Teneur
La Hollande est considérée comme un pays agricole exemplaire. Ce n'est pas pour rien que les tulipes hollandaises et autres fleurs sont considérées comme les meilleures; les variétés de légumes hollandaises sont très populaires dans le monde entier. Oui et Variétés de pommes de terre hollandaises ont toujours été réputés pour leur rendement et leur résistance aux infections. Mais non seulement la Hollande peut se vanter de ses pommes de terre. Pour la Biélorussie, les pommes de terre sont presque un symbole national. Et, bien sûr, les variétés de pommes de terre cultivées en Biélorussie ne sont pas très inférieures à leurs homologues néerlandais.
Les pommes de terre de Zhuravinka sont un exemple clair de ce que peut réaliser la sélection biélorusse dans la culture de la pomme de terre. De nombreux indicateurs de cette variété, tels que le rendement, la résistance aux maladies, la qualité de conservation, sont tout à fait au niveau des normes mondiales.
Description de la variété
Il est logique de commencer la description de la variété de pomme de terre Zhuravinka par l'histoire de sa création. La variété a été sélectionnée par des sélectionneurs biélorusses en collaboration avec des agriculteurs russes de la ferme Niva il y a plus de 10 ans. En 2005, il a été inscrit au registre d'État russe des réalisations d'élevage. Le brevet a été délivré au RUE SPC NAS de Biélorussie pour la production de pommes de terre et d'horticulture. La variété Zhuravinka a été recommandée pour une utilisation dans les régions du Nord-Ouest, du Centre et de Volgo-Vyatka. Ainsi, cette pomme de terre est zonée partout, de l'oblast de Vologda au kraï de Perm. Cependant, grâce à la polyvalence et aux nombreuses qualités précieuses de cette variété, elle est cultivée avec succès dans d'autres régions de notre pays.
Les buissons de pommes de terre Zhuravinka eux-mêmes sont bas, les pousses sont fortes, dressées. Les feuilles sont de petite taille avec des veines assez bien définies, tandis que la couleur anthocyanique prédomine au niveau de la nervure centrale. Une légère ondulation court le long du bord des feuilles. Chaque buisson forme jusqu'à six tiges.
Les inflorescences sont grandes et belles, les corolles sont rouge pourpre. Les baies avec des graines se forment rarement. Les semis lors de la plantation apparaissent très à l'amiable et la partie aérienne de la première période de développement se développe de manière très intensive. Le système racinaire se développe également rapidement le premier mois après la plantation.
Caractéristiques de la variété
La variété de pomme de terre Zhuravinka est moyennement tardive, ce qui signifie qu'il faut généralement de 90 à 110 jours entre la plantation et la récolte.
La productivité est l'un des plus grands avantages de la variété Zhuravinka. En moyenne, il est d'environ 400 à 600 cents par hectare. Mais on sait qu'ils ont en fait reçu jusqu'à 700 centimes. Ce chiffre est tout à fait comparable aux indicateurs de rendement des meilleures variétés de pommes de terre de Hollande.
Il est important que, toutes choses égales par ailleurs, nous puissions parler de la stabilité de ces indicateurs de rendement. Autrement dit, cela ne dépend pas autant des conditions environnementales que dans d'autres variétés de pommes de terre.
Si nous parlons d'une caractéristique de la pomme de terre comme sa sécurité, alors ici les indicateurs sont également à un niveau élevé. La qualité de conservation des tubercules est estimée à 96%, ce qui signifie qu'au printemps, seuls 4% environ des tubercules de pomme de terre sont en mauvais état. Les autres ne perdent pas leurs caractéristiques commerciales et lorsqu'ils sont utilisés pour l'alimentation, ils ne diffèrent pratiquement pas des tubercules fraîchement cueillis à l'automne.
Une caractéristique positive importante de la variété Zhuravinka est que les tubercules tolèrent bien les dommages mécaniques.
Par ailleurs, il convient de souligner la résistance plutôt élevée de cette variété de pomme de terre à diverses maladies.Il résiste complètement aux écrevisses de la pomme de terre et au nématode doré, présente une résistance suffisante aux dommages causés par la gale, la patte noire et certains virus, ainsi que le mildiou des tubercules. La résistance à la rhizoctonie et au mildiou de la partie aérienne est faible.
Caractéristiques du tubercule
Les tubercules de cette variété sont d'aspect assez varié.
