Teneur
La tomate géante du sucre est le résultat d'une sélection amateur apparue sur le marché russe il y a plus de 10 ans. La variété n'a pas été inscrite au registre national, ce qui crée des difficultés pour déterminer avec précision ses caractéristiques, mais cela n'empêche pas la culture d'être demandée par les amateurs de grandes tomates douces. Selon des jardiniers qui cultivent des tomates depuis plus d'un an, le Sugar Giant est peu exigeant à entretenir, résiste aux changements climatiques et donne parfaitement ses fruits, quel que soit le climat.
Description de la variété de tomate Sugar Giant
La description de la variété est basée sur les critiques de producteurs de légumes amateurs, car une telle tomate n'existe pas dans le registre des plantes en Russie, en Biélorussie et en Ukraine. Cependant, les graines de Sugar Giant sont proposées par plusieurs sociétés de semences. La description, les photos et les caractéristiques de la variété de différents fabricants peuvent différer légèrement.
Dans diverses sources, la tomate est décrite comme un légume de forme cuboïde, oblongue ou aplatie sphérique. Les agronomes amateurs expérimentés affirment que la forme caractéristique du fruit de cette variété est ronde, légèrement pointue et allongée jusqu'à la pointe (cœur).
Le reste de la description de la tomate géante du sucre ne présente aucun écart. Le buisson de tomates se développe de manière indéterminée, sans arrêter la croissance de la tige centrale. En plein champ, la culture est capable d'atteindre 2 mètres de hauteur, dans une serre - 1,5 m.
Les pousses de tomates sont fines mais fortes. Finesse moyenne. La croissance des pousses latérales est modérée. Les feuilles tombantes de couleur vert foncé fournissent aux buissons une bonne ventilation et un bon éclairage.
La première grappe florale apparaît au-dessus de la 9e feuille, puis régulièrement à travers 2 entre-nœuds. Les ovaires sont abondamment formés jusqu'au gel. Chaque régime pond jusqu'à 6 fruits.
La période de fructification du Sugar Giant est prolongée et n'est limitée que par l'apparition du gel. Les tomates sont mi-tardives, les premiers fruits mûrs sont obtenus 120-125 jours après la germination. Plus la région de culture est chaude, plus les premières tomates mûrissent tôt. En pleine terre du sud de la Russie, la récolte commence dans 100 à 110 jours.
La tige haute et mince porte de nombreux fruits lourds. Par conséquent, la procédure de jarretière est obligatoire à toutes les étapes de la culture. Les grappes de tomates particulièrement grandes ont besoin d'un support séparé.
Brève description et goût des fruits
Les grosses tomates en forme de cœur de la variété Sugar Giant, lorsqu'elles ne sont pas mûres, ont une couleur vert pâle avec une tache sombre autour de la tige. À maturité, les tomates acquièrent une couleur rouge uniforme et classique. La pulpe est complètement colorée dans le même ton, n'a pas de noyau dur.
Caractéristiques variétales des tomates Sucre géant:
- la pulpe est dense, juteuse: matière sèche pas plus de 5%;
- la peau est mince, c'est pourquoi la transportabilité est faible;
- la teneur en sucres et en lycopène (pigment caroténoïde) est supérieure à la moyenne pour les tomates;
- poids moyen des fruits - 300 g, maximum - 800 g (réalisé en lits ouverts).
Le craquage des tomates mûres se produit le plus souvent en pleine terre, avec l'engorgement pendant la maturation des tomates.Les fruits de serre et de serre du Sweet Giant ne sont pas sujets à la casse de la peau.
Le goût élevé, la jutosité de la pulpe vous permet de traiter les tomates pour la préparation de jus, de sauces. La conservation des fruits entiers est impossible en raison de la grande taille des fruits mûrs. Les tomates sont principalement utilisées fraîches et pour les salades.
Les caractéristiques gustatives du Sugar Giant sont jugées excellentes. Arôme et teneur en sucre réduits uniquement pendant une saison nuageuse et pluvieuse. Ces facteurs n'affectent pas la taille des tomates et le rendement global.
Caractéristiques variétales
Les caractéristiques de la tomate Sugar Giant et la description de la variété sont constamment mises à jour selon les avis des maraîchers amateurs de tout le pays. Le moment de la fructification varie considérablement d'une région à l'autre et dépend des conditions climatiques. Dans les serres, la période de fructification du géant du sucre est particulièrement prolongée et peut dépasser 2 mois.
