Teneur
Les carottes sont un légume préféré des adultes et des enfants. Presque aucun plat n'est complet sans carottes aux couleurs vives. Et le jus est considéré comme un réservoir de vitamines et, surtout, un fournisseur de carotène. Comment cultiver un légume-racine aussi sain sans trop de frais? Vous devez décider de la date de plantation, choisir une bonne variété et vous familiariser avec les nuances de la technologie agricole. Les carottes sont divisées en trois groupes selon la période de maturation:
- maturation précoce;
- mi-saison;
- maturation tardive.
Les carottes de mi-saison méritent une attention particulière, dont les variétés sont semées à la fin du printemps ou en été.
Ces racines ne sont pas grossières, elles sont bien stockées et conviennent à une utilisation hivernale. Les graines sont semées à la fin du printemps (mai) - début de l'été (juin) dans un sol humide. Par temps sec, le sol devra être humidifié en plus.
Lors de la culture de variétés de mi-saison, certaines caractéristiques doivent être prises en compte:
- Émergence lente... Pendant cette période, une sécheresse accrue de l'air entraîne l'apparition d'une croûte à la surface du sol et de nombreux mauvaises herbes... Les jardiniers expérimentés mélangent des graines de carottes avec des cultures "phares". C'est le nom des plantes qui vont germer très rapidement et marquer les rangs. Ceux-ci incluent la laitue, les radis (en petites quantités).
- Désherbage obligatoire et relâchement des espacements des rangs pendant la germination des graines... Si le sol est meuble, mais qu'il y a un grand nombre de mauvaises herbes, un désherbage est effectué. Si une croûte s'est formée et qu'il y a peu de semis - relâchement prudent des espacements des rangs. Cela a un effet bénéfique sur le développement des plantes-racines. Le premier relâchement est mieux fait une semaine après que les premières pousses ont été vues (profondeur 6-8 cm), la deuxième fois - deux semaines après la première.
- Amincissement des lignes avec semis épaissi.
Sinon, la culture des variétés de mi-saison est similaire à d'autres types de carottes.
Choisir la meilleure variété
Les jardiniers expérimentés essaient de sélectionner des variétés idéales pour le site. Après tout, la composition du sol, les conditions climatiques, l'éclairage peuvent varier considérablement. La variété des types modernes vous permet de déterminer facilement le meilleur pour chaque demande. Il y a une carotte moyenne qui est bien conservée, il y en a une qui porte bien ses fruits et qui ne fleurit pas. Par conséquent, nous essaierons de considérer les plus populaires.
"Vitamine"
Un autre nom est «Vitamine 6». Les carottes sont prêtes à être récoltées 90 à 100 jours après la germination. Toutes les racines matures ont une forme classique. Pour les carottes, il s'agit d'un cylindre, dans cette variété également avec une pointe émoussée. Ils sont presque complètement immergés dans le sol, atteignant une longueur de 15 cm et pesant en moyenne 160 g. Ils ont une belle couleur orange, un petit noyau et une chair délicate. Le noyau n'occupe pas plus de 20% du diamètre du tubercule, il peut être rond ou en forme d'étoile.
A un excellent goût. Ces carottes sont idéales pour le jus et la cuisson, ainsi que pour la mise en conserve. Avantages:
- rendement élevé (jusqu'à 8 kg de légumes par 1 m²);
- résistance de la tige;
- presque pas affecté par la pourriture.
L'inconvénient est la tendance au craquelage des plantes-racines. Mais, avec des soins appropriés, cela peut être complètement évité. La variété est très commune, résistante au froid, adaptée aux semis pour l'hiver. Dans ce cas, cela donne une récolte plus précoce.
Boltex
Bonne variété fiable. La récolte est récoltée 110 à 120 jours après la germination des graines. Les plantes-racines se distinguent par leur douceur et même leur forme de cône. Ils ont une couleur orange riche, une longueur jusqu'à 16 cm et un poids d'environ 350 g. Il donne une excellente récolte sur tous les types de sols, même sur les chernozems lourds.Les avantages de la variété sont:
- teneur accrue en carotène;
- résistance à la prise de vue et à la couleur;
- excellent goût et arôme des légumes-racines;
- grande productivité;
- bonne présentation et transportabilité;
- capacité de stockage (résiste jusqu'au milieu de l'hiver).
