Teneur
La variété Duchess est l'une des plus répandues au monde. En Europe, cette poire est connue sous le nom de Williams, dans la CEI, la variété s'appelle Duchesse. La poire a acquis une grande popularité et une renommée mondiale pour sa masse de qualités positives: elle est sans prétention pour le sol et le climat, donne des rendements constamment élevés, les fruits Duchesse reçoivent toujours des notes de goût élevées, ils sont bien stockés et conviennent au transport, à la transformation. Il est recommandé de cultiver Duchesse à la fois dans les ménages privés et à l'échelle industrielle - la variété est universelle. Plusieurs variétés sont connues des poires, les plus persistants d'entre eux sont cultivés avec succès en Russie.
Une description de la poire duchesse, des recommandations pour la planter et la cultiver, des photos et des critiques de jardiniers sur cette variété peuvent être trouvées dans cet article. Ici, nous parlerons des deux types de duchesse les plus populaires et donnerons une brève instruction sur la façon de faire pousser un poirier.
Description de la variété
La duchesse de poire a une histoire très ancienne. Il est apparu pour la première fois au milieu du XVIIIe siècle. Elevé par un éleveur du comté anglais du Berkshire. Le nom original de la variété est Williams, en l'honneur de l'agriculteur qui a présenté la poire pour la première fois à l'exposition internationale.
La variété a beaucoup de variétés, parmi lesquelles les plus souvent cultivées sont la Duchesse de Bordeaux, Rouge Delrabou, Angoulême, poire d'hiver et d'été. Cela vaut la peine de parler plus en détail des deux dernières espèces, car elles sont le plus souvent cultivées dans les jardins du pays.
Variété d'été
La variété de poire Duchess Summer se caractérise principalement par sa simplicité vis-à-vis de la composition et du type de sol. Bien sûr, les rendements les plus élevés ne peuvent être obtenus que sur des terres fertiles et bien humidifiées, mais Duchesse peut se développer et porter des fruits normalement dans n'importe quel coin du pays.
La duchesse d'été fleurit relativement tard, les inflorescences de cette espèce sont grandes et très belles. Il est impératif de prendre en compte le fait que cette variété n'est pas autofertile, c'est-à-dire que pour mettre des poires, l'arbre a besoin de pollinisateurs. Il est recommandé de planter des variétés avec à peu près la même période de floraison près de Summer Duchess. Pour la poire duchesse, les pollinisateurs suivants conviennent:
- Beauté de la forêt;
- Bere Bosk;
- Kappa préféré;
- Williams Bon-Chrétien.
Les fleurs de la duchesse résistent aux basses températures, elles gèlent rarement même en cas de fortes gelées de retour. Les premiers fruits commencent à pousser, quelque part, 5 à 6 ans après la plantation de l'arbre.
Les fruits d'une poire d'été sont de taille moyenne, leur poids est d'environ 170 grammes. Chaque arbre adulte peut porter jusqu'à 250 kg de fruits, ce qui nous permet de déclarer le rendement élevé de Summer Duchess.
La forme du fruit est allongée, la surface est bosselée, la peau est fine, jaunâtre, avec de petites taches noires. Les poires ont un arôme très fort et agréable. La pulpe de Summer Duchesse est tendre, très douce et savoureuse, a un arôme délicat de noix de muscade. Aux dégustations, les fruits méritent au moins 4,8 points.
La récolte commence dans la seconde quinzaine d'août. Les fruits peuvent être conservés pendant 1 à 1,5 mois (à une température de + 1- + 5 degrés), ils tolèrent bien le transport. Les poires conviennent à la consommation fraîche, à partir de laquelle sont obtenus des fruits secs, des conserves aromatiques, des confitures et des confitures très utiles et nutritifs.
La description de la variété Duchess Summer sera plus complète si nous parlons de tous ses avantages, tels que:
- sans prétention au climat et au sol;
- résistance à certaines maladies, y compris la gale;
- gros et très beaux fruits;
- bon goût de poires;
- possibilité de stockage, ce qui est rare pour les variétés d'été;
- but universel;
- grande productivité.
La variété présente également des inconvénients, par exemple:
- fruits sucrés comme les pucerons et le carnaval, les arbres doivent donc être transformés;
- l'arbre a besoin de pollinisateurs;
- Duchesse commence à porter ses fruits relativement tard (5 à 6 ans après la plantation).
Les critiques des jardiniers sur la variété d'été sont pour la plupart positives. Cette poire est tout d'abord appréciée pour sa simplicité: dans presque toutes les conditions de croissance, la duchesse plaît avec des rendements stables et des fruits savoureux.
Description de la variété d'hiver
Les caractéristiques de la Winter Duchess sont très différentes de la variété d'été, mais les deux espèces ont des qualités communes. Ce qui unit les deux duchesses, c'est l'aspect et le goût des fruits: les poires d'hiver sont les mêmes allongées et jaunes, elles sont grosses et très savoureuses.
La différence la plus importante entre les variétés est le temps de maturation. La duchesse d'hiver mûrit vers la mi-octobre. Plus précisément, on dira même que la récolte de cette poire est récoltée lors de la chute des feuilles d'automne, mais la pleine maturation des fruits n'intervient qu'au bout de quelques semaines.
