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La collecte de graines de tomates est pertinente pour tous ceux qui cultivent eux-mêmes des semis. Bien sûr, vous pouvez les acheter dans un magasin spécialisé, mais il n'y a aucune garantie de germination et de conformité de la variété avec l'étiquette. De plus, le matériel de plantation d'élite n'est pas bon marché. Pour les personnes qui cultivent des légumes pour la vente et les agriculteurs, la question de savoir comment collecter les graines de tomates à la maison est particulièrement importante.
Même un jardinier novice peut faire face à cette tâche - cela ne nécessite aucune connaissance particulière, expérience ou beaucoup de temps. Nous vous expliquerons comment collecter correctement les graines de tomates et vous inviterons également à regarder une vidéo sur ce sujet.
Pourquoi cueillir vous-même les graines de tomates
En plus du coût élevé du matériel de semences d'élite, il y a d'autres raisons pour lesquelles il est préférable de l'obtenir vous-même:
- Les semences stockées sont le plus souvent simplement récoltées et conditionnées en sachets. Au mieux, ils sont recouverts d'une coque spéciale, traités au laser ou aux ultrasons et incrustés. Bien sûr, cela augmente à la fois la germination des graines de tomates et la résistance aux maladies fongiques, mais où est la garantie qu'elles étaient de bonne qualité au départ? En outre, cela augmente considérablement le prix du matériel de plantation, ce qui, lors de la culture de tomates destinées à la vente, augmente considérablement leur coût.
- Et qui d'entre nous n'a pas rencontré le fait que le nombre de graines indiqué sur le sac ne correspondait pas à la réalité?
- Ce n'est un secret pour personne que des commerçants peu scrupuleux modifient la date d'expiration indiquée sur l'étiquette.
- Le matériel de semence n'est pas toujours disponible au magasin. Parfois, des amis et connaissances d'autres régions ou même de pays nous envoient le matériel végétal nécessaire. Que faire l'année prochaine?
- Vous pouvez collecter vous-même autant de graines que vous en avez besoin et même plus.
- Les tomates cultivées à partir de leurs propres graines conviendront mieux que celles de magasin, adaptées à la croissance dans vos conditions.
- Vous pouvez traiter les graines collectées pour les semis afin d'augmenter la germination et contre les maladies de toute manière pratique.
- Vous économiserez de l'argent, ce qui n'est pas superflu lors de la plantation d'une grande plantation de légumes.
- Et enfin, vous économiserez vos nerfs. Lorsque vous achetez des graines dans un magasin, nous supposons d'abord qu'elles germeront - ne germeront pas, puis ce qui poussera exactement. Et tout le temps, depuis le semis des semis jusqu'à la fin de la récolte: s'il tombe malade, il ne tombera pas malade.
Tomates auto-reproductrices
Avant de récolter des graines, vous devez savoir de quelles tomates vous pouvez et devez les prélever, et lesquelles il est inutile de contacter.
Tomates variétales
Ce sont exactement les tomates dont vous devez récolter les graines. Choisissez simplement une variété et plantez au moins un buisson. Bien sûr, vous ne récolterez pas les graines d'une plante pendant quelques hectares, mais rien, l'année prochaine, il y en aura plus. L'essentiel est que les buissons ne blessent pas et ne soient pas affectés par les parasites.
Tomates hybrides
Les graines peuvent-elles être récoltées à partir d'hybrides? Absolument pas! Les hybrides sont obtenus en croisant deux variétés ou plus, et cela se produit dans les serres afin d'exclure la pollinisation croisée par d'autres cultivars.
Vous pouvez, bien sûr, collecter leurs graines et les semer sur des semis. Il se lèvera même et portera ses fruits. Mais il est peu probable que vous soyez ravi d'une telle récolte.L'année prochaine, les signes d'hybridation se diviseront et des tomates de différentes hauteurs, formes, couleurs et temps de maturation pousseront. Ce n'est pas un fait que vous les aimerez ou, en général, qu'ils auront une valeur commerciale ou nutritionnelle.
Ainsi, les tomates cultivées à partir de graines récoltées à partir d'hybrides n'héritent pas des propriétés des plantes d'origine. Très probablement, ils ne ressembleront même ni aux variétés parentes ni entre eux.
Fruit d'origine inconnue
Une question intéressante - vaut-il la peine de collecter des graines d'une tomate que vous aimez vraiment? Nous pouvons rencontrer de telles personnes n'importe où - au marché, lors d'une fête. Notre conseil - récoltez les graines de tous les fruits que vous aimez! S'il y en a peu, partez jusqu'au printemps, semez et voyez ce qui se passe. S'il y en a beaucoup - sélectionnez 5 à 6 graines, stimulez avec de l'épine ou un autre agent spécial et semez dans un bol. Si les plantes résultantes sont les mêmes, comme des jumeaux - vous avez de la chance, c'est une variété, cultivez-la pour la santé. S'il s'avère incohérent, jetez-le sans regret.
Collecte et stockage
Voyons comment récolter correctement les graines de tomates. Pour ce faire, vous devez sélectionner les fruits appropriés, extraire leur contenu, les sécher et les conserver jusqu'au printemps.
