Teneur
Le cerisier des oiseaux est un arbre sans prétention qui pousse dans de nombreuses régions de Russie. Au printemps, de nombreuses petites fleurs avec un arôme agréable fleurissent dessus. Ce qui suit est une description du cerisier des oiseaux, des photos, des caractéristiques de culture et de soins.
La cerise des oiseaux est une baie ou un fruit
Le fruit est un fruit comestible qui pousse sur les arbres et les buissons. Ce terme n'est pas botanique, il est souvent utilisé dans la vie de tous les jours. Les baies sont des fruits comestibles juteux qui n'ont pas de cloisons entre les graines et la pulpe. Leur principale différence avec les fruits est leur petite taille.
Le cerisier des oiseaux est appelé baies. Elle a de petits fruits appelés drupes. Ils ont une peau dure, une graine et une pulpe.
Description générale du cerisier des oiseaux
Le cerisier des oiseaux ressemble à un arbre ou un arbuste. Son écorce grise ou noire est couverte de lenticelles blanches. Des fissures apparaissent sur l'arbre avec l'âge. La couronne est épaisse et large, aux branches tombantes. Les jeunes pousses sont verdâtres ou rougeâtres, acquièrent rapidement une teinte brune. La hauteur du cerisier à oiseaux atteint 15 à 17 m.
Les feuilles sont simples, lisses, ovales et oblongues. La longueur de la plaque à feuilles est de 3 à 10 cm, sur les bords, les feuilles sont dentelées et pointues à l'extrémité.
À quoi ressemble le cerisier des oiseaux peut être vu sur la photo:
Les inflorescences du cerisier sont des pompons denses et tombants de 10 cm de long. Les fleurs sont blanches ou roses, très petites. Chacun d'eux se compose de 5 pétales et d'un noyau jaune.
En juillet, les fruits sphériques mûrissent. Leur taille est de 8 à 10 mm. La pulpe est verte, astringente. L'os est ovoïde. Les drupes sont d'abord denses et vertes. À maturité, la peau devient rouge, puis noire.
Les baies de cerise ont un goût aigre-doux, fortement astringent. Les fruits mûrs ont un effet fortifiant, détruisent les bactéries, soulagent l'inflammation, renforcent l'immunité et normalisent les intestins.
À quelle famille appartient le cerisier des oiseaux?
Le cerisier des oiseaux appartient à la famille des roses ou de la rose musquée. Ce groupe regroupe des cultures à pépins, à noyaux et à baies: pomme, poire, framboise, sorbier, rose, etc. Le cerisier est également un représentant du genre Prune. Auparavant, il était compté dans le sous-genre Cheryomukha; selon la classification actuelle, il est inclus dans le sous-genre Cherry.
Quand les cerisiers à oiseaux fleurissent
L'arbre commence à porter ses fruits à la 5e ou 6e année. Les fleurs apparaissent en avril-mai. Ces délais varient selon les régions. Dans le sud, les fleurs apparaissent en avril, dans la voie du milieu - début mai. Dans les régions plus froides, la floraison passe à la fin mai et au début juin.
Les fleurs ont un fort parfum. Avec une exposition prolongée, l'odeur provoque une gêne et des maux de tête. Par conséquent, il n'est pas recommandé de garder les branches coupées dans la chambre à coucher à la maison.
Au printemps, les inflorescences produisent beaucoup de pollen et de nectar. Par conséquent, ils sont utilisés comme plantes à miel de printemps. Les fleurs sont activement pollinisées par les abeilles et autres insectes. La période de floraison est de 14 jours.
Photo d'un cerisier en fleurs:
Où pousse le cerisier des oiseaux
Dans la nature, le cerisier des oiseaux se trouve en Amérique du Nord, en Europe, en Asie et en Afrique du Nord. En Russie, le cerisier des oiseaux commun est mieux connu.L'arbre se trouve dans la voie du milieu, en Sibérie et dans l'Oural. L'aire de répartition du cerisier à oiseaux comprend un vaste territoire allant du Caucase du Nord à l'Extrême-Orient.
Le cerisier à oiseaux préfère un climat tempéré. L'arbre pousse dans des sols fertiles et humides. On le trouve dans les forêts mixtes et résineuses: en lisière, à côté des rivières et des réservoirs. Il tolère bien l'ombre, mais se développe plus rapidement dans les zones ensoleillées. Haute résistance au gel.
