Teneur
Cœur de taureau de kaki - une variété sur un porte-greffe résistant au gel. Convient pour la culture dans les climats tempérés. La culture est amoureuse de la lumière, sans prétention dans les soins, avec une bonne résistance aux maladies et aux ravageurs. Variété de dessert, à gros fruits, avec une note de dégustation élevée. Le kaki contient une grande quantité de vitamines et d'éléments utiles pour le corps.
Description des variétés de kaki Coeur de taureau avec photo
Le kaki est une culture thermophile originaire d'Asie, où il pousse à l'état sauvage et est également cultivé commercialement.
Les variétés sauvages ne peuvent être trouvées en Russie que dans les régions du sud. Des variétés résistantes au gel ont été créées pour les jardins et les parcelles agricoles dans les climats tempérés.
Coeur de bovin - une variété pour le porte-greffe du kaki de Virginie, zoné dans les conditions climatiques de la région de Moscou. Recommandé pour le centre, la zone centrale et le Caucase du Nord. En Sibérie et dans l'Oural, les fruits n'ont pas le temps de mûrir avant le gel.
Pousse le cœur de taureau kaki en forme d'arbre. La couronne est dense, large, les feuilles sont vert clair, ovales, disposées en alternance. La hauteur maximale du cœur de taureau kaki est de 5 m, mais la variété n'atteint cette taille que dans le sud. Les kakis ne poussent pas dans les climats tempérés au-dessus de 2,5–3 m.
Floraison et pollinisation
La plante fleurit 3-4 ans après la plantation en mai, le cycle dure jusqu'en juin. Les fleurs se forment individuellement à l'aisselle des feuilles, moins souvent en plusieurs morceaux. Ils ont un calice en forme de cloche à quatre pétales. Les inflorescences sont jaunes ou beiges. L'ombre dépend de la suffisance de l'éclairage, elle est plus claire au soleil. Il n'y a qu'un seul ovule dans chaque nid.
Le cœur de bovin kaki se reproduit par parthénogenèse, il ne nécessite pas de pollinisation croisée ni d'interférence d'insectes
La plantation supplémentaire d'autres variétés de cultures sur le site n'est pas pertinente.
Description des fruits (forme, couleur, taille, poids, goût)
Le cœur de bovin appartient à des variétés de dessert à gros fruits, présentant les caractéristiques suivantes:
- en forme de cœur, arrondi, rétréci vers le bas;
- la peau est fine, avec un éclat brillant, uniforme, uniforme, orange vif;
- la pulpe est douce, juteuse, fibreuse, orange au stade de la maturité technique, brun clair au moment de la maturation;
- pas de graines;
- la masse des fruits n'est pas la même. Sur un arbre, il y a des spécimens pesant de 200 à 500 g, le diamètre moyen est de 8 cm.
Cette variété de kaki n'est pas transportable: les fruits mûrs sont tendres. Ils ne tolèrent pas les dommages mécaniques.
Le kaki est faible en calories (2 kcal), il est donc inclus dans le menu diététique
Dates de maturation et de fructification
Le cœur de bovin appartient aux variétés de mi-saison. Les fruits mûrissent de la mi-octobre à la fin octobre. Le kaki porte ses fruits sur les pousses de la saison en cours. Pour que la floraison soit intense et que la plante ait suffisamment de lumière, une taille rajeunissante est effectuée sur l'arbre au moins une fois tous les cinq ans. Retirez les vieilles branches et les pousses qui poussent vers l'intérieur. Le taux de fructification dépend de cet événement.
Selon les caractéristiques variétales, le Bull Heart est une variété à maturation précoce. Le kaki donne sa première récolte à l'âge de trois ans. Atteint des rendements complets à l'âge de cinq ans.Avec une alimentation, un arrosage et un traitement opportuns contre d'éventuels ravageurs, 60 à 80 kg de fruits peuvent être récoltés sur un arbre adulte.
Résistance au gel du kaki Coeur de taureau
La variété est greffée sur une souche résistante au gel. Selon les caractéristiques variétales, il résiste au gel -25-300 C. Ces indicateurs sont caractéristiques d'une plante en âge de procréer. Les semis après la plantation et au cours des deux prochaines années doivent être protégés du froid à l'automne.
Fondamentalement, le système racinaire et le point de greffe sont affectés. Dans les climats tempérés, la plante est repoussée à l'automne et recouverte de paillis. La tige est enveloppée de n'importe quel matériau de couverture. Pour le Sud, cette mesure n'est pas pertinente; dans un climat chaud, le kaki hiverne sans mesures supplémentaires.
Cœur de taureau de kaki en croissance
Le cultivar ne diffère pas dans la technologie agricole de tout représentant résistant au gel de la culture. Pour les kakis, des pentes sud-est ou un terrain plat sont alloués, protégés du côté nord par des arbres de grande taille ou par le mur d'un bâtiment. L'exposition au vent du nord au printemps cause des dommages importants à la plante. L'arbre fleurit relativement tôt, le vent froid et les possibles gelées de retour entraînent la chute des bourgeons.
Le kaki aime l'humidité, mais avec une humidité du sol constamment élevée, il existe un risque de pourriture des racines et de mort des plantes. Le site est choisi drainé, la zone humide n'est pas considérée.
