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La culture du chèvrefeuille comestible ces dernières années est devenue une occupation très populaire parmi les jardiniers, non seulement en Russie, mais aussi dans le monde. De plus, des variétés sont apparues qui peuvent être cultivées industriellement par des moyens de mécanisation. L'un d'eux est le chèvrefeuille de Berel.
Description du chèvrefeuille de Berel
En Russie, la culture du chèvrefeuille comestible à l'échelle industrielle a été sérieusement reprise au milieu du siècle dernier. Sans prétention, productivité, propriétés utiles des baies - toutes ces qualités sont devenues la raison d'un intérêt accru pour cette culture. C'est alors que les sélectionneurs ont commencé à développer de nouvelles variétés adaptées à la culture dans une grande variété de zones climatiques. À l'époque, le chèvrefeuille était sérieusement considéré comme une alternative aux arbustes à baies traditionnels, dont la culture dans de nombreuses régions de Russie se heurte à certaines difficultés en raison du climat défavorable.
Chèvrefeuille Berel - un produit de sélection nationale
Les sélectionneurs de l'Institut de recherche Lisavenko sur l'horticulture en Sibérie ont terminé leurs travaux sur la variété comestible de chèvrefeuille Berel en 1980, et en 1996, après les essais variétaux menés, elle a été ajoutée au registre national. Pour la sélection, le matériel génétique des variétés de chèvrefeuille Altayskaya 12-19 (Sirius), Goluboe fuseau, Lazurnaya, Sinyaya ptitsa a été utilisé.
Ensuite, une description du chèvrefeuille de Berel sera donnée, des photos sont montrées, des critiques de jardiniers sont données. Les principaux paramètres de la variété sont présentés dans le tableau:
Paramètre | Évaluer |
Type de plante | Arbuste à feuilles caduques vivace |
couronner | Epandage compact et moyen, jusqu'à 2 m de haut et jusqu'à 1,5 m de diamètre |
Échappées | Lisse, puissant, sans pubescence. Les jeunes pousses sont vertes, puis brun clair, rosées du côté ensoleillé dans la partie supérieure de la brousse, avec l'âge, elles virent au brun rougeâtre. |
Feuilles | Grand, ovale-allongé, avec une pointe arrondie et une base en forme de coin. Les pétioles sont courts. La plaque foliaire est vert clair, légèrement pubescente au verso, dans la partie supérieure du buisson, elle est généralement courbée comme un bateau. |
Racines | Treelike, avec de nombreuses petites racines. |
Fleurs | Grand, blanc avec une teinte rosâtre. La floraison a lieu en mai. |
L'autofécondité | Variété autofertile, nécessite des pollinisateurs. |
Fruit | Les baies sont ovales, allongées, bleu foncé, avec une floraison bleuâtre, rappelant le cireux. Le poids varie généralement de 0,4 à 1 g. |
Goûter | Aigre-doux, avec une légère amertume, agréable. |
Rendez-vous | Universel. |
Garder la qualité des fruits, la transportabilité | Haut. |
Rendement | Jusqu'à 4 kg à partir d'un buisson adulte. |
Période de maturation | Fin juin et début juillet. |
Plantation et entretien du chèvrefeuille
Le chèvrefeuille Berel est un arbuste sans prétention avec une bonne résistance à l'hiver et une bonne immunité aux maladies et aux ravageurs. Avec le bon choix de lieu et des soins appropriés, la durée de vie de cette plante peut aller jusqu'à 50 ans, dont la moitié portera des fruits abondamment.
Dates de débarquement
Berel appartient aux premières variétés de chèvrefeuille comestible. La végétation de cet arbuste commence au début du printemps, ce qui crée certaines difficultés pour respecter les dates de plantation en cette période éphémère. La plantation d'automne est plus correcte et justifiée.Le chèvrefeuille Berel est planté dans la seconde quinzaine de septembre ou début octobre. Lors du choix du meilleur moment, vous devez vous concentrer sur les caractéristiques climatiques de la région et calculer la date d'atterrissage afin qu'après les travaux, il reste au moins 1 mois avant le début du gel.
Sélection et préparation du site d'atterrissage
Pour que le chèvrefeuille de Berel pousse bien et porte activement ses fruits pendant de nombreuses années, il est nécessaire de le planter correctement sur le site.
Une plantation correcte est la clé d'une croissance réussie du chèvrefeuille de Berel
Voici les exigences de base pour l'endroit où l'arbuste doit pousser:
- Côté sud, sud-est d'un bâtiment ou d'une structure, une clôture qui protège les plantations du vent du nord.
- Aire ouverte ou mi-ombre légère. Dans les zones ombragées, le chèvrefeuille pousse plus mal et les fruits sont plus acides.
- Sol fertile, limoneux ou limoneux sableux avec une bonne perméabilité à l'air.
