Teneur
Cultiver le poivron populaire dans un sol non protégé dans les conditions climatiques et météorologiques domestiques n'est pas du tout une tâche facile.
Cela n'est pas surprenant, car la culture de légumes poussait à l'origine dans les régions les plus chaudes et les plus humides d'Amérique centrale et d'Amérique latine. Cependant, malgré cela, le niveau de la technologie agricole et du travail de sélection au cours des dernières années a tellement augmenté qu'il est tout à fait possible d'obtenir une bonne récolte de poivron dans des conditions de sol non protégées, même dans la voie centrale russe. Ce qui est réalisé avec succès chaque année par de nombreux jardiniers amateurs.
Conseils pour choisir une variété de poivre
En l'absence d'expérience suffisante, il n'est pas facile de choisir les bonnes graines à planter parmi l'assortiment extrêmement large proposé aujourd'hui dans n'importe quel magasin spécialisé. Par conséquent, vous devez être guidé par certaines règles générales:
Étudiez attentivement la description (toujours placée sur le sac de semences) de la variété et ce qui est le plus important, dans quelles conditions elle est destinée.
Tout d'abord, vous devez décider de la période de maturation dont un jardinier a besoin en fonction du temps dont il dispose pour faire pousser du poivre. Selon la période de maturation, toutes les variétés sont divisées en trois groupes:
- Mûr tôt (80-100 jours). Ces poivrons sont les mieux adaptés aux conditions de sol non protégées lorsque la période de journées chaudes et ensoleillées stables est relativement courte.
- Mi-saison (115-130 jours). Ils peuvent également être utilisés en pleine terre, mais nécessiteront un peu plus d'attention pour obtenir une récolte décente.
- Maturation tardive (jusqu'à 140 jours). L'utilisation de telles variétés poivron car la plantation en pleine terre est assez problématique - ils n'ont tout simplement pas le temps de montrer leurs meilleures qualités et propriétés.
Deuxièmement, une attention particulière doit être accordée à la résistance de la variété de poivron sélectionnée aux maladies et aux ravageurs les plus courants dans cette région particulière. Une attention insuffisante à cette question peut conduire au fait que tout le travail de culture et d'entretien du légume sera vain car, comme toujours, la maladie de la plante s'est manifestée au mauvais moment.
Troisièmement, vous devez faire attention aux variétés de poivrons doux, régionalisés pour une région spécifique où il est prévu de se développer.
Quatrièmement, chaque jardinier doit décider par lui-même, se concentrer sur des hybrides ou des variétés de cultures maraîchères. Chacune des options a ses propres avantages et inconvénients incontestables. Le principal avantage des variétés est la capacité d'obtenir indépendamment des graines pour les récoltes futures, ainsi que leur moindre fantaisie aux conditions et aux soins avec un rendement plus stable, mais pas un rendement aussi élevé. Les avantages de l'hybride sont également perceptibles - rendement élevé et goût distinct. Un avantage supplémentaire est que les semences d'hybrides ne nécessitent pas beaucoup de préparation pour les semis, car la plupart des activités ont déjà été réalisées dans la ferme semencière.
Le respect de ces conseils simples permettra au jardinier de choisir le plus adapté à sa région et la variété ou l'hydrure de poivron qui lui convient.
Caractéristiques de la technologie agricole
La culture du poivron dans un sol non protégé présente quelques particularités.
Les graines peuvent être plantées à la fois dans des gobelets jetables spéciaux (leur volume, en règle générale, 250 ml) et dans de grands récipients (boîtes, récipients, etc.), la profondeur de plantation des graines est généralement de 1,5 à 2 cm.
Prendre soin des plants de poivrons destinés à être plantés en pleine terre, dans sa technologie agricole, ne diffère en principe pas du soin des semis ordinaires: des procédures standard pour le relâchement, l'arrosage et le durcissement sont effectuées. S'ils sont effectués correctement, d'ici la fin du mois de mai, le moment de planter les plants cultivés en pleine terre viendra.
Il est préférable de le produire par une journée chaude et ensoleillée. Les semis de poivron sont plantés, en règle générale, sur deux rangées, la largeur habituelle du lit est d'environ 1 mètre. La distance entre les plantes les plus proches doit être égale ou supérieure à 0,3 mètre, entre les rangées adjacentes - environ 0,5 mètre.
Les meilleurs poivrons pour une utilisation en extérieur
Un assez grand nombre de variétés et d'hybrides sont universels, c'est-à-dire qu'ils peuvent être cultivés à la fois dans des conditions protégées de serres et de pellicules, et en pleine terre. C'est juste que dans le second cas, il faut beaucoup plus de soin des plantes. Mais certaines variétés sont cultivées principalement pour les terrains ouverts. Pour compléter le tableau, il est nécessaire d'étudier les propriétés des deux.