Ne plantez pas la variété Bull Heart à l'ombre, pendant toute la journée, le kaki doit être au soleil. Sans une quantité suffisante de rayonnement ultraviolet, la plante se développe mal et ne porte pas de fruits. La composition du sol pour le kaki doit être neutre ou légèrement alcaline, fertile, aérée. La variété se multiplie par semis. Dans de rares cas, il est possible de faire pousser du matériel végétal à partir d'un os.
Graines
Il est assez problématique de propager le Bovine Heart par graines, les fruits sont dans 90% de la collection totale sans graines. Une graine dans une baie est plutôt une exception à la règle. Si, néanmoins, il était possible de récolter les graines, il n'y a aucune garantie qu'elles germeront.
Les os de kaki sont gros, coniques, brun foncé
Comment faire:
- Le matériel de plantation provient d'un fruit bien mûr.
- Lavez pour éliminer les fibres de pulpe résiduelles.
- Enveloppé dans un chiffon humide ou placé dans du coton humide, puis dans un sac d'emballage et laissé ramollir la coque dure pendant 10 jours. Assurez-vous que le matériau est toujours humide.
- Un mélange est composé de tourbe, de compost, de sable et de terre à parts égales. De la cendre est ajoutée.
- Chaque os est planté dans un récipient séparé d'un volume d'environ 0,5 litre.
- Le récipient pour le semis est rempli de terre, une dépression de 3 cm est faite au centre, un os y est placé.
Ils sont placés dans un endroit éclairé, éloigné des appareils de chauffage. La température ambiante est bonne. Arrosez une fois par semaine.
Un semis de cœur de taureau auto-cultivé est planté en pleine terre à l'âge d'un an
Au printemps, lorsque la température s'arrête de manière stable à une marque positive, le kaki est emmené sur le site, progressivement adapté à la lumière directe du soleil.
Les jeunes arbres
Acquérir du matériel de plantation de cœur de bovin à l'âge de deux ou trois ans. Il devrait être dans un conteneur d'expédition ou avec une boule de terre. Si le système racine est ouvert, faites attention à son état. Il doit être bien développé, sans zones sèches et sans dommages mécaniques.
Avant la plantation, la racine de kaki est traitée avec un agent antifongique et placée dans un stimulateur de croissance pendant deux heures.
Le Bull Heart est planté au printemps (en avril) ou à l'automne, de sorte qu'il reste au moins un mois et demi avant le gel. Cette période est nécessaire pour l'enracinement.
Un trou de plantation pour le cœur du taureau est creusé le jour de la plantation:
- La couche de gazon de terre est mélangée avec du compost et du sable dans la même quantité, un agent contenant de l'azote est ajouté.
- Une couche de drainage est placée sur le fond. Le mélange nutritif est divisé en trois parties. 1/3 est coulé vers le bas, formant un remblai conique.
- Un pieu est enfoncé au centre.
- Le plant est placé dans la fosse par greffage au sud, les racines sont réparties le long du remblai.
- Ils s'endorment avec une partie du sol, tassent, remplissent complètement le trou, compacts.
- Le tronc est fixé au piquet avec de la ficelle et arrosé abondamment. Un jour plus tard, le cercle du tronc est paillé.
Comment prendre soin
Vous ne pouvez obtenir une récolte de kakis qu'avec des soins appropriés.
Agrotechnique de la croissance du cœur d'un taureau:
- Les kakis sont arrosés en fonction des précipitations dans la région. L'engorgement et l'assèchement du sol ne doivent pas être autorisés.
- Les engrais sont appliqués: engrais azotés au printemps, potasse pendant la floraison, au moment de la nouaison, ils sont nourris avec du superphosphate, à la fin de la saison, ils utilisent des engrais minéraux.
- En début et en fin de saison, un traitement prophylactique des kakis Bovine Heart contre une infection fongique est effectué. Lorsque des ravageurs apparaissent, des mesures sont prises en temps opportun pour les éliminer.
Au printemps, le kaki Bull's Heart est examiné, le paillis est remplacé, les branches sèches ou endommagées par le gel sont coupées.
Récolte et stockage
Récolte fin octobre. Lors de l'extraction de l'arbre, les fruits sont pris par le réceptacle, afin de ne pas laisser de bosses en surface, et, selon le principe du vissage, les pattes sont arrachées. Pour que le kaki n'entre pas en contact, il est placé dans une boîte avec des cellules séparées.
La durée de conservation du Ox Heart est insignifiante. À une température nulle avec une humidité minimale, les fruits peuvent être conservés jusqu'à trois mois. À température ambiante - pas plus de deux semaines. Par conséquent, après avoir collecté les kakis, ils sont immédiatement traités.
Conclusion
Le cœur de taureau kaki est une variété de dessert sucré. Les baies sont consommées fraîches, elles conviennent à la transformation en conserves, confitures. Les teintures à faible teneur en alcool sont préparées à partir des fruits. La technologie agricole du cultivar est standard pour la culture. Soumis aux exigences de la culture, le Bovine Heart se sent à l'aise dans un climat tempéré et donne une bonne récolte.
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