- La forme peut être ovale ou simplement ronde. La surface des tubercules est lisse et parfois gaufrée, recouverte d'une sorte de treillis.
- La peau a une couleur rouge prononcée, tandis que la chair est jaune clair.
- Les yeux sont petits, répartis uniformément sur la surface du tubercule.
- Les tubercules de cette variété, dont la photo est présentée ci-dessous, sont assez gros, jusqu'à 300 grammes.
Bien que la taille moyenne varie de 92 à 145 grammes. - Par la quantité d'amidon dans les tubercules, la variété Zhuravinka est également un leader. Sa teneur peut varier de 14,8 à 20%. Avec une teneur en amidon aussi élevée, les tubercules de cette variété peuvent bien être utilisés pour le traitement industriel et la production de fécule de pomme de terre.La pulpe des pommes de terre Zhuravinka ne noircit pas après le traitement thermique et bout bien.
- Le goût des pommes de terre est excellent. Une grande variété de plats peuvent être préparés à partir de Zhuravinka. Cette variété est utilisée dans la production industrielle de croustilles.
- La qualité marchande de la variété est également assez bonne, de 83 à 97%. Cet indicateur détermine le nombre de tubercules pouvant être consommés lors du creusement des pommes de terre.
Caractéristiques croissantes
La préparation des tubercules de pomme de terre Zhuravinka pour la plantation ne diffère pas fondamentalement des autres variétés. En règle générale, quelques semaines avant la plantation, les tubercules sont retirés de la zone de stockage, triés et disposés dans des boîtes pour la vernalisation. Les variétés de pommes de terre résistantes au doryphore de la pomme de terre n'ayant pas encore été inventées, il est possible de traiter les tubercules avant la plantation avec des préparations Prestige ou Commander. Cela augmentera plusieurs fois le degré de protection des plants de pommes de terre contre le Colorado et d'autres ravageurs. Certes, la protection n'agit généralement qu'avant la floraison; par la suite, il sera nécessaire d'effectuer au moins une fois de plus un traitement avec un insecticide approprié.
Les sols pour la culture des pommes de terre Zhuravinka conviennent à tous, mais cette variété a une attitude négative envers un excès d'engrais azotés dans les sols, il est donc préférable de sous-alimenter plutôt que de suralimenter.
Les pommes de terre Zhuravinka ne poussent bien que dans les zones entièrement éclairées par le soleil. Ce facteur doit également être pris en compte lors du choix d'un lieu de plantation de pommes de terre.
En raison du grand nombre de tubercules dans la brousse, la plantation de pommes de terre doit être faite plus rarement que pour les autres variétés. L'espacement des rangs doit être d'au moins 60 cm et il est préférable de laisser 70 cm.Dans ce cas, il sera possible d'effectuer un nivellement complet des arbustes. Leur ventilation augmentera et chaque buisson recevra éventuellement plus de lumière solaire, ce qui aura certainement un effet bénéfique sur la productivité. Dans le cas d'une plantation épaissie habituelle, les buissons de pommes de terre de Zhuravinka plairont dans tous les cas avec un grand nombre de tubercules. Mais la taille de ces tubercules sera si petite qu'il sera plus rationnel de les utiliser comme alimentation animale.
Les pommes de terre Zhuravinka émergent très à l'amiable et se distinguent par une croissance puissante et rapide des parties aériennes et souterraines, au cours du premier mois de leur développement. C'est pendant cette période, avant la floraison, qu'une humidité supplémentaire lui est très souhaitable. Et bien qu'il tolère des périodes de sécheresse à court terme, cela ne peut qu'affecter le rendement.
Fait intéressant, l'augmentation de la teneur en humidité du sol n'est pas non plus très populaire avec les pommes de terre de Zhuravinka. Dans de telles conditions, des épidémies de maladies sont possibles.Par conséquent, si l'été est trop pluvieux, des traitements préventifs avec des fongicides, par exemple Fundazol, sont nécessaires.
Avis de jardiniers
Les jardiniers de toute la Russie aiment planter des pommes de terre Zhuravinka, il y a donc de nombreuses critiques, et elles sont différentes, mais généralement positives.
Conclusion
Bien que les pommes de terre de Zhuravinka soient venues de Russie en provenance de Biélorussie, elles sont très populaires dans tout le pays en raison de leur rendement et de leur excellent goût.
