Teneur
Les variétés de poivrons sont généralement subdivisées en variétés chaudes et sucrées. Les épicés sont plus souvent utilisés comme assaisonnement, et les sucrés pour préparer les salades de légumes, la farce, la préparation pour l'hiver. Les poivrons doux sont particulièrement appréciés, car en plus de leur goût, ils contiennent beaucoup de vitamines et de micro-éléments utiles. C'est pourquoi ils sont omniprésents par les résidents d'été, les agriculteurs et seulement les agriculteurs amateurs. De nombreuses variétés de cette culture thermophile, grâce aux efforts des sélectionneurs, se sont adaptées aux conditions climatiques difficiles. Donc, dans cet article, nous allons essayer d'apporter les meilleures variétés de bonbons poivre pour la Sibérie, qui est connue pour ses basses températures et ses étés courts.
Pour un espace ouvert
Il existe des variétés de poivrons qui peuvent être cultivées à la fois en serre et en extérieur, même dans des conditions sibériennes. Bien sûr, les terrains ouverts nécessitent une attention particulière: par exemple, des lits chauds, des abris temporaires en plastique sur des arcs, des amortisseurs de vent, etc. sont créés. Dans le même temps, les variétés de poivrons doux pour la Sibérie méritent une attention particulière, car au niveau génétique, elles résistent aux basses températures et aux maladies.
Pyramide dorée
Poivron jaune charnu et parfumé, avec un goût frais étonnant - c'est une description précise de la variété "Golden Pyramid". Il n'est pas difficile de le cultiver dans des conditions sibériennes, car il est très résistant au froid. La période de maturation des fruits (116 jours) permet également la culture de poivrons dans la région. Cependant, pour une maturation rapide, il est nécessaire d'utiliser la méthode de croissance des semis.
La plante est nette, légèrement étalée, jusqu'à 90 cm de haut, elle est cultivée principalement sur des parcelles ouvertes. Chaque poivron "Golden Pyramid" pèse environ 300 g. Un trait distinctif de la variété est la maturation simultanée des fruits, le volume de fructification 7 kg / m2.
sibérien
Une combinaison de gros poivrons verts et rouges peut être vue sur le buisson de Sibiryak. Son nom indique au consommateur sa haute résistance au froid. La variété a été élevée à la station de sélection de Sibérie occidentale et est zonée, par conséquent, elle est la mieux adaptée à cette zone.
La plante est de taille moyenne, jusqu'à 60 cm de haut. Les poivrons formés dessus sont cuboïdes, plutôt gros, pesant jusqu'à 150 g. Le rendement de la variété est relativement élevé - plus de 7 kg / m2... Pour la maturation des légumes, il faut au moins 115 jours à partir du moment du semis.
Novossibirsk
Une variété populaire de poivrons rouges. Il est célèbre, tout d'abord, pour le goût du fruit. Une peau fine, des parois charnues avec un goût sucré et un arôme frais et lumineux font de la variété une délicatesse particulière. Le légume est largement utilisé dans la préparation de salades fraîches et la conservation, la farce.
La hauteur de la plante atteint 100 cm, ce qui signifie qu'elle a absolument besoin d'une jarretière. Les fruits de couleur rouge vif formés dessus sont petits et ne pèsent pas plus de 60 g. Le rendement dépend en grande partie des conditions de croissance, d'alimentation et peut varier de 3 à 10 kg / m2... Pour que les premiers poivrons mûrissent, il ne faut que 100 jours à compter du jour du semis de la culture.
Cadeau de la Moldavie
Une variété assez connue et appréciée des agriculteurs novices et des agriculteurs professionnels. Malgré l'origine moldave. Il est parfaitement adapté aux conditions climatiques difficiles de la Sibérie et peut être cultivé avec succès dans des zones ouvertes. Dans le même temps, le volume des cultures fruitières reste stable au niveau de 5 kg / m2.
La plante appartient à la catégorie des sous-dimensionnés, car le buisson ne dépasse pas 50 cm de hauteur.Les poivrons en forme de cône ont une couleur rouge vif. Leur longueur est au niveau de 10 cm, leur poids atteint 110 g. La chair de la paroi est d'épaisseur moyenne - 5 mm. La période entre le semis des graines et la maturation des fruits est de 130 jours. Cette durée nécessite l'utilisation d'une méthode de culture des semis, qui permettra aux poivrons de mûrir en temps opportun.
