sont noires, couvrant leurs plumes peuvent également être noires avec une bordure blanche. Le revers des plumes des ailes est noir. Avec les ailes fermement pressées contre le corps, le noir n'est pas visible.
Argent.
Presque négatif de couleur colombienne, mais la queue est noire et la poitrine est grise. La longue plume sur le bas du dos du coq a également une couleur claire - un héritage de Dorkling.
Lavande de coq Sussex.
En fait, il s'agit d'une couleur colombienne, qui s'est superposée à l'action du gène clarifiant. Lavender sussex a un deuxième nom - "royal". La couleur a été créée en l'honneur du futur couronnement d'Édouard VIII, ce qui ne s'est pas produit. On pensait que la couleur de ces poulets aurait les mêmes couleurs que le drapeau du Royaume-Uni. Les poulets «royaux» du Sussex ont disparu pendant la Seconde Guerre mondiale.
Dans les années 80 du siècle dernier, la couleur a été recréée pour la première fois sur une version naine de Sussex. Étant donné que les mutations conduisant à l'apparition de la couleur lavande chez les poulets se produisent assez souvent, il n'a pas été difficile de restaurer la couleur «royale». Le gène de la lavande pour les poulets n'est pas mortel, mais en même temps il est récessif. Dans de telles conditions, il est très facile de fixer cette couleur. La grande version "royale" des oiseaux de cette race est encore rare, mais leur nombre augmente progressivement.
Sussex brun, il est brun.
Cette variation de couleur ajoute de la confusion aux noms des races de poulets avec les mêmes couleurs. C'est juste une couleur brun foncé ordinaire avec un léger assombrissement des plumes noires sur le cou et la queue.
Jaune pâle.
La couleur est similaire à la colombienne, mais la couleur principale du corps est fauve.
Rouge.
Tous les spécialistes ne seront pas en mesure de distinguer les Sussex rouges des hybrides industriels. Même la plume noire sur le cou, caractéristique des couleurs claires, est absente.
Blanc.
White Sussex est un poulet blanc normal. Orlington en arrière-plan.
Caractéristiques de la race
Les poulets sont sans prétention face aux conditions de détention. Ils ont un caractère calme et amical. Commentaires drôles de propriétaires étrangers sur les poulets du Sussex:
- plus: indépendant, se considèrent comme responsable, heureux, sympathique, bavard;
- inconvénients: elle vous harcelera jusqu'à ce qu'elle obtienne ce qu'elle veut.
Il y a aussi l'opinion opposée: de bonnes couches, mais bruyantes, en colère et voyou.
Les Sussex de type ancien sont de bonnes pondeuses et couveuses, mais la lignée industrielle du 104 Sussex dominant est déjà dépourvue de l'instinct de couvée.
Race de poulets dominante sussex
Lignée Yaytsenoskaya de poulets de race Sussex. Il est très populaire dans les fermes privées des pays européens, en raison de sa bonne adaptation aux diverses conditions climatiques. Les poulets à dominante Sussex 104 se développent aussi bien dans les régions montagneuses de la Suisse, les forêts de Pologne et le climat sec de l'Italie.
Le plumage est similaire à la couleur colombienne du poulet de type ancien. Élevé en croisant une ligne de coqs Sussex à plumage lent avec des couches à plumage rapide de la même race.
Pour cette raison, le Sussex dominant est la lignée autosexuelle. Les mâles reçoivent l'allèle K dominant des poules et s'envolent lentement, tandis que les femelles avec l'allèle récessif s'envolent beaucoup plus rapidement.
La production d'œufs des poules dominantes du Sussex n'est pas très inférieure aux croisements d'œufs industriels. Ils pondent jusqu'à 300 œufs en 74 semaines de production. Le poids des œufs est de 62 g. Le poids des couches de cette ligne est de 1,8 kg.
Avantages et inconvénients "officiels"
Les avantages de la race comprennent leur simplicité, leur productivité élevée en viande de l'ancien type et la production élevée d'œufs d'une ligne industrielle moderne. Résistance aux maladies, capacité de recevoir des poulets autosexuels. Certes, dans ce dernier cas, il faut comprendre la génétique.
Les inconvénients sont leur «bavardage», qui crée souvent des problèmes avec les voisins. Certains poulets peuvent montrer une agressivité accrue envers leurs semblables. Mais il est préférable de rejeter ces oiseaux de la reproduction.
Conditions de détention
Pour les poulets de cette race, le maintien au sol sur une litière profonde est optimal. Mais cela ne nie pas le besoin des poulets du Sussex pour de longues promenades dans la volière. Dans les régions du sud de la Russie, le poulailler n'a pas besoin d'être isolé, ces poulets tolèrent bien le gel. Mais dans les régions de serveurs, il vaut mieux ne pas les mettre en danger. De plus, même si tout est en ordre avec la poule, la production d'œufs à basse température dans la pièce diminuera probablement. Il est préférable de donner aux poulets la possibilité de choisir s'ils sont au poulailler aujourd'hui ou s'ils vont se promener.
Le régime
Il est préférable de nourrir les poulets adultes du Sussex avec des aliments composés industriels. Si l'approvisionnement en aliments industriels est restreint, ces oiseaux se débrouillent très bien avec les aliments traditionnels du village, qui comprennent des mélanges de céréales et de la purée humide.
La situation est similaire avec les petits poulets. S'il y en a, il est préférable de donner un aliment de démarrage. S'il n'y a pas d'aliments composés, vous pouvez les nourrir de millet bouilli et d'œufs finement hachés avec l'ajout d'une goutte d'huile de poisson.
Avis sur la race Sussex
Conclusion
Pour obtenir des ovoproduits, il est avantageux de prendre une lignée industrielle de poulets de sussex élevés à Sergiev Posad. Les lignes d'exposition ne sont pas aussi productives, mais elles ont généralement une carrure beaucoup plus régulière et un beau plumage. Étant donné que les lignées d'exposition sont un ancien type de race, davantage axé sur la viande, vous pouvez obtenir du poulet au lieu d'œufs de poulets «d'exposition».
