Teneur
Une parcelle de jardin rare se passe d'une crête sur laquelle s'enroule une plante-racine populaire. De bonne heure variétés à fruits courts pour les friandises pour les enfants et variétés tardives pour le long terme espace de rangement et en tant qu'élément indispensable de la conservation. Les meilleures variétés de carottes de la région de Moscou conviennent également à la Russie centrale et au sud de la Sibérie en termes de saison de croissance et de conditions météorologiques.
Améliorer le sol
Les sols de la région de Moscou doivent être améliorés: ils sont appauvris et acides. La plupart des sols podzoliques et gazon-podzoliques sont répandus. Un chaulage régulier est nécessaire après 5 à 10 ans, le taux d'application du désoxydant est de 0,4 à 1 kg / m2... Les podzols nécessitent plus d'attention, sinon le rendement et la qualité des racines ne seront pas à la hauteur.
L'horizon humus-humus fertile est mince, il augmente dans les régions méridionales, passant en chernozem. L'introduction de fumier, d'humus et de compost tous les 3-4 ans enrichira le sol et réduira la densité de la couche fertile. Les engrais minéraux sont appliqués chaque année pendant les fouilles d'automne et comme couche de finition. Il est recommandé d'approfondir progressivement la couche arable à 28 cm avec l'ajout de sable pour réduire la densité et augmenter l'aération pour un meilleur développement des carottes.
Premières variétés de carottes pour la région de Moscou
Carotel Paris
Variété de carottes préférée des grands-mères attentionnées. La variété de carotte ancienne à croissance précoce est récoltée en juillet. En termes de goût, c'est un Karotel classique d'une forme modifiée. Les racines sphériques, semblables en rondeur aux radis, sont remplies de jus, de carotène et de sucres. Le rendement de la variété est faible - 3 kg / m2, mais quelle joie pour les petits-enfants!
Les variétés Carotel Parisian, Parmex sont des variétés de carottes à croissance rapide qui ne nécessitent pas de creusage profond. Le poids des plantes-racines peut atteindre 50 g, le diamètre ne dépasse pas 4 cm Ces variétés poussent et portent leurs fruits sur des sols lourds avec une fine couche fertile. Il suffit de marcher le long de la crête du prédécesseur avec une houe pour ameublir le sol de 5 à 7 cm Former les côtés, la crête est prête pour le semis.
La moisson mini-carottes pas mis en stock. Mangez des légumes-racines entiers frais ou en conserve. L'excès de fruits est transformé en jus de carotte.
Lagune F1
En termes de goût, les carottes Laguna sont proches de l'ancêtre du type de variété. Le sucre, riche en carotène, les racines cylindriques orange vif de 17–20 cm avec un noyau miniature sont capables de produire des rendements élevés.
La récolte sélective des jeunes carottes commence 2 mois après le jour du semis. Récolte massive de plantes-racines - après 3 semaines. La récolte des semis d'automne et du début du printemps (température de réchauffement du sol +5) est utilisée pour le traitement. Pour le stockage à long terme de la récolte, les graines sont semées dans le sol chauffé à 12-15 degrés. La variété n'est pas sujette à la prolifération, au craquelage.
Les sols argilo-sableux et les tourbières sont préférés. Les sols lourds doivent être améliorés en ajoutant du sable et de la tourbe, sinon les semis seront rares. L'acidité du sol est neutre souhaitable: pH 6,0–6,5. Les zones basses inondées ne conviennent pas.
Semer des carottes sur la même crête est autorisé après 3 ans. Dans une rotation des cultures, les prédécesseurs préférés sont:
- Choux;
- Tomates;
- Concombres;
- Arc;
- Légumineuses.
Évitez de semer des carottes l'année suivante immédiatement après les tubercules:
- Pommes de terre;
- Betteraves;
- Persil;
- Céleri.
Les engrais à base de phosphore et de potasse sont appliqués pendant le creusement d'automne du sol.Les agronomes conseillent d'éviter l'introduction de sulfate de potassium - pendant la période de germination de la carotte, l'acidité du sol augmentera. Les engrais azotés sont appliqués avant le semis. Le top dressing avec des solutions aqueuses d'engrais est effectué pendant la saison de croissance. Le fumier frais n'est pas appliqué sur les plates-bandes de carottes à l'automne. Top dressing avec des infusions de molène, les crottes de volaille sont efficaces et souhaitables pour augmenter le rendement.