Pour que les fruits mûrissent complètement, ils doivent être correctement stockés, en contrôlant le niveau de température et d'humidité, en protégeant la récolte de la lumière du soleil. D'ailleurs, les fruits de la duchesse d'hiver peuvent être conservés très longtemps - jusqu'en mars ou avril.
Contrairement à Summer, Winter Duchess est capricieux par rapport à la composition du sol et à sa valeur nutritionnelle: l'arbre aime les sols bien fertilisés, meubles et consommateurs d'humidité. Le rendement de la variété est élevé - au niveau de cent kilogrammes par arbre.
Une poire d'hiver a également besoin de pollinisateurs, adaptés:
- Bere Ardanpon;
- Williams;
- Olivier de Sar.
Les fruits de la variété Winter se distinguent par la présence d'une subtile acidité gustative. D'une part, ces poires ont un léger "blush". Leur masse est également plusieurs fois supérieure - en moyenne, environ 600 grammes.
La variété Winter a ses avantages:
- gros fruits d'excellente qualité commerciale;
- stockage à long terme de la récolte;
- grande productivité;
- résistance au gel des arbres.
Les inconvénients de la duchesse d'hiver sont les mêmes que ceux de l'été - auto-fertilité et instabilité à la gale. N'oubliez pas les exigences de la variété pour la composition du sol: le jardinier devra consacrer du temps à la fertilisation et à l'arrosage des arbres fruitiers.
Règles d'atterrissage
La plantation d'une poire duchesse commence par le choix d'un endroit approprié: la préférence doit être donnée à un site surélevé bien éclairé et réchauffé par le soleil. Le sol doit être nutritif et bien humidifié, le trou de semis doit être préparé à l'avance.
Étant donné que les gaules de la duchesse bourgeonnent déjà à la mi-avril, cette poire doit être plantée très tôt - au début du printemps. Un trou d'environ un mètre de profondeur et 70 cm de diamètre a été creusé depuis l'automne. Dans le même temps, la couche fertile supérieure est mélangée avec trois seaux d'humus et placée dans la fosse de plantation. Il faut également y ajouter un verre de superphosphate et un litre de cendre de bois. Tous les engrais sont mélangés. Le sol doit bien s'asseoir pour que le collet du plant ne finisse pas par la suite sous terre (cela inhibe considérablement le développement du poirier).
Un plant de poire duchesse est placé au centre de la fosse et ses racines sont étalées.Maintenant, l'arbre est soigneusement saupoudré de terre, arrosé.
Comment prendre soin d'un arbre
Comme tous les arbres du jardin, la poire duchesse a besoin de l'attention du propriétaire. Pour obtenir une bonne récolte de fruits savoureux, vous devez fournir les soins suivants:
- Les poiriers sont un must arroser à la veille de la floraison. Il est à noter que cette période pour les variantes été et hiver ne coïncide pas. Quelques semaines après le premier arrosage, lorsque les fruits commencent à prendre, l'arbre est à nouveau arrosé. Pour la troisième fois, la poire duchesse doit être arrosée après la récolte, c'est-à-dire à l'automne. Si l'été dans la région s'avère sec et chaud, la quantité d'arrosage doit être augmentée. Le calcul de la quantité d'eau nécessaire est simple: pour chaque année de sa vie, la poire «reçoit» deux seaux d'eau.
- Paillis organique préserve l'humidité du sol autour de la poire, empêche les racines de s'exposer et de se dessécher, nourrit en outre l'arbre et protège du gel.
- Les poiriers sont recommandés couper au printemps... Jusqu'à l'âge de cinq ans, les plants subissent une taille formative, essayant de donner à la couronne l'apparence nécessaire. Chez les poires plus âgées, les pousses sèches ou malades sont simplement découpées (taille sanitaire), si nécessaire, une taille rajeunissante est effectuée.
- Au printemps, les poires duchesse ont besoin traiter une préparation contenant du cuivre (cuivre ou fer vitriol, liquide bordelais). Pour sauver l'arbre de la gale, il est pulvérisé avec une solution d'urée. En automne, il est conseillé de traiter la duchesse avec un agent antifongique.
- Pas besoin de couvrir les arbres pour l'hiver - la variété Duchess tolère bien les hivers de la Russie centrale. Pour protéger l'écorce des jeunes plants contre les rongeurs, vous pouvez l'envelopper avec de la toile de jute ou un matériau non tissé à l'automne.
- Arbre annuel alimentation engrais complexes minéraux. Avec une fréquence d'une fois tous les trois ans, il est nécessaire d'introduire de la matière organique (bouse de vache ou crottes d'oiseaux), en la dispersant autour de la poire.
Il n'est pas difficile de faire pousser une poire duchesse - planter et entretenir cet arbre fruitier est tout à fait ordinaire.
Retour d'information
Conclusion
Pear Duchesse est une excellente option pour un simple résident d'été, propriétaire d'une banlieue ou propriétaire d'une grande ferme. Cette variété est universelle, ainsi que le but du fruit: les poires sont très savoureuses fraîches, elles peuvent être séchées ou séchées, ajoutées aux conserves et aux confitures, et utilisées comme garniture pour les tartes parfumées.
Il n'est pas difficile de cultiver Duchesse dans votre propre jardin: les règles de la technologie agricole pour cette variété sont très simples.
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