Teneur
La courgette est une plante appartenant à la famille des citrouilles. Il est considéré comme un membre pérenne de la famille, mais il est cultivé dans les climats tempérés comme une annuelle. Fruit courgette a une grande forme oblongue vert jaunâtre. Une telle description peut être trouvée dans divers magazines sur le jardinage, dans la littérature scientifique et pédagogique. En fait, c'est un légume reconnaissant avec des fruits sains et nutritifs. Les courgettes donneront une bonne récolte à quiconque montre au moins un soin minimal lors de sa culture. Les ménagères sont heureuses de préparer divers plats et préparations pour l'hiver à partir de délicieux fruits.
La santé et la valeur nutritionnelle des courgettes sont prouvées depuis longtemps. Il contient presque tous les types de vitamines, beaucoup de fibres, de minéraux. Dans le même temps, les fruits sont considérés comme pauvres en calories. Cela permet de classer les courgettes en tant que produit diététique. Ils sont autorisés à être consommés par les enfants, les personnes âgées. Certaines restrictions s'appliquent aux fruits crus.
La première connaissance se produit généralement avec la forme habituelle de courgettes. Considérez les espèces de buissons et semi-arbustes (demi-vigne). L'attraction de cette culture est que les plantes peuvent être cultivées dans n'importe quelle zone climatique, à l'exception du Grand Nord, et à un coût minime. Distinguer les arbustes à fruits blancs communs et les courgettes. La première variété a des fruits blancs et la seconde a des représentants de différentes couleurs et tons - jaune, vert, rayé.
Mais, plus exotique peut être considéré comme une courgette de forme inhabituelle, par exemple ronde.
Courgettes rondes - variétés et caractéristiques
Il n'y a pas autant de variétés rondes que les variétés habituelles. Lequel devriez-vous préférer? Parmi les courgettes rondes, les plus populaires sont les variétés habituelles:
"Balle"
Courgettes rondes mûres tôt. Se réfère à l'espèce grappe à ramification moyenne. Il a des feuilles moyennes de couleur vert clair. Les fruits sont sphériques d'origine pesant jusqu'à 1 - 1,3 kg. La couleur est blanchâtre ou légèrement verte avec des marbrures diffuses. Excellent goût, il est considéré comme une plante à haut rendement. Les premiers fruits peuvent être obtenus dès le 50e jour après la germination. La "boule" de courgette est très appréciée en cuisine comme une variété à farcir ou à rôtir. Lors de la croissance, vous devez faire attention aux fonctionnalités:
- exigeant pour un régime thermique confortable;
- le développement s'améliore après l'introduction de la fertilisation organique;
- résistant aux processus de putréfaction des fruits et aux lésions d'oïdium.
Une merveilleuse variété de courgettes rondes est cultivée de différentes manières. La méthode des semis est bien adaptée - vous pouvez obtenir une récolte plus précoce. Le semis direct des graines dans le sol donne également un résultat stable. Les graines sont semées sur les semis en avril et les plantes sont plantées dans le sol en un mois et demi. Dans le même temps, les graines sont semées directement dans le sol. Cela se produit généralement en mai-juin. Le schéma de plantation habituel de 60x60 cm est utilisé.
"Pastèque"
Courge ronde à maturation tardive, élevée par croisement avec une pastèque. Extérieurement, il ressemble beaucoup à une pastèque, il a un fruit rond avec de grosses graines roses. Une autre courgette ronde avec une longue durée de conservation. Résiste presque jusqu'à une nouvelle récolte. Les jeunes fruits sont consommés avec la peau, et pendant le stockage uniquement la pulpe. Plante grimpante, nécessite une grande distance entre les trous (au moins 2 m). Les recommandations pour la technologie agricole ne diffèrent pas de la culture de courgettes de forme régulière.
Représentants de courgettes
«Kolobok»
Courgettes rondes à maturation précoce.Il suffit qu'un mois et demi se soit écoulé depuis la germination complète et que les premiers fruits puissent être récoltés. La courgette a un buisson compact, mais quand il y a un manque de lumière, elle peut jeter des cils. Il est recommandé de récolter lorsque les fruits sont encore petits (maturité laiteuse). Les petites boules sont très bonnes pour les faits saillants culinaires. Les fruits mûrs mûrs ressemblent à la citrouille à la fois en goût et en apparence. La différence est que la croûte ne durcit pas longtemps et il est beaucoup plus facile de nettoyer les courgettes. Le poids moyen des fruits atteint 600 g. La variété de courges rondes "Kolobok" est résistante aux maladies courantes de la citrouille.
