Teneur
Les raisins sont une délicatesse d'automne exquise. Et le délicieux vin de raisin fait maison ne peut même pas être comparé aux marques du magasin. La possibilité de cultiver séparément des raisins de table et des raisins techniques est considérée par beaucoup comme un luxe. Une excellente solution à ce problème réside dans les cépages qui conviennent à la fois à la gastronomie et à la vinification.
Lydia est un cépage américain. Le raisin Lydia est un hybride qui appartient au groupe de variétés Isabella. Contrairement à Isabella, les raisins Lydia sont considérés non seulement comme un cépage technique, mais aussi comme un cépage de table. Les vignerons appellent parfois ce raisin différemment - rose Lydia, rose Isabella. Les grappes sont généralement liées en taille moyenne et prennent du poids jusqu'à 120 g.
Description de la variété
Les baies ovales / rondes se distinguent par leur couleur rouge et leur teneur élevée en sucre - environ 19%. Les raisins sont recouverts d'un revêtement cireux naturel qui donne aux baies une teinte violette (comme illustré). La variété Lydia a un goût particulier, avec un léger arôme de fraise.
Avantages des raisins:
- les pinceaux mûrissent bien;
- indice de résistance au gel jusqu'à -22-26˚С, résistance aux maladies;
- la variété Lydia tolère une humidité élevée, mais n'accepte pas la stagnation des liquides;
- capable d'hiberner sans abri supplémentaire.
Les inconvénients des raisins Lydia incluent la petite taille des baies. Le goût particulier ne peut pas être considéré comme un inconvénient. On peut plutôt dire que ce sont des raisins pour un amateur.
Caractéristiques de la culture et des soins
Pour l'aménagement du vignoble, des zones ensoleillées sans courants d'air sont sélectionnées. La meilleure option est les pentes ensoleillées ou le côté sud des bâtiments, des clôtures.
La distance entre les rangs de raisins Lydia doit être d'au moins 90 cm Vous pouvez planter des raisins Lydia au printemps et en automne. Chaque option a des avantages et des inconvénients:
- à l'automne, il y a plus de choix de matériel de plantation, cependant, les plantations seront très sensibles aux basses températures;
- la plantation printanière de raisins Lydia a plus de temps pour s'habituer et devenir plus fort à l'automne, mais il y a une forte probabilité d'un manque d'humidité pour les plants.
Certains producteurs pratiquent une méthode spéciale de plantation des plants de raisin Lydia. À l'automne, un trou est creusé et une couche de drainage d'argile expansée ou de gravier est posée sur le fond. La fosse est ensuite remplie de terre excavée, avec une couche de sol alternant avec une couche d'engrais. Toutes les couches de sol sont bien mélangées. À la période de la plantation printanière des raisins Lydia, tout le mélange dans la fosse est bien infusé.
Les étapes de plantation
- La tranchée pour planter les plants de Lydia est en cours de préparation. On pense que moins le sol est fertile, plus le trou doit être creusé. Les buissons de raisin peu profonds et mal couverts sont capables de geler en cas de gel sévère. Par conséquent, la taille optimale de la fosse est de 80 à 90 cm de diamètre, la profondeur est de 40 à 45 cm (sols limoneux) ou 50 à 55 cm - loam sableux.
- Lors de la préparation de la tranchée, la couche nutritive supérieure du sol est déposée séparément de la couche inférieure, moins fertile. Des couches sont posées dans la tranchée: sol fertile, compost (humus), cendre de bois. Tous les composants sont mélangés et recouverts d'une couche de terre stérile sur le dessus. La tranchée est arrosée à plusieurs reprises avec de l'eau pour rétrécir le sol.
- Après 2-3 semaines, vous pouvez planter des plants de la variété Lydia - il suffit de faire de petits trous dans la tranchée pour les buissons.
- Avant de planter dans le trou, les racines des raisins sont doucement redressées.Le plant est recouvert de terre et arrosé abondamment afin d'éliminer les éventuels vides formés dans le sol. Il est conseillé de pailler la zone autour du semis.
Lors du choix de la méthode de plantation des arbustes (tranchée / fosse), il faut tenir compte du fait que des opportunités plus favorables pour le développement du raisin sont créées dans la tranchée, car il y a beaucoup de place dans la tranchée pour le développement du système racinaire du buisson de raisin Lydia. De plus, l'humidité sera répartie uniformément entre les buissons et atteindra rapidement les racines, en particulier lors de l'utilisation de la méthode d'irrigation goutte à goutte.
Mais il ne faut pas oublier qu'un seul cépage peut être planté dans une rangée. Par conséquent, si vous envisagez de planter un buisson de raisins Lydia, il est préférable de creuser un trou.
Les particularités du soin des raisins Lydia incluent le pincement et la poursuite constants (élimination d'un jeune segment d'une pousse à huit feuilles). Ils sont engagés dans la frappe en juillet et ils commencent à pincer Lydia beaucoup plus tôt.
Règles d'arrosage et d'alimentation des raisins
Il n'y a pas d'exigences strictes pour l'arrosage de Lydia - à mesure que la parcelle s'assèche. Mais nous devons admettre qu'un arrosage à part entière en temps opportun est la clé d'une récolte de bonne et de haute qualité. Pour faciliter l'arrosage des raisins, une rainure peu profonde (environ 15-20 cm) est creusée autour du jeune arbre de Lydia en forme de cercle. Après l'arrosage, il est recommandé de pailler la terre.