La culture est utilisée pour concevoir des jardins et des parcs. Des arbres avec un grand nombre de feuilles et d'inflorescences ornent les chalets d'été et les parcs de la ville. Ils sont utilisés pour les atterrissages individuels et en groupe.
Types de cerisier des oiseaux
Le genre cerisier des oiseaux regroupe environ 20 espèces. Parmi eux, les plus connus sont:
Oiseau cerisier ordinaire. Le plus souvent trouvé sur le territoire de la Russie. Pousse rapidement, résiste au gel, aime les sols humides. La culture est plantée pour la récolte des fruits ou des espaces paysagers.
Antipka cerisier des oiseaux. Un arbre court avec une couronne sphérique. Les feuilles sont arrondies, les fleurs sont petites, blanches, poussant en grappes. Utilisé pour l'aménagement paysager dans les régions du sud. Résiste à la sécheresse mais souffre du gel printanier.
Cerisier des oiseaux en Virginie. Trouvé le long des rivières et des plans d'eau en Amérique du Nord. Il ressemble au cerisier des oiseaux commun. Sa principale différence réside dans les bourgeons plus petits, situés à distance des pousses. L'arbre mesure jusqu'à 15 m de haut et en automne, les feuilles deviennent de couleur vive. Les fruits sont ronds, en mûrissant, ils changent de couleur du rouge au noir. La pulpe est juteuse et comestible.
Baies de cerisier de Virginie sur la photo:
Oiseau cerisier Maak. Il pousse en Extrême-Orient, en Corée et en Chine. L'arbre atteint 17 m, a une couronne pyramidale et une écorce rougeâtre. Les fleurs sont rassemblées en longues grappes. Les fruits sont petits, ronds et non comestibles.
Cerisier des oiseaux scié fin. La plante est originaire d'Extrême-Orient. L'arbre est grand, avec une couronne étalée, jusqu'à 25 m de haut.En été, les feuilles sont vert clair, en automne - brunes et violettes. Cerisier à grandes fleurs roses et blanches. Les fruits sont noirs, allongés, impropres à la nourriture.
Les meilleures variétés de cerisier des oiseaux
Les meilleures sont considérées comme des variétés décoratives de cerisier des oiseaux, élevées par des éleveurs domestiques et occidentaux:
Colorata. Petit arbre et arbuste atteignant 6 m de haut. Les jeunes plants ont des feuilles violettes et les adultes ont des feuilles vertes avec des veines violettes. Les fleurs sont très voyantes, rosées, poussant en grappes tombantes. Les fruits du cerisier des oiseaux sont noirs, adaptés à la consommation humaine.
Tendresse. Il produit de petites fleurs de couleur rouge vif, rassemblées dans de grands pinceaux. Variétés de cerisiers à oiseaux Tendresse - arbuste résistant au gel atteignant 3,5 m de haut, la cime est épaissie, de forme pyramidale. Fleurs à l'arôme délicat et agréable. Les fruits sont doux et de taille moyenne. Variety Tenderness résiste au gel, pousse bien à l'ombre.
Mouette. L'arbre atteint 4,5 m de hauteur. Les fleurs sont grandes, blanches. Inflorescences racémeuses, jusqu'à 15 cm de long Les fleurs ont un fort arôme. Les feuilles sont allongées, vertes. La couronne s'étale et s'épaissit. L'arbre tolère bien les gelées modérées.
À la mémoire de Salomatov. Un hybride résistant au gel, apporte un rendement élevé dans les premiers stades. Environ 40 kg de baies sont prélevés sur un arbre.
Captivité. Un arbre avec quelques grandes fleurs doubles. La période de floraison est plus longue que celle des autres variétés. Extérieurement, les fleurs ressemblent à de petites roses. La variété est unique en raison de ses doubles pétales.
Variétés de cerises pour la Sibérie
Les éleveurs sibériens s'intéressent à la culture depuis environ 40 ans. Au cours des travaux, les meilleurs uniformes russes ont été sélectionnés. Ils ont été croisés avec la Virginie et d'autres espèces nord-américaines. Le résultat est des hybrides résistants aux conditions sibériennes.