Le rendement total d'une variété dépend fortement de la méthode de formation. Lorsqu'ils sont guidés dans deux tiges, les sommets des pousses sont pincés, laissant 2 feuilles au-dessus du régime, à une hauteur de 1,5 m.Dans les serres, un Sugar Giant se forme dans une manche, laissant un beau-fils pour remplacer et prolonger la fructification.
D'un buisson, dans les conditions les plus défavorables, vous pouvez obtenir au moins 4 kg de tomates. Une technologie agricole appropriée augmente le rendement jusqu'à 6-7 kg. Lorsqu'il est planté avec une densité de 3 plantes par 1 m2. m vous pouvez vous attendre à un rendement total de fruits jusqu'à 18 kg.
L'immunité du Sugar Giant à la maladie n'a pas été confirmée de manière fiable. Dans des conditions de croissance et des climats différents, les tomates réagissent différemment aux infections.
Informations générales sur la résistance du Sugar Giant aux maladies typiques de la tomate:
- Les dates de maturation tardive coïncident avec la période d'activité phytophthora. Il est recommandé d'effectuer des pulvérisations préventives avec de la bouillie bordelaise ou d'autres préparations contenant du cuivre.
- La variété présente une résistance relative aux champignons. Pour la prévention des maladies, la plantation ne doit pas être trop hydratée. Le plus souvent, l'infection se produit dans un sol très humide et froid.
- Pour la prévention de la pourriture apicale, du calcium est introduit dans le sol (sous forme de craie moulue, de chaux éteinte).
- On note la résistance du Sugar Giant à l'agent causal de la mosaïque du tabac, Alternaria.
Le craquelage des fruits lors de la maturation n'est pas une caractéristique distinctive de la variété. Ce phénomène est observé dans les grandes variétés à peau fine avec un arrosage déséquilibré. Pour éviter les fissures, le sol est enrichi en nitrate et les arrosages sont réduits pendant la fructification.
Les buissons de tomates géantes à sucre sont tout aussi sensibles aux dommages causés par les insectes que toutes les plantes de morelle. Si des parasites sont détectés, les plantations devront être traitées avec un insecticide spécialement sélectionné ou une préparation complexe.
Avantages et inconvénients de la variété
Les jardiniers expérimentés, partageant leur expérience de la culture du Sugar Giant, notent les avantages suivants de la variété:
- Pulpe sucrée, fort arôme de tomate
- La possibilité d'obtenir des tomates mûres pendant longtemps.
- Feuillage tombant qui ne bloque pas les fruits du soleil.
- La capacité de se reproduire avec vos propres graines.
- Variétés peu exigeantes pour l'arrosage.
Les critiques négatives sont le plus souvent associées à l'écart entre les fruits cultivés et la variété déclarée. Différents fabricants apposent des photographies de tomates très différentes les unes des autres par leur forme et même leur couleur sur l'emballage des graines du Sugar Giant. Il est préférable d'acheter du matériel de plantation dans des pépinières privées ayant une réputation avérée.
L'inconvénient relatif de la tomate s'appelle la minceur des tiges, qui nécessitent un bon maintien. Il est nécessaire de surveiller la fixation sûre de la brousse et le support des grappes tout au long de la saison de croissance.
Règles de plantation et d'entretien
En terrain non protégé, le géant du sucre ne montrera son plein potentiel que dans le sud du pays. Dans les climats plus tempérés, la majeure partie de la récolte peut ne pas atteindre sa pleine maturité.
Dans la voie du milieu, les tomates sont plus basses, les fruits sont plus petits, mais avec un éclairage suffisant, le goût des tomates n'en souffre pas. Dans ces régions, la variété est cultivée sous des abris cinématographiques. Dans les climats froids, il est possible d'obtenir de bons rendements du Sugar Giant uniquement dans les serres.
Cultiver des semis
Les dates de semis de la variété Sugar Giant pour les semis sont calculées de manière à ce que les jeunes plants soient prêts à être transportés à un endroit permanent après 70 jours. Lors d'un semis en mars, le repiquage des plants sera possible à partir de la mi-mai. Si les tomates déterminantes peuvent être cultivées en rangées dans un grand récipient, alors pour une tomate haute, il est impératif de préparer des verres séparés pour la transplantation après une cueillette.
La variété n'a pas d'exigences particulières concernant la composition et la valeur nutritionnelle du sol; il est important que le sol soit meuble et respirant. C'est assez de mélange de terre prêt à l'emploi pour les morelles. Les mélanges auto-composés de tourbe, de terre de jardin et de sable doivent être désinfectés avant la plantation, par exemple par chauffage au four.