Sélection de fruits de tomate
Afin de récolter des graines de haute qualité, il n'est pas du tout nécessaire de choisir la plus grosse tomate et de la conserver dans la brousse jusqu'à ce qu'elle soit complètement mûre. Suivez ces règles:
- Pour extraire les graines, prenez les tomates qui étaient parmi les premières à apparaître. Dans la serre - du deuxième ou du troisième pinceau, dans le sol - du premier. Premièrement, les ovaires inférieurs fleurissent en premier, lorsque les abeilles ne sont pas encore actives, par conséquent, la probabilité de pollinisation croisée est moindre. Deuxièmement, les fruits apicaux sont plus petits que les fruits inférieurs. Troisièmement, plus une tomate pousse longtemps, plus elle est susceptible de développer le mildiou ou d'autres infections fongiques.
- Même dans les variétés qui sont nouvelles pour vous, avant de récolter des graines de tomates, demandez à quoi elles devraient ressembler. Ne prenez que des fruits de forme, couleur et taille typiques.
- Pour obtenir votre propre matériel de plantation, il est préférable de cueillir des tomates brunes (puis elles mûrir), dans les cas extrêmes en couleur, mais pas complètement mûr. Les fruits trop mûrs ne conviennent pas du tout à la récolte de graines - l'embryon est déjà prêt pour la germination et, après séchage, ne convient pas à une reproduction ultérieure.
- Cueillez toujours des tomates dans des buissons sains et exempts de maladies. Si vous pensez qu'il vaut mieux laisser les tomates tomber malades que de les «empoisonner avec de la chimie», plantez plusieurs plantes séparément et ne traitez-les que. Si vous ne l'avez pas fait tout de suite, plantez-le, les tomates tolèrent parfaitement la transplantation.
Collecte de semences
Laver les tomates brunes cueillies, les sécher, les mettre à mûrir à une température d'environ 25 degrés. Faites juste attention à ne pas trop mûrir, car après cela, ils ne conviendront que pour faire de la salade. Il existe de nombreuses façons de récolter les graines de tomates. Ils sont tous similaires, mais ne diffèrent que par de petites choses.
Fermentation
Couper en deux parties bien mûres, mais en aucun cas des tomates trop mûres de la même variété, collecter soigneusement leurs graines avec une cuillère avec le liquide dans un pot, un bol ou une tasse en plastique.
Couvrir le récipient avec de la gaze, mettre dans un endroit chaud, à l'abri de la lumière directe du soleil pour la fermentation (fermentation). Cela dure généralement 2-3 jours, mais cela dépend beaucoup de la température ambiante et de la composition chimique des tomates. Dès que le jus s'éclaircit, la plupart des graines couleront au fond et des bulles ou un film apparaîtront à la surface, passez à l'étape suivante.
Égouttez le liquide du récipient avec les graines de tomates flottant à la surface - elles ne germeront toujours pas. Lorsqu'il reste peu de jus, utilisez une passoire. Rincer plusieurs fois, la dernière fois sous l'eau courante.
Dissoudre une cuillère à café de sel dans un verre d'eau, verser sur les graines de tomates. Les qualitatifs tomberont au fond, les inaptes flotteront vers le haut.
Voie rapide
Tout se passe. Même la femme au foyer la plus exemplaire au moment où les fruits des tomates, sélectionnés pour obtenir des graines, mûrissent, n'ont peut-être pas assez de temps pour leur fermentation. Que faire? Retirez les graines de la tomate, étalez-la sur le papier toilette étalé sur la table. Ne rincez pas et n'essayez pas de retirer la pulpe recueillie dans une cuillère.
La qualité des graines de tomates sera bien sûr pire qu'après la fermentation et la réforme, mais tout à fait acceptable.
Séchage et stockage
Il ne reste plus qu'à sécher la graine et à l'envoyer au stockage. Il suffit de déposer les graines obtenues de manière rapide dans un endroit à l'abri du soleil (par exemple, sur une armoire ou sous un lit), de les recouvrir d'une couche de gaze et de les sécher à température ambiante.
Commenter! Peut-être avez-vous un sèche-linge spécial, utilisez-le.
Mettez les graines de tomates obtenues après la fermentation sur un chiffon propre, une serviette, des toilettes ou du papier blanc ordinaire. Vous pouvez les sécher en les remuant de temps en temps, ou vous pouvez simplement les étaler sur le papier en une fine couche.
Placez les graines séchées dans des sacs en papier et assurez-vous de noter le nom de la variété et l'année de récolte. Les tomates conservent une bonne germination (économique) pendant 4 à 5 ans.
Regardez une vidéo sur la cueillette des graines de tomates:
Conclusion
Comme vous pouvez le voir, il n'y a rien de difficile à récolter des graines. Après avoir obtenu une fois la variété de tomates souhaitée, il n'est pas du tout nécessaire de dépenser de l'argent pour leur achat à l'avenir. N'oubliez pas que cela ne s'applique pas aux hybrides. Bonne récolte!