Les meilleures variétés pour la Sibérie:
Brillance noire. Hybride à fructification précoce. L'arbre atteint une hauteur de 6 m La couronne est dense, en forme de pyramide. L'arbre est autofertile; un pollinisateur est nécessaire pour former une culture.Les fruits sont noirs, avec une surface brillante, rassemblés en grappes denses. Le goût est bon, aigre-doux.
Sur la photo - les fruits de la variété de cerisiers d'oiseaux Black Shine:
Beauté sibérienne. Grand arbre, atteint 7 m. Les feuilles sont vertes, devenant violettes à l'automne. Les fruits sont noirs, pesant 0,7 g. Le goût est bon. La variété convient à la décoration de l'allée, ainsi qu'aux plantations individuelles.
Bougie violette. Arbre de taille moyenne avec beaucoup de pousses. La variété tire son nom de sa forme pyramidale étroite, qui rappelle une bougie. Au printemps et en été, le feuillage est vert foncé, à l'automne il devient rougeâtre. Floraison moyenne, brosses jusqu'à 15 cm de long.
Aube. Variété de Virginie qui fleurit et mûrit tôt. L'arbre n'est pas grand, pas plus de 3 m. L'auto-fertilité est partielle, le rendement augmente quand il y a un pollinisateur à proximité. Les fruits sont rouge foncé avec des notes acidulées. Le rendement est jusqu'à 10 kg de baies.
Tente rouge. L'arbre atteint une hauteur de 4 m La couronne est dense, sphérique. Inflorescences jusqu'à 17 cm de long En automne, les feuilles acquièrent une nuance violette, mais moins prononcée que celle de la Belle Sibérienne et de la Bougie Violette. Le goût des baies est bon.
Variétés de cerises aux fruits délicieux
Les baies sont consommées fraîches et sont largement utilisées en cuisine. Ils sont utilisés pour préparer des compotes, des infusions, des décoctions et des garnitures de cuisson. Par conséquent, pour les jardiniers, le bon goût du fruit est d'une grande importance.
Délicieuses variétés de baies:
Sakhaline noir. Variété à fructification précoce, atteignant 7 cm de hauteur.Les feuilles et les inflorescences sont grandes. La pulpe du fruit est verdâtre. Les baies ont un goût sucré agréable, de légères notes acidulées se font sentir.
Dense. Une variété polyvalente à maturation précoce. Arbre de taille moyenne. Fruits pesant 0,6 g, légèrement aplatis. La peau est tendre, facilement enlevée des baies. Les baies ont un goût acidulé aigre-doux, sont riches en sucres, acides, pectine, vitamines.
Auto-fertile. Hybride à fructification moyenne précoce. L'arbre est grand et pousse rapidement. Fruits pesant 0,7 g, couleur noire. Le goût est aigre-doux, agréable, légèrement acidulé. La variété n'a pas besoin de pollinisateurs pour former des ovaires.
Joie tardive. Hydrure de fructification mi-tardive. Les baies ont un but universel. L'arbre est grand, pousse rapidement des pousses. Les fruits sont unidimensionnels, ronds, avec une peau délicate. La pulpe est jaune, aigre-douce.
Propagation des cerisiers à oiseaux
Il existe deux principaux modes de propagation du cerisier des oiseaux: à partir de la pierre, des boutures ou du greffage. Chaque option a ses propres caractéristiques. Les jeunes arbres sont placés dans une zone ensoleillée avec un sol fertile et humide. Choisissez des endroits où les eaux souterraines sont peu profondes. L'arbre est également utilisé comme porte-greffe pour d'autres cultures.
Comment faire pousser un cerisier d'oiseau à partir d'une pierre
À partir de l'os, les espèces Virginsky, Ordinary et Maaka sont propagées. Les meilleurs résultats sont montrés par la reproduction des variétés de Virginie. Pour obtenir de nouvelles plantes, de gros fruits mûrs sont choisis à l'automne.
Les graines sont placées dans du sable humide et conservées au réfrigérateur. Il est préférable de planter les graines directement dans le sol. La culture à travers les semis est autorisée. Dans ce cas, le matériel végétal est soumis à une stratification dans les 8 mois. Il s'agit d'un processus complexe et long qui ne se termine pas toujours bien.
Pour la plantation, choisissez la période où la chute des feuilles passera. Il est important d'effectuer des travaux avant l'apparition du gel. Les graines sont plongées dans un sol fertile et meuble. La profondeur de plantation est de 1 cm, il reste 15 cm entre les graines, puis elles sont recouvertes de terre et bien arrosées. Pour l'hiver, une couche de paillis d'humus est versée.