Le matériel de plantation auto-collecté nécessite une désinfection dans une solution de permanganate de potassium, d'épine ou de Fitosporin. Les graines sont conservées dans une solution pendant au moins 0,5 heure, puis séchées jusqu'à ce qu'elles s'écoulent.
Étapes de la croissance des semis du Sugar Giant:
- Le mélange de sol est disposé dans des conteneurs et les graines y sont immergées à une profondeur ne dépassant pas 1,5 cm, en reculant d'environ 2 cm à chaque fois.
- Le sol est pulvérisé avec un vaporisateur pour une humidité uniforme et modérée.
- Couvrir les contenants de verre ou de plastique pour un effet de serre.
- Contenir les plantations à une température d'environ + 25 ° C jusqu'à l'apparition des pousses.
- Ils enlèvent l'abri et font pousser les plants à la lumière.
Pour éviter l'apparition d'une patte noire, après chaque arrosage, les pousses peuvent être pollinisées avec des cendres. L'humidification se fait au plus tôt lorsque le sol sèche à une profondeur de 1 cm.
Après l'apparition de deux vraies feuilles, les tomates Sugar Giant devraient plonger. La plante est soigneusement retirée du sol et la racine est raccourcie de 1/3. À ce stade, vous pouvez transplanter les plantes une par une dans des verres profonds d'une capacité d'au moins 300 ml. Une pioche provoquera le développement du système de racine pivotante.
Pour éviter que les plants ne s'étirent trop, ils doivent être bien éclairés. La meilleure température pour le développement des tomates se situe entre 16 et 18 ° C.
Transplantation de semis
La transplantation de jeunes buissons de Sugar Giant en pleine terre ou en serre est effectuée après que le sol se soit réchauffé à + 10 ° C en l'absence de gelées nocturnes. Habituellement, pour la voie du milieu, il s'agit de la période allant de la mi-mai au début juin.
Avant de commencer le travail, vous devez préparer à la fois le sol et les pousses de tomates:
- le sol du jardin est débarrassé mauvaises herbes, déterrer et fertiliser avec de l'humus, de la chaux si nécessaire;
- les trous de plantation sont préparés en taille légèrement plus grande que les verres, désinfectez-les avec une solution de permanganate de potassium, ajoutez un peu d'humus, de tourbe, de cendre de bois;
- au moins 20 jours avant la transplantation, l'arrosage est réduit et après 7 jours, l'humidité est complètement arrêtée, il sera donc plus facile de déplacer les semis sans dommage et les plantes commenceront à pousser rapidement dans un nouvel endroit;
- les jeunes tomates commencent à être sorties à l'air libre 10 à 14 jours avant le repiquage pour durcissement;
- Les semis du Sugar Giant sont prêts à être plantés à l'âge de 60 jours, avec une croissance de plus de 20 cm, avec 6 vraies feuilles.
Le schéma de plantation consiste à laisser entre les buissons du Sugar Giant 60 cm chacun.Habituellement, les tomates de cette variété sont placées sur deux lignes avec un retrait de 50 cm. Environ 80 cm sont mesurés entre les rangées. Par conséquent, il ne devrait pas y avoir plus de 3 tomates par mètre carré.
Lors de la plantation, les plants du Sugar Giant sont enterrés jusqu'aux premières feuilles. Si les buissons sont envahis par la végétation ou allongés, la tige est immergée encore plus profondément ou placée obliquement dans le trou.
Entretien de la plantation
Variété de tomate Sugar giant supporte bien le séchage du sol. Une humidité excessive est beaucoup plus dangereuse pour lui. Pour le développement normal des tomates, l'arrosage suffit une fois par semaine, mais au moins 10 litres sous un buisson. Réduisez l'irrigation avant la floraison et avant la maturation finale de la grappe suivante.
Les tomates géantes en sucre réagissent à l'alimentation. Vous pouvez fertiliser les plantations toutes les 2 semaines: d'abord avec du fumier dilué, et après la floraison - avec du sel de potassium et du superphosphate.
En pleine terre des zones chaudes, il est permis de former un buisson géant à sucre en 2 ou 3 tiges. Tous les processus latéraux et les beaux-enfants doivent être retirés régulièrement. Les tomates de serre et de serre sont mieux gérées avec une seule tige.
Conclusion
Le sucre de tomate géant, étant une variété "folklorique", est très populaire parmi les résidents d'été, en raison de son arrosage peu exigeant. Partir toutes les quelques semaines suffit pour obtenir une récolte décente. La variété se développe bien dans une serre, une serre ou dans un jardin ouvert et est capable de se délecter de grosses tomates sucrées jusqu'au gel.