Orange
Variété bulgare poivre orange est la mi-saison. Il a un petit buisson atteignant rarement 45 cm de hauteur Les fruits de la culture légumière ont une couleur orange vif ou rouge-orange, une forme arrondie allongée et une surface lisse. Les grains de poivre sont petits, leur poids, en règle générale, est inférieur à 40 grammes.
Une caractéristique distinctive de la variété Orange est un goût sucré spécial et un arôme distinct du fruit. Selon le mode d'utilisation, il est universel, parfait aussi bien pour les salades que pour la mise en conserve ou la fabrication de lecho.
Grâce aux efforts des sélectionneurs, la variété de poivron a reçu des propriétés qui favorisent la culture en plein champ dans le centre de la Russie, à savoir: la simplicité des conditions et des soins, la capacité de résister aux effets des basses températures. De plus, la variété est assez résistante aux maladies.
Miracle californien
Un des plus populaire variétés de poivrons en pleine terre chez les jardiniers. La culture végétale est à la mi-saison. Le buisson de la plante est assez compact et grand - sa hauteur peut atteindre 1 mètre. De plus, le buisson de cette variété se caractérise par des branches puissantes et résistantes, il n'a donc pas besoin de jarretière. Les fruits du miracle californien sont assez gros, pesant jusqu'à 120-150 grammes de grains de poivre. De plus, leur structure est très charnue, dense. Les grains de poivre sont de couleur rouge vif, ont une forme cuboïde régulière et une surface légèrement nervurée.
Variété miracle californienne il est universel aussi bien dans le lieu de culture (aussi bien en terrain non protégé qu'en terre fermée) que dans le mode de consommation (salades, traitement thermique pendant la cuisson, mise en conserve). Les propriétés gustatives sont prononcées et appréciées par de nombreux jardiniers.
Un avantage supplémentaire de la variété est sa résistance à la plupart des maladies, en particulier au flétrissement verticillaire. C'est aussi pourquoi la variété se distingue par son rendement élevé et très stable, avec une extrême simplicité des conditions de croissance et de son entretien.
Cadeau de la Moldavie
Pas moins populaire et répandu que la variété précédente de poivre. Il se réfère, comme le précédent, aux variétés de cultures maraîchères de mi-saison. Le buisson de la plante est bas, dépasse rarement 0,4 mètre, avec un étalement moyen. Les grains de poivre ont une forme conique, une couleur rouge caractéristique avec une nuance sombre, et se distinguent par une structure charnue prononcée du fruit. Ils sont de taille relativement petite, dont la masse dans la plupart des cas est de 70 à 80 grammes.
La variété est excellente pour les sols non protégés, mais peut également être plantée en serre. Il est sans prétention aux conditions de croissance, a un degré élevé de résistance au flétrissement.La popularité et la large distribution de la variété ont apporté son rendement élevé et stable, ce qui, combiné à sa grande adaptabilité à une variété de conditions, la rend extrêmement attrayante pour les jardiniers.
Le goût de la culture est assez élevé; la plupart des experts le recommandent principalement pour la mise en conserve.
Avaler
Avaler la variété fait référence à une variété de cultures légumières de mi-saison. La hauteur de son buisson est d'environ un demi-mètre et la forme est semi-étalée. Les grains de poivre ont une couleur vert clair caractéristique et une forme conique régulière, légèrement arrondie. Les fruits sont de taille relativement petite, atteignant rarement 90 à 100 grammes, ainsi qu'une peau dense et lisse.
La variété a été sélectionnée spécifiquement pour les terrains ouverts. Il a une résistance suffisante à diverses maladies, en plus, des rendements élevés et peut bien supporter le transport. En outre, la variété Swallow est capable de résister aux effets des températures froides et même des gelées d'automne. Le plus souvent utilisé pour la mise en conserve.
Prince sibérien
La variété Siberian Prince est l'une des variétés à maturation précoce. Les buissons de légumes sont relativement bas, de forme semi-étalée. Les grains de poivre ont une couleur rouge très riche et brillante, un intérieur charnu et une peau lisse à brillante. La taille des grains de poivre est généralement petite, dépassant rarement 100 grammes. La forme du fruit est un cône régulier.
La variété de poivron doux est cultivée pour la pleine terre, mais elle peut très bien être plantée en serre. Le prince sibérien a une particularité de la technologie agricole - il est nécessaire de lui couper périodiquement les pousses latérales, sinon les grains de poivre deviendront petits. Les semis de la variété n'ont pas besoin d'être cueillis.