- Le niveau des eaux souterraines n'est pas à moins de 1 m de la surface.
Les trous de plantation d'une profondeur d'au moins 0,5 m doivent être préparés à l'avance. La terre retirée est mélangée avec de l'humus dans un rapport de 1: 1, en ajoutant en outre quelques cuillères à soupe de superphosphate et de sel de potassium pour l'enrichissement. Il est également conseillé d'ajouter au moins 1 tasse de cendre de bois.
La taille de la fosse de plantation doit correspondre au volume du système racinaire du plant
Règles d'atterrissage
La procédure de plantation de chèvrefeuille Berel est simple. Il est particulièrement facile de le faire si le plant est dans un récipient avec un système racinaire fermé. Dans ce cas, il est retiré avec un morceau de terre sur les racines et placé dans une fosse de plantation, en le tenant strictement verticalement. Le collet n'est pas enterré, il doit rester au ras de la surface du sol. Les vides restants sont remplis de substrat de sol et bien tassés.
Si le plant de chèvrefeuille de Berel a un système racinaire ouvert, un petit monticule de terre doit d'abord être versé au fond de la fosse de plantation. Les racines sont redressées le long de ses pentes, puis recouvertes d'un sol nutritif, en le compactant périodiquement. Dans ce cas, vous devez également surveiller le niveau auquel le collet du plant de chèvrefeuille Berel sera après la plantation. Il n'est pas nécessaire de l'approfondir.
Il est préférable d'utiliser des plants avec un système racinaire fermé pour la plantation.
Une fois les travaux d'excavation terminés, la zone racinaire du plant est abondamment remplie d'eau, puis paillée avec des feuilles tombées ou de l'humus.
Arrosage et alimentation
Le chèvrefeuille de Berel aime l'humidité, mais n'en tolère pas l'excès. L'arrosage doit être régulier, mais très dosé. Le manque d'humidité, en particulier lors de la maturation et du versement des baies, affecte négativement le goût, une amertume notable y apparaît. Une grave pénurie d'eau peut entraîner une chute prématurée des fruits, un enroulement des feuilles et d'autres conséquences désagréables. Pour éviter cela, avec un manque d'humidité atmosphérique, le chèvrefeuille de Berel est arrosé environ 1 fois par semaine, en versant au moins 10 litres d'eau sous la racine. Avec la sécheresse, le taux d'arrosage peut être doublé, surtout pendant la période de fructification.
L'arrosage du chèvrefeuille Berel doit être modéré mais régulier
Les 2 premières années après la plantation, le chèvrefeuille de Berel n'est pas nourri. Pour cette période, les engrais appliqués lors de la plantation suffisent amplement. À partir de la troisième année, l'arbuste commence généralement à porter des fruits, alors qu'il absorbe beaucoup plus intensément les nutriments du sol. À partir de ce moment, vous devez commencer à le nourrir périodiquement. Un tableau approximatif des engrais utilisés et le moment de leur application pour le chèvrefeuille Berel est donné ci-dessous:
Conditions de travail | Méthode d'alimentation | Engrais et dosage |
Au début du printemps, avant le début de la saison de croissance | Racine | Nitrate d'ammonium, 15 g par 1 m2 m. cercle du tronc. |
Foliaire | Urée (carbamide), 20 g pour 10 litres d'eau. | |
À la fin de la floraison | Racine | Matière organique (fumier pourri, humus), 10 kg pour chaque buisson. |
L'automne, après la fructification | Racine | Superphosphate (20-30 g) + sulfate de potassium (1-20 g) par 1 carré. m. zone racine. |
Taille
Il existe plusieurs types de taille de chèvrefeuille comestible, dont la variété Berel:
- Sanitaire... Tenu annuellement au printemps et en automne, ainsi qu'à tout moment de l'année en cas d'urgence. Il consiste à enlever les pousses sèches, malades et abîmées.
- Éclaircir... Ce type de taille est effectué pour éliminer les pousses à croissance anormale gisant sur le sol ou épaississant le buisson, ainsi que pour éliminer la croissance excessive des racines. La procédure est effectuée à l'automne après la fin de la saison de croissance, mais avant le début du gel.
- Rajeunissant... Avec l'âge, la croissance annuelle de l'arbuste diminue respectivement et la fructification diminue. Au cours de la taille anti-âge, une partie du vieux bois vivace est enlevée, en échange de laquelle de nouvelles jeunes pousses sont cultivées. Ce type de taille est effectué en même temps que l'éclaircie.
- Formatif... Vous permet d'obtenir non seulement un Berel en bonne santé, mais aussi un beau buisson de chèvrefeuille. Ce type de taille est effectué à l'automne, après la fructification. Pendant le travail, les pousses faibles sont enlevées, coupées ou corrigées dans le sens des branches qui ne poussent pas correctement et le squelette d'un arbuste se forme.