La profondeur du travail du sol affecte le rendement et la qualité marchande des plantes-racines: un creusage en profondeur vous remerciera avec des racines longues, régulières et lisses de carottes. Les producteurs de légumes ukrainiens proposent une méthode de crête pour la culture des carottes
Lagune avec un espacement des rangs accru. Cette méthode convient également aux exploitations agricoles avec récolte mécanisée des fruits. Pour accélérer la germination, on pratique le semis de carottes sous film.
Lors de l'achat de semences, faites attention à l'inscription sur l'emballage concernant le traitement complexe des semences. La désinfection avec du potassium acide de manganèse détruit uniquement la microflore existante et ne protège pas la graine de carotte dans le sol.
Les plantes-racines de carottes, qui sont prévues pour être stockées dans la cave, ne doivent pas être séchées pendant une longue période - la durée de conservation est réduite. La conservation optimale du fœtus est de 2-3 mois.
| Garder la qualité | Jusqu'à 3 mois |
|---|---|
| Masse racinaire | 120 à 165 g |
| Dates de maturation à partir du jour du semis | 80 à 85 jours (par lot), 100 jours pour le stockage |
| Maladies | Oïdium, Alternaria |
| Les ravageurs | Mouche de la carotte, papillon de nuit |
| Rendement | 5-7 kg / m2 (jusqu'à 10 kg / m2) |
Alenka
Une variété productive à gros fruits et à haut rendement n'a pas besoin de buttage - les racines sont complètement immergées dans le sol. Les racines coniques émoussées en termes de teneur en sucres et en carotène rivalisent avec le célèbre Karoteli. Les fruits résistants à la fissuration et à la prolifération ne sont pas allongés, mais la profondeur de traitement de la crête affecte le rendement.
À fruits courts Carottes Alenka sur les sols podzoliques denses de la région de Moscou ne réduira pas la productivité si de la levure chimique est introduite dans la crête: sable et cendres. La méthode éprouvée de creusement d'automne profond sur une couche d'aiguilles ou de feuillage artificiellement remplie est efficace pour augmenter la perméabilité à l'air du sol. Les carottes Alenka sont exigeantes pour l'arrosage.
La variété est résistante aux maladies et aux ravageurs, si la crête ne regorge pas de mauvaises herbes, les plantations ne sont pas épaissies, le relâchement et le désherbage sont effectués en temps opportun. La mouche de la carotte se déchaîne dans les zones contaminées inondées. Un signe de dommages aux plantes est des sommets tourbillonnants. Les préparations Actellic et Intavir sont efficaces contre le ravageur. Un traitement avec une solution à 1% de fluide bordelais protégera les plantations contre la formose et l'alternaria.
| Masse racinaire | 120 à 150 g |
|---|---|
| Taille des fruits | 14-16 cm de longueur, 4-7 cm de diamètre |
| Garder la qualité | Stockage à long terme |
| Grille de semis | 4x15 cm |
| Maturité précoce | 110 jours à compter du semis |
| Rendement | Jusqu'à 10 kg / m2 |
| Conditions de végétation | Travail du sol en profondeur, sols aérés légers |
Variétés de carottes de mi-saison pour la région de Moscou
Vitamine 6
Vitamine 6 de carotte naturellement considérée comme l'une des variétés les plus délicieuses. Elevé en 1969 sur la base des variétés Nantes et Berlikum. Atteint la maturité technique dans les 100 jours à compter de la date de semis. Les plantes-racines cylindriques à pointes émoussées sortent partiellement à la surface de la crête, si cela prend un caractère massif, il est nécessaire de butiner pour qu'elles ne deviennent pas vertes.
La longueur des fruits rouge-orange atteint 20 cm, ils ne sont pas sujets à la courbure avec une masse de 80 à 160 g, la surface est lisse. Le noyau est fin, facetté, dense. La variété est résistante à la floraison, à la fissuration des fruits, les plantes-racines conviennent au stockage à long terme. La qualité de conservation des fruits en poudre avec de la craie peut aller jusqu'à 8 mois.
Les semis pour une récolte précoce sont effectués à la fin de l'automne ou au début du printemps lorsque la couche arable atteint une température de +5 degrés. Au printemps, les graines sont trempées, à l'automne elles ne le sont pas. Germination des graines au niveau de 85%. Le paillage de la crête et l'abri le long des arcs avec du lutrasil accélère la germination, empêche l'apparition d'une croûte à la surface de la crête.