L'un des principaux avantages de la variété est son excellent goût et son arôme particulier. En termes de mode de consommation, la variété est universelle, car elle peut être utilisée à la fois sous forme de salade et pour diverses conserves.
Ermak
Cette variété appartient à une maturation précoce (95 jours). Il a été développé par l'Institut de Recherche Pridnestrovien d'Agriculture et peut être utilisé en terrain découvert et protégé. La variété est zonée pour le territoire de la Russie. Le buisson de la plante est bas, atteint rarement 35 à 45 cm Les grains de poivre ont une forme pyramidale et sont assez gros, leur poids atteint 85 à 95 grammes avec une épaisseur de paroi moyenne d'environ 6 mm. Les poivrons ont une couleur vert foncé distincte au stade de la maturité technique.
La variété se distingue par ses propriétés gustatives élevées et peut être utilisée sous n'importe quelle forme: en salade, après traitement thermique et pour la mise en conserve.
De plus, la variété présente un degré élevé de résistance à de nombreuses maladies, en particulier la verticillose, le virus de la mosaïque du tabac. De plus, il résiste bien aux conditions climatiques défavorables.
Nikitich
La variété Dobrynya Nikitich appartient à la maturation précoce. La maturité technique survient 3,5 à 4 mois après la germination. La culture de légumes a un buisson rabougri et une tige solide.
Les grains de poivre ont la forme d'un rectangle ou d'un trapèze, une surface brillante sans signes de nervures. Les fruits sont relativement gros, leur poids dépasse souvent 120 grammes, tandis que l'épaisseur de la paroi peut varier considérablement - de 0,4 à 0,8 cm.Lorsque la maturité technique est atteinte, les grains de poivre acquièrent une couleur jaune, qui vire au rouge en mûrissant davantage. La variété Dobrynya Nikitich peut produire jusqu'à 3,6-3,9 kg / m2. m.
Belladone F1
Hybride bulgare poivre de belladone est à maturation précoce. Le buisson de la plante est compact. L'hybride peut être cultivé avec succès à la fois dans des serres non protégées et fermées.
Les poivrons au stade de la maturité technique ont une rare couleur blanc laiteux, qui se transforme en orange vif en mûrissant. Les fruits sont assez gros, avec une épaisseur de paroi de 6-7 mm et ont une forme cubique extérieure régulière et attrayante avec des dimensions d'environ 10 * 11 cm.
Une date plus précoce pour l'apparition des premiers grains de poivre est obtenue par l'absence de cueillette des plants. L'hybride est très populaire parmi les jardiniers, en raison de la combinaison d'un rendement relativement élevé et d'un excellent goût du fruit.
Isabelle F1
L'hybride Isabella appartient à la mi-saison, ce qui vous permet de commencer à récolter les fruits après 120 jours. Le buisson de la plante est assez grand, fermé. Les grains de poivre sont prismatiques, légèrement allongés et rouge vif au stade de la maturité technique. Ils sont assez gros, atteignant souvent une masse de 160 grammes ou plus, tout en ayant une épaisseur de paroi allant jusqu'à 8,5 mm et une structure charnue.
L'hybride est sans prétention dans les soins, pour sa culture réussie, les activités habituelles suffisent amplement. À propos de la consommation - universel, adapté aux salades, au traitement thermique et à la mise en conserve.
La variété a un rendement assez élevé - jusqu'à 6-8 kg / m2. m, qui est obtenu par la maturation simultanée de 20 grains de poivre sur la brousse.
Gaieté
Variété Vodrost est une plante mi-précoce. Les premiers fruits atteignent le stade de maturité technique à 95-105 jours. Le buisson végétal est assez haut, de structure fermée, a des feuilles ovoïdes allongées et brillantes.
Le fruit est plutôt petit, en forme de cône régulier avec une surface légèrement nervurée. Les poivrons au stade de la maturité technique ont une couleur vert clair, puis, lorsqu'ils atteignent la maturité biologique, ils deviennent rouges.
Le poids du fruit dépasse rarement 80 grammes, l'épaisseur des parois des grains de poivre est de 5-6 mm.
Variété de poivron se distingue par une combinaison de deux avantages principaux:
- rendement élevé, atteignant 9,9 kg / m2. m.;
- excellentes propriétés gustatives du fruit.
En plus de ce qui précède, la variété présente un degré élevé de résistance aux maladies et aux ravageurs rencontrés dans les conditions domestiques.
Conclusion
L'amélioration des techniques agricoles et le travail de sélection ont permis aux jardiniers d'obtenir des rendements décents lors de la culture de poivrons doux, même dans des conditions difficiles de terrain découvert. L'essentiel pour cela est le choix correct de la variété et le respect des exigences d'entretien.