"Tintoret"
Un autre début mûr variété de courgettes... La période allant de la germination à la récolte dure de 48 à 50 jours. Une plante touffue compacte avec des fruits ronds pesant jusqu'à 2,2 kg. La couleur du fruit change à mesure qu'il mûrit du vert clair au jaune avec des éclaboussures. Caractéristiques précieuses:
- rendement élevé stable;
- fruits de la forme originale;
- bonne qualité de conservation;
- excellente transportabilité;
- qualités gustatives et culinaires de premier ordre.
Les graines de courge ronde Tintoretto sont grosses. Ils sont plantés selon le schéma 70x70, avec une profondeur de semis de 5 à 6 cm. La période de semis est du 25 mai au 05 juin, et à la mi-juillet, un rendement élevé de 10 kg est retiré de 1 m². m) Les courgettes de cette variété ronde sont cultivées en plein champ.
Variétés hybrides
"Bourgeois F1"
Une variété hybride de courgettes à maturité précoce. Il ne faut que 45 jours pour récolter le fruit. Un buisson puissant avec beaucoup de fleurs femelles. Les avantages de la variété sont:
- grande productivité;
- la forme originale du fœtus;
- bonnes qualités commerciales;
- gros fruits.
A des fruits vert foncé pesant jusqu'à 3 kg. Les courgettes rondes sont idéales pour la culture en serre et en extérieur. Caractéristiques de plantation:
- schéma - 60x60cm;
- densité - 1,5 pour 1 mètre carré;
- profondeur - jusqu'à 5 cm.
Le moment optimal pour semer les courgettes est en mai. La variété est pointilleuse sur tous les éléments des soins. Nécessite des conditions d'arrosage, de nutrition, d'éclairage et de température appropriées. Merci pour cela avec un bon rendement jusqu'à 10 kg par mètre carré. m zone. L'hybride est utilisé en cuisine pour la préparation de divers plats. La courge ronde fonctionne bien pour la farce. Ce plat est préparé par presque toutes les femmes au foyer.
"Festival F1"
Une excellente variété hybride. A un goût et une apparence décoratifs excellents. Le diamètre du fruit atteint 15 cm, il y a des rayures blanc-vert sur toute la longueur, dans lesquelles la couleur verte est remplacée par du jaune à mesure qu'il mûrit. Détenteur du record pour la durée de stockage. Cette variété de courge ronde se déguste 10 mois après la récolte. Le goût ne change pas du tout. La chair de la courge est tendre, de couleur orange et son aspect est très beau.
L'hybride est cultivé de deux manières: semis et semis direct dans le sol. Les plants de courgettes ne devront être plantés qu'après une confiance totale en l'absence de gel. Très sensible à une bonne préparation du sol. Ameublissez le sol avec du compost avant de planter. Cela servira en même temps à un bon enrichissement du sol et permettra aux plants de courges rondes de tolérer plus facilement les fluctuations de température. Ils aiment le paillage avec de l'humus ou de la tourbe, un arrosage régulier. Pour le semis direct, les graines de moelle sont placées à une profondeur de 5 à 6 cm.
Étrangers ronds
"Tondo di Piacenza"
Variété précoce à haut rendement d'éleveurs italiens. Le fruit mûrit pendant 55 jours. Les courgettes ont des fruits sphériques originaux de couleur vert foncé. Ils ont un goût agréable, surtout sous forme non mûre (diamètre du fruit 10 cm), destinés à la pleine terre. Les recommandations pour les pratiques agricoles ne diffèrent pas des exigences habituelles pour la culture de la courge. Il est planté par la méthode des semis et par semis dans le sol. Les fruits sont souvent utilisés frais pour faire des salades, ainsi que pour la pâtisserie, la farce et les préparations hivernales.
"De Nice"
Variété très précoce à haut rendement. 40 jours s'écoulent avant le début de la fructification. Plus la récolte commence tôt, plus la période de production de la courge ronde est longue.Une plante avec un buisson compact sans formation de cils. Les fruits sont petits (jusqu'à 15 cm de diamètre), de couleur vert clair avec une peau fine et délicate. La pulpe n'a presque pas de graines. La méthode de culture des semis permet d'obtenir des fruits beaucoup plus tôt que les variétés conventionnelles. Lorsqu'il est semé dans le sol, cet indicateur passe à une date ultérieure. Les graines pour les semis sont semées dans la dernière semaine d'avril, semis direct - début juin. Les petits fruits non mûrs donnent à l'hôtesse une marge d'imagination lors de la préparation de collations originales.