Les graines sont semées selon le schéma 20x4 et jusqu'à 2 cm de profondeur La variété Boltex convient à la culture sous abri et directement en plein champ. Les légumes racines sont heureux d'être consommés frais par les adultes et les enfants, ainsi que d'être utilisés pour la transformation et le stockage.
"Incomparable"
Reproduction grande variété de carottes... Diffère par une productivité élevée et une qualité de conservation. La variété a été nommée pour sa haute teneur en carotène et sa valeur nutritionnelle. Il faut 130 jours pour récolter après le semis. La plante se distingue par une rosette semi-dressée de taille moyenne. Les plantes racines dépassent légèrement au-dessus du sol, se tirent bien, ce qui facilite grandement la récolte.
La couleur des racines est orange vif sur toute la surface et le noyau. À maturité commercialisable, la longueur du légume atteint 17 cm, diamètre - 5 cm, poids - 210 g. Le rendement de la variété est élevé - jusqu'à 7,2 kg par 1 mètre carré. m. Avantages:
- résistance à la fissuration et à la floraison;
- résistance à la sécheresse;
- excellent goût.
Nécessite une irrigation supplémentaire du sol. Les semis en automne augmentent les rendements.
"Chance"
Une variété populaire de mi-saison. Les légumes racines sont très bons sous toutes leurs formes - frais, transformés, en conserve. Ils sont de couleur rouge orangé, en forme de cône, mais avec une pointe émoussée. Ils atteignent une masse de 200 g et une longueur de 20 cm La pulpe avec un gros noyau a un arôme agréable, un goût sucré, une jutosité idéale.
Recommandé pour les aliments pour bébés. Il est apprécié pour sa capacité de stockage à long terme. Avant le semis, il est conseillé de traiter les graines avec un stimulant de croissance, ce qui augmentera la productivité et accélérera la maturation des racines.
La période de maturation habituelle est de 120 jours. La profondeur de semis des graines est de 3 cm, le schéma est classique - 20 x 4 cm Il pousse bien dans les zones éclairées de sol fertile et meuble.
«Nantes 4»
Variété de sélection moyenne précoce. La récolte est récoltée déjà 85 à 100 jours après la germination des graines. Conçu pour la culture en extérieur et a une plasticité élevée aux conditions de croissance. Les plantes-racines sont cylindriques avec une tête légèrement concave.
À maturité, il acquiert une couleur verdâtre ou violette. Le noyau est rond et petit. La pulpe est juteuse et tendre, douce avec une forte teneur en carotène. Le rendement est élevé - jusqu'à 6,5 kg / m². Il est parfaitement stocké, pendant le stockage il n'est pas affecté par la moisissure et la pourriture. Les carottes sont évaluées pour:
- teneur élevée en carotène;
- préservation du goût en hiver;
- présentation de haute qualité;
- excellente germination des graines.
Au stade de la maturité technique, les racines dépassent légèrement du sol. Il est conseillé de cultiver dans une zone de labour profond. Cela vous permet d'obtenir de beaux légumes racines. Elle est considérée comme une excellente variété pour sa résistance aux fleurs et aux maladies.
"L'hiver de Moscou"
Une variété très courante. Il a de bonnes critiques pour son rendement élevé stable. Déjà après 100 jours, les carottes sont au stade de la maturité technique. La forme des plantes-racines est conique avec une pointe émoussée. La longueur d'une carotte atteint 16 cm, poids - 175 g.
Le légume racine peut avoir de petites racines latérales filamenteuses. Le légume est complètement immergé dans le sol. Le rendement est bon - jusqu'à 7 kg par mètre carré. m. Il est bien stocké en hiver pendant une longue période. Recommandé pour la culture en extérieur dans toutes les zones climatiques.
«Losinoostrovskaya 13»
Diffère en résistance au froid, il est donc cultivé avec succès dans les régions froides. La deuxième propriété unique de cette variété de carottes est la capacité de stockage à long terme sans perte de valeur nutritionnelle et de goût. La quantité de carotène diminue très légèrement même lors de l'ébullition des racines.
Il a une couleur rouge orangé et un petit noyau. Le poids d'une carotte est de 120 g, la longueur est de 15 cm.Le sol est complètement submergé, la résistance à la floraison est bonne, le rendement est élevé (7,7 kg / m²). Après 100-120 jours, les racines sont complètement prêtes pour la récolte. Ils sont utilisés à la fois frais et en conserve. Gère très bien le traitement. Recommandé pour tous les types de semis - printemps et hiver. Peut être cultivé sous une pellicule et en plein champ. La variété est exigeante sur la régularité des arrosages et un bon éclairage. Il est recommandé de fertiliser le sol avant le semis.
