Teneur
Selon certaines caractéristiques externes, la gale est un représentant commun de la famille Amanitov. En même temps, il présente plusieurs caractéristiques qui ne sont pas caractéristiques de la plupart de ses camarades. De tous les agarics de mouche, cette espèce est la plus "atypique".
Description de Amanita muscaria
L'apparition de ce champignon, sans l'ombre d'un doute, permet de l'attribuer aux Amanitov. Les restes de la couverture sur la calotte, caractéristiques de tous les agariques à mouches, ne sont pas caractéristiques du reste du royaume. En revanche, la couleur du corps fructifère est totalement inhabituelle pour les agarics de mouche, ce qui entraîne certaines difficultés dans son identification.
L'apparition de représentants de l'Amanita muscaria à différents stades de maturité
Description du chapeau
Son diamètre varie de 4 à 9 cm Contrairement à la plupart des agarics à mouches, le rugueux est très charnu. Les couleurs peuvent être dans toutes les nuances de brun, jaune foncé ou olive.
Au début de sa vie, le chapeau de champignon est semi-circulaire, avec le temps il se redresse et peut même se plier vers l'intérieur. Son bord lisse se fissurera au stade de l'aplatissement, exposant la pulpe. Ce dernier est blanc, acquérant une teinte jaunâtre à l'air.
Par le haut, la coiffe est recouverte d'une peau d'épaisseur modérée, sur laquelle se trouvent de nombreux "flocons" caractéristiques de l'agaric mouche, qui sont les restes du couvre-lit. La pulpe a un agréable arôme de champignon qui se propage assez loin.
L'hyménophore est lamellaire, de structure simple, non adhérente au pédicule. Peut avoir un épaississement au milieu. La couleur de l'hyménophore est blanche. Dans les organes de fructification adultes, il vire au jaune avec le temps. La poudre de spores est également blanche.
Les restes du couvre-lit sur l'ancien bonnet de champignon changent de couleur en jaune sale
Description de la jambe
La partie inférieure du corps fructifère d'Amanita muscaria peut atteindre 8 cm de longueur (environ 6 cm en moyenne) avec un diamètre de 1 à 2 cm. La patte a une forme cylindrique, mais peut se rétrécir légèrement vers le haut. À un âge précoce, il est dense, mais avec le temps, une cavité se forme à l'intérieur.
La Volvo, située à la base de la jambe, est pratiquement invisible. Comme toutes les parties du champignon, il est de couleur gris-jaune. Mais l'anneau de l'agaric mouche rugueux semble bien. Il a un bord irrégulier caractéristique, de plus, les flocons blancs ne sont pas rares.
Il n'y a pratiquement pas de volve sur la jambe de l'agaric de mouche rugueux, mais l'anneau est clairement visible
Où et comment il pousse
L'aire de répartition d'Amanita muscaria est étendue. Cette espèce se trouve presque partout dans le climat tempéré de l'hémisphère nord. On le trouve de la côte ouest de l'Europe (à l'exception de la péninsule scandinave) au Japon, ainsi que partout aux États-Unis et au Canada, situés au nord des régions subtropicales. Il est également répandu en Afrique: en Algérie et au Maroc. L'espèce n'est pas présente dans l'hémisphère sud.
Préfère les forêts mixtes et feuillues, car il forme des mycorhizes avec le hêtre ou le bouleau. Le plus souvent, il peut être trouvé sous un chêne ou un charme. Les organes de fructification sont situés en petits groupes. De tous les substrats, il préfère les sols limoneux ordinaires.Il pousse rarement sur les sols sableux. La fructification a lieu dans la seconde moitié de l'été et peut durer de juillet à octobre.
Le champignon est-il comestible ou non
Fait référence aux champignons non comestibles. Cependant, il n'y a pas de consensus sur cette question. À la fin du siècle dernier, de nombreux scientifiques mycologues faisant autorité se sont prononcés à la fois pour la comestibilité de l'amanite brute et contre elle. On sait avec certitude qu'il n'est pas classé comme champignon vénéneux.
Signes d'empoisonnement, premiers soins
Vous ne pouvez être empoisonné par cette espèce que si vous en mangez en très grande quantité. La concentration de substances typiques de l'agaric pour mouches (par exemple, la muscarine et le muscimol) est trop faible.
Si l'intoxication s'est produite, les symptômes comprennent:
- hallucinations auditives et visuelles;
- augmentation de l'activité physique;
- nausées, vomissements, salivation;
- convulsions;
- perte de conscience.
Habituellement, les signes apparaissent environ 0,5 à 5 heures après avoir mangé l'agaric aux champignons pour la nourriture.
Les premiers soins sont standard pour toute intoxication: lavage gastrique avec tous les moyens possibles, prise de laxatifs (phénolphtaléine, huile de ricin) et entérosorbants (charbon actif, Smecta, etc.)
Les doubles et leurs différences
En raison de son apparence caractéristique, l'agaric à mouche rugueux n'a pratiquement pas de jumeaux similaires. La combinaison inhabituelle de forme, de couleur et d'odeur de ce représentant du royaume des champignons vous permet de déterminer immédiatement son appartenance. La seule espèce qui peut être visuellement confondue avec elle est l'agaric mouche sicilien.
Il a à peu près la même taille et la même forme, mais diffère de l'aspect rugueux par la présence d'une volve et la couleur jaune des flocons sur le capuchon, qui ne change pas avec le temps. De plus, l'odeur inhérente à l'agaric de mouche rugueux est absente de l'agaric sicilien.
La couleur jaune des flocons et la Volvo sont les différences caractéristiques du double
Il convient de noter que seuls les spécimens jeunes peuvent être confondus. Avec l'âge, les «Siciliens» atteignent 15 cm de diamètre et 20 cm de hauteur. Leur tige, contrairement aux bruts, a une couleur dégradée notable. Cette variété appartient également aux champignons non comestibles.
Conclusion
Amanita muscaria - l'un des représentants de la famille Amanitov. Malgré le fait que le champignon a son apparence caractéristique, cette espèce n'est pas toxique. Amanita muscaria est répandue dans le climat tempéré de l'hémisphère nord.