Les branches sèches peuvent être enlevées à tout moment
Hivernage
Le chèvrefeuille Berel a une excellente résistance à l'hiver. Habituellement, aucune mesure n'est prise pour préparer l'arbuste à l'hiver. Cependant, dans les régions du nord, il ne sera pas superflu d'isoler la zone racinaire en la recouvrant d'une épaisse couche de tourbe ou d'humus.
Pollinisateurs de chèvrefeuille Berel
Tout type de chèvrefeuille du Kamtchatka ou de l'Altaï convient comme pollinisateur pour le chèvrefeuille de Berel. Le meilleur pollinisateur est la variété Kamchadalka.
la reproduction
Le chèvrefeuille Berel peut être multiplié à la fois par graines et par voie végétative. Il n'est pas difficile de faire pousser des semis à partir de graines, cependant, les caractéristiques parentales de ces plantes sont souvent perdues, par conséquent, leur qualité sera grandement différente pour le pire. Pour préserver toutes les propriétés positives du chèvrefeuille Berel dans leur intégralité, des méthodes de multiplication végétative sont utilisées, telles que les boutures, la stratification et la division de la brousse.
Les boutures sont une excellente méthode d'élevage pour le chèvrefeuille de Berel. Le pourcentage d'enracinement le plus élevé (jusqu'à 60%) est donné par des boutures vertes prélevées sur un arbuste au tout début de la fructification. À ce titre, des pousses annuelles de 15 à 40 cm de long sont utilisées, alors qu'elles ne sont pas coupées, mais arrachées de la branche de la mère «avec un talon». Les boutures de chèvrefeuille de Berel préparées de cette manière sont conservées pendant 12 à 15 heures dans une solution d'un stimulateur de formation de racines, puis plantées dans des lits spéciaux.
Les lits pour les boutures en germination doivent répondre aux exigences suivantes:
- Bon éclairage le matin, ombre le midi.
- Sol préparé en vrac à partir d'un mélange de sable, de tourbe et de gazon.
Les boutures de chèvrefeuille de Berel sont plantées obliquement, à un angle de 45 °, face au sud. Le sol doit être modérément humide en tout temps. Pour la première fois, il est préférable de recouvrir le matériel de plantation d'un film directement exposé au soleil. La formation de son propre système racinaire dans les boutures prend généralement 3 semaines. Au premier hiver, les jeunes plants doivent être recouverts de branches d'épinette.
Pour plus d'informations sur la greffe de chèvrefeuille, voir la vidéo sur le lien:
Un autre moyen assez simple d'élever le chèvrefeuille de Berel est de diviser la brousse. Les plantes de plus de 10 ans peuvent être séparées. Dans ce cas, l'arbuste est creusé hors du sol et plusieurs parties en sont séparées, chacune contenant au moins 3 pousses avec son propre système racinaire. Les parties privées sont immédiatement plantées dans de nouveaux endroits en tant que semis indépendants.
Diviser un buisson est un moyen facile de propager le chèvrefeuille de Berel
Les couches d'air du buisson de chèvrefeuille de Berel peuvent être obtenues en creusant dans l'une des pousses latérales. Pendant l'été, un nouveau système racinaire se formera dans les entre-nœuds et les boutures donneront leurs propres pousses. Pour l'hiver, il reste avec la pousse de la mère et au printemps, il est coupé et planté dans un nouvel endroit.
Maladies et ravageurs
Selon les informations de l'auteur (Institut de recherche scientifique en horticulture de Sibérie du nom de M.A.Lisavenko), la variété de chèvrefeuille Berel n'est pas affectée par les maladies. Parmi les ravageurs, les pucerons représentent un danger pour la plante - un insecte microscopique qui se nourrit du jus des feuilles et des jeunes pousses. La reproduction rapide des pucerons entraîne la formation de nombreuses colonies d'insectes, à la suite desquelles le chèvrefeuille est supprimé, les feuilles et les pousses se dessèchent par manque de nutrition et les fruits tombent prématurément.
Les pucerons sont un ravageur de jardin malveillant
Pour lutter contre les pucerons, divers remèdes populaires sont utilisés, tels que l'infusion de tanaisie, de chélidoine, de camomille, de tabac. Au stade initial, cela suffit amplement. Si les colonies de pucerons ont atteint des tailles importantes, des insecticides devront être utilisés, par exemple Fufanon, Iskra ou Inta-Vir.
Conclusion
Le chèvrefeuille Berel est l'une des nombreuses variétés comestibles adaptées à la culture dans diverses régions de Russie. Il a de bons indicateurs de résistance à une variété de facteurs défavorables et ne nécessite pas de soins intensifs. Dans le même temps, la variété présente un bon rendement et la légère amertume du goût, inhérente au chèvrefeuille de Berel, qui est considéré comme un inconvénient, disparaît complètement après le traitement thermique.