Variétés hybrides de mi-saison
"Viking F1"
Recommandé pour la culture en extérieur. Période de maturation - 115-130 jours. Racines oranges de forme cylindrique, jusqu'à 20 cm de long, la pulpe est juteuse, brillante, de bon goût. La masse d'une carotte atteint 170g. Apprécié pour:
- excellente capacité de stockage;
- rendement élevé (jusqu'à 9 kg par 1 m²);
- résistance aux maladies.
Peut être utilisé frais et transformé, adapté à la mise en conserve. Une particularité de l'hybride est son excellente capacité de stockage, ce qui est très précieux pour les variétés de carottes de mi-saison. Les graines sont semées en mars à une profondeur de 1,5 à 2 cm selon un schéma de 20 x 4. Les concombres, les oignons, les pommes de terre primeurs, les tomates et le chou sont considérés comme les meilleurs prédécesseurs.
«Altair F1»
Hybride de mi-saison avec submersion totale des racines dans le sol. Possède d'excellentes propriétés de goût et de stockage. Carottes cylindriques avec une pointe émoussée. a une teneur élevée en carotène et en matière sèche. La masse d'un légume atteint 170 g, le noyau est arrondi orange.
Exigeant la lumière, le relâchement et la fertilité du sol. Les semis sont effectués en rangées d'une distance de 15 cm à une profondeur de 1 cm Les graines sont semées fin avril - début mai. La récolte est récoltée en 100 à 110 jours. Le rendement total est de 7,5 kg par 1 mètre carré. L'hybride est élevé avec une résistance moyenne à la pourriture grise et blanche, ainsi qu'au phomosis. Une caractéristique de la variété est la résistance au froid. Possède d'excellentes qualités commerciales.
Callisto F1
Un hybride avec une teneur élevée en carotène et un goût excellent. Racines pratiquement sans noyau, ont une forme cylindrique, une couleur orange intense. La surface est lisse, la longueur d'un légume atteint jusqu'à 22 cm. Il est utilisé frais et convient également pour le stockage, le traitement et la mise en conserve. En raison de sa teneur élevée en nutriments, il est recommandé pour les aliments pour bébés et les personnes malvoyantes.
«Nelly F1»
Il est considéré comme une variété moyennement précoce pour la culture sur les parcelles personnelles et les fermes. Très bon pour la production et le stockage précoces. Il est utilisé frais dans la cuisine et les aliments diététiques, ainsi que pour la congélation et la transformation. Les racines sont prêtes à être récoltées 90 jours après la germination. Ils ont une bonne longueur - jusqu'à 25 cm, poids - 110 g, le type de tubercule est un cylindre à pointe pointue. Le goût des carottes est excellent. La variété est pointilleuse sur la fertilité du sol. Recommandé pour pousser dans les hautes crêtes. La productivité est stable - jusqu'à 6 kg / m². La particularité de la variété est la bonne régularité du fruit.
«Nectar F1»
Un hybride moderne de carottes de mi-saison. Variété à très haut rendement avec des racines larges et régulières. Une carotte atteint une taille de 22 cm et une masse de 200 g. Le noyau est petit, orange vif, a la même couleur que la pulpe. Les racines sont juteuses, savoureuses, résistantes à la fissuration, à la rupture et aux maladies.
La variété est très appréciée pour ses qualités dignes. Il peut également être cultivé pour obtenir des produits de poutre. Dans ce cas, il faut commencer les semis à partir de la mi-avril ou effectuer un semis subhiver à la fin du mois d'octobre. Si les carottes sont destinées au stockage, la date limite est reportée à la fin du mois de mai. Les semis sont effectués immédiatement dans le sol à une profondeur ne dépassant pas 1 cm avec un espacement des rangs de 25 à 30 cm Pour que les racines atteignent leur taille maximale, les plants sont éclaircis en laissant au moins 2 cm entre les plantes.
Conclusion
Les variétés de carottes de mi-saison sont les plus populaires.Ils vous permettent de cultiver des produits précoces et sont capables de stockage à long terme. Le rendez-vous peut être réglé par la date du débarquement. En même temps, ces variétés sont excellentes pour les semis d'hiver. Ils peuvent résister à de basses températures, les semis apparaissent au printemps plus tôt que le printemps et les cultures peuvent être récoltées au début de l'été.