Les semis apparaîtront l'année prochaine. Pendant la saison, ils sarclent dans le jardin mauvaises herbes et ameublir le sol, l'empêchant de se dessécher. Les semis sont régulièrement arrosés avec de l'eau tiède. Il est appliqué le matin ou le soir strictement sous les racines des plantes. Au printemps, le cerisier des oiseaux est nourri avec du nitrate d'ammonium. En automne, un mélange de sel de potassium et de superphosphate est introduit dans le sol.
Les semis trop denses s'éclaircissent. Ils gardent 20 à 25 cm entre les plantes.Après deux ans, les plants sont transférés dans un endroit permanent.
Propagation des cerisiers par boutures au printemps
Le cerisier des oiseaux de jardin se propage également par boutures vertes. Cette méthode convient si la variété souhaitée pousse déjà sur le site. En automne, les jeunes pousses sont sélectionnées et des boutures de 20 cm de long sont coupées.En hiver, elles sont conservées dans un endroit frais, ne permettent pas le dessèchement ou l'apparition de moisissures.
En mars, les boutures sont mises à la lumière et traitées avec une solution de permanganate de potassium. Ensuite, le matériel de plantation est placé dans l'eau et les racines sont attendues. Ils commencent à planter lorsque la neige fond et que le sol se réchauffe. Il est préférable de choisir une zone éclairée pour la plantation.
Les plants sont transférés dans un sol fertile. Laisser 20 à 30 cm entre les plantes, les boutures sont placées dans des trous et leurs racines sont recouvertes de terre. Assurez-vous d'arroser abondamment les plantes. Il n'est pas recommandé de les transplanter souvent, ils trouvent donc immédiatement une place permanente pour les semis.
Les boutures sont constamment entretenues. Le sol est humidifié en séchant. De l'eau chaude et décantée est versée sous la racine de la plante. Il est préférable de choisir un arrosage le matin ou le soir. Après la pluie ou l'humidité, le sol est soigneusement ameubli pour ne pas endommager les racines.
Vaccination du cerisier des oiseaux
Le cerisier des oiseaux est également multiplié par vaccination. De nombreux traits variétaux sont perdus lors de la multiplication par graines. Une espèce commune résistante à l'hiver est choisie comme stock. Cela vous permet d'obtenir un hybride avec des fleurs inhabituelles ou de délicieux fruits. En conséquence, 95% des greffons prennent racine.
Méthodes de greffe de cerisier des oiseaux:
- Bourgeonnant. Les travaux seront réalisés fin juillet. Tout d'abord, l'arbre principal est préparé: les branches sont enlevées en bas et 5 pousses fortes sont laissées. Les boutures annuelles avec du bois fort sont choisies comme stock. Un trou en forme de T est creusé dans l'écorce. Un scion y est placé et noué autour de lui.
- Copulation. Cette méthode est utilisée pour les petits arbres lorsqu'il est impossible de faire un trou dans l'écorce. Les travaux commencent en hiver ou au début du printemps, avant le début de l'écoulement de la sève. Les mêmes coupes sont effectuées sur le stock et les boutures, qui sont combinées et emballées.
Les plants greffés nécessitent des soins particuliers. Ils sont arrosés et nourris avec des engrais azotés: solution de molène, nitrate d'ammonium, nitrophoska.
Que peut-on greffer sur le cerisier commun
Le cerisier des oiseaux est un arbre robuste et sans prétention. Par conséquent, il est utilisé comme stock pour d'autres cultures. Cette méthode de reproduction est choisie dans les régions froides où il est difficile de faire pousser des arbres fruitiers à partir de semis.
La greffe de prune et de poire est moins réussie. Les feuilles du greffon commencent à jaunir et à tomber. Les prunes ont besoin de nombreux nutriments que le cerisier des oiseaux ne peut pas fournir. La poire s'entend rarement avec un rejeton.
Conclusion
Le cerisier d'oiseau sans prétention, dont la photo a été donnée ci-dessus, plaît aux résidents d'été avec sa floraison et sa fructification abondante. Les variétés sauvages et domestiques conviennent à la plantation. Le cerisier à oiseaux peut être cultivé à partir de graines ou de boutures. L'arbre est également utilisé comme porte-greffe.