Nuances de la technologie agricole
Il est courant de cultiver des courgettes rondes en utilisant deux technologies:
- méthode de semis;
- semis direct dans le sol.
La plante est thermophile, il est donc préférable de lui offrir des conditions confortables. Pour obtenir des plants de qualité, des graines de courges rondes sont semées en avril. Les jardiniers expérimentés vérifient leurs actions par rapport au calendrier de semis lunaire. Certains considèrent la procédure de germination obligatoire. Cela raccourcira le temps de germination. Pour les semis de courges rondes, des conteneurs avec un sol fertile sont préparés et fournissent la chaleur et l'éclairage nécessaires. Dès que les pousses apparaissent, vous pouvez planter des plants en pleine terre en deux semaines. Cette technologie permettra d'obtenir une récolte précoce de courgettes rondes, mais les fruits seront impropres au stockage. Ils devront être utilisés à mesure qu'ils mûrissent.
Semer des graines de courgettes rondes dans le sol devra être fait un peu plus tard. Il faut que la terre se réchauffe et passe la menace du gel. Les plants de courgettes rondes résisteront à une vague de froid, mais le gel détruira immédiatement les pousses tendres. La période principale est fin mai ou début juin. Avec cette technologie, vous devrez immédiatement prendre en compte le schéma de plantation, afin de ne pas retirer les plantes pour éclaircir plus tard. La courge ronde est une plante semi-volante et devrait avoir suffisamment d'espace pour pousser.
Le sol est fertilisé et ameubli. Les graines sont semées à une profondeur ne dépassant pas 5 cm. À l'avenir, les plantes doivent être arrosées et nourries en temps opportun. Les courgettes ont une grande masse de feuilles, elles ont donc besoin d'une nutrition supplémentaire.
Les plantes doivent être inspectées pour éviter les maladies ou les attaques de ravageurs. Faîtes attention à:
- bactériose;
- rose poudrée;
- pourriture des racines.
Les principaux ravageurs de la courge ronde sont les pelles et les limaces.
Parlons de graines
C'est un critère très important pour une bonne récolte de courges rondes. Un matériau de haute qualité donne également le résultat approprié.
Si vous décidez de cultiver des variétés hybrides de courges rondes, vous devez faire attention au fabricant. Trouvez des informations et des commentaires de ceux qui ont déjà planté de telles graines. La germination des semences hybrides n'est pas recommandée. L'eau éliminera toutes les substances présentes sur la graine qui améliorent la germination et la résistance.
Les graines de variétés simples sont généralement germées. Pour conserver la variété qu'ils aiment, beaucoup récoltent les graines par eux-mêmes. Quels sont les bénéfices? Le jardinier choisit une plante sans défaut ni dommage par les ravageurs. La courgette a déjà passé le cycle de vie dans le jardin et a acquis une résistance aux conditions d'un site particulier. Par conséquent, la germination de telles graines est toujours meilleure. Des fruits sains et beaux sont laissés sur les graines. Retirez-les des plantes sèches. Pour vérifier l'état de préparation du fœtus, un ongle est passé sur la peau. Ils tirent sur ceux qui n'ont pas de trace. Il n'y a pas besoin de se précipiter. Les graines non mûres de courge ronde donneront de mauvaises pousses l'année prochaine.
Maintenant, les fruits mûrissent. Cela prend environ 20 jours. La pièce doit être ventilée. Ensuite, les courgettes sont coupées dans le sens de la longueur et les graines sont sélectionnées. Ils ne sont ni lavés ni fermentés, mais bien séchés sans soleil.
Les graines collectées sont stockées dans des sacs, des sacs (papier), des bocaux en verre.Les sacs en papier doivent être percés avec une aiguille pour augmenter le flux d'air. Seules les graines très bien séchées peuvent être conservées dans des bocaux. Chaque variété est signée, assurez-vous d'indiquer l'année de récolte. A conserver dans une cave, sur l'étagère inférieure du réfrigérateur, dans une pièce fraîche (pas d'humidité!). La période optimale est jusqu'à 4 ans. Les graines restent valables pendant 8 ans, mais la meilleure germination se fait dans deux à trois ans. Avant la plantation, tout est vérifié pour la germination.
Courgettes rondes - originales et savoureuses. De plus en plus de jardiniers choisissent des variétés extraordinaires pour obtenir une bonne récolte et décorer les plates-bandes.