Premier-né de Sibérie
Vous pouvez obtenir le rendement maximum de poivrons en utilisant la variété Pervenets of Siberia. Il se caractérise par un rendement exceptionnellement élevé jusqu'à 12 kg / m2... Dans le même temps, la hauteur du buisson est modeste et ne dépasse pas 45 cm.Des poivrons de couleur jaune et rouge se forment simultanément dessus. Leur forme est pyramidale, les paramètres moyens sont: longueur 9 cm, poids 70 g. Une particularité du légume est une paroi épaisse et juteuse (10 mm). La période de maturation des fruits est précoce - 115 jours. Le goût du légume est élevé. Il a un arôme brillant, de la douceur.
Morozko
Parmi les jardiniers de Sibérie, cette variété est reconnue comme l'une des meilleures. Il résiste au froid, aux maladies, au stress. La plante mesure jusqu'à 90 cm de haut, n'est pas tentaculaire, principalement cultivée en pleine terre. Les graines "Morozko" sont semées pour les semis en février-mars. Après environ 114 jours, la culture commence à porter ses fruits en abondance.
Les poivrons sont de couleur rouge vif et en forme de cône. Chaque fruit pèse 110 g, le rendement total de la variété est de 7 kg / m2... Les principales caractéristiques de qualité du "Morozko" sont: une peau fine, une chair tendre de 7 mm d'épaisseur, un arôme frais prononcé. Le légume convient non seulement à la consommation fraîche, mais également à la cuisine, aux préparations d'hiver.
Ces variétés sont les plus connues et sont le plus souvent utilisées pour la culture en extérieur. Cependant, en plus d'eux, les variétés Aivengo, Belozerka, Bogatyr et quelques autres sont cultivées dans les zones ouvertes de la Sibérie. Tous diffèrent par l'arôme, le goût, la jutosité, les caractéristiques agrotechniques. Cette variété permet à chaque agriculteur de choisir un poivron à son goût.
Poivron pour une serre
Dans la mesure du possible, la plupart des jardiniers sibériens essaient de faire pousser de bons poivrons doux dans des serres. Cela vous permet de créer les conditions les plus favorables pour la culture et, par conséquent, d'obtenir le rendement maximal. Cependant, lors du choix d'une variété pour une serre, vous devez faire attention aux plus célèbres, qui ont confirmé leurs qualités gustatives et techniques avec de nombreuses années d'expérience dans la culture.
Maria F1
Un des rares hybrides de poivre. Parfaitement adapté aux conditions de serre, car il protège contre un certain nombre de maladies spécifiques à l'environnement. Maria F1 combine des indicateurs optimaux pour le climat de la Sibérie: période de maturation des fruits 110 jours, rendement 7 kg / m2, hauteur de la plante jusqu'à 80 cm Cette combinaison d'indicateurs permet à la plante de ne pas dépenser trop d'énergie pour la formation de masse verte et de porter des fruits abondamment avec des poivrons mûrs.
Les légumes mûrs de cette variété sont de couleur rouge vif. Leur forme est semi-circulaire, avec un diamètre d'environ 8 cm. Un tel fruit pèse environ 100 g. Le poivre se caractérise par une paroi épaisse et juteuse, un arôme spécial de pulpe et une peau fine.
Eroshka
La variété Eroshka se distingue par sa simplicité particulière et son rendement stable. Il doit être cultivé dans des serres, car il n'a pas une résistance au froid suffisante. Variété maturation ultra-précoce, les poivrons mûrissent en seulement 100 jours à compter du jour du semis.
Le buisson de cette variété est très compact, bas (jusqu'à 50 cm). Il est recommandé de plonger les plants dans une serre avec une fréquence de 3-4 plantes par 1 m2... Une plante produit à la fois des fruits rouges et verts. Leur forme est cuboïde, la longueur de la côte est d'environ 10 cm. Cette taille moyenne du fruit correspond à un poids d'environ 150 g. L'épaisseur des parois du poivron est de 5 mm. Rendement total au niveau de 7 kg / m2.
