Teneur
La coiffe d'écrevisses (Cortinarius paleaceus) est un petit champignon lamellaire de la famille des Cortinariacées et du genre Cortinaria. Il a été décrit pour la première fois en 1801 et a reçu le nom de champignon sinueux. Ses autres noms scientifiques: la coiffe en spirale, donnée par Christian Persun en 1838 et Cortinarius paleiferus. Auparavant, tous ces champignons étaient considérés comme des espèces différentes, puis ils étaient combinés en une seule commune.
Description de la webcap filmeuse
Le champignon ne grossit pas. En fonction des conditions météorologiques, il est capable de changer sa couleur et sa densité de pulpe.
Seuls les organes de fructification germés ont une apparence attrayante.
Description du chapeau
La coiffe pelliculaire à un jeune âge a une coiffe en forme de cloche, avec un tubercule papillaire sensiblement allongé à l'apex. Au fur et à mesure qu'il se développe, le capuchon se redresse, devient en forme de parapluie, puis s'étire, avec un tubercule en forme de cône au centre. La surface est uniformément colorée et présente des rayures radiales plus claires. Recouvert de paille dorée ou de poils blancs, veloutés, secs. La couleur est châtain, marron foncé. Une fois sec, il devient fauve pâle. Le diamètre du bouchon est de 0,8 à 3,2 cm.
Les plaques de l'hyménophore sont fréquentes, inégales, libres ou dentées. Couleur du beige-crème au marron et rouille-noir-brun. La pulpe est fine, fragile, ocre, noir-violet, chocolat clair ou brun rouille, a un léger arôme de géranium.
Par temps humide, les bonnets deviennent gluants et brillants
Description de la jambe
La tige est dense, ferme, fibreuse longitudinalement. Il peut être courbé, creux à l'intérieur, la pulpe est caoutchouteuse, élastique, de couleur brun rouille. La surface est sèche, recouverte d'un duvet blanc-grisâtre. Les tailles atteignent 6-15 cm de long et 0,3-0,9 cm de diamètre. La couleur est beige, brun violet, brun noir.
En ce qui concerne le chapeau, les pattes des corps fruitiers peuvent atteindre des tailles importantes.
Où et comment il pousse
La webcap filmy vit en Europe et en Amérique du Nord. En Russie, ses colonies ont été vues dans la réserve naturelle de Kedrovaya Pad en Extrême-Orient. Son aire de répartition est large, mais on la trouve rarement.
Pousse dans les forêts mixtes de conifères et de feuillus du milieu de l'été à septembre. Il aime particulièrement les bosquets de bouleaux. Préfère les endroits humides, les ravins, les basses terres, l'assèchement des marais. Pousse souvent dans la mousse. Il s'installe en grands groupes de fructifications espacées séparément d'âges différents.
Le champignon est-il comestible ou non
La capsule Web des écrevisses est classée comme une espèce non comestible en raison de sa faible valeur nutritionnelle. Il n'y a pas de données exactes sur les substances qu'il contient dans des sources ouvertes.
Les doubles et leurs différences
La webcap filmeuse a des similitudes avec des parents proches.
Webcap gris-bleu... Conditionnellement comestible.Se distingue par sa taille plus grande, jusqu'à 10 cm et sa couleur argentée-bleuâtre, beige-ocre.
La jambe a une couleur claire: blanche, légèrement bleue avec des taches de soleil rougeâtre
Coiffe semi-poilue... Immangeable. Il se distingue par sa grande taille et sa légère coloration de la jambe.
Les pattes de ces champignons sont de taille moyenne et assez charnues.
Conclusion
Filmy webcap est un petit champignon rare du genre webcap. Trouvé dans l'hémisphère nord partout, mais pas trop abondamment. En Russie, il pousse en Extrême-Orient. Préfère le quartier avec des bouleaux, la périphérie des tourbières, se sent bien dans les mousses. Non comestible, a des doubles.