Le top dressing est sélectionné en fonction de la qualité du sol, du moment de son introduction:
- avant la floraison (deux semaines avant), un mélange de nitrate d'ammonium, de superphosphate et de sel de potassium est utilisé (par litre d'eau - 10 g, 20 g et 5 g, respectivement);
- lorsque les raisins Lydia commencent à mûrir, il est recommandé d'arroser la plante avec une solution: dans un seau d'eau - superphosphate 20 g et sel de potassium - 5 g.
Récolte
Les grappes mûres peuvent être récoltées 145-156 jours après les premiers ovaires, le plus souvent le moment de la récolte est fin août ou septembre. Dans une année productive, un buisson porte au moins 30 à 35 kg de fruits. Une caractéristique de la variété Lydia est que les baies mûres s'effritent facilement, de sorte que la collecte des pinceaux est effectuée par temps sec et calme.
Lors de la coupe des pinceaux de la variété Lydia, ils sont immédiatement examinés - les baies endommagées sont déposées séparément. En tant que conteneurs, des boîtes avec des trous conviennent - pour la ventilation de la récolte. Plus de 13 kg ne sont pas collectés dans une boîte, car les raisins peuvent se froisser.
Un avantage particulier des raisins Lydia est qu'ils peuvent être dégustés à la fois frais et en conserve (compotes, confitures).
Taille d'un buisson de raisin
À partir de la deuxième année de vie de la plante, il est recommandé de former une vigne de la variété Lydia - à tailler trois fois par saison.
Au printemps, la procédure est effectuée à des fins sanitaires - les pousses séchées sont coupées. La taille ne peut être effectuée qu'à une température constante d'au moins + 5˚C et toujours avant que les jus ne commencent à bouger.
En été, la procédure de taille aide à éclaircir la vigne de Lydia. Les beaux-enfants sont taillés pour améliorer la ventilation de la vigne.
Pour la première fois, la pousse de la variété Lydia est coupée au niveau de 2 à 4 yeux. Chaque année, la hauteur de taille augmente - 8 yeux, puis 15 yeux. La charge recommandée sur le buisson de raisin Lydia est de 36 à 49 yeux.
Préparer la vigne pour l'hivernage
Les raisins Lydia appartiennent à des variétés résistantes au gel. Cependant, un abri supplémentaire ne sera pas superflu, en particulier dans les régions où les hivers sont très rigoureux. Une vigne nouvellement plantée a définitivement besoin d'un abri. Il est recommandé de prendre le temps de couvrir les travaux en novembre: la vigne de la variété Lydia est soigneusement retirée des treillis, attachée et saupoudrée d'une couche de terre. Ainsi, un lit de 10 à 15 cm est formé.
Maladies et ravageurs du raisin
Un avantage significatif de la variété Lydia est sa résistance aux dommages causés par la moisissure.Pour prévenir l'infection par d'autres maladies, vous devrez prendre des mesures préventives. Les maladies les plus courantes:
- anthracnose (agents pathogènes - champignons) - s'exprime par l'apparition de taches sombres sur le feuillage et affecte la partie aérienne du buisson de raisin (feuilles, tiges, pousses, fruits), entraînant la mort de la vigne. Il se propage à travers les débris infectés, le sol, les graines. Méthodes de contrôle - pulvérisation d'un buisson de vigne avec du liquide bordelais. Prévention: destruction des zones endommagées de la plante et les brûler avec des résidus végétaux après la récolte;
- pourriture grise (maladie fongique) est particulièrement dangereuse car le buisson de raisin peut tomber malade à tout moment et toutes les parties de la vigne sont endommagées. Les causes les plus courantes de la maladie sont une mauvaise ventilation des raisins (fort épaississement) et un temps humide prolongé. Le contrôle chimique est effectué en pulvérisant la plante avec Ronilan et Rovral. Prévention: abandon des engrais azotés, élimination en septembre des feuilles situées à proximité des grappes et en dessous.
Les ravageurs les plus courants de la variété Lydia sont:
- tétranyque - affecte le feuillage et conduit à sa perte. Moyens de lutte: pulvérisation printanière avec une solution de DNOC avant le débourrement et traitement automnal de la brousse avec Phosphamide. Méthodes préventives: enlever et brûler les feuilles endommagées, désherber mauvaises herbes - lieux de reproduction des tiques;
- ver à feuilles - chenilles qui se nourrissent de feuilles et de fruits, ce qui entraîne la pourriture des grappes par temps humide. Pour lutter contre le ravageur, il est recommandé de traiter les buissons et le sol adjacent avec la solution DNOC au printemps. À titre préventif, il est nécessaire de fournir aux buissons un éclairage et une ventilation;
- le phylloxera est un insecte qui infecte le système racinaire de la variété Lydia (type de racine d'insecte), et parfois toute la partie aérienne du buisson (type de feuille du ravageur). La défaite des raisins se manifeste sous la forme de racines ou de feuilles enflées avec des zones enflées. Méthodes de contrôle - pulvérisation des buissons avec la solution Confidor. Prévention - recouvrir le sol près des buissons de raisin Lydia avec du sable fin.
Le raisin Lydia possède non seulement de délicieux fruits et un rendement élevé, mais aussi un beau look décoratif - il se tord parfaitement sur les belvédères et les hangars. Par conséquent, il n'est pas surprenant que cette variété soit très demandée en Moldavie et dans le sud de la Russie et de l'Ukraine.