Venti
La combinaison de poivrons verts et rouges peut également être vue sur les buissons Venti.Cette plante est petite, jusqu'à 50 cm de haut. Il porte des fruits abondamment avec de petits légumes: leur longueur est de 12 cm, leur poids est de 70 g. Ces poivrons mûrissent en moyenne en 100 jours. Leur goût et leurs qualités extérieures sont élevés: la forme est conique, la peau est fine, brillante, la pulpe est parfumée, sucrée, 5,5 mm d'épaisseur.
La variété ne diffère pas par un rendement abondant, mais dans un environnement de serre en présence de conditions climatiques difficiles, un volume de fructification stable est d'au moins 5 kg / m2.
Blondie F1
Envie de récolter les poivrons précoces avant tout le monde? Assurez-vous alors de faire attention à l'hybride à maturation ultra-précoce "Blondie F1". Cette variété est prête à plaire à l'agriculteur avec ses délicieux poivrons déjà 60 jours après le semis. Les poivrons mûrs précoces se distinguent par leur excellente apparence et leur goût étonnant: la couleur du fruit est jaune vif, la surface est brillante. Poivre cuboïde a des bords prononcés, environ 10 cm de long, son poids moyen est de 140 g. La pulpe est juteuse, tendre et aromatique.
Cette variété peut vraiment être considérée comme la meilleure, car la plante elle-même est basse (jusqu'à 80 cm), suffisamment productive (8 kg / m2). Il ne nécessite pas de soins particuliers et tolère les basses températures et les maladies.
La serre permet au jardinier de cultiver des poivrons dans des conditions familières à la culture avec une température et une humidité élevées. Cependant, un tel système de culture devrait impliquer une ventilation régulière, une désinfection saisonnière et d'autres mesures spécifiques. Vous pouvez en apprendre davantage sur la culture de poivrons dans une serre en regardant une vidéo:
Variétés à haut rendement
Les éleveurs ont proposé les meilleures variétés de poivrons doux pour la Sibérie avec des rendements élevés. Grâce à eux, les fermes et les simples jardiniers peuvent récolter 12 à 14 kg / m sur un mètre carré de terrain.2... Les bonnes variétés à haut rendement pour le climat sibérien sont:
Latino F1
Les poivrons rouges vifs en quantités énormes, vous permettent d'obtenir un rendement allant jusqu'à 14 kg / m2... De plus, cette variété est un exemple de cas où la quantité n'affecte pas la détérioration de la qualité du fruit. Chaque légume pèse environ 200 g, sa pulpe est juteuse, sucrée, 10 mm d'épaisseur. Pour que les premiers fruits délicieux mûrissent, il ne faut que 110 jours à compter du jour du semis. Vous pouvez évaluer les qualités externes sur la photo ci-dessous.
Cardinal F1
Vous pouvez surprendre vos amis et voisins non seulement avec le volume de la récolte, mais aussi avec son aspect inhabituel de poivrons, en utilisant la variété "Cardinal F1". Massifs, pesant jusqu'à 280 g, les poivrons violets émerveillent l'imagination. Leur goût incroyable et leur couleur originale rendent les salades fraîches non seulement savoureuses et saines, mais aussi de couleur inhabituelle.
Un autre avantage de la variété est le taux élevé de maturation des fruits - 90 jours. Le rendement de l'hybride est également à son meilleur: chaque mètre carré de plantation apporte plus de 14 kg de légumes.
Fidelio F1
Un autre hybride à maturation ultra précoce, dont les poivrons mûrissent en 90 jours. Les fruits sont jaune argenté et pèsent environ 170 g. Leur chair est épaisse (8 mm) et juteuse. Malgré le fait que les buissons atteignent une hauteur de seulement 90 cm, leur rendement est supérieur à 14 kg / m2.
Conclusion
Le jardinier, fermier, fermier s'est vu offrir beaucoup de poivrons doux pour la Sibérie. Les fruits jaunes, rouges, verts et même violets surprennent par leur forme et leur beauté. Tous ont des caractéristiques gustatives et agrotechniques différentes, mais nul doute que chacun d'eux a trouvé son admirateur.