Les carottes d'hiver sont plus grosses que les carottes de printemps, mais elles ne conviennent qu'à la transformation.Pour le stockage, les carottes sont semées en mai, lorsque le sol se réchauffe à +15 degrés. Un arrosage modéré est effectué moins fréquemment à mesure que les plantes-racines augmentent. Une heure après l'arrosage, l'humidité devrait pénétrer jusqu'à la profondeur de la pointe de la carotte.
Comme mesure de protection contre les mouches de la carotte, la crête est plantée de soucis et pollinisée avec de la cendre de bois. Le stockage à long terme est effectué à une température de l'air de + 1 à 5 degrés, une humidité de 80 à 90%.
| Masse racinaire | 80 à 160 g |
|---|---|
| Tailles de racine | 15-18 cm de longueur, 4-5 cm de diamètre |
| Grille de semis | 4x20 cm |
| Rendement | 4 à 10,5 kg / m2 |
| Semis de printemps | 1er au 15 mai |
| Nettoyage | Août sept |
| Garder la qualité | Jusqu'à 8 mois |
Moscou hiver A-515
Il porte bien ses fruits dans la banlieue de la variété de carotte d'hiver de Moscou. Vous obtiendrez une récolte précoce en semant des graines fin octobre, début novembre, alors que la température de l'air est toujours au-dessus de zéro, et que les prévisions météorologiques ne promettent pas de dégel pour que la germination ne commence pas. La surface de la crête doit être compactée, empêchant les graines d'être emportées par les eaux de source.
En avril, après que la couche arable se soit réchauffée à +5 degrés, les graines commenceront à pousser. L'eau de fonte stimule la croissance. Les matériaux de couverture posés sur la crête depuis l'automne réduiront la période d'attente pour les tubercules de 1,5 à 2 semaines. Les semis d'hiver et de début de printemps conviennent au traitement. Pour le stockage à long terme, la récolte des racines semées à la mi-mai est prévue. Le taux de germination des graines est de 90%. Les semis tolèrent sans douleur les gelées nocturnes jusqu'à -4 degrés.
Après 3 mois à compter du jour du semis, la culture est prête pour la récolte. Les racines orange mûres jusqu'à 20 cm de long avec une abondance de racines filamenteuses sur les côtés sont complètement cachées sous terre, la partie supérieure ne devient pas verte. Les fruits sont lourds, jusqu'à 180 g, stables - s'ils sont correctement stockés au sous-sol, en maintenant la température à + 1–5 degrés et l'humidité jusqu'à 90%, ils ne perdent pas leur valeur marchande jusqu'à 9 mois.
Les carottes d'hiver de Moscou donnent de bons résultats après les tomates, les graines de citrouille et les oignons. Les plantes-racines ne conviennent pas comme prédécesseurs. Le creusement profond du sol et l'ameublissement des sols podzoliques en ajoutant du sable et des cendres améliorent la qualité des plantes-racines et le rendement de la variété.
| Masse racinaire | 100 à 170 g |
|---|---|
| Tailles des plantes-racines | 16-18 cm de longueur, 4-5 cm de diamètre |
| Rendement | 5 à 7 kg / m2 |
| Garder la qualité | Jusqu'à 9 mois |
| Teneur en nutriments | Protéines 1,3%, glucides 7% |
Variétés de carottes à maturation tardive pour la région de Moscou
Moscou en retard
Les variétés à maturation tardive conviennent mieux au stockage à long terme. Et par l'accumulation de nutriments, les nutriments précoces et mi-mûrs sont contournés: avec le même temps de germination - jusqu'à trois semaines, la saison de croissance dure un mois de plus. Les carottes tardives de Moscou sont prêtes à être récoltées 145 jours après le semis.
Dans les régions à climat tempéré, comme la région de Moscou, les carottes tardives de Moscou ne sont généralement pas plantées au début du printemps. Les semis pré-hivernaux se pratiquent à l'abri de la crête avec des branches d'épinette, des grappes de tiges de framboises découpées pour retenir la neige et empêcher les graines de souffler.
Au printemps, les billons sont semés au plus tôt en mai. Les plantes racines orange vif à pointe arrondie atteignant 20 cm de long et pesant 0,2 kg en septembre donneront une récolte de 6,5 kg / m2, et les semis fin octobre en août donneront jusqu'à 10 kg / m2
Conclusion
La carotte est un légume avec lequel, sur un sol peu fertile, lors d'un été défavorable, vous ne serez jamais laissé sans une récolte importante.
Comment faire pousser une bonne récolte de carottes:
